EntdeckenTogether for our Planet
41 Episodes
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Mirjam Walser - Vegan Business School
Du möchtest ein veganes Unternehmen gründen? Dann hör Dir unbedingt diese Folge mit Mirjam Walser an! Sie verrät Dir, worauf es ankommt.
Mirjam Walser ist die Gründerin der Vegan Business School. Sie bietet eine umfassende Ausbildung für alle, die ihr eigenes veganes Unternehmen gründen möchten.
In ihren Kursen lernen Teilnehmer nicht nur die theoretischen Grundlagen, sondern auch praktische Fähigkeiten, die sie für den Erfolg ihres Unternehmens benötigen. Mirjam unterstützt ihre Teilnehmer dabei, ihre Visionen zu verwirklichen und einen positiven Beitrag zur Welt zu leisten.
Auch zu sehen auf YouTube: https://youtu.be/aBMByPCHexQ
https://www.veganbusiness.school/
https://www.instagram.com/veganbusiness.school/
https://www.linkedin.com/school/vegan-business-school/
https://www.tiktok.com/@veganbusiness.school
https://www.mirjamwalser.ch/
https://www.linkedin.com/in/mirjam-walser-a6413650/
https://www.nau.ch/profile/75064/articles (vegan Kolumne)
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Ich bin Expertin für nachhaltige, gesundheitsfördernde und innovative Unternehmensentwicklung.
Regula Balteschwiler
Balteschwiler Consulting
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Mein 2. Podcast: Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
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Kennst Du das Gefühl, mit Deiner Arbeit einen echten Unterschied machen zu wollen? Laura Filz kennt es nur zu gut! Als grüne SEO-Beraterin zeigt sie, dass eine für Suchmaschinen optimierte Webseite und Nachhaltigkeit kein Widerspruch sein müssen. Im Gespräch mit mir erzählt sie von ihren Erfahrungen und gibt praktische Tipps, wie auch Du Deine Webseite nachhaltiger und sichtbarer gestalten kannst.
Für alle Unternehmer*innen, die mit ihrem Business die Welt ein bisschen besser machen wollen, ist Laura Filz zum Thema Texte und SEO die perfekte Gesprächspartnerin!
https://laurafilz.de/
Blogartikel "5+1 grüne Business-Tools": https://laurafilz.de/gruene-tools-business/
SEO-Mini-Kurs für Weltverbesserer für 0 Euro: https://laurafilz.de/schluss-mit-schlechten-rankings/
https://www.instagram.com/laura.filz
Wir sprachen u.a. über Gesundheit,
über den Verband "dasselbe in grün": https://dasselbe-in-gruen.de
über den Impact Stammtisch Köln: https://impact.cologne/
über die nachhaltige Suchmaschine Ecosia: https://www.ecosia.org/
Ich zitiere Roger Spindler vom Zukunftsinstitut https://www.zukunftsinstitut.de/roger-spindler :
«Irgendwer muss doch was tun. Wir sind alle irgendwer. Und wir müssen irgendwann was machen. Und irgendwann ist immer jetzt.»
Fotograf: Simon Veith
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Ich bin Expertin für nachhaltige, gesundheitsfördernde und innovative Unternehmensentwicklung.
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Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit: Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand.
Meine Podcasts sind werbefrei.
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Sichtbarkeit steht Dir!
Katrin Sauerwein spricht mit mir über die Wichtigkeit der Sichtbarkeit: Die Sichtbarkeit für mehr Bewusstsein.
Sie ist Fotografin für authentisches Personal Branding und stellt nachhaltige Unternehmen auf unverwechselbare Art dar, um ihre Werte und ihr Wirken hervorzuheben.
Katrin war in der Folge 031 zu Gast bei mir; damals war sie soeben aus Afrika zurückgekehrt. Heute erzählt sie uns, was sich seither in ihrem Leben ereignet hat und wie sie ihr veganes Unternehmen aufgebaut hat.
Die 30-Tage-Challenge mit Katrin: 30 Tage lang täglich sichtbar sein!
Mach mit bei dieser Challenge:
Verlinke @photography.by.katrin mit #sichtbarkeitstehtdir in Deinen Stories, damit Katrin sie weiterteilen kann.
Wir sprachen auch über
- die Wirkung unserer Ernährung auf die 17 Nachhaltigkeitsziele (SDG) (siehe auch meinen Blogpost dazu)
- die Krebsdiagnostik mit Hilfe von markiertem Zucker (Siehe Krebsgesellschaft.de )
Setz Dich hier mit Katrin in Verbindung:
https://www.instagram.com/_photography.by.katrin_
https://branding.kasa-photography.com/
https://anidesigns.de/
Diese Episode ist auch auf YouTube zu sehen:
https://youtu.be/XwjAKqU2gGA
#photography #mindful #veganbusiness #sichtbarkeit #marketing #vegan #business
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Regula Balteschwiler, Balteschwiler Consulting
Beratung für mehr Erfolg durch Nachhaltigkeit und Gesundheit mit veganem Angebot
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Buche direkt Dein Erstgespräch mit mir:
https://coach.balteschwilerconsulting.ch/kalender-erstgespr
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Fiorella Erni is passionate about women's empowerment, animal welfare and sustainable fashion.
Listen to her experiences while working as a humanitarian aid worker in the Middle East and Africa, wearing high heels every day!
Fiorella is a truly outstanding woman: She is
- a negotiation trainer and advisor with frontline experience in conflict zones
- crafting negotiation strategies for success
- supporting women negotiators
- an entrepreneur and
- founder & CEO of the vegan high heel start-up Cheetah Stories
Quote:
"We truly believe in a world where no one suffers for beauty and still looks gorgeous, elegant and confident, like a Cheetah."
"Inspired by the soft cushions of a cheetah paw, our high heels combine comfort with beauty and elegance. This is why we call them Cheelettos. "
Find more infomations here:
https://www.cheetah-stories.com/
https://www.linkedin.com/company/cheetah-stories/
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https://www.instagram.com/cheetah_stories
..and don't forget to take the quiz to find your unique high heel personality at https://www.cheetah-stories.com/quiz
Cheelettos launch events:
18.7.2024 Lugano
21.7.2024 London
25.7.2024 Milano
21.8.2024 Zürich
29.8.2024 Genève
#standtall and #walklikeacheetah #vegan #shoes #veganshoes #veganleather #cheetahstories #negotiator #advisor #trainer
This episode is on YouTube: https://youtu.be/s0vbmQ-Vec0
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Regula Balteschwiler, Consulting for more success through sustainability and health
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Robert setzt sich unermüdlich für die Umwelt und die Tiere ein. Er ist die Stimme derjenigen, die zwar Stimmen haben, die aber noch ungehört oder unverstanden sind. Er und seine Kolleg:innen arbeiten für eine Zukunft, in der Mensch und Natur in Harmonie miteinander leben können.
Jeremy Bryan hat das Gespräch von Robert und mir aufgezeichnet und das Video editiert.
Ich möchte beiden von Herzen danken für ihren Einsatz für die Tiere und für den Planeten. Lass Dich von dieser Folge inspirieren und erfahre mehr, wie Du selber aktiv werden kannst, um etwas zu bewirken.
https://www.youtube.com/@robertrauschmeier
https://www.instagram.com/robertrauschmeier/
https://www.tiktok.com/@robertvrauschmeier
https://www.facebook.com/profile.php?id=100011533293712
https://www.linkedin.com/in/robert-rauschmeier-9a4793118/
Aus Platzgründen sind die erwähnten Shownotes-Links im Beitrag auf YouTube: https://youtu.be/cwxk2Z3HtxE?si=G3BYofKj8cM6qW_G
Jeremy Bryan, Videograf, Editor
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Regula Balteschwiler, Beratung für Nachhaltigkeit und Gesundheit in der Gastrobranche
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Sonja und André Schreiber, Restaurant Bürgisweyerbad, Madiswil, Schweiz
In diesem Podcast erzählen Sonja und André Schreiber, vom Restaurant Bürgisweyerbad, von ihren Erfahrungen in der Gastronomie. Sie sprechen über die Chancen der veganen Küche (ich nenne es den Menü-Flip), über ihre Erfolge und Herausforderungen als Gastronomen und über den Personalmangel in dieser Branche.
Sie erwähnen die Wichtigkeit, dass auch die Medien die Arbeitszeiten und den enormen Einsatz der Mitarbeiter in der Gastrobranche anerkennen und darüber berichten.
Ein weiteres Highlight ist der paradiesische Garten, der in über 30 Jahren liebevoll angelegt wurde.
Mach Dir selber ein Bild vom Bürgisweyerbad auf ihrer Webseite https://www.buergisweyerbad.ch/
Der Podcast ist auf allen gängigen Podcast-Plattformen verfügbar.
#gastronomie #vegan #erfahrungen #herausforderungen #personalmangel #wertschätzung #garten #oase
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Wir haben nur diesen Planeten...
Ich verhelfe Gastgebenden zu einem bewussten Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen.
Meine Koordinaten, falls Du Fragen hast oder gern mit mir in Kontakt treten möchtest:
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Balteschwiler Consulting: Beratung für nachhaltige Gastgebende
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Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit:
Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
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Meine Podcasts sind werbefrei
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Kürzlich durfte ich an der Gastia 2024 (der Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft) im Forum meinen Vortrag halten.
Ich zeige die Vorteile, wenn die Gastrobranche die Themen Nachhaltigkeit und Gesundheit auf ihre Agenda setzt. In der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, die Bedürfnisse der Gäste und Mitarbeitenden im Blick zu haben und sich an die Trends anzupassen. Das ist die Voraussetzung für ein Unternehmen, das auch in Zukunft erfolgreich sein will.
Die 17 SDG und das Pariser Abkommen 2050 helfen uns, die Ziele nicht aus den Augen zu verlieren.
Vielen Dank, lieber Roland Berger für Deine Moderation und danke Hotel Ucliva, Restaurant Bürgisweyerbad und Deltapark Vitalresort von Hauenstein Hotels für Eure Inspiration!
Die Quellen zu meinen Aussagen sind hier gesammelt: https://balteschwilerconsulting.ch/li...
Ein kurzer Ausschnitt ist zu sehen auf https://youtu.be/HQgfKpm7I0Q
Meine neue Community Seite: https://gsundundgfraessig.ch/
Videograph: Jeremy Bryan https://jeremybryan.ch/
#gastfreundschaft #gesundheit #nachhaltigkeit #vegan #hotellerie #gastronomie
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Ich bin Nachhaltigkeitsprofi für Gastgebende und verhelfe ihnen zu einem bewussten Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen. Ich berate und schule Gastgebende und ihr Team für ihren veganen Weg zu mehr Nachhaltigkeit und Gesundheit: Meine Kunden sind Hotels, Restaurants, Spitäler, Schulen, Kitas usw.
Meine Koordinaten:
Regula Balteschwiler, Balteschwiler Consulting
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Mein 2. Podcast: Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
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Heute erzähle ich Dir von meinem Unternehmen Balteschwiler Consulting, von meinen Plänen und von der Gastia – Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft (vom 24.3. - 26.3.2024):
Warum die Gastia so besonders ist und warum sie mir so viel bedeutet.
Bühne/Forum Halle 3.1:
Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gastrobranche: Eine Win-Win-Situation
Sonntag, 24.3.2024 13:00 - 14:00
Vortrag und Podiumsdiskussion mit Herrn Roland Berger.
Stammtisch: Gastrovision: Bewusst in die Zukunft
Sonntag, 24.3.2024 11:00 - 12:00
Montag, 25.3.2024 13:00 - 14:00
Montag, 25.3.2024 15:00 - 16:00
Dienstag, 26.3.2024 15:00 - 16:00
https://www.gastia.ch/de/p/balteschwiler-consulting.131770
#gastia #gastronomie #hotellerie #beratung #nachhaltigkeit #gesundheit #vegan #weiterbildung #workshop #schulung
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Podcast: Together for our Planet
Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit: Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
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Sandra Durmaz ist der kreative Kopf von GENIESSVEGAN und setzt sich dafür ein, pflanzliche Ernährung in den Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Ihre Vegan Deluxe Kochworkshops bieten eine einzigartige Gelegenheit, die Vielfalt der veganen Küche zu geniessen. Sie kocht auch gerne mal live mit ihren Gästen bei nachhaltigen Veranstaltungen.
Als vegane Ernährungsexpertin und Motivatorin engagiert sich Sandra für eine gesunde rein pflanzliche Ernährungsweise. Dieses Wissen und ihre Leidenschaft für eine vegane Lebensweise teilt sie nicht nur in Kochworkshops, sondern auch als Gastdozentin am Goethe Institut mit angehenden Hebammen.
Die einzigartige Kombination aus kulinarischem Genuss, Gesundheitsförderung und Bildung macht Sandra zu einer inspirierenden Figur in der Welt der pflanzlichen Ernährung.
Sandras Werdegang spiegelt ihre Hingabe für die vegane Küche wider, und sie nimmt die Menschen mit auf eine Reise, um eine gesunde und nachhaltige pflanzliche Ernährung zu entdecken und umzusetzen.
Kontakt: https://www.geniessvegan.de/kontakt/
E-Mail: sandra@geniessvegan.de
Instagram: @geniessvegan
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sandra-durmaz-662336200/
Ringana: https://sandradurmaz.ringana.com/
Wir sprachen auch über
- Animal Equality Deutschland: https://animalequality.de/
- Ria Rehberg: https://www.instagram.com/riareh/?hl=de
- Löwinnenclub von Beautiful Commitment: https://beautifulcommitment.de/loewinnen-club/
- Podcast Folge Nr. 19 mit Caro und Stephie von Beautiful Commitment: https://youtu.be/ky_C-jzb4HU?si=SE3DUQooVtTRpxpl
Foto: Katrin Sauerwein https://anidesigns.de/
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Podcast: Together for our Planet
Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit: Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
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"Die stärksten Tiere sind Pflanzenfresser: Gorillas, Büffel, Elefanten und ich."
Patrik Baboumian
Patrik holte 2011 den Titel „Stärkster Mann Deutschlands“ bei den Strongman-Meisterschaften.
Es blieb nicht bei diesem einen Titel, doch parallel zu seinen sportlichen Erfolgen wurde er auch ein veganer Aktivist für Tierrechte und Autor von mehreren Büchern. Die Dokumentation The Game Changers im Jahr 2018 war ein weiterer Meilenstein auf seinem Weg.
In dieser Podcast Folge erzählt uns Patrik auch von seinem Videospiel "UNCAGE - Total Liberation", das er momentan mit seinem Team entwickelt. Das Spiel ist ein Action-Adventure/Stealth-Game, in dem Du als Undercover-Tierrechtsaktivist:in spielst. Dein Ziel ist es, Tiere aus der Gefangenschaft zu befreien und für ihre Rechte zu kämpfen. Auf Kickstarter läuft das Crowdfunding noch bis am 22.12.2023. Dieses Game ist einzigartig auf der Welt und es wert, unterstützt zu werden.
Patriks Game UNCAGE - Total Liberation: https://www.kickstarter.com/projects/earthraiser/earthraiser-total-liberation
Patriks YouTube Kanal: https://youtu.be/AkagNLhbCd4?si=Ivg1qfeGyxKrIqN9
Patriks Auftritt am Vegan Camp Out Australia: https://www.youtube.com/watch?v=KD0tk0b4E_4
Patriks Shop: https://veganbadass.com/ Hier findest Du auch Patriks Bücher (2 Fachbücher und 1 Graphic Novel)
The Game Changers: https://gamechangersmovie.com/cast/
Instagram: https://www.instagram.com/patrikbaboumian/
Facebook: https://www.facebook.com/VBadass
Fotos: Manfred Baumann
#podcast #patrikbaboumian #uncagegame #vegan #veganlife #veganathlete #strongman
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Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit: Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
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In der afrikanischen Wildnis hat Katrin ihre Leidenschaft zur Photographie wiedergefunden und spezialisiert sich jetzt darauf, vegane Brands zu unterstützen, ihren einzigartigen Wert zu präsentieren. Sie erzählt uns u.a. von ihrer spannenden Arbeit in Sanctuaries in Afrika und von ihrem Weg zur veganen Unternehmerin.
Instagram:
https://www.instagram.com/katrin.sauerwein.photography/
Buche dir ein Photoshooting - Brand Call:
https://calendly.com/kasa-photography/intro-call
Unterstütze Sanctuaries und Projekte:
https://www.saasa.org.za/ - Von dieser Seite kommt man auf alle Sanctuaries
Projekt - Affen besitzen ihr Land: https://www.monkeyland.tv/
Giraffe Conservation Foundation: https://giraffeconservation.org/
Online-Shop - AniDesigns:
https://anidesigns-kasa.myshopify.com/
Ringana:
https://katrinsauerwein.ringana.com
Vegan Realtalk:
https://calendly.com/veganrealtalk/die-neue-welt-fuhlt-vegan
Wir sprachen auch von
- Löwinnenclub von Beautiful Commitment: https://beautifulcommitment.de/loewinnen-club/
- Beautiful Commitment zu Gast in meinem Podcast, Folge 19
und auf YouTube https://youtu.be/ky_C-jzb4HU
Unbezahlte Werbung weil einfach fein:
- https://www.coop.ch/de/lebensmittel/suesses-snacks/schokolade-suessigkeiten/schokoladen-pralinen/pralinen-kugeln-carres/karma-fairtrade-schokoladen-kugeln-sea-salt/p/6143347
- https://www.migros.ch/de/content/v-love
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Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit: Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
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#tierschutz #sanctuary #capturethewild #wildlife #photography #veganbusiness #africa
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Hans R. Amrein hat Hotel Inside (Insights | Thinktank | Club) gegründet. Hotel Inside ist das Hospitality-Fachportal schlechthin im deutschsprachigen Raum. Wie Hans R. Amrein über den Journalismus zur Hotellerie gekommen ist, erzählt er uns in dieser Podcastfolge. Seine Tätigkeiten sind vielfältig: Dozent, Publizist, Coach, Mitglied in diversen Fach-Jurys u.v.m.
Wir sprachen u.a. über Megatrends und Hypes und ich fragte ihn nach der Rolle der Gastronomie und Hotellerie betreffend Veganismus, Gesundheit und Nachhaltigkeit.
Freu Dich auf dieses spannende Gespräch!
https://hotelinside.ch/
https://www.linkedin.com/in/hans-r-amrein-34b792157/
https://www.linkedin.com/company/hotel-inside-gmbh
https://www.youtube.com/@hotelinside6783/videos
https://www.facebook.com/profile.php?id=100085444001496
Der erwähnte Bericht über das Hotel Stadthalle in Wien:
https://hotelinside.ch/hotelreport-aus-wien-teil-2-hotel-stadthalle-weltweit-erstes-stadthotel-mit-null-energie-bilanz/
Diese Folge ist auch zu sehen auf YouTube: https://youtu.be/YGzj_Qq7oKQ
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Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit:
Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
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Zusammen mit einer Schulklasse durfte ich den Lebenshof KuhErde besuchen und lernte Selina und ihre Schützlinge kennen. Sie haben mich so begeistert, dass ich sie Dir unbedingt vorstellen will. Weshalb sind sie diesen Weg gegangen? Was sind die Herausforderungen?
Fotos: https://photos.app.goo.gl/x5wwNp2xz5DgTms27
Auch zu sehen auf YouTube: https://youtu.be/Pz-zV9OyINw
Lebenshof KuhErde: https://www.kuherde.ch/
Unterstützen: https://www.kuherde.ch/unterstuetzen/
Instagram: https://www.instagram.com/lebenshof_kuherde/
Facebook: https://www.facebook.com/lebenshofkuherde/
Hof Narr: TransFARMation https://www.hof-narr.ch/transfarmation-definition
Das Buch "Carli und der Lebenshof" von Sophie Lemcke und Miriam Altmann: https://www.instagram.com/carli.veganes.kinderbuch/
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Genussvoll vegan essen trotz Allergien, ist das möglich? Doreen Dresler ist darauf spezialisiert, Menschen zu beraten, die sich vegan ernähren möchten, aber auch Allergien oder Unverträglichkeiten gegen bestimmte Lebensmittel haben. Mit ihrer oralen Nickel-Allergie hat sie viele Erfahrungen gesammelt, die sie gerne mit anderen Menschen teilt, die in einer ähnlichen Lage sind wie sie.
Auch zu sehen auf YouTube: https://youtu.be/m63jVpUz6FQ
Instagram: https://www.instagram.com/doreen_dresler/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/doreen-dresler-a7a5b2239
VeganSummer in Eckernförde: https://www.vegansummer.de/
Beautiful Commitment: https://beautifulcommitment.de/
Beautiful Commitment zu Gast in meinem Podcast, Folge 19
und auf YouTube https://youtu.be/ky_C-jzb4HU
Julia Wilhelm zu Gast in meinem Podcast, Folge 24
und auf YouTube https://youtu.be/MHyNhhwJpY4
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Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit:
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This episode is in english: Jun Fuchs from The Vreedom! Quest interviewed me since I am in his team. It's been such a pleasure, thank you Jun!
The Vreedom! Quest is here to provide vegan changemakers with education, empowerment and support: https://www.thevreedomquest.com/
More interviews with team members: https://www.thevreedomquest.com/podcast or on any podcast player.
Or watch on https://www.youtube.com/@junfuchs
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We only have this planet...
I help hosts to be more conscious with our natural resources.
My coordinates, if you have questions or would like to contact me:
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My 2nd podcast on sustainability:
Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
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My podcast is ad-free
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Wo lebt Jun?
Vreedom! Quest - was ist das?
Von dunklen Zeiten hin zu einem erfüllten Leben.
Das und noch viel mehr erfährst Du in diesem Gespräch.
Viel Spass beim Zuhören!
Auch zu sehen auf YouTube: https://youtu.be/dzVxc2JUvxY
Hier erreichst Du Jun:
Homepage
https://www.thevreedomquest.com/
Crowd Vunding für Vreedom! Quest
https://www.indiegogo.com/projects/the-vreedom-quest#/
The Vegan Changemaker Podcast
https://www.thevreedomquest.com/podcast
Instagram
https://www.instagram.com/vreedom.quest/
Facebook
https://www.facebook.com/groups/661926538278436
LinkedIn
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YouTube
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Weitere Themen, die angesprochen werden:
Shane Jeremy James
https://actionsofcompassion.com/
Podcast Connie Biesalski
https://www.conni.me/podcast/
Human Kindness Film
https://humankindnessfilm.com/
Podcast-Episode mit Anna Ambühl
https://open.spotify.com/episode/4f7PFK1wrZyo3riaYMADzc?si=hUBBBxeGS1CQhRqDV5761Q
Beautiful Commitment
https://beautifulcommitment.de/
Löwinnenclub, das vegane Mentoring-Programm von Beautiful Commitment
https://beautifulcommitment.de/loewinnen-club/
Zusatzinfo, die im Podcast nicht erwähnt wurde: Jun ist Speaker an der Gay Vegan Expo
https://www.projectanimalfreedom.org/gay-vegan-expo
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Pascal Haag ist Koch, Rezeptentwickler, Kochbuchautor (Leaf to Root: Gemüse essen vom Blatt bis zur Wurzel. Zusammen mit Esther Kern und Sylvan Müller), gibt Kochkurse, ist Gast-Koch, entwickelt Gewürze, ist Pfeffer-Fan...
Aufmerksam geworden auf ihn bin ich über einen Podcast von Franziska von Grünigen, "My last Goodbye". Diese Podcast-Folge hat mich sehr berührt. Daraufhin habe ich Pascal gegooglet und herausgefunden, dass er veganer Koch ist. Das hat mich dazu bewogen, Pascal in meinen Podcast einzuladen.
Heisser Tipp: Das Grün vom Radieschen verwenden für den perfekten Salat!
Fotocredit: Fabienne Lang
https://www.pascalhaag.ch/
Kochbuch: https://www.pascalhaag.ch/kochbuch-leaf-to-root/
Pascals Gewürzmischungen: https://soul-spice.com/koeche/pascal-haag/
https://instagram.com/veggie_chef
https://instagram.com/pascal_loewenherz
https://www.facebook.com/haagpascal
Über Hiltl und Tibits:
https://de.wikipedia.org/wiki/Hiltl_(Restaurant)
Jonathan Safran Foers Buch: Tiere essen
https://de.wikipedia.org/wiki/Tiere_essen
Zu Gast im Podcast "My last Goodbye" von Franziska von Grünigen:
https://www.mein-nachklang.ch/mylastgoodbye/episode/bb843384/34-pascal-haag-38
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Julia Wilhelm ist mein Gast in dieser Folge.
Als Webdesignerin arbeitet sie einerseits bei iavatro und andererseits bei Beautiful Commitment von Caroline von Schwerin und Stephanie Klann. Dort ist sie die Dritte im Bunde mit ihrem technischen Können und unterstützt auch alle Mitglieder im Mentoring-Programm Löwinnenclub. Sie ist aktiv für die Tiere auf ihre einzigartige Weise: Viel Spass beim Zuhören!
Julias Koordinaten
https://www.instagram.com/juliawilhelmdesign/
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Diese Folge ist auch auf YouTube zu sehen:
https://youtu.be/tGxLd6ldkYc
Weitere Themen:
Anonymous for the Voiceless Cubes
https://www.anonymousforthevoiceless.org/what-is-a-cube-of-truth
Iavatro
https://iavatro.de/
Beautiful Commitment
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Siehe auch Podcastfolge 019
Löwinnenclub
https://beautifulcommitment.de/loewinnen-club/
Maxie Perlberg
https://www.perlberg-design.com/
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Wir haben nur diesen Planeten...
Ich verhelfe Gastgebenden zu einem bewussten Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen.
Meine Koordinaten:
Regula Balteschwiler
Balteschwiler Consulting: Beratung für nachhaltige Gastgeber
info@balteschwilerconsulting.ch
https://balteschwilerconsulting.ch/
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Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit:
Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
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Meine Podcasts sind werbefrei. Ich verdiene damit kein Geld.
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Warum die Gastia 2023 für mich ein voller Erfolg war und welche Highlights ich mitgenommen habe, das erzähle ich Dir in dieser Solo-Folge.
Fotos: https://photos.app.goo.gl/TZeH7dLtun7Q1hqZ7
Links zu den erwähnten Zeitungsartikeln:
https://www.htr.ch/story/hotellerie/veganes-hoteldesign-kann-ein-usp-sein-33150
https://www.htr.ch/edition-francaise/article/gastronomie/schlemmen-auf-vegan-33139.html
https://www.htr.ch/story/hotellerie/ein-plaedoyer-fuer-mehr-gelebtes-umweltbewusstsein-36801
https://gastrojournal.ch/home/gastronomie/wir-muessen-verantwortung-uebernehmen
https://www.gastrofacts.ch/fleischlose-ernaehrung-im-carebereich
Meine Favoriten der Mit-Aussteller:
Kern und Sammet https://www.kern-sammet.ch/
Hiestand https://www.hiestand.ch/
Romer's https://www.romers.ch/de/
Onstay https://www.onstay.ch/startseite
Correct time https://correcttime.ch/
Yoordi https://yoordi.com/de-DE
Kalte Lust https://kaltelust.ch/
Soyana https://soyana.ch/
Ensoy (Tofu, leider ohne Foto) https://www.ensoy.ch/
Steinfels https://www.steinfels-swiss.ch/de/nachhaltigkeit/nachhaltige-produkte/
Brewbee https://brewbee.ch/
Hügli https://www.huegli-naehrmittel.ch/
Sebotics https://sebotics.com/
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Balteschwiler Consulting: Beratung für nachhaltige Gastgebende
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Social Media: https://liinks.co/regula_balteschwiler
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Masha Gudrian erzählt uns auf ihre begeisternde Art von ihrem Coaching für Mensch und Tier.
Wahrhaftige Beziehungen und Verbindung entstehen dann, wenn es Raum dafür gibt. Diesen Raum stellt Masha ihren Kursteilnehmern zur Verfügung und leitet sie mit Herzenswärme und Mitgefühl an.
Masha erzählt uns von ihrer Arbeit mit Hunden, Katzen, Pferden und ihren Menschen: Menschenheilarbeit mit Tieren als Spiegel. Auch Menschen ohne Haustiere sind herzlich willkommen!
Viel Spass beim Zuhören!
Diese Folge ist auch auf YouTube: https://youtu.be/WEAQMgvH_WU
Hier erreichst Du Masha:
https://www.mashagudrian.com/
https://instagram.com/mashagudrian_seelenblick
https://www.facebook.com/wegbereiterinmasha
Weitere Themen, die angesprochen werden:
Schlosspark Krumke Kavaliershaus
https://www.altmark-kavaliere.de/g%C3%A4stezimmer/
Maike Maja Nowak https://www.maike-maja-nowak.de/
Radioexperten https://www.radioexperten.info/artikel/stresskiller:-ein-hund-macht-gesund-3922
Dami Charf https://traumaheilung.de/
GaWaNi Pony Boy - Horse Follow Closely https://www.youtube.com/watch?v=phP70MXSg
Maria Sanchez https://www.mariasanchez.de/
Eckernförde Vegan Summer https://www.vegansummer.de/
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