Quae Vox : paroles de sciences

Les régimes alimentaires font souvent l'objet d'idées reçues si bien qu'il est parfois difficile de déceler le vrai du faux. Dans cette série d'épisodes, nous décryptons certaines fausses croyances qui circulent autour de l'alimentation.Ce premier épisode fait le point sur une protéine controversée : le gluten.📖 Extrait de l'ouvrage "40 idées fausses sur les régimes" du Dr Jean-Michel Lecerf, 🔊 lu par Alain Chaillot👉 Retrouvez ce livre sur quae.com !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Entre-temps, ils font parfois recette mais provoquent aussi des dégâts. Certains sont cependant nécessaires. Il est difficile de s’y retrouver dans cette profusion d’offres et de promesses. Que penser des régimes amaigrissants ? Le jeune intermittent est-il bénéfique ? Quel régime alimentaire privilégier ? Les régimes d’exclusion sont-ils bons pour la santé ? Les éditions Quæ donnent la parole au Dr Jean-Michel Lecerf pour répondre à ces questions.📖 Jean-Michel Lecerf est auteur de "40 idées fausses sur les régimes" 👉 Retrouvez ce livre sur quae.com !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ces chroniques savantes, poétiques, teintées d'humour, nous invitent à découvrir la diversité de la nature au fil des saisons. Elles apportent un regard différent sur la vie qui nous entoure pour nous sensibiliser à la fragilité de notre environnement.Les chapitres à découvrir dans cet épisode : La marche vers l'indépendance / Vous dites :"Bédégar" ou HLM pour guêpes ? / Plaidoyer pour l'orvet / L'Alsace et ses cigognes / Des poissons au courant / Promenons-nous dans les bois📖 Extrait de l'ouvrage "Chroniques de la nature" de Philippe Gramet, 🔊 lu par François Muller.👉 Retrouvez ce livre sur quae.com !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ces chroniques savantes, poétiques, teintées d'humour, nous invitent à découvrir la diversité de la nature au fil des saisons. Elles apportent un regard différent sur la vie qui nous entoure pour nous sensibiliser à la fragilité de notre environnement.Les chapitres à découvrir dans cet épisode : Un oiseau en promenade sous-marine / Être parent / Le héron cendré / Tritons et salamandres / Chenilles en balade et mésanges / À chacun son menu… Les mésanges📖 Extrait de l'ouvrage "Chroniques de la nature" de Philippe Gramet, 🔊 lu par François Muller.👉 Retrouvez ce livre sur quae.com !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ces chroniques savantes, poétiques, teintées d'humour, nous invitent à découvrir la diversité de la nature au fil des saisons. Elles apportent un regard différent sur la vie qui nous entoure pour nous sensibiliser à la fragilité de notre environnement.Les chapitres à découvrir dans cet épisode : Admirables pères hippocampes / Aider la nidification / À la surface des mares et des étangs / Plongeurs sans bouteilles / Bondrées et buses, ne vous laissez pas abuser / Le chevreuil / Histoires d'œufs📖 Extrait de l'ouvrage "Chroniques de la nature" de Philippe Gramet, 🔊 lu par François Muller.👉 Retrouvez ce livre sur quae.com !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ces chroniques savantes, poétiques, teintées d'humour, nous invitent à découvrir la diversité de la nature au fil des saisons. Elles apportent un regard différent sur la vie qui nous entoure pour nous sensibiliser à la fragilité de notre environnement.Les chapitres à découvrir dans cet épisode : Le réveil du hérisson / "Lézardons" au premier soleil / Animatrice de nos forêts, la sittelle / Bon pied, bon œil / Le coucou annonce le printemps.📖 Extrait de l'ouvrage "Chroniques de la nature" de Philippe Gramet, 🔊 lu par François Muller.👉 Retrouvez ce livre sur quae.com !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Quae Vox : paroles de sciences, c’est le podcast des éditions Quæ, mêlant science et audio. Nous vous invitons, au travers de nos séries d’épisodes, à plonger au cœur des livres et à attiser votre curiosité scientifique.Notre série de livres lus vous guidera dans la nature au fil des saisons et vous aidera à y voir plus clair sur les régimes. Il vous fera découvrir les requins sous un nouveau jour et vous dévoilera les mystères des huîtres.Nos interviews d’auteurs, quant à elles, mettront en lumière des scientifiques passionnants qui exploreront des thématiques aussi variées que la viticulture, le monde secret des papillons ou encore la bière, cette boisson si populaire.Embarquez pour une année de découvertes et de lecture !👉 Retrouvez nos ouvrages sur quae.com et quae-open.com, et suivez nos actualités sur Instagram et LinkedIn.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.