Claim OwnershipTap Takeover
Subscribed: 4Played: 175
Subscribe
© Active Radio – všechna práva vyhrazena
Description
Tap Takeover - nový podcast o pivu a k pivu. Moderují Aleš Svoboda, Roman Hošťák a Milan Plch. Název Tap Takeover označuje v čepech a pivotékách večer, který je věnovaný jednomu pivovaru nebo pivnímu stylu. A takový bude i náš podcast. Hostem každé epizody bude sládek nebo důležitá osoba daného minipivovaru, který představí tři vzorky, ze své produkce. Každý host pak musí vybrat také čtvrtý vzorek, který doporučí, ale který pochází od konkurence. Během natáčení podcastu budeme pivo ochutnávat a pokusíme se posluchačům předat zajímavé informace i tipy na skvělé craftové pivo.
47 Episodes
Reverse
V nové epizodě podcastu Tap Takeover se vydáme do pivovaru s jednou z nejkrásnějších lokací – Pivovar Prokopák totiž najdete přímo v Prokopském údolí. Tradiční trojice Aleš, Roman a Milan si tentokrát povídají se sládkem Honzou Fialou a jedním z témat je právě to, jak je lokalita a smysl pro udržení tradice ovlivňují. Dozvíte se také, jaké novošlechtěnce letos použili do vánočních speciálů nebo jak se jim při vaření podařilo nechtěně vytvořit rýžovou kaši. Dozvíte se také, co Honzu přivedlo k pivu a jaký dezert přinesl jako čtvrtý vzorek. To vše v nové epizodě!
V nové epizodě podcastu Tap Takeover míříme do historického prostředí Břevnovského klášterního pivovaru. Aleš, Roman a Milan si povídali s vrchním sládkem a akcionářem Alešem Potěšilem. Jak se jeho pohled na pivovar změnil, když se stal akcionářem? Proč je nealkoholické pivo největší výzvou pro malý pivovar? A ovlivňuje pivovar jeho napojení na klášter a co přináší jeho unikátní prostory? U jakých piv upravují vodu? A čím si nás získala etiketa jednoho z ochutnávaných vzorků? To vše v nové epizodě.
Příběh jako z filmu. Tak by se dal popsat vznik pivovaru a také pivovarského muzea v Černém Kostelci. O tom, jak se dva rivalové stali společníky a muzejníky si Milan, Roman a Aleš povídali s Milanem Starcem, který je spolumajitel pivovaru i muzea. V dnešní epizodě se tak dozvíte, jak to, jak vám občas přelezení plotu může změnit život. Jak vznikl nápad koupit pivovar a založit muzeum? Proč je Milan podle Romana Indiana Jones českého pivovarnictví? A co je to vysmolení, vykulení nebo Pochodoběh? To vše v nové epizodě.
Podcast Tap Takeover přináší svůj další speciál. Tentokrát s Janou Olšovskou z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského. Jaký je úkol VÚPSu? A co všechno nabízí velkým i malým pivovarům? Co je to Pivní vize? Co je pro Olšovskou vůně jejího dětství? I vše, co potřebujete vědět o senzorice v nové epizodě s tradiční formací – Alešem, Romanem a Milanem.
V nové epizodě podcastu Tap Takeover míříme do Prahy. Konkrétně do pivovaru Lajka, o kterém si Aleš, Roman a Milan povídali se sládkem Janem Koteckým. Jak se z kavárny stal pivovar? A jak k tomu všemu patří vesmír? Proč jsou pro něj zásadní suroviny, nebo proč máš rád německé chmely? Jaký má názor na kettle sour i podle čeho vybíral lahve? To vše v nové epizodě.
Nejnovější epizoda podcastu Tap Takeover opět vyráží do míst, kde byste spíše čekali číši vína než orosený půllitr. Jižní Morava nám ale kromě skvělého vína dala také minipivovar Mazák. Moderátoři Aleš, Roman a Milan si tak s místním sládkem Mírou Dobešem povídali o tom, jaká cesta vedla jeho kroky do Mazáka, i o jeho domovařičských začátcích.Napadlo vás někdy dát do piva vinnou šťávu, chipotle papričky nebo zelený čaj? Ne? Tak to je nová epizoda přímo pro vás.
Hostem nové epizody podcastu Tap Takeover je sládek pivovaru Kamenice Přemek Chmelař. V rozhovoru s tradiční trojkou moderátorů Alešem, Milanem a Romanem, který pivo z tohoto pivovaru ochutná před mikrofonem poprvé, se dozvíte, jaká je historie tohoto podniku, i jaká cesta vedla Přemka do Kamenice. Proč jsou poslední dva roky pivovaru podle něj nejvíce stabilní? V čem se liší názor jednotlivých pánů na pivní prkénko? Jaké to bylo studovat na škole, jejímž ředitelem byl jeho táta? A kdo je to pivovarský pasák? To vše v nové epizodě!
Hostem nové epizody pivního podcastu Tap Takeover je sládek a majitel pivovaru HoppyDog Luboš Petr. V nové epizodě se dozvíte, jak se změnil pivovar po odchodu jeho bratra i proč jim Roman dříve říkal garážmajstři z Ostravy. Těšit se už tradičně můžete na Aleše, Romana i Milana a dojde i na zásadní otázky. Je pes nejlepší přítel piva? Jaké pivo připomíná hoblovačku na jazyku? Jak se stalo, že jsou Psí kusy putovní hospoda mezi štamgasty? To vše v nové epizodě.
Hosty nejnovější epizody podcastu Tap Takeover jsou Jakub Sychra a Jiří Andrš z pivovaru Clock a také autoři projektu Fenetra. V rozhovoru se dozvíte, proč je pro ně důležitá stálá nabídka piv či to, co je vedlo k tomu zkoušet bezlepková a nealko piva. Tradičně se můžete těšit také na Aleše, Milana a Romana, který novou epizodu otevře pěkně zostra. Dá se o Clocku mluvit jako o progresivním pivovaru? Proč podle nich do piva nepatří dýně ani chilli? A je možné párovat Fenetru se špekáčky? To vše v nové epizodě.
Hostem 31. epizody podcastu Tap Takeover je létající pivovar Falkon a jeho majitel a sládek Jakub Veselý. V rozhovoru s Alešem, Romanem a Milanem se dozvíte, jak se stalo, že si třináctiletý Jakub, který do té doby ani neměl rád pivo a studoval na gymnáziu, jednoho dne řekl, že pivo uvaří. Proč je pro něj pivovar aktuálně jako roadmovie? Co by poradil svému mladšímu já? A jak velkou inspirací pro něj byl chmelem vonící Žatec, odkud pochází? To vše v nové epizodě.
Hostem třicátého dílu podcastu Tap Takeover je Tomáš Čermák z létajícího pivovaru Sqbru. Tento pivovar vznikl před několika lety jako projekt skupiny studentů a kamarádů z Podskalské, ale dnes za ním stojí Tomáš sám. V rozhovoru s Alešem, Milanem a Romanem se dozvíte, proč o něm Roman mluví jako o fantomovi českého pivovarnictví, i co v jeho podání znamená „one man show“. Proč si lidé myslí, že jde o pivovar z Norska? Jaká úskalí přináší existence létajícího pivovaru? A k čemu použil řecký jogurt nebo mořskou vodu? To vše v nové epizodě.
Velkým tématem 29. epizody podcastu Tap Takeover je kvalita, a také to, jak dokáže zásadně ovlivnit, zda pivovar prožívá dobré nebo špatné časy. Hostem Romana, Milana a Aleše je vrchní sládek pivovaru Kocour, Patrik Godovský. V rozhovoru se dozvíte, jak se rodák z Opavy dostal do Varnsdorfu, zda má po zkušenostech ze zahraničí stále 'toulavé boty' a jak vzniklo to, že má Kocour svou vlastní železniční zastávku.
Podcast Tap Takeover přináší další speciální díl. Jeho hostem je plzeňský domovarník Michal Roud. A čeká vás více než hodina pivních zajímavostí! Víte třeba, co znamená tupá sladkost a jak s ní souvisí rýže? Proč tvrdí, že se o pivu bude celý život učit? Nebo proč první piva pojmenovával podle počasí? I to, proč je Michal pro Romana pivní baron nebo proč odmítá nabídky, aby se stal hlavním sládkem v pivovaru. To vše se dozvíte v nové epizodě.
28. díl pivního podcastu Tap Takeover je tady! Tentokrát moderátoři Aleš, Roman a Milan ochutnávají pivovar z Krásné Lípy Falkenštejn, který představuje jeden z jeho majitelů Jan Srb. Jak nápad na pivovar v Českém Švýcarsku vznikl? Jaká postava českého pivovarnictví stojí za prvními recepturami? I jak to mají se supermarkety i ochránci přírody? To vše v nové epizodě.
Hostem nové epizody podcastu Tap Takeover je spolumajitel pivovaru Bad Flah Jan Charvát. V rozhovoru s Alešem, Romanem a Milanem se dozvíte vše o tom, jak pivovar vzniknul i o tom, jak ho zasáhl covid. Jak přišli na název Bad flash a jak s ním souvisí Zlý časy a Kulový blesk? Jaká je podle Charváta česká minipivovarská scéna? A jaké pivo měl ve svém podniku jako úplně první? To vše v nové epizodě.
Hostem 25. epizody podcastu Tap Takeover je spolumajitel pivovaru Raven Láďa Vrtiš. V rozhovoru s Milanem, Romanem a Alešem se dozvíte všechno o tom, jak pivovar vzniknul, jak Láďa našel svého sládka i proč se nejdříve bránil hospodě. Víte, jaký je rozdíl mezi Neipou a Kveikem? Jak se v Plzni objevil australský sládek nebo proč jsou v Ravenu důležité kyseláče? I to se dozvíte v nové epizodě.
Hostem nejnovější speciální epizody podcastu Tap Takeover je emeritní vrchní Plzeňského Prazdroje, o kterém se dá s jistotou říct, že dal základ českému pivu a pivovarnictví tak, jak jej dnes známe. V rozhovoru s Alešem, Romanem a Milanem tak nejen, že ochutnáte čtyři craftová piva, ale také se dozvíte, co pro Václava Berku Prazdroj znamená, jaké je to mít život spjatý s jedním místem už 45 let, ale i to, kde je mu v pivovaru nejlépe.
V nové epizodě podcastu Tap Takeover vás vezmeme na ochutnávku rodinného pivovaru Vik. V rozhovoru s Alešem, Romanem a Milanem se dozvíte, jaká cesta přivedla Natálii s Jakubem k vlastnímu pivovaru, který si za krátký čas vydobyl na českém trhu své místo. Jaké to bylo otevírat pivovar v covidu? Jak se Jakubovi v hlavě rodí různorodé etikety? Proč je u podniku bez investorů důležitý plán, co budou vařit? I jak jim funguje spolupráce s pivovarem Crazy Clown? To vše v nové epizodě.
Ve 23. epizodě naše pivní podcastové studio navštívila další žena sladkyně – Žaneta Petružálková z pivovaru Zlatá kráva. V rozhovoru s Alešem, Romanem a Milanem se dozvíte, jaká cesta jí vedla k pivu i jak těžké prosadit si doma, že nebude cukrářkou, ale sládkovou. Jaký má vztah ke kyseláčům a proč nikdy nebude dělat zelené pivo? Jaké byly spolupráce s Prazdrojem nebo Budvarem? I o tom, jaké je to mít tátu sládka a u toho vařit pivo. To vše v nové epizodě.
Comments
Top Podcasts
The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024The Best News Podcast Right Now – June 2024The Best New Business Podcast Right Now – June 2024The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20The Best New Mark Levin Podcast – June 2024
Download from Google Play
Download from App Store
United States