CONCLUSION – 93 L’alimentation est politique, prenons le pouvoir ! CHOIX - 115
IV. L’INVESTISSEMENT – 67 Comment ça marche ? Qui a la main ? Pourquoi est-ce important ?
III. LA GOUVERNANCE – 53 Qui décide de ce que nous mangeons ?
II. LA PROPRIÉTÉ – 39 Qui possède les terres et les outils de travail de la filière alimentation ?
I. LE TRAVAIL – 25 Qui travaille et dans quelles conditions ?
AVANT-PROPOS – 7 Pourquoi ce livre ? CONTEXTE – 13