Skicka ett meddelande till oss (via sms)I det här avsnittet av Småbrukarpodden får du hänga med när Tess och Mattias diskuterar ett brett spektrum av ämnen, från det praktiska till det lite mer oväntade. Vi börjar med att reda ut ett ganska knivigt ämne, nämligen hur man bäst skottar snö mot husgrunden för att isolera och spara energi. Det visar sig vara mer komplext än man kan tro, och vi reder ut när det är en bra idé och när det kan leda till problem som mögel.Vi hade också ett supertrevli...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Bli Lilltorpkompis. Vill du inte det så kan du ju dela detta avsnittet i dina sociala medier så dina kompisarfår möjlighet att bli det!Vi pratar om vikten av att bli Lilltorpkompis och hur det bidrar till att bevara utrotningshotade lantraser. Samtalet kretsar kring varför det är så viktigt att hålla gamla raser vid liv och hur dessa djur bidrar till biologisk mångfald. Podden lyfter fram lappgetter, lindrögris och ölandsgäss som exempel på raser som hå...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Vi har gristema så här på årets sista dag. Varför? Ju GrisMorsan Sally dog knall och fall dagen innan julafton. Ett sätt att hedra henne är att prata svinmycket om grisar i dagens avsnitt.Mattias meckar BelosDiesel i bensintanken och oxid på startreläet. Nya erfarenheter! VallgrisarHistorikern Lars J Larsson refererar i Kronobergsboken 1991 följande uppteckning rörande vallgrishållning i Vissefjärda socken. Sagesman var en G.A. Hartman, född 1888.”Hemma...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Björnatorpet levererar som vanligt! Tack för julkortet.Barrträd har i nordisk folklore använts året om för att skydda mot övernaturliga makter. Som t.ex. hackat enris eller granris som ströddes på vägen utanför gården inför begravningar så inte den döde skulle återvända som gengångare. Att ha granris till dörrmatta är ett spår av det. Torka av skorna i granriset och inte få med sig oknyttet in. Kanske användes det som skydd även inomhus under denna mörk...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Blir Björken giftig på vintern? Det är ett märkligt och feltolkat påstående från olika sanningar hopmixat med folktro. Korta svaret, nej det är den inte. Björken innehåller björksocker (som kan omvandlas till xylitol med rätt process) vilket även finns i knopparna.Detta kan jäsa i kaniners mage och leda till trumsjuka, diarre och magont. Därför avråds björkris till kaniner. Eller att de yttersta 5-20 cm klipps av och kasserasDosen är giftet. En kanin vä...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Nu skall kornas mat få tillsatser så de släpper ut mindre växthusgaserhttps://www.arla.se/om-arla/nyheter-press/2022/pressrelease/arla-startar-storskaligt-pilotprojekt-for-att-minska-utslappen-fran-korna-med-30-procent-3320624/https://www.nfuonline.com/updates-and-information/nfu-responds-to-bovaer-trial/Bovaer och 3-NOPhttps://www.nationalworld.com/business/arla-faces-boycott-over-bovaer-use-on-cows-bill-gates-involvement-what-is-it-is-it-safe-for-huma...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Om krisen eller kriget kommerhttps://www.sva.se/amnesomraden/livsmedelsberedskap/checklista-forbered-din-verksamhet-for-fredstida-kriser-och-hojd-beredskap/Konsten att lagra vatten pratar vi om. Vad svarade Eldorado om "protein från gris" på femteplats i deras bacon: Proteinet utvinns ur fläsksvålen. Främsta orsaken till att man tillsätter protein är att det binder vätska. Det gör att produkten blir saftigare.Frågan Mattias ställde var:Hej.Enligt ...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Enarmade småbrukaren, Tess gör mycket på gården. Mattias är opererad så Tess passar på att bli förkyld.Så kommer du igång med surdegsstarter och att baka surdegsbrödJäst är något som ses som en nationell angelägenhet innan krisen eller kriget kommer. Att vara beroende av en produkt är feltänkt i kristid. Då är det mycket bättre att kunna göra sin egen surdegsstarter för att vara oberoende av jäst (och kunna baka ett bättre bröd med)Så här gör du din ege...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Årets julklapp är inte unisexdoft utan att bli grisfadder. Förberedelser inför vintern och operation börjar gå ihop nu.Det kom snö! 25 cm! Mattias fick köra belossnöslunganÄr Harry kär i Tess? Jäst är av nationellt intresse https://www.instagram.com/p/DCYmtiPu9nQ/?igsh=MXY3ejg3eHBobG5kdAÄr det inte bättre att lära sig surdeg istället? Då har vi preppat hela nationen för att baka istället. Hos Lilla surdegsbageriet kan du beställa gott surdegsbröd och i ...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Mattias är lite extra snurrig i avsnittet men trots det så pratar vi om:Flytta grisGräva gropar blev bygga trappSamla in småplock inför vinternBygga staket för SamurajFoodmakerutbildningen, hur går det?:Förädling, råvarukunskap, produktkvalitet och affärsplanLivsmedelssäkerhet och lagstiftning (samt HACCP) Produkt och tjänsteutveckling, innovatiionsarbeteAffärsmetodik och FöretagsekonomiArbetsledning i mathantverksföretagDigital teknik, marknadsför...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Eva Ekeblad och potatisens potentialSpanjorerna hade med sig potatis – »jordäpplen« – till Europa från Sydamerika i kölvattnet efter Christofer Columbus resor. Efter att den första potatisen satts i spansk jord vid mitten av 1500-talet utvecklades rotfrukten successivt och spreds sakta men säkert norrut genom Europa.Samtidigt, under 1600-talets lopp, importerades potatisplantor till England och till centraleuropeiska länder från Nordamerika. Med tiden n...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Det är vanligt att folk säger att två rönnbär om dagen är supernyttigt. Rönnbär är superbär och innehåller massor av c-vitamin. Tar du två rönnbär om dagen har du tillgodosett c-vitaminbehovet för dagen.Först och främst, har du c-vitaminbrist? Troligen inte. Äter du något så när så tillgodoser du dina behov. Och gör du inte det har du större problem än c-vitaminbrist. Om du inte har brist, varför dosera något som du inte behöver?Rönnbären tappar en hel ...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Sammanfattning: Dokumentären lämnar mycket att önska. På många plan. Möjligen är det en intressant kartläggning över hur maskininlärning kan användas för att tolka stora dataset av ljud.Vi har sett dokumentären Om grisar kunde tala på SVT Play.De tar sig an att försöka förstå grisars ljud och att kunna applicera dem som någon form av mätetal på om grisar är glada på konventionella, ekologiska ellerfrigående gårdar.Påståendet är att de spelat in över 150...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Norrskenssäsongen är härFörsta frosten har kommit.Vinterbona för djuren är viktigt nu när vintern står för dörren.Galten Harry bor in sig mer och mer. Han har även upptäck att elnätet är farligtGör inget utan att ha en plan - eller Mattias blev besegrad av getternaBli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis! För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss. Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på faceboo...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Galten HarryVi har äntligen fått tag på en Linderödsgalt som går att genbankansluta. Harry heter han och han är i skrivande stund 1½ år gammal. Först skall han få gå i potatislandet. Sedan skall han få gå nära GrisMorsan och bekanta sig med henne. Efter det skall de gå tillsammans och då blir det making bacon :)Morsan byter nu namn till Sally. Förstår du referensen så kommentera i vårasociala medier!Tack till Felicia, Caroline, Tommy och alla andra inbl...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Mattias går i väntans tider? På vad? Gissa på för nu är Småbrukarpoddens sommaruppehåll överBli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis! För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss. Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485.Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Vad betyder mycket rönnbär i träden? https://www.skogsaktuellt.se/artikel/41581/myten-om-ronnbar-avslojad.htmlRönnen producerar oftast bär i cykler. Ett år mycket bär, nästa åt mindre bär.Sedan beror mängden bär på hur sommaren var när blomknopparna anläggs.Om det varit gott om rönnbärsmal påverkar detta mängden bär med.Folktromässigt är dalälven en ungefärlig gräns för var mycket rönnbär indikerar lite snö (norröver) eller mycket snö (söderöver) men de...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Vääs fick en Madame. Du har kanske sett henne i våra digitala kanaler men nu har Vääsen tjejkompis. Nu skall det bara uppstå tycke med... Just det, hennes namn blir Madame. Tack alla som lämnat namnförslagHönsen har fått större. Det var dags. Betet var slut så att säga så de har fått en större hönsgård.Därför skall du inte sätta ut deg för att döda mördarsniglar. Du riskerar nämligen att smitta bin med din dödsmördarsnigeldrink. Det är ju onödigt.Grönså...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)Belos tvåhjulstraktorMattias har köpt tvåhjulstraktor(er) Det började med en, men sedan när han skulle köpa tillbehör slutade det med ytterligare en maskin. Så nu har vi en tvåtaktare och en fyrtaktare på gården. Saknas gör en kärra, slåtterbalk och rotorplog/jordfräs (till att börja med)Fyra stenar är ett röse. Det får du inte flytta påDu har skapat en levnadsmiljö för rödlistade djurarter.Historien om gräsklipparnaTess ville ha en gräsklippare. Mattia...
Skicka ett meddelande till oss (via sms)6:e juni och Sveriges riktiga nationaldagDen sjätte juni är ju Sveriges nationaldag men vi kan väl alla vara överrens om att det är midsommarsom är Sverige riktiga nationaldag?PotatisDen sjätte juni är också vår märesdag för att sätta potatis. I höstas så frös potatisen fast i backen men den potatisen verkar ha klarat sig riktigt bra för den gror nu!Stort tack till Matvärn #potatisuppropet och Omställningsnätverket för inspirationen!BrännässlorDessastin...