Małgorzata Cebelińska, Wiceprezes zarządu Spółdzielni Mleczarskiej "MLEKPOL" opowiada o aktualnej sytuacji na rynku mleczarskim, eksporcie produktów, kategorii zamienników produktów mleczarskich oraz o prognozach na najbliższe okresy.
Paweł Broniarek, członek zarządu Bromex oraz wiceprezes spółki Vega Dry opowiada o powstaniu firm, wyzwaniach na rynku rolno-spożywczym, portfolio produktowym, zastosowaniu nowych technologii i pracownikach, którzy są fundamentem każdej działalności.
Patricjus Ziecik, dyrektor marketingu laundry & home care w Henkel Polska opowiada o projekcie marki Perwoll pod hasztagiem #RethinkFashion, współpracy ze znanymi influencerami, emocjonalnej komunikacji w branży kosmetycznej oraz odbiorze marek Perwoll, Silan i Somat przez współczesnych konsumentów. Rozmowę przeprowadził Paweł Pańczyk, szef portalu wiadomoscispozywcze.pl
W najnowszym odcinku Rozmów Spożywczej gościmy Jacka Klimka, country managera w firmie Bripox, który przybliża nam fascynującą historię powstania kleju POXIPOL oraz opowiada o niecodziennych zastosowaniach. Odcinek może okazać się niezwykle interesujący, szczególnie dla wszystkich majsterkowiczów, entuzjastów DIY oraz osób poszukujących skutecznych rozwiązań do naprawy i klejenia różnych materiałów.
Czy w przyszłości będziemy konsumować więcej roślinnej żywności niż tej pochodzącej z mięsa? Jak tak na prawdę smakują roślinne zamienniki mięsa? Czy są produkty dla "początkujących wegan"? O kategorii roślinnych zamienników mięsa rozmawiamy z osobą, która stoi za rozwojem marki Garden Gourmet. Produkty tej marki możemy spotkać choćby w sieci sklepów Biedronka. Bartosz Dmowski, CEE Business Development Manager Garden Gourmet z Nestle Polska opowiada o rozwoju kategorii roślinnych zamienników mięsa i ofercie skierowanej do wegan, wegetarian oraz fleksitarian pod marką Garden Gourmet.
Firma, która w pełni wpisuje się w najnowsze trendy zrównoważonej produkcji, wyznaje zasadę "od pola do stołu" i pilnuje procesu od samego początku do końca. Szczegółowe podejście do środowiska gwarantuje wysoką jakość końcowego produktu. W jaki sposób sprostać wyzwaniom rynkowym i przy tym przeprowadzić jedną z bardziej kreatywnych kampanii reklamowych ostatnich lat? Rozmawiamy z Arturem Węgłowskim, dyrektorem ds. strategii i rozwoju sprzedaży w Goodvalley (producent Doliny Dobra). W rozmowie m.in. o zastosowaniu najnowszych technologii w zrównoważonej produkcji na rynku mięsnym, o trosce o środowisko, zachowaniach konsumentów, polityce "od pola do stołu", czystej etykiecie i kierunkach rozwoju firmy. Rozmowę przeprowadziła Joanna Kowalska, zastępca redaktora naczelnego ds. mediów cyfrowych w Ogólnopolskim Miesięczniku HURT & DETAL.
Dlaczego rebranding znanych marek staje się ostatnio tak popularny? W jaki sposób marki starają się być progresywne w swoich działaniach i odpowiadają na najnowsze trendy? Czy rynek piw bezalkoholowych wciąż będzie się tak szybko rozwijał? Monika Straszak, Senior Brand Manager marki Żywiec opowiada o odświeżonym brand designie, realnych działaniach na rzecz zrównoważonego rozwoju, a także kluczowych trendach na rynku spożywczym. Rozmowę przeprowadziła Joanna Kowalska, prowadząca program Rozmowy Spożywczej.
Prawo do mówienia o sobie jako o kolebce wódki rości sobie zarówno Polska jak i Rosja. Jaka jest prawda? Andrzej Szumowski, Prezes Stowarzyszenia Polska Wódka i Prezes Fundacji Muzeum Polskiej Wódki podkreśla, że wódka jest polskim dobrem narodowym i opowiada m.in. o zmieniającym się podejściu Polaków do wódki, o nietuzinkowych formach jej konsumpcji oraz pierwszym na świecie Muzeum Polskiej Wódki. Jaka powinna być Polska Wódka? "Polska Wódka powinna być zimna jak polska zima, czysta i klarowna jak przyjaźń, mocna jak braterstwo i miłość oraz rozgrzewać jak kominek w naszym domu" – opowiada Andrzej Szumowski. Rozmowę przeprowadził Tomasz Pańczyk, Redaktor Naczelny Ogólnopolskiego Miesięcznika HURT & DETAL oraz Prezes Zarządu Fischer Trading Group Sp. z o.o. Więcej pogłębionej wiedzy na temat rynku spożywczego znajdziesz na wiadomoscispozywcze.pl