Nog om smaktoner av choklad! Fyra riktiga kakor med 100% kakao En med 88% och en mjölkchoklad med 44% kakao innehåll. Kommer panelen fram till en enhetlig segrare eller står dem oeniga?
Nu blir det smakexplosion! Vi testar två olika kaffesorter med två olika sorters bryggning. I ena ringhörnan har vi Cherry Blossom från KOPPAR, i andra står Trung Ngyuen från Vietnam och vässar tänderna. Dessa bryggs dels med en AeroPress och dels med Phin filter. Må bäste bryggning vinna! Utöver detta så knaprar vi även i oss några olika sorters kaffegodisar och bedömer dem.
I denna episod får ett färskt grönt te från Yunnan, Kina boxas med ett te från förra året där man valt att smaksätta teet med Jasmin. Vad tycker panelen om detta?
Vi testar kaffe från Costa Rica med två olika bryggtekniker i detta avsnitt. Dels gör Clever Dripper sitt intåg och dels gör AeroPress en comeback. Kaffet har levererats av en Kafferäv från Göteborg och är en honeytyp, ljusrostad, vid namn Origines.
Taiwanesiskt GABA Oolong te gästar Slurken i detta avsnitt. Hur smakar det egentligen? Vi försöker att reda ut detta, samt undersöka om GABAs beryktade rogivande effekt har något att komma med.
Idag testar Slurken ett till kaffe ur Svanfeldts #beansandbrains-kollektion, nämligen Ångest. Ett single originkaffe från Colombia. Och inte nog med det. Vi testar kaffet med TVÅ olika bryggmetoder - AeroPress och Chemex. Blir det någon skillnad? Spänningen är påtaglig!!
Idag testar vi teblandningen Sir William, vars ingredienser är hemlighållna men är sju till antalet. Dessutom är Tor så ambitiös att han först inleder med att demonstrera vad olika temperaturer kan göra med ett te i västerländsk bryggning. DESSUTOM så avrundar han med några infusioner av österländsk traditionell tebryggning för att teet verkligen ska få bekänna färg och upplevas på olika sätt.
Efter att vi i förra avsnittet testade ADHD av Svanfeldts Coffee så väcktes en nyfikenhet för att prova flera av sorterna från deras Beans & Brains-serie av kaffesorter. Idag gör vi en djupdykning i det rödbruna brygden som dubbats "CP". Svanfeldts gör så att för varje kilo kaffe de säljer så går 10 kronor till hjärnforskning, och det är själva grunden till Beans & Brains. Njut av gott kaffe samtidigt som du hjälper hjärnforskningen framåt. What's not to like?
Vi provar Kaffet ADHD by ellinorlofgren Rostat av Svanfelds Coffee. Samt att Chemexen gör entre
Två "Mjölk" Oolongs möts. det är samma te men ett är lätt rostat det andra har fått en medium rostning.
Vi provar det färdigmalna kaffet i en Moccamaster bryggare mot ny malet i en V60. Varför blev kaffet så svagt i förra episoden detta svaret söker vi i denna episod.
Tre kaffesorter från Lykke Kaffegårdar testas idag. Men... Det är något med bryggningen som inte stämmer. Vad kan det vara?
Ojsi, ojsi! Doften i studion är överväldigande! Sex sorters smarriga teinfusioner från Lykke battlas både i doft och smak. Men vilken infusion vinner?
Samma kaffe, olika styrkor. Vi upplever skillnaden i detta avsnitt. Kaffet i fråga är Darkness från Lykke Kaffegårdar.
Alla Hjärtans dag letar sig in i Slurkens lokaler i form av Koppars "Tusen Kyssars Kaffe". Ett speciellt framtaget kaffe för allas vår hjärtedag, från Papa New Guinea. SÅ! Då är ju frågan vi ställer oss: Hur smakar tusen kyssar? Let's find out!
I detta avsnitt provar vi Houjicha en typ av rostat grönt te från Japan.
Två bryggare möts i kamp, Japanskt mot Amerikanskt, V60 möter AeroPressen. Kaffet kommer från Costa Rica. Är detta starten på en miniserie i slurken? Vi tror så.
Alltså... Kan vi bara luta oss tillbaka en stund och ge lite uppskattning åt personen som gav namnet till detta te? Sen kan vi börja fundera på om vi vill prova det eller inte, vilket vi självklart VILL! Så, utan pardon ger vi oss i kast med detta oolong med sitt svårsmälta namn. Botten upp!
I detta avsnitt avsmakas två taiwanesiska téer som är skapade av samma material. Fog Dragon och Fog Phoenix. Det ena är ett svart te och det andra ett oolong. Har de olika processerna påverkat slutresultatet? Lyssna vad vi kommer fram till.