Wenn ich mal groß bin...

Café-Klatsch wie es sich gehört. "Wenn ich mal groß bin" gibt es somit auch auf die Ohren. Spannende Geschichten mit Gästen, Geschichten aus dem Café und meinem Leben. 

Ich könnte nie fasten... Oder doch?

Früher habe ich mal gesagt- ich könnte nie fasten! Und heute kam ein tolles Paket an mit 30 reinen Säften für eine tolle Kur.  Warum ich das mache, was es mir bringt und wem ich es empfehlen würde: das alles erfahrt ihr hier! Auf eine tolle Saftfastenwoche!

02-18
13:50

Gefühlsbooster- aüßere und innere Abwehr

Immunbooster- gerade jetzt ist es wichtig unser Immunsystem zu stärken.  Dass dies nicht nur positiv auf unsere körperlichen Eigenschaften, sondern auch auf die Nerven Einfluss hat, durfte ich selbst erfahren.  Ein Podcast mitten aus dem Leben, im winterlichen Februar!

02-11
11:29

Bin ich jetzt im Fernsehen?....

Ich durfte erleben wie es sich anfühlt im Fernsehen zu sein.  Meine Ausstrahlung bei ZDF, Hallo Deutschland, war für mich weit, weit außerhalb meiner Komfortzone.  Spannend, hoch und runter ging es mir und meinen Gefühlen.  Warum das so war, was es mit mir gemach hat, erfahrt ihr hier.  Viel Spaß 

01-14
13:25

Wenn ich mal gross bin....bei Tina Faßhauer

Ich bin wieder da. Mit Pauken und Trompeten.  Mit tollen Interviewpartnern, neuen Namen und vielen Ideen bin ich zurück.  Jeden Donnerstag um 15:05 erscheint eine neue Folge "Wenn ich mal gross bin".  Für alle die groß träumen, mit Leichtigkeit durch das Leben gehen und sich selber manchmal nicht so ernst nehmen wollen. + Fühlt euch gedrückt,  eure Tina 

01-07
14:33

Existenzgründung und Corona

Liebe Community,  heute erzähle ich über Corona, was es mit mir gemacht hat, auf was ich achte und wie es mir geht.  Über meine eigene Morgenroutine, über mein Essen und wie sich mein Geschäftsmodell entwickelt.  Lasst uns gerade jetzt teilen, was uns bewegt.  Hier die Tipps aus dem Podcast:  1. kalt duschen  https://eatsmarter.de/blogs/ingo-froboese/warum-kalt-duschen-gesund-und-schoen-macht 2. Maldon-Salz  https://www.amazon.de/Maldon-Sea-Salt-100398811-250g/dp/B00017028M 3.  Hier tolle Rezepte für basisches Essen  https://www.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen/basische-rezepte-wie-koche-ich-basisch-154164.html Habt einen tollen Donnerstag ihr Lieben 

05-07
26:21

Als Koch die Welt sehen- Interview mit Christian Brieske

Wie spannend dieser Mensch ist, erfahrt ihr in dieser Folge. Christian hat nicht nur auf Land, sondern auch auf See gekocht.  Viele Küchen gesehen und gemerkt, wie toll dieser Beruf ist.  Bald eröffnet er sein eigenes Restaurant und ich weiß schon:  wenn ich Richtung Nürnberg fahre wird dies meine erste Anlaufstelle sein. Verfolgt Christian auf  Instagram: @christian.brieske oder auf seiner Website:  https://www.christian-brieske.de Mit ganz viel Genuss,  eure Tina 

09-21
23:55

Geliebtes Essen schmeckt besser

Heute geht es im die Energie des Essens.  Und wie essentiell es ist mit welcher Art du dir deine Nahrung besorgst, was du dabei denkst, warum auch eine gute Lieferantenbeziehung gut ist und wie du deine Energie durch positives Essen auf ein nächstes Level bringen kannst. Viel Spaß dir dabei  Hier der Link zu meiner wundervollen Solveig  https://solveigerlat.de Und hier zu unserer schönen Energie-Boost-Woche:  https://solveigerlat.de/immunbooster-woche/

07-10
22:51

"Genuss im Flugmodus"- spannedes Interview mit Gigi über Essen, Genuss & den Flugmodus

Entdeckt auf Instagram, angeschrieben und miteinander gesprochen!Ganz spannend und sehr genussvoll.  Ihr findet Gigi bei Instagram unter:  https://instagram.com/gigi.thefoodie?igshid=1ukw5dksz5y32 Hier alle Empfehlungen von Gigi wenn ihr mal in Hamburg seid:  Underdocks YaKu Yomaro Jin Gui Lasst euch inspirieren von dieser Folge, folgt ihr und genießt mit allen Sinnen diese wunderbare Stadt Hamburg!

07-02
23:18

Dein Lächeln im Gemüse- wie wichtig Emotionen sind

Wie wichtig es ist mit einem guten Gefühl zu kochen, erkläre ich in der heutigen Folge.  Es ist essentiell, wie du dich fühlst, wie du denkst und dass du das "Warum" deines Gerichtes kennst.  In der Folge erkläre ich dir, wie ich mich wieder zu einem guten Gefühl bringe, auch wenn die Außenwelt es mal nicht so mit mir meint.  Denn ohne eine positive Stimmung im Innen wird kein Teller zum Genuss, kein Gericht eine Freude für den Gaumen und kein Menü ein Highlight.  Viel Spaß bei Genuss laut und deutlich 

06-11
22:23

Die Coiffeurin im Wohnzimmer- spanndes Interview mit Christin Meier

Ich bin begeistert. Christin hat eine so spannende Geschichte, ein spannendes Leben.  Wer Fernweh bekommen möchte und viel Genuss auf die Ohren, sollte Christin zuhören.  Von der Unternehmerin & Inhaberin von zwei Friseurläden, einem Café zu der Rezeptionistin auf einem Schiff bis hin zur Weltreise.  Danke für deine Zeit, ich bin gespannt was noch alles kommt!

06-04
36:29

Genuss im Urlaub

Frisch aus dem Urlaub muss ich darüber berichten, wie man es sich mit ein paar Tricks leichter machen kann.  Meine Packliste für den Urlaub:  *Messer  *Brett  *Salz *Pfeffer  *Kleines Öl  Damit ihr auch in eurem Apartment gesunden Genuss habt und länger am Strand bleiben könnt.  Viel Spaß und liebe Grüße,  eure Tina 

05-27
26:36

Corona auf der Autobahn-meine 3 Tipps für deinen Weg

In der heutigen Folge wird es mal etwas lauter.  Ich teile mit euch während einer Autofahrt meine Gedanken zu der Zeit gerade, was mich beschäftigt, wie ich mit Corona umgehe, was meine Erfahrung als Gastronom sind und welche 3 Tipps ich tagtäglich verfolge.  Viel Spaß bei einer sehr "lauten" Folge- Genuss laut und deutlich 

05-21
18:47

Verliebt in die Gastronomie- ein inspirierender Podcast mit Hanna

Wenn ein Instagram-Kanal mich anlacht mit bunten Bildern vollem wunderschönen Essen, dann muss ich den Inhaber des Accounts nach einem Interview fragen.  Und diesmal hatte ich mehr als nur Glück.  Hanna ist so inspirierend und wissbegierig, dass ich danach richtig Lust hatte mich weiterzubilden.  Hier die Bücher aus der Folge:  Tim Raue- ich weiß, was Hunger ist  Tim Raue- My Way Roland Trettl- Nachschlag  Roland Trettl- Serviert  Ihr findet Hanna auf Instagram unter:  @hannaklement

04-30
25:29

Wer bin ich? Persönliche Folge über meinen Werdegang

Ihr Lieben,  heute geht es mal etwas in die, genauer gesagt in meine Persönlichkeit.  Ganz frei gesprochen nehme ich euch mit auf eine kleine Reise in meine Vergangenheit.  Warum eigentlich Gastronomie, wie es mich dahin verschlagen hat und was ich noch vorhabe.  Weil ich nicht weiß ob es als Werbung gilt-folgende Betriebe habe ich erwähnt:  *Yachthafen Residenz Hohe Düne *Neptun Hotel Hohe Düne *Steigenberger Airport Frankfurt  *Domkönig Magdeburg  Ich wünsche euch einen tollen Tag und freue mich, wenn ich euer Interesse an der Gastronomie geweckt habe.  Eure Tina 

04-23
24:10

Gastronomin, Unternehmerin & Gründerin- Annik Rauh im Interview

Annik Rauh ist eine wahnsinnig spannende Persönlichkeit. Die Gastronomie auf all ihren Ebenen erlebt, gelernt und geliebt.  Restaurants geleitet und mit viel Herz ihr Beratungsunternehmen Gastro-Angels aufgebaut.  Ein Interview, was mich am Abend noch berührt hat.  Du kannst mehr über Annik erfahren:  https://www.gastro-angels.de Anniks Gruppe bei Facebook:  https://www.facebook.com/groups/887474465024873/ Das Ebook für alle, die sich den eigenen Traum erfüllen wollen:  https://www.dropbox.com/s/qf1ib5yozwwyj8u/So%20wird%20deine%20Traum-Gastronomie%20zur%20Wirklichkeit.pdf?dl=0 Hier ein großes Danke an Annik für dieses Geschenk! ps: ich selber habe ihre Hilfe in Anspruch genommen bei der Gründung und bin ihr bis heute dankbar! 

04-16
29:53

Wie kriegt man Sekt eigentlich kalt? Interview mit der wunerbaren Nicole Wolbers

Ich durfte mit der tollen Nicole sprechen und was soll ich sagen: ich hätte ihr stundenlang zuhören können.  Nicole hat es geschafft Schaumwein online so darzustellen, dass man durch diesen prickelnden Genuss reisen kann.  Wie man Sekt richtig kalt bekommt, welche Handarbeit die Herstellung bedeutet und warum die Auswahl des richtigen Glases so wichtig ist, erfahrt ihr hier.  Ihr wollt Nicole folgen! Richtig!  Hashtag #sekttourdeutschland #schaumweinblog Facebook ist /NicoleWolbers INSTA ist @schampuslounge  webblog www.schampuslounge.de

04-09
34:45

Fasten und Genuss- wie passt der Verzicht mit der Lehre des Essens zusammen

Direkt von meiner Fastenwoche "Refeel you" berichte ich euch, wie ich zum Fasten gekommen bin, warum ich das mache und was es mit dem schönen Thema Genuss zu tun hat. Denn Fasten ist mehr als nur "nichts essen"- Fasten ist Gefühl, Genuss und Vertrauen.  Fasten ist so vielseitig und so spannend wie kaum etwas anderes.  Folgt mir in eine Folge die direkt aus dem Herzen kommt.  Eure Tina 

03-05
15:51

Foodroxy- Gesundheit und Online- geht das?

Ramona ist wahnsinnig überraschend, interessant und ich musste Sie einfach interviewen. Zielstrebig und mit großen Visionen hilft Ramona Gesundheits- und Ernährungsexperten online sichtbar zu werden, Qualitäten nach außen zu bringen und mit strukturiertem Coaching in Fülle zu kommen.  Folt Ramona gern auf  Instagram: Foodroxy  besucht ihre Website: www.foodroxy.de oder schaut in ihre wunderbare Facebook-Gruppe:   „Erfolgreich Durchstarten mit deinem Gesundheitsbusiness“ https://www.facebook.com/groups/erfolgreichesernaehrungsbusiness   Danke für deine Zeit liebe Ramona 

02-20
27:31

Warum Schrauben nicht meine Zielgruppe sind...

Heute nehme ich euch mit in ein Thema, was mir sehr am Herzen liegt.  Es ist mir in den letzten Tagen bewusst geworden wie wichtig eine gute Positionierung ist und ein rundes, für dich stimmiges Konzept.  Dies habe ich einmal für euch zusammengefasst und freue mich euch die Folge zu präsentieren.  Viel Vergnügen für euch und an alle, die ein Café/ Restaurant etc. eröffnen wollen- nur Mut! Es macht unglaublich viel Spaß!

01-26
11:32

Wie Fasten zu deiner Komfortzone werden kann....

Ich freue mich heute sehr den lieben Ulrik bei mir zu Gast zu haben.  Ulrik ist viel gereist, hat viel ausprobiert und gibt nun sein Wissen an seine Klienten weiter.  Wenn ihr mehr über Ulrik wissen möchtet, dann folgt ihm auf Instagram oder besucht seine Website.  Instagram: ulrikboehmer.de Website: https://ulrikboehmer.de Viel Spaß bei dem Podcast!

01-16
26:52

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