Seres Extraordinarios

Como cada jueves tienes Nuevo Episodio de SERES EXTRAORDINARIOS. En esta ocasión nos acompaña Susana Sánchez @ebfa_espanya, ella es entrenadora desde hace más de 20 años y alrededor de hace 10 decidió especializarse en el entrenamiento del pie y desde el pie. Actualmente es EBFA Master Instructor y está estudiando la carrera de podología. Durante la entrevista hablaremos de las siguientes temáticas ▶️ qué le hizo interesarse por el entrenamiento del pie ▶️ La importancia del pie ▶️ Evidencia científica ▶️ Entrenamiento del pie descalzo ▶️ Diferencias entre pies ▶️ correctores de dedos ▶️ Lesiones más comunes en los pies ▶️ Factores que pueden alterar nuestra pisada ▶️ Calzado (zapatos de tacón, deportivo, minimalista, bebes...) ▶️ Pautas para que no te duelan los tacones ▶️ Recomendaciones para mejorar nuestro pie en casa Espero que disfrutes mucho de charla entre amigos y si te gusta te agradecería que me regalaras un like y lo compartas en tus redes sociales. A ti no te cuesta nada y a mí me ayuda a seguir creciendo y poder generar más contenido. ⭐Más sobre Susana Sánchez⭐ ▶️ https://entrenabarefoot.com/ ▶️ https://www.instagram.com/ebfa_espanya/ ⭐SÍGUEME EN MIS OTRAS REDES⭐ ▶️Instagram: https://www.instagram.com/oscarforquet ▶️Facebook: https://www.facebook.com/oscar.forquetsos/ ▶️Linkedin: https://www.linkedin.com/in/oscar-forquet-sos-7b867617b/ ▶️Twitter: https://twitter.com/oscarforquet​

En este episodio nos acompaña David Valero @davidvalerus y Sergio Sanjuan @_sergiosanjuan. Quizás por sus nombres no los conozcas pero ambos son redactores del blog “Diario Estoico” y son los creadores del podcast “El rincón de Aquiles” @erda.podcast donde tocan temas muy diversos (psicología, filosofía, emprendimiento...). Durante la entrevista hablaremos de: ▶️ cómo se conocieron y qué les impulso a crear el podcast ▶️ Cómo nació su interés por la filosofía ▶️ Su opinión sobre las tendencias o modas filosóficas en redes sociales ▶️ La necesidad de etiquetarse o encasillarse dentro de un grupo ▶️ La necesidad actual de conocer algunas filosofías ▶️ Profundizamos en la filosofía estoica, ideas básicas, como implementarlo, la posible utilidad en la actualidad, etc. ▶️ Desarrollamos el concepto de amistad que tenían los epicúreos ⭐Más sobre David y Sergio⭐ ▶️ https://www.instagram.com/erda.podcast/ ▶️ https://www.instagram.com/_sergiosanjuan/ ▶️ https://www.instagram.com/davidvalerus/ ⭐SÍGUEME EN MIS OTRAS REDES⭐ ▶️Instagram: https://www.instagram.com/oscarforquet ▶️Facebook: https://www.facebook.com/oscar.forquetsos/ ▶️Linkedin: https://www.linkedin.com/in/oscar-forquet-sos-7b867617b/ ▶️Twitter: https://twitter.com/oscarforquet​

En esta ocasión nos acompaña Miguel Gorriz @leben_nutricion_deportiva, graduado en farmacia y Dietista-Nutricionista, además de un amante de los deportes de resistencia. Esa pasión le llevó a especializarse en el ámbito de la nutrición deportiva y trabajar en diversos clubs profesionales. De igual forma, hace unos meses empezó a colaborar con una marca de suplementación deportiva @lifepro_oficial, con el único fin de aportar su conocimiento e intentar mejorar lo que existía en el mercado hasta el momento. Como era de esperar en esta entrevista hablaremos de nutrición, hidratación y suplementación en el deportista de resistencia en ella trataremos lo siguientes puntos: ▶️ Necesidades nutricionales en los deportes de resistencia ▶️ Flexibilidad metabólica ▶️ training low compete hight ▶️ dieta cetogénica y ayuno en los deportes de resistencia ▶️ síndrome de déficit de energía relativa en el deporte (RED-S) ▶️ Errores comunes (carbofóbia, obsesión por el peso...) ▶️ Recargas de glucógeno (HC) ▶️ El día de la competición nutrición pre- intra- y post- entreno ▶️ Hidratación ▶️ Suplementos (geles, barritas, sales, vitaminas...) Espero que disfrutes mucho de charla entre amigos y si te gusta te agradecería que me regalaras un like y lo compartas en tus redes sociales. A ti no te cuesta nada y a mí me ayuda a seguir creciendo y poder generar más contenido. También disponible en Youtube: https://youtu.be/giHrCzzPzW8

En esta ocasión nos acompaña Paloma Quintana (@nutricionconq), ella es Dietista-Nutricionista, Tecnóloga de Alimentos y una apasionada de lo que hoy se conoce como un “estilo de vida saludable”. Aprovecho que está presentando su libro “Cocina, Come y Pierde Grasa” para hablar largo y tendido con ella sobre las siguientes temáticas” ▶️ ¿Qué es un estilo de vida saludable? ▶️ ¿Qué es una alimentación saludable? ▶️ ¿Comer bien es suficiente para estar saludable? ▶️ ¿Cómo definiría Paloma el concepto salud? ▶️ ¿Perder peso y perder grasa es lo mismo? ▶️ ¿Es una persona superficial por querer cuidarse? ▶️ Comportamientos alimenticios erróneos que se cometen en la mayoría de la población ▶️ mitos nutricionales ▶️ Ayuno intermitente ▶️ Dieta paleo ▶️ Principales barreras que una persona encuentra a la hora de ponerse a cocinar ▶️ Consejos para lograr ponerse en acción y conseguir estar más saludables ⭐Más sobre Paloma Quintana⭐ ▶️ https://www.instagram.com/nutricionconq/ ▶️ https://palomaquintana.es/ ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCbb_ucdYrBOnSV-Krkell6Q ▶️ LIBRO: https://amzn.to/360nIVv ⭐SÍGUEME EN MIS OTRAS REDES⭐ ▶️Instagram: https://www.instagram.com/oscarforquet ▶️Facebook: https://www.facebook.com/oscar.forquetsos/ ▶️Linkedin: https://www.linkedin.com/in/oscar-forquet-sos-7b867617b/ ▶️Twitter: https://twitter.com/oscarforquet​

🤷‍♂️¿Has padecido o estás sufriendo 💥DOLOR💥y no sabes como mejorarlo? En esta ocasión nos acompaña Antonio Piepoli un referente de la readaptación física a nivel nacional. Desde el conocimiento adquirido y su experiencia viene compartir la perspectiva que tiene sobre un tema que alguna vez habrás sufrido DOLOR. Temáticas que tocamos en la entrevista: ▶️ ¿Qué es el dolor? ▶️ ¿La cantidad de dolor que experimentamos se relaciona siempre con la cantidad de daño que hay en un tejido? ▶️ ¿Cuáles son los mecanismos que están implicados en la sensación de dolor? ▶️ ¿Cómo afectan nuestros pensamientos y nuestras creencias al dolor? ▶️ ¿qué es la hiperalgesia y como el dolor puede influir en su desarrollo? ▶️ Pruebas de imagen y dolor ¿una hernia siempre va acompañada de dolor? ▶️ ¿está relacionada la postura que adoptamos con el dolor? ▶️ ¿Cuándo tienes dolor hay que hacer reposo? ▶️ ¿Qué papel juega la actividad física y el ejercicio físico en la prevención y el tratamiento del dolor? ▶️ ¿Qué papel juega la comprensión y la educación del dolor en la intervención del mismo? ▶️ Consejos para prevenir y mejorar nuestra situación Espero que disfrutes mucho de la entrevista y si te gusta te agradecería que me regalaras un like y lo compartas en tus redes sociales. A ti no te cuesta nada y a mí me ayuda a seguir creciendo y generando más contenido. ★Más sobre Antonio Piepoli★ ▶️ https://instabio.cc/205060LvpHV ▶️ https://www.instagram.com/antonio_piepoli1/ ▶️ https://www.youtube.com/channel/UC-2U4QRQvRWCjAQVT3SZ2kw ★SÍGUEME EN MIS OTRAS REDES★ ▶️Instagram: https://www.instagram.com/oscarforquet/ ▶️Facebook: https://www.facebook.com/oscar.forquetsos/ ▶️Linkedin: https://www.linkedin.com/in/oscar-forquet-sos-7b867617b/ ▶️Twitter: https://twitter.com/oscarforquet

En ocasiones cuando te miras en el espejo la presencia de juicios valorativos sobre tu cuerpo hacen que aquello que observas no coincida con las características físicas reales que se manifiestan. Esta distorsión de la imagen que ves reflejada es una perspectiva que haces sobre tu propio cuerpo basada en tus emociones, actitudes y valoraciones, entre otras. Además, esta percepción anómala de tu imagen corporal puede verse favorecida por la autocomparación con los estándares de belleza establecidos. Siendo estos cánones determinados por aspectos socioculturales, biológicos y ambientales. A todo lo mencionado, parece ser que el uso que hacemos en la actualidad de algunas redes sociales puede tener un impacto negativo en la autoestima y alterar la percepción de nuestra imagen corporal. Por ejemplo, el uso de filtros en fotos y selfies puede hacerte perder el contacto con la realidad, creando falsas expectativas que aumenten tu frustración. Todo ello, puede conducirte a la preocupación excesiva por los defectos e imperfecciones percibidos. Pudiendo generar finalmente una obsesión por dicha insatisfacción corporal afectando a tu salud mental. Esto también se conoce como trastorno dismórfico. Para hablarnos más en detalle de todos los aspectos relacionados con la alteración de la imagen corporal y sus posibles soluciones nos acompaña Sheila Mulero. Ella es graduada en psicología por la universidad de Barcelona, Master en Dietética y nutrición por la Universidad complutense de Madrid, técnico Superior en Dietética y especializada en el modelo de terapia breve estratégica de Giorgio Nardone.

El ejercicio físico ha demostrado beneficios preventivos/terapéuticos frente a diversas patologías, tanto es así que algunos autores lo describen como una “polipildora”. Cabe resaltar que cuando comparamos algunos tratamientos farmacológicos con el ejercicio este último sale favorecido. Esto es debido a que tiene un bajo coste y relativamente está libre de efectos secundarios. La obesidad es una de las condiciones patológicas que se puede ver beneficiada cuando se realiza ejercicio físico. La práctica deportiva hará que mejore tu condición física (fuerza, VO2Max...) reducirá la percepción de fatiga, dolores musculares y articulares, producirá cambios a nivel fisiológico y psicológico, entre otros. Además de todas estas mejoras, se reducirá en gran medida el riesgo de comorbilidad y mortalidad asociada a la obesidad. Para hablarnos con detalle de todas las bondades de la práctica de ejercicio físico hoy nos acompaña Javier Butragueño @javierbutra. Javier es Doctor en ciencias de la actividad física y el deporte. Tras terminar su tesis doctoral decidió especializarse en la pauta de ejercicio físico en personas con sobrepeso y obesidad. Conforme ampliaba sus conocimientos sobre esta condición patológica se percataba de la complejidad de la misma y que las intervenciones que debían realizarse debían de abordarse desde un equipo multidisciplinar. Así pues, formo un equipo de profesionales de diversas especialidades para solventar dicha problemática. Fruto de ello, pensó que sería bueno sintetizar y empaquetar aquello que había aprendido todos aquellos conocimientos y experiencia que había conseguido a lo largo de los años y formó la academia Obesity Mangement School. Más sobre Javier Butragueño https://www.youtube.com/user/javierbutragueno https://www.instagram.com/javierbutra/ https://twitter.com/javierbutrahttps://www.linkedin.com/in/javier-butragueno/ https://www.facebook.com/javier.butraguenorevenga https://javierbutra.com/ https://oms-edu.org/ https://www.youtube.com/c/ObesityManagementSchool ★SÍGUEME EN MIS OTRAS REDES★ ►Instagram: https://www.instagram.com/oscarforquet/ ►Facebook: https://www.facebook.com/oscar.forquetsos/ ►Linkedin: https://www.linkedin.com/in/oscar-forquet-sos-7b867617b/ ►Twitter: https://twitter.com/oscarforquet Que encontrarás en la entrevista: ¿qué es la obesidad? ¿Por qué la inactividad física exacerba los problemas relacionados con la obesidad? ¿Cuáles son las principales barreras de entrada a las que se enfrenta una persona con obesidad a la hora de iniciarse en el ejercicio físico? ¿cómo podrían minimizarse dichas situaciones? ¿que tipo de anamnesis y valoraciones sueles hacer antes de realizar la prescripción de ejercicio? ¿Cuáles son las principales limitaciones a nivel de condición física y estructural asociadas a la obesidad? En personas con obesidad poner el foco en la movilidad ¿puede ser un error? ¿Qué entrenamiento sería más optimo cardio, interválico o entrenamiento con cargas? ¿qué factores pueden reforzar la adherencia al ejercicio? Sabemos que la obesidad es una condición recidiva y que el entrenamiento es una buena herramienta para mantener la pérdida de peso aun así ¿sería interesante seguir entrenando? A modo de resumen y como puntos clave ¿Por qué debería entrenar una persona que padece obesidad?

La inflamación es una respuesta biológica fundamental para la vida. Podemos considerar que su función principal es restablecer la homeostasis óptima de nuestro organismo. Por lo tanto, siempre que aparezca una respuesta inflamatoria de forma aguda no debemos de considerarla como algo pernicioso. El problema surge cuando dichos procesos inflamatorios no se resuelven adecuadamente y se “cronifican” en el tiempo pudiendo causar alteraciones de manera “sistémica” y hacernos enfermar. La inflamación no siempre está relacionada con patógenos y traumatismos. Cabe destacar que existen algunos aspectos relacionados con el estilo de vida (descanso insuficiente, sedentarismo, tabaquismo, mala alimentación...) favorecen un entorno metabólico pro-inflamatorio. Al ser dichos factores “modificables”, será sobre estos los que habrá que poner interés si deseamos establecer estrategias para prevenir y manejar la inflamación. Para hablarnos de inflamación y todo lo relacionado con este proceso en este episodio nos acompaña Pedro Carrera Bastos. Pedro es Dietista-Nutricionista y colabora con diversos grupos investigación cuyo campo de estudio está relacionado con el metabolismo y la inflamación. Además, ha impartido charlas y cursos sobre esta temática en diferentes países del mundo. ¿qué es la inflamación? ¿Qué estímulos pueden conducirnos a una inflamación aguda? ¿Es la infamación aguda negativa? A veces nuestro organismo no es capaz de resolver la inflamación ¿Por qué sucede esto? Y ¿Qué ocurre cuando la inflamación no se resuelve? ¿Qué es la inflamación sistémica de bajo grado? ¿qué biomarcadores podríamos medir para saber si alguien tiene inflamación crónica? ¿Qué complicaciones de salud están relacionados con la inflamación crónica? Tenemos constancia de que la inflamación crónica puede afectar al estado nutricional ¿de qué manera? y ¿que nutrientes se deberían tener en cuenta? Sabemos que la inflamación crónica esta relacionada con el envejecimiento y la inmunosenescencia ¿de que manera afectan en ambos procesos en nuestro organismo? Esta disminución del sistema inmune ¿podría afectar a la eficacia de la vacunación? ¿Cuáles son los factores de estilo de vida que podemos considerar como promotores de la inflamación crónica de bajo grado? ¿Qué hábitos podrían ayudarnos a prevenir o reducir la inflamación crónica? Más sobre Pedro https://www.youtube.com/channel/UCA7DzSVvZ8GzHySdPSUfyzA https://www.instagram.com/pedrocarrerabastos/ https://twitter.com/pmcbastos?lang=es https://www.linkedin.com/in/pedro-bastos-7140118/?originalSubdomain=pt ★SÍGUEME EN MIS OTRAS REDES★ ►Instagram: https://www.instagram.com/oscarforquet/ ►Facebook: https://www.facebook.com/oscar.forquetsos/ ►Linkedin: https://www.linkedin.com/in/oscar-forquet-sos-7b867617b/ ►Twitter: https://twitter.com/oscarforquet

El miedo es una emoción primaria que se deriva de la aversión natural al riesgo o la amenaza, y se manifiesta en todos los animales, lo que incluye al ser humano. Fundamentalmente este sentimiento nos sirve para reaccionar ante cualquier peligro y como afirma nuestro invitado de hoy “debemos de concebirlo como un mecanismo espectacular de supervivencia”. Algo que debemos de tener en cuenta que el ser humano estamos diseñados para sobrevivir, pero si nos vemos bloqueados mentalmente por nuestras emociones podemos tomar malas decisiones. Para hablarnos de la mejor manera de mantenernos con vida en cualquier situación tenemos con nosotros a Carlos Vico. Carlos es una persona a la que podemos considerar como un experto en supervivencia extrema, puesto que ha vivido experiencias límite en diferentes partes del mundo. Entre los lugares más recónditos e inhóspitos que ha visitado encontramos los parajes helados de Groenlandia y Siberia donde se expuso a temperaturas alrededor de los - 40º C y el desierto de Chebbi superiores a los 50º C. En dichas aventuras ha pasado momentos realmente muy intensos en los que literalmente estuvo a punto de perder la vida y que nos relata con más detalle en la conversación del Podcast. Carlos afirma que el haber experimentado estos duros acontecimientos le ha ayudado a gestionar sus pensamientos y nos aconseja que frente a situaciones incómodas es muy importante priorizar la razón frente la emoción. Asimismo, nos ofrece algunas herramientas para que podamos sobrevivir en la civilización moderna. Puedes encontrar a Carlos Vico en https://www.instagram.com/survivalxtreme/ https://www.youtube.com/user/DeSurvivalXtreme ★SÍGUEME EN MIS OTRAS REDES★ ►Instagram: https://www.instagram.com/oscarforquet/ ►Facebook: https://www.facebook.com/oscar.forquetsos/ ►Linkedin: https://www.linkedin.com/in/oscar-forquet-sos-7b867617b/ ►Twitter: https://twitter.com/oscarforquet

Seguramente hayas escuchado alguna vez o incluso que tú mismo lo hayas dicho, “es que no como nada y engordo”. Normalmente, esta afirmación se realiza cuando nos sometemos a un proceso de pérdida de peso y llega un punto en el que nos estancamos. En este momento empiezas a divagar sobre que está sucediendo en tu cuerpo para no seguir adelgazando. Es entonces cuando te planteas que tu metabolismo se ha puesto en “estado de alerta o ahorro” para evitar que adelgaces más o inclusive para que recuperes tu peso. Este alegato que te has argumentado de forma elocuente no es del todo incierto, puesto que nuestro organismo detecta un déficit energético va a realizar una serie de adaptaciones a nivel de órganos, tejidos, respuestas fisiológicas, etc. Pero a la hora de perder peso ¿cuán relevantes pueden llegar estos procesos adaptativos? ¿Existen otros factores limitantes más allá de las adaptaciones metabólicas que puedan estar vinculados a la pérdida de peso y no se contemplen normalmente? En este episodio de #SERESEXTRAORDINARIOS nos acompaña Mario Gomez @mariogomecete para responder estas y otras cuestiones relacionadas con las adaptaciones metabólicas que surgen con la pérdida de peso. Antes de adentrarnos en las modificaciones fisiológicas y con la finalidad de que podamos adoptar una visión más amplia y una mayor comprensión, Mario describirá los factores que componen el balance energético y la interrelación que existe entre los procesos de ingesta y gasto. Tras ello, explica detalladamente cuáles son las modificaciones metabólicas que pueden aparecer en el proceso de pérdida de peso. Para finalizar, compartirá algunas estrategias que pueden ser favorables para disminuir las adaptaciones metabólicas. MÁS INFORMACIÓN SOBRE MARIO https://www.instagram.com/mariogomecete/ ★SÍGUEME EN MIS OTRAS REDES★ ►Instagram: https://www.instagram.com/oscarforque...​ ►Facebook: https://www.facebook.com/oscar.forque...​ ►Linkedin: https://www.linkedin.com/in/oscar-for...​ ►Twitter: https://twitter.com/oscarforquet​

El baile de competición es un deporte muy exigente y, por ende, requiere tener una buena condición física para practicarlo. Aunque lo dicho puede parecer una perogrullada, hasta hace apenas unos años la preparación de estos atletas se centraba mayoritariamente en aspectos técnicos. Afortunadamente, conforme han ido pasando el tiempo esta visión ha cambiado y actualmente se reconoce la importancia del preparador físico. El papel de este profesional, se centra en aspectos como la mejora del rendimiento (mejora de la fuerza, capacidad cardiorrespiratoria...) y la prevención de lesiones de los bailarines y bailarinas. Hoy tenemos con nosotros a Cristina Monleón, viene a contarnos todo lo relacionado con la preparación física en el baile. Para la gente que no conozca, a nivel personal se define como curiosa, bailarina, deportista y entrenadora. De manera profesional, es Doctora en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, docente en la Universidad Católica de Valencia y preparadora física en el equipo nacional de baile deportivo. Entre otras cosas, en esta entrevista Cristina nos cuenta que le inspiro a ser bailarina y sus principales aprendizajes como deportista. De igual forma, aporta algunos consejos a los papis que tienen peques que practican o quieren practicar esta disciplina. Además, hablamos largo y tendido sobre las necesidades físicas que tiene un bailarín o bailarina y los conocimientos que debe tener un preparador físico para llevar su planificación a otro nivel. También nos aporta su perspectiva sobre los shows televisivos de baile que se emiten en televisión.

El sueño es uno de los aspectos más incomprendidos de nuestra vida. Hasta prácticamente la mitad del siglo pasado se sostenía la teoría de que el sueño era un proceso pasivo y homogéneo. De hecho, se pensaba que nuestro cerebro se apagaba cuando ya no podía gestionar más estímulos externos y que la oscuridad era un escenario perfecto para llevarlo a la calma, hoy sabemos que no es así En esta nueva entrevista nos acompaña Pablo Castañeda, autor del libro guía para dominar tu descanso, optimiza tu sueño noche tras noche; viene a descubrirnos algunos aspectos muy curiosos del sueño un proceso vital para nuestra supervivencia. Asimismo, nos aportará diversas herramientas prácticas para mejorar la calidad de nuestro descanso. Puedes saber más sobre Pablo en https://www.smartsapiens.net/

Sabemos que comer alimentos que nos aporten un equilibrio nutricional es importante, pero ¿tiene el mismo impacto en nuestro organismo si los ingerimos a una hora u otra? A finales de los años ochenta el Dr. Alain Delabos ya se planteaba esta cuestión y fue el quien vaticino el hecho de aunar nuestra alimentación a ciertas horas del día con el nombre de crononutrición. Con el tiempo este nuevo campo de investigación se ha ido puliendo. Aunque a día de hoy todavía existen muchas lagunas sobre esta temática. Con la finalidad de que nos expliquen lo que sabemos hasta el momento de esta temática en este episodio nos acompaña Ana Velasco @aana.velasco Ana es Dietista Nutricionista y actualmente está terminando el Máster Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo. Nos confiesa que en un futuro quiere dedicarse a la investigación y seguir estudiando muchos de los factores que nos queda por dilucidar en el campo que une la cronobiología y la nutrición. Durante la entrevista nos describirá de manera extensa qué es la crononutrición y cuáles pueden ser los mejores horarios para realizar nuestras ingestas. Asimismo, nos explicará qué relación tiene este concepto con el ayuno intermitente y las ventanas de alimentación. Además, nos advierte de los posibles problemas de salud que tiene realizar comidas en horarios tardíos y los principales factores que nos pueden llevar a la desregulación. Instgram Ana Velasco: https://www.instagram.com/aana.velasco/ ★SÍGUEME EN MIS OTRAS REDES★ ►Instagram: https://www.instagram.com/oscarforquet/?hl=es ►Facebook: https://www.facebook.com/oscar.forquetsos/ ►Linkedin: https://www.linkedin.com/in/oscar-forquet-sos-7b867617b/ ►Twitter: https://twitter.com/oscarforquet

CARBOHIDRATOS: "No juzgues lo que no conoces" con Juanjo Martín Hoy en día los carbohidratos son demonizados y se les acusa de ser los responsables de la actual epidemia de obesidad. Un ejemplo de esta posible incriminación sería la campaña realizada a finales del año 2020 por el ministerio de sanidad y consumo que tenía por eslogan “el azúcar mata”. Pero realmente ¿los carbohidratos engordan o el azúcar es un “asesino”? Para responder a esta pregunta, en este episodio nos acompaña Juanjo Martín @jotaroxas. A lo largo de la entrevista hablará de la importancia de la matriz nutricional; el rol que juega la insulina en el organismo y si esta hormona está relacionada directamente con la obesidad. Además, nos explicará otras curiosidades como si tiene algo de cierto el mito popular de “los hidratos por la noche engordan” o porqué perdemos rápidamente cuando hacemos una dieta baja en carbohidratos. Toda esta información y mucho más lo encontrarás en este nuevo capítulo de seres extraordinarios Para finalizar, te dejo una de las declaraciones que hace Juanjo durante esta agradable conversación y merece la pena resaltar. “Durante una intervención nutricional lo más importante es generar adherencia a la estrategia dietética y no al revés”. Puedes escuchar este capítulo en tu canal de podcast favorito y verlo en Youtube (LINK en la BIO). Asimismo, agradezco cualquier comentario constructivo y si te gusta lo que has escuchado que lo compartas. De esta forma, el contenido llegará a más personas e incluso podemos ayudarles. Instagram Juanjo: https://www.instagram.com/jotaroxas/?hl=es ★SÍGUEME EN MIS OTRAS REDES★ ►Instagram: https://www.instagram.com/oscarforquet/?hl=es ►Facebook: https://www.facebook.com/oscar.forquetsos/ ►Linkedin: https://www.linkedin.com/in/oscar-forquet-sos-7b867617b/ ►Twitter: https://twitter.com/oscarforquet

En este episodio nos acompaña Nacho Portillo @nachoportillo11. Este joven madrileño es un apasionado del emprendimiento y el marketing digital. Fue finalista de los premios emprendedores de la Universidad Complutense y la IE Business School. Tras finalizar sus estudios, formó parte del equipo de marketing de diversas empresas muy conocidas en el sector del fitness y dirige su propia agencia Kinnetick. En la primera parte de la entrevista, nos describe su perspectiva sobre el emprendimiento, las diferencias entre emprendedor y auto empleado, nos explicará el significado de CEO y nos resumirá brevemente la definición de marketing. Una vez tengamos claro estos conceptos básicos nos adentraremos en algunos supuestos engaños y el daño que puede generar al sector. Tal y como afirma Nacho “las estafas existen desde hace mucho tiempo no es cosa del presente”. La verdad, es que Leonardo da Vinci advertía que “muchos han comerciado con ilusiones y falsos milagros, engañando a la estúpida multitud”. No obstante, debido a la globalización y la digitalización actualmente estamos expuestos a este tipo de fraudes en mayor medida. Desde su experiencia profesional y personal viene a aportar algunos consejos prácticos para que podamos detectar a esos supuestos marketers que intentan vendernos humo. Además de evitar en medida de lo posible caer en sus estrategias de persuasión.

¿Es la actividad física un tratamiento coadyuvante a la vacunación COVID 19? Esta misma se pregunta se hizo el equipo de investigación al que pertenece Pedro L. Valenzuela y al que han dedicado un artículo de opinión que ha sido publicado recientemente en la revista Brain, Behavior, and Immunity. La hipótesis de que la práctica de ejercicio pueda ser eficaz para mejorar la respuesta inmunitaria parte de la experiencia observada en otros programas de vacunación. Por ejemplo, las personas a las que se inoculaba la vacuna contra la influenza tenían un aumento más pronunciado de células T y anticuerpos neutralizantes. Bien es cierto que los beneficios encontrados en otras vacunas puede que no sean extrapolables a la de la COVID. Sin embargo, el ejercicio físico es seguro y tiene un gran potencial preventivo. Por ello, es un factor que deberías de implementar en tu vida en medida de lo posible. En este episodio, Pedro nos resolverá algunas preguntas como qué tipo de ejercicio puede favorecer más la respuesta inmune, cuánto ejercicio es necesario o si se puede entrenar el mismo día en el que te van a inocular la vacuna.

Miguel López @nutreconciencia se define a sí mismo como un friki de la nutrición y un enamorado de la investigación. Hace unos años, este granadino decidió desplazarse a Madrid para realizar su tesis doctoral y dedicarse a lo que más le apasiona. No obstante, este proceso no ha sido un camino de rosas. Por ejemplo, en su primer periodo como doctorando lo hizo “por amor al arte”. Es decir, no percibía ningún ingreso económico por la función que desempeñaba en el laboratorio. Esta falta de recursos económicos le condujo a buscarse una alternativa para poder sustentarse. En este impasse le surgió la oportunidad de poder iniciarse como nutricionista en consulta. Reconoce que en primera instancia esta elección no le apasionaba en demasía. Sin embargo, confiesa que ha sido una pieza clave para poder entender de forma holística el trabajo del laboratorio y ser capaz de aterrizarlo en la vida real. Esta amplia perspectiva que aúna clínica e investigación hace que simplifique sus mensajes a nivel divulgación. Volviendo conceptos complejos accesibles para la mayoría de la población. En este capítulo nos hablará de la ciencia en nutrición, su experiencia en el laboratorio, en la consulta y como difusor de información. Puedes escuchar este capítulo en tu canal de podcast favorito y verlo en Youtube. Asimismo, agradezco cualquier comentario constructivo y si te gusta lo que has escuchado que lo compartas. De esta forma, el contenido llegará a más personas e incluso podemos ayudarles. REDES SOCIALES https://www.instagram.com/nutreconciencia/?hl=es #podcast #radio #seresextraordinarios #ciencia #nutrición #nutricionista #dietista #cienciaconconciencia #laboratorio #podcasting #podcastenespañol #Salud

Nuestro extraordinario de hoy es Pablo Jiménez, recientemente ha publicado su libro Pérdida de grasa del laboratorio al gimnasio. Está aquí para contarnos las claves para que este proceso sea exitoso. ★QUÉ ENCONTRARÁS EN LA ENTREVISTA★ - ¿Es lo mismo perder grasa que perder peso? - Dices en el libro que a la hora de hablar sobre si un factor fisiológico es “bueno” o “malo” es muy importante y debemos entender que tanto los procesos de almacenamiento como de movilización y oxidación de grasa son fundamentales y positivos para la salud en condiciones normales. ¿es importante conocerlos para tener una pérdida de grasa exitosa? - Una de las afirmaciones que haces en el libro que haces en el libro es que a tu cuerpo le interesa funcionar y no que enseñes los abdominales en la playa ¿a qué te refieres con esto? - ¿Qué es el flujo energético? - ¿Qué ejercicio sería el más recomendable para iniciarnos en un proceso de pérdida de grasa? - ¿Cuales son los principales factores que deberíamos tener en cuenta a nivel nutricional para la perdida de grasa? - Habláis de los mecanismos de hambre saciedad ¿qué son estos procesos? ¿podemos ser capaces de regularlos de alguna forma? - ¿podrías definirnos el concepto FUERZA DE VOLUNTAD y como interviene en el proceso de perdida de grasa? - ¿Qué importancia cobra el sueño en los procesos de pérdida de grasa? - Recomendarías algún suplemento que fuera beneficioso para la pérdida de grasa - Para finalizar me gustaría que nos ofrecieras algún consejo para aquella persona que quiera empezar a mejorar su composición corporal. ENLACE AL LIBRO: https://www.enfaf.com/offers/9d4X4WRo/checkout REDES SOCIALES

Las tendencias nutricionales actuales abogan por una alimentación con más vegetales y menos animales. Esto ha hecho que en los últimos años se hayan incrementado exponencialmente el número de personas que siguen una dieta basada en plantas. Muchas pueden ser las razones que impulsan a tomar esta decisión, entre ellas podemos destacar motivos éticos, de sostenibilidad ambiental, salud y religiosos. A pesar de que cada vez hay más población que elige este tipo de alimentación todavía existe mucha desinformación. Hoy tenemos con nosotros a Diego Hungria (@veganbrothers) para informarnos sobre este patrón nutricional y si en algún caso puede ser perjudicial. ¿qué te impulsó a ser vegano? ¿cuales fueron los principales impedimentos que encontraste cuando te hiciste vegano? (discriminación social, elaboración de menú, recetas...) Tipos de dietas basadas en plantas y principales diferencias ¿Una dieta vegetariana es siempre saludable? Muchas personas tienen el concepto de que una dieta vegetariana es comer siempre lechuga ¿Tiene poca variedad este tipo de alimentación? ¿Requiere de mucho tiempo la elaboración de platos o recetas? ¿Es caro llevar una alimentación vegetariana? ¿una persona Vegana puede llegar a consumir la proteína necesaria? (principales fuentes, si es necesaria la complementación proteica…) Déficits de nutrientes (calcio, hierro, Vitaminas) ¿Es compatible la dieta vegana con el ejercicio? ¿La alimentación vegetariana estaría contraindicada para algunas personas?

A lo largo de nuestra vida se nos presentan muchos obstáculos. Para que estas circunstancias nos afecten en menor medida, es importante estar preparados y ser capaces de tomar cierta distancia para observar las adversidades con perspectiva. Hoy tenemos con nosotros a Edu Martos (@_workout.lab) un atleta capaz de sortear cualquier obstáculo. En primer lugar nos explicará que son las OCR. Tras ello compartirá sus estrategias para afrontar estas carreras, nos hablará del papel que cobra el estar bien preparado y como es capaz de extrapolar dicho aprendizaje a su vida. Instagram: @_workout.lab Ivoox: Workout Lab Podcast