Sicilia. Marco Fabio Maria Marcialis. Per le festività ritroviamo un amico di Podcastdivino che ci consiglia un po' di abbinamenti per alcuni grandi classici della cucina delle feste.E perchè no, anche splendidi regali da farsi e da far far trovare sotto l' albero, sempre a tema enologico ovviamente!Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Toscana. Abbazia monte Oliveto. Una abbazia che fin dal 1300 produce vino, olio e molti altri prodotti della terra. Qui la vita monastica si sposa con i ritmi della terra e del lavoro. Vini di sicuro interesse come le storie che raccontiamo in questa puntata.Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Tenuta del paguro. Emilia Romagna. Cosa succede quando il vino invece che essere affinato nella cantina vicino casa viene affinato 30 metri sotto il livello del mare? Lo scopriamo in questa puntata con una cantina che alcuni anni fa ha deciso di sperimentare questo metodo particolarissimo.Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Sicilia. Azienda Agricola Vitaggio. Una cantina giovane, guidata da una donna che ama i vini e oltre a produrli li studia con passione e professionalità. Dal catarratto ai vitigni reliquiapassando per altri vini autoctoni senza mai fermarsi sugli allori dà vita a vini di sicuro interesse.Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Trentino. Sartori organic farm. Una piccola cantina che propone grandi vini, situata sulle sponde del caratteristico lago di Ledro offre spunti di degustazione davvero interessanti. Senza contare il panorama che si gode dal loro B&B :)Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Lombardia. Montina. L'arte delle bolle e bolle d' arte, questi due concetti sono sempre andati di pari passo a Montina, in Franciacorta. Per capire appieno questo concetto non potete solo assaggiare i loro spumanti, dovete immergervi nell' atmosfera che si respira nella loro tenuta. Oggi vi raccontiamo un po' di loro, non perdetevi questa puntata!Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Azienda agricola La Chimera. Piemonte. Un' altra realtà conosciuta a Vinifera, la fiera mercato dei vini alpini. Dal piemonte ri scopriamo alcuni vitigni storici e come l' impegno e la passione possono portare a realizzare i propri sogni.
Emilia Romagna. Tenuta Bonzara. Andiamo a visitare questa cantina che dai colli bolognesi ci stupisce con vini decisamente interessanti e ovviamente con storie nuove ed accattivanti!! Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Veneto. Azienda Agricola Meroni. Torniamo in Valpolicella per conoscere nuovi vini e soprattutto nuove storie dal nostro vulcanico amico carlo Meroni. Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Veneto. Azienda Agricola Boscaini Carlo. Torniamo in Valpolicella per scoprire una cantina incastonata in una piccola vallata che da anni si dedica ai vini tipici della zona. Carlo ci ha raccontato un sacco di storie e ovviamente ci ha fatto scoprire ottimi vini!Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Valle D' Aosta. Mai Domi. Oggi scoprimao una regione nuova, dei vitigni nuovi ( per me almeno), dei vini nuovi e ovviìamente aneddoti nuovi. Siamo tornati a Vinifera, la fiera mercato dell' arco alpino per conoscere la cantina Mai Domi. Buon ascolto.Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Toscana. Oggi andiamo alla riscoperta delle antiche botti di castagno toscane e ovviamente oltre a conoscere nuove storie scopriremo delle nuove cantine.Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Tenuta Volpare. Trentino. A due passi dalla città di Trento, in collina, troviamo una piccola tenuta che si dedica alla produzione di spumanti e pinot nero con molto impegno e affetto, andiamo a conoscerli con nuove storie .Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Marco Fabio Maria Marcialis, Sicilia. Torniamo dal nostro amico sommelier per parlare di alcuni eventi imperdibili, alcuni passati da poco e altri che devono ancora arrivare!Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Villa Persani. Trentino. Andiamo a conoscere meglio un punto di vista dove si usano meno trattamenti possibili e anche grazie ai vitigni PIWI si fanno degli ottimi vini.Track: Walking Together. Music by fiftysound.com
Vinifera. Arco Alpino. Andiamo a conoscere una giovane ma interessante mostra mercato dell' arco Alpino con particolare focus su vini di piccoli produttori, ma non solo.Sarà una bella scoperta per gli appassionati del vino e per chi ancora non sa di esserlo.Track: Walking Together Music by fiftysound.com
Metodo Caporale. Tu quanti modi di fare bollicine conosci? Metodo classico, Martinotti\Charmat, ancestrale, Scacchi, non importa come siano fatte, il metodo Caporale le analizzer tutte!Come?? Non ti resta che ascoltare la nuova puntata di podcastdivino per scoprirlo.
Masseria setteporte. Sicilia. Torniamo a Biancavilla in Sicilia presso Masseria sette porte da Piero Portale che ci parla dei terreni dell' Etna, sempre con la sua carica inarrestabile proprio come il vulcano sul quale vinifica!
I vini dell' Angelo. Trentino. Un progetto per recuperare vitigni pre prima guerra mondiale per rendere riconoscibile l' identità enologica di questa regione.
Podere Il Castellaccio. Toscana. Andiamo in Toscana per conoscere le storie di questa cantina sulle colline di Castagneto Carducci.