Podcast Prof.a Giselle Duarte

Fibras alimentares

BPF, POP, PPHO e APPCC

Conceitos e descrições sobre esses processos.

02-09
08:56

Biodisponibilidade de alimentos

Histórico e conceitos

09-03
06:50

Alimentos funcionais: histórico, conceito e classificação

Podcast breve sobre alimentos funcionais

02-09
09:29

Hipertensão arterial

Posdcast sobre hipertensão arterial e aterosclerose.

01-11
15:09

Disciplina de Boas Práticas de Fabricação

Esse podcast é sobre conceito de BPF e tipos de perigos em alimentos

12-04
06:43

Doenças Crônicas Não-transmissíveis: Dados epidemiológicos

Aula de revisão sobre Nutrição e Saúde

12-01
10:18

Fibras alimentares

Conceito, classificação e efeitos na saúde

11-10
25:36

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