La agricultura enfrenta varios desafíos. La proyección de crecimiento de la población mundial a 9600 millones de persona en 2050 significa un incremento de alrededor del 70 % en la producción de alimentos, mientras que el agua dulce y las tierras cultivables se irán reduciendo. El objetivo del proyecto es desarrollar una tecnología para la medición de la humedad del suelo que permita maximizar la producción, mejorar la calidad de alimentos, optimizar el uso del agua y promover el uso de tecnologías en la agricultura. ¿Cómo pueden dar seguimiento al proyecto? Página del proyecto: https://www.fontagro.org/new/proyectos/digitalization-small-scale/es Twitter: @AgtechParaTodos
La ciencia de datos es un campo interdisciplinario que involucra métodos científicos, procesos y sistemas para extraer conocimiento o un mejor entendimiento de datos en sus diferentes formas, ya sea estructurados o no estructurados, lo cual es una continuación de algunos campos de análisis de datos como la estadística, la minería de datos, el aprendizaje automático, y la analítica predictiva. Conozcamos cómo la ciencia de datos puede ayudarnos en la utilización de recursos para la producción agrícola.
Cuando hablamos sobre "Horticultura" nos referimos a la ciencia de la producción de hortalizas, pero no se limita solamente a eso ya que este término también engloba en sí mismo la parte de procesamiento, comercialización y por supuesto el consumo, la Horticultura Urbana se refiere a la producción de hortalizas pero a otro nivel más allá del campo a como estamos acostumbrados, puede ser en las ciudades, en nuestras casas, escuelas, comunidades, etc. En el programa de hoy aprenderás junto a un experto el Dr. Hugo Ramirez cómo se pueden producir hortalizas en nuestros hogares y algunos consejos de cuidados además de identificar algunos Super Alimentos que no sabias que pueden crecer en tu propia casa.
La agricultura de precisión es una estrategia de gestión que recoge, procesa y analiza datos temporales, espaciales e individuales y los combina con otras informaciones para respaldar las decisiones de manejo de acuerdo con la variabilidad estimada, y así mejorar la eficiencia en el uso de recursos, la productividad, la calidad, la rentabilidad y la sostenibilidad de la producción agrícola.
En la agricultura digital, las imágenes derivadas de los sensores en los drones son una fuente de información disponible para la toma de decisiones en la agricultura. ¿Qué vemos?¿Cómo las usamos?¿Para qué nos sirven?. De estas imágenes se deriva información que es ampliamente relacionada con variables agrícolas: rendimientos, estrés hídrico, salud de la planta, etc. Incorporar monitoreos continuos usando esta información para actuar en el momento adecuado es crucial para la nueva era agrícola.
Los vehículos aéreos no tripulados (UAV/VANT/RPAS) o comúnmente llamados drones, en conjunto con sensores ópticos, nos ayudan a generar información de los cultivos. ¿Por qué se usan? ¿Se pueden usar todos los drones del mercado? ¿Qué puedo hacer con ellos? La interpretación de la información y el saber manejar estas tecnologías son competencias que se avizoran serán parte de los nuevos trabajadores de la agricultura.
En La Entrevista: las imágenes satelitales son una potente herramienta para el monitoreo, la evaluación y el manejo de la agricultura. Plataformas como LandSat, MODIS y Sentinel proporcionan productos útiles y gratis para tales fines. La salud de las plantas, identificación de focos de incendios o la necesidad de riego son sólo algunos ejemplos de lo que podemos observar. https://eos.com/landviewer/ es una plataforma que provee imágenes satelitales gratis de todo el mundo, además de diferentes series temporales de índices que ayudan en el monitoreo de zonas de interés (ej. Plantaciones, glaciares, bosques, ciudades, etc.)
En La Entrevista: La agricultura digital es parte de la nueva revolución agrícola 4.0. ¿Qué es y a qué nos referimos con este término? En Zamorano estamos explorando este nuevo campo para integrarlo dentro de las prácticas agrícolas de la nueva era digital.
El profesor de la Universidad Zamorano Renán Pineda, explica el tema para buscar alternativas de mejora para la producción agrícola
Siempre hay factores que limitan la dinámica de la producción agrícola, el Dr. Renán Pineda explica el tema
Una discusión sobre tecnologías y el uso de estas en la producción
Los problemas de precio versus los costos de producción son un tema fundamental para la toma de decisiones. El tema es abordado por el Dr. Renán Pineda Profesor de Zamorano.
El Dr. Renán Pineda profesor de Zamorano y jefe técnico de la unidad de granos y semillas, explica las características de la semilla mejorada y su importancia.
El Doctor Isidro Matamoros comparte información sobre el ganado de carne, comunidades de producción, cría y doble propósito.
En el especial de La ganadería orientada al sector de producción de carne. El Doctor Isidro Matamoros comparte información sobre el pastoreo rotacional intensivo, alternativa de producción en sus diferentes sistemas.
Conozca con los expertos de Zamorano. El Doctor Isidro Matamoros informa sobre el manejo reproductivo, periodos controlados de monta y programas de manejo en la ganadería.
La ganadería orientada al sector de producción de carne. Conozca la conservación de forrajes y alternativas de verano para la alimentación animal.
En Zamorano a través del Doctor Isidro Matamoros se da a conocer el engorde de los novillos en la ganadería. Conozca los detalles en el programa De Sol a Sol, transmitido en HRN y replicado en el podcast Zamorano.
En el Día Internacional de la Leche, Zamorano comparte el especial sobre: La calidad de leche y sus componentes.
Continuación del Episodio 1. Especial sobre el Día de la Leche.