Claim OwnershipPodcast – Alessandra Esteves
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Depois de quase 5 meses sem gravar, tem Podcast novo no ar! Nesse Podcast eu falo do meu programa na rádio joltradio.org de Miami e dos cursos da www.floridawineacademy.com Também conto um pouco como vai meu trabalho por aqui nos Estados Unidos e falo brevemente da safra 2016 de Bordeaux. Aguardo os comentários e sugestões […]
The post Podcast 75: Bordeaux 2016 appeared first on Alessandra Esteves.
Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast 74 vou falar sobre vinhos do Brasil. Nesse Podcast falo das últimas novidades, dos meus projetos na Florida Wine Academy, indico um outro Podcast, chamado DudeCast, que me entrevistou nesse domingo. Além disso, indico um filme sobre vinho muito bacana, chamado Sour Grapes. Também falo sobre os […]
The post Podcast 74: Vinhos do Brasil appeared first on Alessandra Esteves.
Bem vindos a mais um Podcast. Nesse episódio, vou contar sobre histórias do vinho. Esse é um Podcast mais relaxado, mas tranquilo, entao prepare sua taça de vinho, me acompanhe e clica play. Boa sexta! Alessandra Esteves
The post Podcast 73: Histórias do vinho appeared first on Alessandra Esteves.
Bem vindos a mais um Podcast! Voltei com o ABC do vinho e nesse Podcast vou falar sobre a uva branca Garganega, sobre os aromas herbáceos no vinho e a Itália. Também contei sobre minha nova empresa em Miami, a Florida Wine Academy e você pode ler mais sobre a empresa e meus serviços aqui […]
The post Podcast 72: ABC do vinho – Garganega, Herbáceo, Itália appeared first on Alessandra Esteves.
Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast 71 vou falar sobre o transporte marítimo e aéreo dos vinhos e como isso impacta na temperatura e na qualidade dos vinhos. Também vou falar sobre taças de cristal, copos de vidro e como cada taça pode fazer com que os aromas e sabores mudem. Finalmente, falo das vantagens […]
The post Podcast 71: Taças, rolha e transporte do vinho appeared first on Alessandra Esteves.
Finalmente mais um Podcast sobre vinhos! Bem vindos ao Podcast número 70 e nesse Podcast vou continuar o ABC do vinho, com as letras D, E e F. D: Decantação, degustação às cegas, DO e DOC. E: Enófilo ou Enólogo, espaldeira e espumante. F: Frisante e Filoxera. Esse Podcast tem 30 minutos e ficou espetacular! […]
The post Podcast 70: ABC do vinho – Decanter, Enófilo e Filoxera. appeared first on Alessandra Esteves.
Tem Podcast novo no ar! Esse Podcast está sensacional, tem 31 minutos e volto ao básico, iniciando os episódios do ABC do vinho. Vou começar o primeiro episódio com as letras A, B e C e escolhi os temas abaixo: A: acidez B: Barolo, Bolgheri, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Bordeaux, Borgonha, Barossa e barricas de […]
The post Podcast 69: ABC do vinho appeared first on Alessandra Esteves.
Bem vindos a mais um Podcast! Vai viajar no feriado? Então esse Podcast é dedicado a você que vai ficar no trânsito, na praia ou no sofá me ouvindo! Nesse Podcast vou falar de calorias no vinho, das falsificações de Rudi Kurniawan, conhecido como Dr. Conti, e sobre vinho sintético. Já ouviu falar sobre vinho […]
The post Podcast 68: Vinho sintético appeared first on Alessandra Esteves.
Tem Podcast novo no ar! Dessa vez vou falar sobre a cor do vinho. Sabe como é feito um vinho branco ou tinto? Sabe o que é um vinho laranja? Vou falar também sobre vinho rosés e seus três métodos: blend, sangrado e maceração. Também trato da cor dos vinhos quando eles envelhecem. Sabia que […]
The post Podcast 67: a cor do vinho appeared first on Alessandra Esteves.
Tem Podcast novo no ar! Finalmente vou tratar de um dos temas mais perguntados no meu site: o que é sommelier, o que são os cursos da WSET (Wine and Spirits Education Trust), qual a diferença entre os cursos de vinho disponíveis e o que eu acho melhor. Eu cito no Podcast a Associação Brasileira […]
The post Podcast 66: certificado pelo WSET ou sommelier? appeared first on Alessandra Esteves.
Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast vou falar sobre minha viagem para o En Primeur em Bordeaux. Vou contar como funciona o sistema En Primeur, vou falar sobre o porquê da variação da safra ser tão importante em Bordeaux e vou comentar sobre a safra 2015 e dar minha opinião. Também falo da […]
The post Podcast 65: Bordeaux appeared first on Alessandra Esteves.
Depois de mais de um mês sem gravar Podcast, volto à ativa com um tema bem interessante: o vinho do vizinho é melhor ou igual ao meu, só porque estamos na mesma região? Vou falar sobre o conceito de terroir e lembrar que para fazer um vinho precisamos dos 3 G’s: ground, grapes e guy, […]
The post Podcast 64: o vinho do vizinho é melhor? appeared first on Alessandra Esteves.
Tem Podcast novo no ar! Neste Podcast vou contar a história da Turquia, como surgiu a viticultura por lá, quais são as principais regiões, as principais uvas e o clima e solos. Vou falar da principal uva, a Öküzgözü, que tentei pronunciar várias vezes durante o Podcast, mas não consegui. As regiões de produção de […]
The post Podcast 63: Vinhos da Turquia appeared first on Alessandra Esteves.
Tem vídeo novo no ar! Neste vídeo vou provar e falar do Cognac Henessy VSOP. Sabe o que é um VSOP? Sabe como é produzido o Cognac? Clique no vídeo para ver no meu canal do YouTube ou baixe como Videocast no iTunes (clique aqui). Não esqueça de curtir o vídeo e deixar seu comentário! […]
The post Videocast 62: Cognac Henessy VSOP appeared first on Alessandra Esteves.
Bem vindos a mais um Podcast! Esse Podcast tem muita coisa boa! Primeiro vou falar de como você pode melhorar sua memória olfativa para identificar os aromas do vinho. Vale a pena! Depois vou falar sobre minha visita na Bodegas Doña Paula, em Mendoza na Argentina. Vocês vão ouvir um áudio que fiz com Martin […]
The post Podcast 61: Bodegas Doña Paula appeared first on Alessandra Esteves.
Feliz 2016! Desejo um ano de saúde e sucesso, e com muitos vinhos bons! Tem Podcast no ar! Depois de um mês sem gravar, volto aos Podcasts, contanto como foi minha viagem à Mendoza em dezembro, contando dos novos projetos de livros, provas da WSET, de vinhos bons que provei, entre outros. Contei também uma […]
The post Podcast 60: Feliz Ano Novo! appeared first on Alessandra Esteves.
Tem vídeo novo no ar! Neste novo vídeo, vou falar sobre as opções de espumantes para o Ano Novo. Há espumantes secos, semi-secos e doces, que podem acompanhar todo tipo de prato. Também há os rosés, com mais corpo e sabores, que acompanham bem pratos principais. Pode ser espumante nacional, champanhe, cava, Prosecco, Franciacorta, o […]
The post Videocast 59: Espumantes para o Ano Novo appeared first on Alessandra Esteves.
Tem vídeo novo no ar! Nesse vídeo vou falar sobre vinhos tintos para acompanhar sua ceia de Natal. Na minha casa tem, tradicionalmente, peru, pernil, bacalhau, tender e até leitoa na ceia do dia 24 de dezembro. Assim, acho que vinhos tintos leves ou tintos de regiões clássicas, combinam bem com a ceia de natal. […]
The post Videocast 58: Vinhos para o Natal appeared first on Alessandra Esteves.
Le Beaujolais Nouveau est arrivè! Chegou o novo Beaujolais e com ele o Podcast 57! Há exatamente uma semana o Beaujolais Nouveau 2015 começou a ser vendido ao redor do mundo e muita gente me perguntou: que vinho é esse? Como é feito? Porque é tão famoso? Nesse Podcast vou falar sobre o clima e […]
The post Podcast 57: Beaujolais Nouveau appeared first on Alessandra Esteves.
Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast vou agradecer a todos meus ouvintes pelos mais de 200 mil downloads do Podcast e falar como foram minhas provas de espumantes do Diploma, que fiz recentemente. Depois vou falar sobre um espumante Shiraz da Austrália. Já provou um? Tem curiosidade? Vou contar onde é produzido, como […]
The post Podcast 56: espumante Shiraz da Austrália appeared first on Alessandra Esteves.
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Bom dia! Sou iniciante no mundo dos vinhos. Consumo semanalmente há mais ou menos 4 anos. Estou curtindo muito! Parabéns!