Wine Makers Show : le podcast sur le vin

101 Episodes

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#83 - Pascal Agrapart : dévoiler les terroirs en Champagne

2024-07-2901:31:34

Bienvenue à ce nouvel épisode du Wine Makers Show ! Aujourd'hui, nous avons l'immense plaisir d'accueillir Pascal Agrapart, un vigneron renommé de la région de Champagne. Propriétaire et artisan, Pascal est reconnu pour ses champagnes d'exception, élaborés avec un profond respect du terroir et des traditions viticoles. Dans cet épisode, nous explorerons son parcours, sa philosophie de la viticulture et du terroir. Préparez-vous pour une discussion captivante et pétillante avec un maître du champagne. Bonne écoute !🇫🇷 Acheter une carte des vins de France : https://thewinegalaxy.com/products/carte-des-vins-de-france 📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/ 📸 Rejoignez moi sur Instagram : [https://www.instagram.com/vin_survin/](https://www.instagram.com/vin_survin/?hl=fr) 🎙 Ecoutez le podcast : https://smartlink.ausha.co/wine-makers-show-le-podcast-sur-le-vin ⚠️ Soutenez-moi en vous abonnant à la chaîne : https://www.youtube.com/@vinsurvinbyantoinedesferet/?sub_confirmation=1 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎁 CADEAUX 🎁 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍾 Fiche de dégustation : https://www.vin-survin.fr/fiche-degustation/ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⭐️ A PROPOS ⭐️ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Je m’appelle Antoine et je suis passionné par le vin depuis plusieurs années. Je n’y connaissais rien alors je suis parti à la rencontre des plus grandes personnalités du secteur et j’en ai fait un podcast aujourd’hui écouté par plus de 100 000 personnes. Je vous livre désormais ce que j’ai appris et j’espère que nous embarquons dans une magnifique aventure à la découverte des plus belles expériences.L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. #Vin #Courssurlevin #ApprendrelevinHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#82 - Nicolas Grosbois (Ep.2) - Reconstruire les campagnes

2024-07-0101:11:26

J'étais déjà allé voir Nicolas il y a quelques années. C'était encore le début de l'aventure. Si ça l'est toujours, il est quand même temps de constater ce qu'il s'est passé. Des vins qui se tiennent à merveille, des chambres d'hotes qui sont devenus une réalité, une prise de recul sur l'élevage et le maraichage et l'ouverture d'un restaurant avec une vue magnifique sur les vignes. Bref, ce que fait Nicolas, c'est avancer chaque jour dans la vision qu'il a de l'agriculture et de son village. On a discuté de beaucoup de choses ensemble, un peu moins de vin que d'habitude mais c'était un vrai plaisir. L'alimentation est un sujet qui nous concerne tous. 🇫🇷 Acheter une carte des vins de France : https://thewinegalaxy.com/products/carte-des-vins-de-france 📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/ 📸 Rejoignez moi sur Instagram : [https://www.instagram.com/vin_survin/](https://www.instagram.com/vin_survin/?hl=fr) 🎙 Ecoutez le podcast : https://smartlink.ausha.co/wine-makers-show-le-podcast-sur-le-vin ⚠️ Soutenez-moi en vous abonnant à la chaîne : https://www.youtube.com/@vinsurvinbyantoinedesferet/?sub_confirmation=1 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎁 CADEAUX 🎁 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍾 Fiche de dégustation : https://www.vin-survin.fr/fiche-degustation/ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⭐️ A PROPOS ⭐️ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Je m’appelle Antoine et je suis passionné par le vin depuis plusieurs années. Je n’y connaissais rien alors je suis parti à la rencontre des plus grandes personnalités du secteur et j’en ai fait un podcast aujourd’hui écouté par plus de 100 000 personnes. Je vous livre désormais ce que j’ai appris et j’espère que nous embarquons dans une magnifique aventure à la découverte des plus belles expériences.L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. #Vin #Courssurlevin #ApprendrelevinHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#81 - Catherine Delaunay : reconstruire dans le Languedoc

2024-06-1901:04:51

Au moment de reprendre la maison familiale en Bourgogne, Laurent et Catherine se rendent compte que ce ne sera pas possible. Ils partent alors dans le Languedoc pour faire ce qu'ils savent faire : du vin. C'est le début d'une histoire incroyable.🇫🇷 Acheter une carte des vins de France : https://thewinegalaxy.com/products/carte-des-vins-de-france 📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/ 📸 Rejoignez moi sur Instagram : [https://www.instagram.com/vin_survin/](https://www.instagram.com/vin_survin/?hl=fr) 🎙 Ecoutez le podcast : https://smartlink.ausha.co/wine-makers-show-le-podcast-sur-le-vin ⚠️ Soutenez-moi en vous abonnant à la chaîne : https://www.youtube.com/@vinsurvinbyantoinedesferet/?sub_confirmation=1 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎁 CADEAUX 🎁 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍾 Fiche de dégustation : https://www.vin-survin.fr/fiche-degustation/ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ℹ️ DESCRIPTION ℹ️ ▬▬▬▬▬▬▬▬ Au moment de reprendre la maison familiale en Bourgogne, Laurent et Catherine se rendent compte que ce ne sera pas possible. Ils partent alors dans le Languedoc pour faire ce qu'ils savent faire : du vin. C'est le début d'une histoire incroyable. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⭐️ A PROPOS ⭐️ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Je m’appelle Antoine et je suis passionné par le vin depuis plusieurs années. Je n’y connaissais rien alors je suis parti à la rencontre des plus grandes personnalités du secteur et j’en ai fait un podcast aujourd’hui écouté par plus de 100 000 personnes. Je vous livre désormais ce que j’ai appris et j’espère que nous embarquons dans une magnifique aventure à la découverte des plus belles expériences. ►SOMMAIRE : L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. #Vin #Courssurlevin #ApprendrelevinHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#81 - Gabriel Lepousez : un neuro scientifique explique le vin

2024-04-0601:30:17

Pour ce nouvel épisode du Wine Makers Show, je suis parti à la rencontre de Gabriel Lepousez. Il m'a ouvert les secrets du cerveau. Gabriel est neuro scientifique, spécialiste des perceptions sensorielles. Nous avons parlé de gout, de comment progresser dans la dégustation, des préférences alimentaires des enfants, et de bien d'autres choses. J'espère que cet épisode vous plaira. Si c'est le cas, n'oubliez pas de le partager autour de vous !▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🍷 ALLER PLUS LOIN 🍷 ▬▬▬▬▬▬▬▬🍷 Confiez moi votre cave à vin : https://yourwine.softr.app/🇫🇷 Acheter une carte des vins de France : https://thewinegalaxy.com/products/carte-des-vins-de-france📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/📸 Rejoignez moi sur Instagram : https://www.instagram.com/vin_survin/🎙 Ecoutez le podcast : https://smartlink.ausha.co/wine-makers-show-le-podcast-sur-le-vin⚠️ Soutenez-moi en vous abonnant à la chaîne : https://www.youtube.com/@vinsurvinbyantoinedesferet/?sub_confirmation=1▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⭐️ A PROPOS ⭐️ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬Je m’appelle Antoine et je suis passionné par le vin depuis plusieurs années. Je n’y connaissais rien alors je suis parti à la rencontre des plus grandes personnalités du secteur et j’en ai fait un podcast aujourd’hui écouté par plus de 100 000 personnes.Je vous livre désormais ce que j’ai appris et j’espère que nous embarquons dans une magnifique aventure à la découverte des plus belles expériences.L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#80 - Fabrice Sommier : amener de la conscience dans nos assiettes et nos verres

2024-03-1101:13:40

Cette semaine, je vous propose de partir à la rencontre d'un grand nom de la sommellerie française : Fabrice Sommier. Fabrice est meilleur ouvrier de France en sommellerie et président de l'UDSF. Au delà de son parcours, Fabrice a un engagement : celui d'ajouter de la conscience dans ce qu'on mange et ce qu'on boit. Au travers de notre échange, nous avons évoqué de nombreux sujets sur la sommellerie bien sûr mais aussi sur les études, sur la place du goût, la place des concours et sur beaucoup d'autres sujets. Je vous laisse découvrir cette interview et j'espère que vous y prendrez autant de plaisir que moi. Bonne écoute !▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🍷 ALLER PLUS LOIN 🍷 ▬▬▬▬▬▬▬▬Découvrir le travail de Fabrice Sommier : https://fabricesommier.com/Découvrir l'UDSF : https://sommelier-france.fr/🇫🇷 Acheter une carte des vins de France : https://thewinegalaxy.com/products/carte-des-vins-de-france📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/📸 Rejoignez moi sur Instagram : https://www.instagram.com/vin_survin/🎙 Ecoutez le podcast : https://smartlink.ausha.co/wine-makers-show-le-podcast-sur-le-vin⚠️ Soutenez-moi en vous abonnant à la chaîne : https://www.youtube.com/@vinsurvinbyantoinedesferet/?sub_confirmation=1▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⭐️ A PROPOS ⭐️ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬Je m’appelle Antoine et je suis passionné par le vin depuis plusieurs années. Je n’y connaissais rien alors je suis parti à la rencontre des plus grandes personnalités du secteur et j’en ai fait un podcast aujourd’hui écouté par plus de 100 000 personnes.Je vous livre désormais ce que j’ai appris et j’espère que nous embarquons dans une magnifique aventure à la découverte des plus belles expériences.L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#79 - Thibault Liger-Belair : "Une bonne bouteille, est une bouteille vide"

2024-02-1901:48:37

Nouvelle semaine et nouvel épisode du Wine Makers Show en compagnie de Thibault Liger Belair. Recommandé par Ivan Massonnat, c’était un plaisir d’échanger avec Thibault. Entre son histoire personnel, la vie de la maison, le lancement du domaine des jeunes pousses et tant d’autres sujets, on s’est régalé au cours de cette interview. J’espère que cet épisode vous plaira, si c’est le cas, n’oubliez pas de le partager autour de vous.▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🍷 ALLER PLUS LOIN 🍷 ▬▬▬▬▬▬▬▬Découvrir les vins de Thibault Liger Belair : https://m.thibaultligerbelair.com/Découvrir le domaine de Jeunes Pousses : https://www.domainedesjeunespousses.fr/Découvrir les précédentes jeunes pousses avec Obora : https://www.instagram.com/obora__/?hl=fr🇫🇷 Acheter une carte des vins de France : https://thewinegalaxy.com/products/carte-des-vins-de-france📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/📸 Rejoignez moi sur Instagram : https://www.instagram.com/vin_survin/🎙 Ecoutez le podcast : https://smartlink.ausha.co/wine-makers-show-le-podcast-sur-le-vin⚠️ Soutenez-moi en vous abonnant à la chaîne : https://www.youtube.com/@vinsurvinbyantoinedesferet/?sub_confirmation=1▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⭐️ A PROPOS ⭐️ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬Je m’appelle Antoine et je suis passionné par le vin depuis plusieurs années. Je n’y connaissais rien alors je suis parti à la rencontre des plus grandes personnalités du secteur et j’en ai fait un podcast aujourd’hui écouté par plus de 100 000 personnes.Je vous livre désormais ce que j’ai appris et j’espère que nous embarquons dans une magnifique aventure à la découverte des plus belles expériences.L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#78 - Laurent Fortin : l'aventure continue au domaine de la Bégude

2024-02-0550:34

Il y a un peu plus d'un an, je rencontrais Laurent Fortin au Château Dauzac : l'occasion de plonger dans l'histoire d'un grand cru de Margaux et d'apprendre sur la formidable aventure qu'il mène avec la famille Roulleau. À la fin de notre échange, le rendez vous est pris : nous nous retrouverons en Provence. Plus exactement, c'est au domaine de la Bégude que nous arriverons un an plus tard dans un endroit à nul autre pareil. Niché au coeur de la garrigue, avec une vue imprenable sur la baie de la Ciotat, le domaine de la Bégude nous offre un séjour exceptionnel et des vins qui sont à la hauteur de ce lieu spectaculaire. C'était un immense plaisir de découvrir cet endroit et j'espère que vous prendrez autant de plaisir à écouter cette interview. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍷 ALLER PLUS LOIN 🍷 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬🏰 Découvrir la Bégude : https://domainedelabegude.fr/📰 Lire l'article : https://www.vin-survin.fr/2024/02/05/laurent-fortin-la-begude-provence-bandol/🇫🇷 Acheter une carte des vins de France : https://thewinegalaxy.com/products/carte-des-vins-de-france📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/📸 Rejoignez moi sur Instagram : https://www.instagram.com/vin_survin/🎙 Ecoutez le podcast : https://smartlink.ausha.co/wine-makers-show-le-podcast-sur-le-vin⚠️ Soutenez-moi en vous abonnant à la chaîne : https://www.youtube.com/@vinsurvinbyantoinedesferet/?sub_confirmation=1▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⭐️ A PROPOS ⭐️ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬Je m’appelle Antoine et je suis passionné par le vin depuis plusieurs années. Je n’y connaissais rien alors je suis parti à la rencontre des plus grandes personnalités du secteur et j’en ai fait un podcast aujourd’hui écouté par plus de 100 000 personnes.Je vous livre désormais ce que j’ai appris et j’espère que nous embarquons dans une magnifique aventure à la découverte des plus belles expériences.L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#77 - Ivan Massonnat : l'épisode 2 - Il se passe des choses dans la Loire !

2024-01-1501:22:18

Ivan a fait parti des premiers invités de mon podcast. Un matin de l'été dernier, je lui envoie un message pour prendre quelques nouvelles. Il m'invite alors à venir à sa rencontre à Chinon. Et là, nous avons passé une journée ensemble que j'ai trouvé presque hors du temps à la découverte de son nouveau projet. Je ne vous en dis pas plus et vous laisse apprécier cet épisode du Wine Makers Show. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍷 ALLER PLUS LOIN 🍷 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬🇫🇷 Acheter une carte des vins de France : https://thewinegalaxy.com/products/carte-des-vins-de-france📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/📸 Rejoignez moi sur Instagram : https://www.instagram.com/vin_survin/🎙 Ecoutez le podcast : https://smartlink.ausha.co/wine-makers-show-le-podcast-sur-le-vin⚠️ Soutenez-moi en vous abonnant à la chaîne : https://www.youtube.com/@vinsurvinbyantoinedesferet/?sub_confirmation=1▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⭐️ A PROPOS ⭐️ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬Je m’appelle Antoine et je suis passionné par le vin depuis plusieurs années. Je n’y connaissais rien alors je suis parti à la rencontre des plus grandes personnalités du secteur et j’en ai fait un podcast aujourd’hui écouté par plus de 100 000 personnes.Je vous livre désormais ce que j’ai appris et j’espère que nous embarquons dans une magnifique aventure à la découverte des plus belles expériences.L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#76 - Séverine Lemoine - À la découverte de Tavel (partie 4/4)

2024-01-0153:12

On termine notre tour d'horizon de Tavel en rencontrant Séverine Lemoine. Séverine s'est lancée dans l'aventure du vin en compagnie de sa soeur. On y découvre des vins caractéristiques de l'appellation et qui font le bonheur de nos papilles. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍷 ALLER PLUS LOIN 🍷 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬🇫🇷 Acheter une carte des vins de France : https://thewinegalaxy.com/products/carte-des-vins-de-france📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/📸 Rejoignez moi sur Instagram : https://www.instagram.com/vin_survin/🎙 Ecoutez le podcast : https://smartlink.ausha.co/wine-makers-show-le-podcast-sur-le-vin⚠️ Soutenez-moi en vous abonnant à la chaîne : https://www.youtube.com/@vinsurvinbyantoinedesferet/?sub_confirmation=1▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⭐️ A PROPOS ⭐️ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬Je m’appelle Antoine et je suis passionné par le vin depuis plusieurs années. Je n’y connaissais rien alors je suis parti à la rencontre des plus grandes personnalités du secteur et j’en ai fait un podcast aujourd’hui écouté par plus de 100 000 personnes.Je vous livre désormais ce que j’ai appris et j’espère que nous embarquons dans une magnifique aventure à la découverte des plus belles expériences.L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#75 - Marilyne Garnier : Château de Manissy - découverte de Tavel (partie 3/4)

2023-12-1844:45

On continue notre découverte de Tavel, cette appellation connue pour son rosé si unique. Dans cet épisode, je suis parti à la rencontre de Marilyne Garnier au Château de Manissy. J'y ai découvert des vins qui sont ultra intéressants et qui valent le détour. J'espère que tout ça vous donne envie de partir à la découverte de Tavel et de ses vins. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍷 ALLER PLUS LOIN 🍷 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬🇫🇷 Acheter une carte des vins de France : https://thewinegalaxy.com/products/carte-des-vins-de-france📦 Acheter des verres à vin : https://betterwinetaste.com/📸 Rejoignez moi sur Instagram : https://www.instagram.com/vin_survin/🎙 Ecoutez le podcast : https://smartlink.ausha.co/wine-makers-show-le-podcast-sur-le-vin⚠️ Soutenez-moi en vous abonnant à la chaîne : https://www.youtube.com/@vinsurvinbyantoinedesferet/?sub_confirmation=1▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ⭐️ A PROPOS ⭐️ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬Je m’appelle Antoine et je suis passionné par le vin depuis plusieurs années. Je n’y connaissais rien alors je suis parti à la rencontre des plus grandes personnalités du secteur et j’en ai fait un podcast aujourd’hui écouté par plus de 100 000 personnes.Je vous livre désormais ce que j’ai appris et j’espère que nous embarquons dans une magnifique aventure à la découverte des plus belles expériences.L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#74 - Jean-Baptiste Lafond - à la découverte de Tavel (partie 2/4)

2023-12-0401:02:25

Bienvenue dans ce nouvel épisode du Wine Makers Show dans lequel je suis parti à la rencontre de Jean-Baptiste Lafond à Tavel. On poursuit notre découverte de cette belle appellation du Rhone, juste en face de Chateauneuf du Pape. Jean-Baptiste a le point de vue d'un jeune vigneron qui rejoint l'exploitation familiale et nous permet de mieux comprendre les enjeux auquel l'appellation fait face. 🔗 POUR ALLER PLUS LOINMe suivre sur Youtube Me contacter sur Linkedin Me suivre sur Instagram En savoir plus sur le Domaine Lafond ➡️ Faites vous plaisir dans vos dégustations avec la collection de verres à vin Better Wine Taste ⭐️ QUI JE SUIS Je m'appelle Antoine et je suis entrepreneur. Après avoir travaillé chez OpenClassrooms, je crée TOLV : une entreprise dans l'automobile. En parallèle, j'ai un podcast sur le vin qui me permet de découvrir des personnalités incroyables et faire de belles dégustations. Je suis passionné de productivité et partage donc toutes mes astuces dans mon autre podcast sur le sujet. Le podcast est d'ailleurs un média qui me passionne et je vous en partage également tous les secrets. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#73 - Richard Maby - à la découverte de Tavel (partie 1/4)

2023-11-2048:39

Direction Tavel pour ce nouvel épisode du Wine Makers Show. Pour l'occasion, je vous propose cet échange avec Richard Maby. Richard est à la tête du domaine Maby, implanté au plein coeur de Tavel. Tavel est une appellation que je ne connaissais pas du tout pour être honnête et c'est pour ça que la découverte du vin est intéressante. Je ne connaissais pas ces rosés de macération à l'histoire aussi particulière et au gout unique. J'espère donc que cet épisode vous plaira et que vous en apprendrez davantage sur cette belle appellation. 🔗 POUR ALLER PLUS LOIN Me suivre sur Youtube Me contacter sur Linkedin Me suivre sur Instagram En savoir plus sur le Domaine Maby Le livre recommandé par Richard ➡️ Faites vous plaisir dans vos dégustations avec la collection de verres à vin Better Wine Taste ⭐️ QUI JE SUIS Je m'appelle Antoine et je suis entrepreneur. Après avoir travaillé chez OpenClassrooms, je crée TOLV : une entreprise dans l'automobile. En parallèle, j'ai un podcast sur le vin qui me permet de découvrir des personnalités incroyables et faire de belles dégustations. Je suis passionné de productivité et partage donc toutes mes astuces dans mon autre podcast sur le sujet. Le podcast est d'ailleurs un média qui me passionne et je vous en partage également tous les secrets. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#72 - Jean-Claude Berrouet : Petrus et bien plus

2023-11-0601:15:53

Pour ce nouvel épisode du Wine Makers Show, j'ai le plaisir de partir à la rencontre de Jean-Claude Berrouet. Il m'avait été recommandé par Gérard Bertrand, et une chose est sûre : je n'ai pas été déçu. Au cours de ce riche échange, nous avons abordé de nombreux sujets : la découverte du vin pour Jean-Claude, son travail avec les Moueix, Petrus bien sûr, sa vision du vin et tant d'autres choses. J'espère que vous prendrez beaucoup de plaisir à écouter cette interview qui nous replonge dans l'évolution du vin au cours des 50 dernières années. Bonne écoute ! 🔗 POUR ALLER PLUS LOIN Me suivre sur Youtube Me contacter sur Linkedin Me suivre sur Instagram ➡️ Faites vous plaisir dans vos dégustations avec la collection de verres à vin Better Wine Taste ⭐️ QUI JE SUIS Je m'appelle Antoine et je suis entrepreneur. Après avoir travaillé chez OpenClassrooms, je crée TOLV : une entreprise dans l'automobile. En parallèle, j'ai un podcast sur le vin qui me permet de découvrir des personnalités incroyables et faire de belles dégustations. Je suis passionné de productivité et partage donc toutes mes astuces dans mon autre podcast sur le sujet. Le podcast est d'ailleurs un média qui me passionne et je vous en partage également tous les secrets. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#71 - Dominique Demarville et le Champagne Lallier

2023-10-2301:02:45

Pour ce nouvel épisode du Wine Makers Show, nous partons ensemble en Champagne ! Dominique Demarville m’ouvre les portes de Lallier. Maison iconique au cœur du vignoble champenois, cette journée est l’occasion de me replonger au cœur de la production de ce vin à la renommée mondiale. 📚CHAPITRES 00:00 Introduction 00:45 Le parcours de Dominique Demarville 03:25 Les apprentissages 07:56 Évolution de la Champagne 11:47 Les pratiques de culture chez Lallier 15:00 Les bonnes pratiques de la Champagne 17:30 Champagne vs vins effervescents 21:37 La méthode champenoise 23:50 Les spécificités de Lallier 26:50 Dégustation 58:00 Conclusion 🔗 POUR ALLER PLUS LOIN Le site du Champagne Lallier L’instagram du Champagne Lallier Me suivre sur Youtube Me contacter sur Linkedin Me suivre sur Instagram ➡️ Faites vous plaisir dans vos dégustations avec la collection de verres à vin Better Wine Taste ⭐️ QUI JE SUIS Je m'appelle Antoine et je suis entrepreneur. Après avoir travaillé chez OpenClassrooms, je crée TOLV : une entreprise dans l'automobile. En parallèle, j'ai un podcast sur le vin qui me permet de découvrir des personnalités incroyables et faire de belles dégustations. Je suis passionné de productivité et partage donc toutes mes astuces dans mon autre podcast sur le sujet. Le podcast est d'ailleurs un média qui me passionne et je vous en partage également tous les secrets. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#70 - Didier le Calvez

2023-10-0901:01:26

Le vin c’est d’abord des rencontres. Au détour d’une dégustation, j’ai fait connaissance avec Didier Le Calvez. Voilà un personnage à l’histoire riche. Alors qu’il est un jeune professionnel, Didier se dédie à l’hôtellerie. L’excellence et l’exigence lui parlent plus que tout. Sa détermination et son travail l’amènent très vite aux plus hauts. Après avoir travaillé aux quatre coins du mondes, un nouveau défi attend Didier : ouvrir le Georges V. Didier continue son chemin en famille et à l’occasion de dédier de plus en plus de temps au vin au travers du Château Clarisse. Je vous laisse avec cette découverte de Didier et du Château Clarisse. Bonne écoute ! Pour aller plus loin : Découvrir le Château Clarisse Suivre mon aventure Lire les articles Me contacter sur Linkedin ➡️ Faites vous plaisir dans vos dégustations avec la collection de verres à vin Better Wine Taste Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il faut qu'on parle : une nouvelle saison commence

2023-10-0322:25

Bonjour à toutes et tous, Ça faisait longtemps donc je vous fait un petit point d'étape avant de reprendre la publication du podcast. J'ai hâte de poursuivre cette aventure avec vous et d'aller encore plus loin. On va faire des sacrés choses ensemble. A très vite, AntoineHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#69 - Jérôme Grégoire : à l'aventure du vin en Belgique !

2022-12-0501:05:31

Il y a quelques temps, je reçois un message assez étonnant. Jérôme écoute mon podcast depuis quelques mois et il adore. Il s’est lancé dans une aventure incroyable avec ses frères en Belgique. Ils ont créé leur propre vignoble : le domaine XXV. Forcément intrigué et étant moi même originaire du Nord de la France, je lui promets de venir le voir lorsque l’occasion se présentera. Quelques mois plus tard, l’occasion est là. J’ai quelques jours devant moi et l’opportunité de faire un passage en Belgique. Je lui envoie un message, il me répond tout de suite et me voilà en route pour la découverte de son vignoble en Belgique. On passe un beau déjeuner, une belle balade dans les vignes et de belles découvertes. C’est décidé, on enregistre un podcast ensemble. Dans cet épisode, Jérôme nous raconte l’aventure familiale à laquelle il participe avec ce domaine, les hauts et les bas de cette création, l’organisation avec ses frères et soeurs. C’est la première fois que j’enregistre un podcast avec une personne qui en est aussi tôt dans son aventure viticole ; et c’était particulièrement intéressant de comprendre toutes ces premières étapes. ➡️ Confiez moi la constitution de votre cave à vin : https://yourwine.softr.app/ ➡️ Découvrez les affiches de The Wine Galaxy : www.thewinegalaxy.com ➡️ Retrouvez le podcast sur le site de Vin sur Vin : www.vin-survin.fr ➡️ Faites vous plaisir dans vos dégustations avec la collection de verres à vin Better Wine Taste 🍇 Retrouvez Jérôme et le domaine XXV : https://xxv.be/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#68 - Pierre et Louis Trapet : l'Alsace et la Bourgogne dans les veines

2022-11-2101:05:54

Pour ce nouvel épisode du Wine Makers Show, j’ai la chance de recevoir Pierre et Louis Trapet. Alors que tout unis ces deux frères depuis leur naissance, ils décident il y a quelques années de prolonger leurs aventures familiales. Amoureux du vin et de la terre, ils se lancent le défi de créer leur propre domaine. Le domaine Pierre et Louis Trapet nait alors et ils mettent toute leur énergie et leur amour au service de ces premières bouteilles. Si ce domaine voit aujourd’hui le jour, ces deux frères ont une histoire bien particulière et une vision très personnelle du vin et de ce qu’il doit être. Ils nous partagent cette vision dans cet épisode du podcast pour lequel j’ai pris énormément de plaisir à enregistrer. Merci à eux pour leur disponibilité et pour la transmission de leur savoir. ➡️ Confiez moi la constitution de votre cave à vin : https://yourwine.softr.app/ ➡️ Découvrez les affiches de The Wine Galaxy : www.thewinegalaxy.com ➡️ Retrouvez le podcast sur le site de Vin sur Vin : www.vin-survin.fr ➡️ Faites vous plaisir dans vos dégustations avec la collection de verres à vin Better Wine Taste 🍇 Retrouvez Pierre et Louis Trapet : http://www.domaine-trapet.fr/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#67 - Pascaline Lepeltier : le vin comme une évidence

2022-09-0601:08:17

our ce nouvel épisode du Wine Makers Show, je suis parti à la rencontre de Pascaline Lepeltier ; nul part ailleurs qu’à New York. Recommandée par Manuel Peyrondet, Pascaline nous dévoile son parcours. Si le vin ne se révèle que tardivement pour elle, il devient pourtant une évidence. Depuis, Pascaline en a franchit des obstacles. J’ai pris un immense plaisir à interviewer Pascaline. Elle fait partie des personnes qui ont une réflexion profonde sur leur domaine et qui en sont vraiment à la pointe, « on the edge » comme on pourrait dire. Sans plus attendre, je vous laisse découvrir cette rencontre. Pour me rejoindre : Suivez moi sur Instagram Venez découvrir la Chaine Youtube Visitez le site et découvrez les articles ➡️ Faites vous plaisir dans vos dégustations avec la collection de verres à vin Better Wine Taste Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

#66 - Laurent Fortin - Château Dauzac, Grand Cru Classé de 1855 à Margaux

2022-07-1801:01:03

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