Podcast Prof.a Giselle Duarte

7 Episodes

Reverse

BPF, POP, PPHO e APPCC

2021-02-0908:56

Conceitos e descrições sobre esses processos.

Biodisponibilidade de alimentos

2021-09-0306:50

Histórico e conceitos

Alimentos funcionais: histórico, conceito e classificação

2021-02-0909:29

Podcast breve sobre alimentos funcionais

Hipertensão arterial

2021-01-1115:09

Posdcast sobre hipertensão arterial e aterosclerose.

Disciplina de Boas Práticas de Fabricação

2020-12-0406:43

Esse podcast é sobre conceito de BPF e tipos de perigos em alimentos

Doenças Crônicas Não-transmissíveis: Dados epidemiológicos

2020-12-0110:18

Aula de revisão sobre Nutrição e Saúde

Fibras alimentares

2020-11-1025:36

Conceito, classificação e efeitos na saúde

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