Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro, recebem João Daniel de Almeida para falar sobre a cerveja na história da humanidade e quanto ela nos empurrou para frente! Enriqueça suas conversas de bar depois de saber mais sobre o que nos motivou a sermos mais sedentários durante a revolução agrículo, o pão ou a cerveja. Saiba também sobre o quanto o homem assumiu essa tarefa que antes era das mulheres e sobre as deusas da cerveja, como a Ninkasi e Hator. Por que os gregos e os romanos trocaram a cerveja pelo vinho? E como os germanos consumiam suas cervejas. Se você gostou desse programa, com certeza vai curtir o programa que fizemos com o Sergio Barra sobre os mitos históricos das cervejas: https://open.spotify.com/episode/5yS3CrdjK7TBl9h0VjhB1U?si=e694505e9be74fc1 E o papo que tivemos com a Gabriela Lando sobre Invenções cervejeiras: https://open.spotify.com/episode/5aqShgMkXgA1EhLUcihnm4?si=8d306b39c4584dc5 Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://apoia.se/surradelupulo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cervejadacasa.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Cervejaria Uçá ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cervejariauca.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Iris Pay ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.irispay.com.br/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Passaporte Cervejeiro ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.passaportecervejeiro.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Prussia Bier ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠http://www.prussiabier.com.br/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ The Beer Agency ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/thebeeragency/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Viveiro Van de Bergen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://vandebergen.com/⁠⁠

Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Barbudinho da Uçá), conversaram com Rafael Ziggy (CCO da Soko), responsável pela criação de campanhas e ações de propaganda para o mercado de cervejas. Saiba quais foram as ações e campanhas que enchem o peito do Rafael de orgulho, qual a relação que ele possui com as cervejas além da publicidade, o que as pequenas podem fazer para se destacarem e chamarem atenção em um mar de gigantes, como ser criativo e o quanto é importante a causa dentro da publicidade. Se você gostou desse papo, com certeza vai curtir a convesa que tivemos com o Ken Fujioka e Raphaella Martins sobre a propaganda de cervejas: https://open.spotify.com/episode/003a9eBxVofyZ5mTZ9M3Fu?si=618fb1e9465847c7 Também vai costar da conversa que tivemos com o Sergio Barra sobre a história da propaganda cervejeira: https://open.spotify.com/episode/7H11niQnZFO7XDo2z69UNt?si=2c05da29ff624507 Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://apoia.se/surradelupulo⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cervejadacasa.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Cervejaria Uçá ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cervejariauca.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Iris Pay ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.irispay.com.br/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Passaporte Cervejeiro ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.passaportecervejeiro.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Prussia Bier ⁠⁠⁠⁠⁠⁠http://www.prussiabier.com.br/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ The Beer Agency ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/thebeeragency/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Viveiro Van de Bergen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://vandebergen.com/⁠⁠

Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Cerevisiae Pastorianus) conversam com a Carola (Space Beer) e Lucaiana Brandão (Laboratório da Cerveja) sobre as leveduras e microorganismos brasileiros. Neste papo descubra sobre as características das leveduras brasileiras, a começar pela Star Brasilis. Também saberá mais sobre o projeto Manipueira e o potencial mercado de exportação de nossas Leveduras. Se você gostou desse papo, vai curtir também do programa que falamos sobre o Projeto Manipueira. Também vai gostar do papo que tivemos com a Gabi Muller da Levteck. Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo: ⁠⁠⁠⁠⁠https://apoia.se/surradelupulo⁠⁠⁠⁠⁠ Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cervejadacasa.com/⁠⁠⁠⁠⁠ Cervejaria Uçá ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.cervejariauca.com/⁠⁠⁠⁠⁠ Iris Pay ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.irispay.com.br/⁠⁠⁠⁠⁠ Passaporte Cervejeiro ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.passaportecervejeiro.com/⁠⁠⁠⁠⁠ Prussia Bier ⁠⁠⁠⁠⁠http://www.prussiabier.com.br/⁠⁠⁠⁠⁠ The Beer Agency ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/thebeeragency/⁠⁠⁠⁠⁠ Viveiro Van de Bergen ⁠⁠⁠⁠⁠https://vandebergen.com/⁠⁠

Nesse reencontro com o Leandro Oliveiro do canal Cerveja Fácil, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o Sedentário), conversam sobre esse hobby que é fazer cerveja em casa. Contamos ainda com a participação dos nossos Mecenas, Giovanni Tonelo, Maurício Grille, Leandro Almeida, Cinthia Okawa, Rogério Bittencourt e Alex Rodrigues. Descubra qual a importância de fazer cerveja em casa para o mercado de artesanais. Quais são os primeiros passos para iniciar esse hobby e por que muitas pessoas começam a fazer? Quais são os erros mais comuns ao fazer cerveja em casa? E porque as pessoas parar de fazer cerveja? Se você curtiu esse papo, você vai gostar ainda mais das outras duas participações que tivemos com o Leandro Oliveira: Um papo inteiro sobre gambiarras e técnicas para criar a cerveja na sua cozinha E um aulão sobre fazer cerveja em casa Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo: ⁠⁠⁠⁠https://apoia.se/surradelupulo⁠⁠⁠⁠ Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa ⁠⁠⁠⁠https://www.cervejadacasa.com/⁠⁠⁠⁠ Cervejaria Uçá ⁠⁠⁠⁠https://www.cervejariauca.com/⁠⁠⁠⁠ Iris Pay ⁠⁠⁠⁠https://www.irispay.com.br/⁠⁠⁠⁠ Passaporte Cervejeiro ⁠⁠⁠⁠https://www.passaportecervejeiro.com/⁠⁠⁠⁠ Prussia Bier ⁠⁠⁠⁠http://www.prussiabier.com.br/⁠⁠⁠⁠ The Beer Agency ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/thebeeragency/⁠⁠⁠⁠ Viveiro Van de Bergen ⁠⁠⁠⁠https://vandebergen.com/⁠⁠

Nessa edição, Leandro (o Sócio-Torcedor) e Ludmyla (a IPAcondriaca) conversam sobre o universo dos clubes de cervejas e seus assinantes. Para isso algumas participações especiais foram chamadas, Taiga Cazarine, Luis Celso Júnior, Marcelo Barão e Jocemar Gross. Se você curtiu esse papo, vai gostar também de saber mais sobre as cervejas de guarda com a participação do Celso Jr. https://open.spotify.com/episode/33DOZcbPvaapKO8vDn8Kcc?si=3565619ecdde4932 Ou mais sobre a história e produção da Devaneio do Velhaco do Marcelo https://open.spotify.com/episode/6eMnwu1FurEcpvJv6vjCVo?si=ad64a11671aa4f8a E mais sobre cervejas hypadas e café, com o Jocemar Gross https://open.spotify.com/episode/7aJPoOA5VUwdSUgvz6AfUY?si=445ccf0481774628 Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo: ⁠⁠⁠https://apoia.se/surradelupulo⁠⁠⁠ Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa ⁠⁠⁠https://www.cervejadacasa.com/⁠⁠⁠ Cervejaria Uçá ⁠⁠⁠https://www.cervejariauca.com/⁠⁠⁠ Iris Pay ⁠⁠⁠https://www.irispay.com.br/⁠⁠⁠ Passaporte Cervejeiro ⁠⁠⁠https://www.passaportecervejeiro.com/⁠⁠⁠ Prussia Bier ⁠⁠⁠http://www.prussiabier.com.br/⁠⁠⁠ The Beer Agency ⁠⁠⁠https://www.instagram.com/thebeeragency/⁠⁠⁠ Viveiro Van de Bergen ⁠⁠⁠https://vandebergen.com/⁠⁠

Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o filósofo de bar) batem um papo solto com Henrique Boaventura e Estevão Chittó (apresentadores do Brasagem Forte). Embarque na conversa sobre o tempo e sobre a sua relação com o trabalho, você busca ter prazer ou é uma relação utilitária? Se você curtiu esse papo, vai gostar da nossa série Boteco do Surra e comece ouvinto o programa com o Leandro Ramos: https://surradelupulo.com.br/boteco-do-surra-3-com-leandro-ramos-choque-de-cultura/ Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo: ⁠⁠https://apoia.se/surradelupulo⁠⁠ Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa ⁠⁠https://www.cervejadacasa.com/⁠⁠ Cervejaria Uçá ⁠⁠https://www.cervejariauca.com/⁠⁠ Iris Pay ⁠⁠https://www.irispay.com.br/⁠⁠ Passaporte Cervejeiro ⁠⁠https://www.passaportecervejeiro.com/⁠⁠ Prussia Bier ⁠⁠http://www.prussiabier.com.br/⁠⁠ The Beer Agency ⁠⁠https://www.instagram.com/thebeeragency/⁠⁠ Viveiro Van de Bergen ⁠⁠https://vandebergen.com/⁠

Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Consumidor Comum) recebem o M.M. Izidoro para falar sobre o poder do consumidor periférico! Nessa conversa entenda qual é a relação do público periférico com os preços, valores e consumo. De onde vem o ímpeto pelo consumo, o que desperta a curiosidade nesse consumidor e o que o mercado cervejeiro está fazendo de errado. Veja o e-book que falamos no programa, Brasil Corre do Grupo Consumoteca: https://www.grupoconsumoteca.com.br/brasilcorre/ Se você gostou desse papo, acho que vai adorar ouvir a conversa com o Leandro Sequelle da Graja Beer: https://open.spotify.com/episode/0LgGe3YYFvYvD3HE6ibMwK?si=3c634e4cfa8046c6&nd=1 E o programa com a Madu Vitorino, do grupo Pretas Cervejeiras: https://open.spotify.com/episode/6PgYDwzCfTs7o6hb3WysS7?si=3a880fb521d44059&nd=1 Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo: ⁠https://apoia.se/surradelupulo⁠ Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa ⁠https://www.cervejadacasa.com/⁠ Cervejaria Uçá ⁠https://www.cervejariauca.com/⁠ Iris Pay ⁠https://www.irispay.com.br/⁠ Passaporte Cervejeiro ⁠https://www.passaportecervejeiro.com/⁠ Prussia Bier ⁠http://www.prussiabier.com.br/⁠ The Beer Agency ⁠https://www.instagram.com/thebeeragency/⁠ Viveiro Van de Bergen ⁠https://vandebergen.com/⁠

Leandro (o Wally World) e Lud (a IPAcondriaca) celebram os dez anos do Mondial de la Biére! Ele relembra seis edições que foi e ela todas as edições, nunca faltou um Mondial, tanto no Rio de Janeiro quanto em São Paulo. Nessa edição conheça a história de cada edição, desde o começo, saiba como foi o clima, quem estava, o quanto quente foi e quais tretas tiveram! Quer saber mais do Mondial? Escute o programa que fizemos com o Gabriel Pulcino: https://open.spotify.com/episode/4U2uC355j907KLHB1LS57r?si=04e49d152fa8465d Veja como foi nossa participação na edição de 2021: https://open.spotify.com/episode/0j8P5igQB7PDZbRFcGoTFf?si=874fdcfc704041ea E o que produzimos na edição de 2022, em vídeo: https://youtube.com/playlist?list=PLlphbfC2076sOuaTnXSaC7leRAMycSUfT&si=7PQ0EDNVVIXABEj- Celebre o nosso trabalhando virando um Mecenas do Surra de Lúpulo: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Matt Damon abandonado no frio) recebem Bruno Stella - sim, esse homem nasceu para trabalhar com cervejas (cervejeiro da Bock’s Corner) para falar sobre o que está acontecendo lá na Finlândia! Entenda como um brasileiro pode ir parar e se adaptar na Finlândia, curiosidades sobre a esse país, como é o mercado de cervejas finlandes, como os finlandeses bebem cerveja e quais são as ameaças e oportunidades para o mercado craft. Se você gostou desse programa, vai gostar do papo que batemos sobre Portugal: https://surradelupulo.com.br/especial-sobre-cervejas-portuguesas-com-tiago-lopes-dois-corvos/ Ou o Papo que tivemos com o Doug Veliky sobre o mercado americano: https://surradelupulo.com.br/surra-de-lupulo-175-papo-aberto-com-doug-veliky/ Você pode apoiar o Surra de Lúpulo do Brasil ou da Finlândia, de qualquer lugar do mundo: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Dedicamos essa nova série para responder as dúvidas dos ouvintes! Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Girafales) recebem as dúvidas dos nossos ouvintes e quando não conseguimos responder da melhor forma, pedimos ajuda a Gabriela Lando, Estevão Chittó e Henrique Boaventura. Saiba se o Surra de Lúpulo dá retorno, o que difere um alcoolatra de um apreciador e qual é o verdadeiro significado da vida? Além disso, como estamos observando o cenário homebrew do Brasil, qual é a diferença entre uma NEIPA e uma IPA, as características de uma boa água para o preparo da cerveja, se a cervejaria artesanal tenta silenciosamente limitar o público, o porque do UnTappd, por que os preços sobem tanto quando o produto é relacionado a cerveja e muito mais! Obrigado aos ouvintes que mandaram suas dúvidas: @mauriciogrille, @o.m4ttei, @thales.gontijo.77, @johnnyny8, @gustavo_bh, @everaldogranado, @alisson_guedes767, @_lucasbeers, @mklostermann, @spfcluciano, @aleixabatista.beer, @drackma_halfbeard, @petterdennys e @rodolfo_deamo Se você curtiu esse programa, vai gostar dos nossos episódios quebrando os mitos com o Henrique Boaventura. Também vai gostar da participação do Estevão Chitto sobre o nitrogênio na cerveja. E a participação da Gabi Lando sobre as invenções cervejeiras. Agora é a nossa vez de perguntar, que tal você apoiar o Surra de Lúpulo? https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Neste festivo episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (Feliz!) recebem Billa Geraldi e Marta Rocha (ambas da Academia da Cerveja) para falar sobre o Edital Fermenta da AMBEV! Se você ainda não sabia nada sobre, descubra tudo sobre o Edital Fermenta. Quais são os critérios e processo para seleção dos processos? Qual é o plano de continuidade? E quem está elegível para ser contemplado? Se você curtiu esse episódio, vai gostar também do podcast que fizemos com Academia da Cerveja, o Papo de Guarda: https://surradelupulo.com.br/papo-de-guarda/ Acesse o site do Edital Fermenta para saber as novidades: https://editalfermentaambev.prosas.com.br/ Quer fermentar o mercado? Deposite umas leveduras como apoio ao Surra de Lúpulo: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Ser Eucariótico) recebem a Rozilene Sá (Milhas Cervejeiras) para desvendar os mistérios da fermentação. Descubra o que é a fermentação e a sua importância na alimentação e que pode até gerar biocombustível. O que fazer quando a fermentação da cerveja fica arrastada ou para no meio do caminho e o quanto as leveduras podem ser rancorosas. Se você curtiu esse programa, vai gostar também do nosso programa com a Gabriela Muller da LevTeck https://open.spotify.com/episode/2EXZV2uARX9HwSN7efC1Cd?si=95bc53bf663341ec Fermente o mercado. Apoie o Surra de Lúpulo: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Nessa edição do Dueto Cervejeiro, que já perdemos as contas, unimos dois criados de Brewpubs para trocar experiências. Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Aprendiz de Baratonista) recebem Daniel Ribas da Zanadu, de Brasília, e o Alex Maracajá da Realidade ALternativa de João Pessoa, Paraíba. Descubra a história de cada brewpub, como foi o processo de regularização de cada um e as diferentes realidades de cada cidade, como eles encaram o futuro, a força do turismo para mover seus negócios e por que ser um brewpub e não uma cervejaria cigana. Se você curtiu esse papo, também vai gostar do nosso último dueto que foi com o Tedesko Almeida (ES) e Lucas Luciano (PR):https://surradelupulo.com.br/cervejaria-regional-piwo-tres-morretes/ Também vai curtir o papo que tivemos com a Julia Fraga do Tank Brewpub e Ambar Cervejas Artesanais: https://surradelupulo.com.br/surra-de-lupulo-165-do-bar-ao-brewpub/ Apoie o Surra de Lúpulo, a gente não cansa de unir empresários de cidades diferentes para trocar experiências: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Nesta edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Nitroglicerina Pura) receberam Estevão Chitto (do Brassagem Forte) para falar de um assunto explosivo! Nitrogênio nas cervejas. Nesse programa entenda se é só marketing ou se tem alguma função especial. Como funciona a bolinha da Guinness - o trequinho que tem dentro da lata. O quanto é fato que o nitrogênio tem funções de conservação de cervejas e se é possível usar esse elemento na produção caseira. Se você curtiu esse papo, com certeza vai gostar do papo que tivemos com o Henrique Boaventura: https://surradelupulo.com.br/surra-de-lupulo-mitos-cervejeiros-henrique-boaventura/ E do programa que fizemos com o Chitto e o Henrique, a dupla do Brassagem Forte: https://surradelupulo.com.br/henrique-boaventura-e-estevao-chitto-encaram-perguntas-brabas-e-comentam-sucesso-do-brassagem-forte/ Quer conservar o mercado de cervejas, apoie o Surra de Lúpulo: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Nessa nova edição do Papo Aberto, série de programas com grandes nomes do mercado cervejeiro mundial, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Confuso) recebem Doug Veliky (CMO da Revolution Brewing e criador do perfil @beeraficionado). Conheça a vesta experiência do CMO da Revolution Brewing, como o mercado americano mudou após a pandemia e o que veio para ficar, como as cervejas zero ou de baixo teor alcoólico estão se comportando no mercado dos EUA, qual a visão de Doug sobre a produção de IPAs e de uma cervejaria pautada em lançamentos e claro, sobre o fechamento da Anchor Brewing e se isso sinaliza uma crise maior no mercado norte americano. Se você gostou desse papo, com certeza irá curtir o Papo Aberto com Garrett Oliver: https://surradelupulo.com.br/surra-de-lupulo-ep-91-papo-aberto-com-garrett-oliver/ E o Papo Aberto com Em Sauter (Pints and Panels): https://surradelupulo.com.br/surra-de-lupulo-entrevista-em-sauters/ Investimento no mercado brasileiro é apoiar o Surra de Lúpulo: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Nesse programa, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (a Nazaré Confusa), recebem Vitor Oliveira do MAPA para falar sobre o anuário do MAPA de 2023. Neste programa saiba quais são as informações mais relevantes dessa edição do anuário, a busca pelo número de cervejarias ciganas no Brasil, a relação das cervejas que fecham e abrem e como podemos chegar ao número de cervejas produzidas no país. Faça download do anuário por aqui: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/inspecao/produtos-vegetal/publicacoes/anuario-da-cerveja-2022/@@download/file Se você gostou desse programa, vai curtir também o nosso papo com a Alinne Bernd em que ela explica como funciona o processo do MAPA com as cervejarias. https://open.spotify.com/episode/2RwzhqhSkfdLiGXZgUdUIS?si=c42168d72f724308 Um número que pode melhorar com a sua ajuda é o total de apoiadores do Surra de Lúpulo, por que você não vira um Mecenas? https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Amigo, Campeão, Embaixador, Diplomata...) recebem Pedro Barcellos (do Restaurante Oteque) para conversar sobre uma carreira de serviços, como garçom e sommelier. Entenda qual é a motivação para trabalhar nesse mercado? O que falta nos cursos de sommelier? Quais são os desafios para criar uma carta de bebidas para um bar? E o treinamento de brigada, como funciona? Se você curtiu esse papo, vai gostar também do papo que tivemos com a Fran Sanci e Bárbara Soares: https://surradelupulo.com.br/vida-de-sommelier-2-com-barbara-e-fran/ E do papo com o Pri Colares e Alexandre Bleed: https://surradelupulo.com.br/surra-de-lupulo-112-profissao-sommelier/ A gente serve conteúdo todas as semanas, o que acha de ser um dos nossos Mecenas? https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Gakusei) recebem Maíra Kimura (da Japas Cervejaria) para ouvir toda sua história e trajetória pelo mundo das cervejas. Como era o mercado em 2011 e o que mudou para melhor ou pior desde então? Quais são os novos planos das Japas Cervejaria? Como foi ser sócia da primeira fábrica cigana do Brasil? Pode usar pepina na receita de uma cerveja? Como está a representatividade das mulheres nipo-brasileiras no mercado cervejeiro? Se você gostou dessa conversa, com certeza vai gostar de ouvir o nosso papo com a sócia da Maíra: Eu, Cervejeira com Fernanda Ueno. https://surradelupulo.com.br/surra-de-lupulo-102-empreendedorismo-feminino-fernanda-ueno/ Outra história muito legal, é da Ingrid Mattos: https://surradelupulo.com.br/eu-cervejeira-com-ingrid-matos-da-masterpiece-surra-de-lupulo-92/ Podemos dizer que 172 programas já forma uma Trajetória? E você está apoiando a trajetória do Surra de Lúpulo? Vire Mecenas: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/

Neste programa, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Zé Milhinho) recebem mais uma vez a participação do Henrique Boaventura (do Brassagem Forte) para falar sobre as diferenças das cervejas puro malte em relação as cervejas com adjuntos. Neste programa você vai entender se puro malte é garantia de qualidade! O quanto a Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot) tem a ver com essa históra. Quando os adjuntos começaram a serem usados nas cervejas, o que cada um deles traz para a cerveja e o quanto o puro malte te poupa de uma ressaca. Se você gostou desse programa, com certeza vai curtir o papo que tivemos com Bia Amorim e Priscilla Vanz sobre o milho: https://surradelupulo.com.br/mitos-e-verdades-do-milho-na-cerveja-com-priscila-vanz-e-bia-amorim/ Também vai curtir o papo que tivemos com a Ana Pettermann sobre o Malte! https://surradelupulo.com.br/aprenda-tudo-sobre-malte-com-ana-pettermann/ Depois de ficar mais tranquilo pra beber cerveja sem ficar procurando se é puro malte ou não, só te resta apoiar o Surra de Lúpulo, né? Vire um Mecenas! https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/

Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Cardápio de Papel) sentam para bater um papo fluido com o Igor Maurício Barreto (da Foodtopia) sobre as armadilhas, desafios e soluções na criação de cardápios para bares cervejeiros. Nessa edição do Surra de Lúpulo você vai saber sobre o que é essencial sobre ter um cardápio de comida e como definir o que servir. Como é feito o treinamento entre a cozinha e a brigada de garçons. Qual é o tamanho da cozinha e da equipe para atender do público? Como saber se um cardápio está funcionando ou não. Se você gostou desse papo, com certeza vai gostar da troca que tivemos que o Raoni do Bar do Raoni: https://spotifyanchor-web.app.link/e/PjKVQxgqwBb Também vai curtir também a conversa que tivemos com a Julia, do Tank Brewpub: https://spotifyanchor-web.app.link/e/QyEFZZhqwBb E o papo que tivemos com o sócio do Igor, o Jimmy Ogro: https://spotifyanchor-web.app.link/e/jRIjvPmqwBb Desafio é manter um podcast! Ajude a gente sendo nosso Mecenas, apoie o Surra de Lúpulo: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/