De traditionele bouw is een van de grootste uitstoters van CO2. En hoewel er duurzamere alternatieven als biobased bouwen opkomen, is het wat Wilma Kempinga van Stichting Mevrouw Meijer betreft het meest voor de hand liggend om bestaande gebouwen duurzaam te renoveren. “Als je de bestaande fundering en casco hergebruikt, scheelt dat 30-50% qua CO2 uitstoot,” vertelt zij in de Van Onderopcast. “Daarbij zijn scholen voor meerdere generaties van emotionele waarde en verweven met de buurt. Ook om die redenen zou er veel vaker gekozen moeten worden voor renovatie.”Bouwkundige Bob Sikkes, bekend van het programma Kopen zonder Kijken, deelt de liefde voor oude schoolgebouwen. “Ik ben mijn studie gaan doen omdat ik vond dat er echt teveel werd afgebroken in Amsterdam,” vertelt hij in de Van Onderopcast. “Slopen is onverstandig vanuit duurzaamheidsoogpunt, dat is een feit. Maar belangrijker nog vind ik dat ons erfgoed behouden blijft.” Een van de schoolgebouwen die mede door inzet van stichting mevrouw Meijer is gerenoveerd, is het Nimeto in Utrecht. Podcastmaker Bert ter Hoeve krijgt een rondleiding van Wilma Kempinga en spreekt directeur Henk Vermeulen, die zeer tevreden is over het resultaat. Shownotes Lees meer over het werk van stichting mevrouw Meijer. Benieuwd naar het Nimeto? Meer over deze MBO vakschool voor creatieve ruimtemakers lees je op hun site. Geen aflevering missen? Abonneer je dan op ons podcastkanaal Woest Optimistisch. Deze podcast wordt gemaakt door Bert ter Hoeve en Patricia Beekelaar voor het Nationaal Klimaat Platform.
Kunnen we de verduurzaming versnellen door ons een weg uit de impasse te polderen? Die vraag stond centraal in de online uitzending 'Polderen voor een toekomstbestendig Nederland'. Met een breed gesteunde Maatschappelijke Alliantie en een ‘Stembusakkoord’ met 7 politieke partijen groeit het draagvlak voor een nieuw maatschappelijk akkoord. Tijden zijn veranderd sinds het klimaatakkoord. Een nieuw akkoord is er niet zomaar, bleek tijdens het gesprek. NKP-voorzitter Kees Vendrik sprak met drie leden van de Maatschappelijke Alliantie; Liesbeth Spies, voorzitter van Aedes, de koepel van woningcorporaties; Nienke Homan, onder andere voorzitter van het Uitvoeringsoverleg Industrie en Olof van der Gaag, voorzitter van de NVDE, de branchevereniging van bedrijven in de duurzame energiesector. Ook Ed Nijpels, voorzitter van Energieakkoord 2013, Klimaatakkoord 2019 en diverse andere maatschappelijke akkoorden sloot aan in dit gesprek.
Als je hoteleigenaar Karin Bruers vraagt waarom zij zich inzet om haar bedrijf zo duurzaam mogelijk te runnen, is het antwoord voor haar eenvoudig: “Het moet.” Ze heeft haar hotel met nul emissie gebouwd en in de bedrijfsvoering trekt ze duurzaamheid overal in door. “Ik ben mijn leveranciers aan het opvoeden om afvalvrij te leveren en elektrisch te bezorgen. Al komt ge zondagavond leveren, dat maakt mij niet uit, ik kom mijn bed wel uit om je elektrisch te ontvangen!” "Het is allemaal een beetje privilegepijn," vindt Karin, “als je niet makkelijk vlees zou kunnen eten. Je weet wat voor verdriet en vervuiling er op je bord ligt en dan toch vlees eten, kom op jongens.” Op de menukaart van Hotel Bent daarom louter plantaardige gerechten. En die vallen goed in de smaak, ook bij cabaretier Erik van Muiswinkel, die voor een try-out in Hotel Bent is. “Het klimaat gaat me aan het hart maar ik ben geen activist,” vertelt hij. “Waarom ik nog wel enigszins optimistisch ben, is omdat er zoveel mensen zijn die zich er zo voor inspannen.” En voor mensen die van de natuur houden of zeggen dat te doen, heeft hij nog wel wat stemadvies. Karin, zelfverklaard glamouractivist heeft tot slot, heel toepasselijk, nog een gouden tip: "Vasthouden. We moeten die groene economie opbouwen, dus houd vol en ondersteun die duurzame initiatieven. Je kunt beter in plaats van geld aan de toekomst meegeven, een verbeterde samenleving nalaten, want daar genieten ook je achterkleinkinderen nog van." Shownotes Alles over Hotel Bent vind je op de site hotelbent.com. Benieuwd waar je Erik van Muiswinkel kunt zien optreden? Kijk op Bunker Theaterzaken.Geen aflevering missen? Abonneer je dan op ons podcastkanaal Woest Optimistisch. Deze podcast wordt gemaakt door Bert ter Hoeve en Patricia Beekelaar voor het Nationaal Klimaat Platform.
Het klimaat is als onderwerp weggezakt uit de aandachts-top-drie en krijgt dus een lagere prioriteit in bijna alle verkiezingsprogramma’s. Veel maatschappelijke partijen gaan gewoon door met maatregelen voor verduurzaming, maar ze vragen de politiek wel om mee te doen.Hoeveel voorrang krijgt klimaatbeleid nog bij de verkiezingen van 29 oktober 2025, en daarna bij de formatie? Daarover gaat de online uitzending 'Klimaat als stemmentrekker'. Kees Vendrik praat met mensen uit het veld over de energietransitie die onomkeerbaar gaande is en met politiek duiders. Te gast: Wietse Walinga, directeur van Duurzaam Gebouwd, Miel Janssen, voorzitter van energiecooperatie WattNu, Niek Mouter van onderzoeksbureau Populytics, Rosa Uijtewaal, politiek redacteur NRC, Yvonne Hofs, politiek verslaggever op de Haagse redactie van De Volkskrant en Cor de Horde, politiek verslaggever Het Financieele Dagblad.
Verduurzaming kan de leefbaarheid in wijken verbeteren en bestaanszekerheid vergroten. Het leidt structureel tot minder energiearmoede. Achter deze conclusies op papier gaat wel een taaie werkelijk schuil om het ook echt te realiseren, zo bleek in de online talkshow Bestaanszekerheid in buurt. Luister hier de audio-only versie.NKP-voorzitter Kees Vendrik praat over de kansen die er liggen met:Marieke Vollering, directeur Energiebank NederlandSylvia de Goede, opbouwwerker en mede-initiatiefnemer van KrachtproefKumar Poot, oprichter Stichting ENJOY&LearnTanja de Jonge, wethouder uit DordrechtKoen Straver, onderzoeker bij TNOAlbert Jan Kruiter, actie onderzoeker bij Instituut Publieke Waarden Aanleiding voor deze online talkshow is het vijfde signalenrapport van het Nationaal Klimaat Platform: 'Bestaanszekerheid in de Buurt'. Bij het opstellen van dat rapport is het NKP tal van mooie voorbeelden en initiatieven tegengekomen die laten zien hoe gemeenten en maatschappelijke initiatieven bijdragen aan veerkrachtige wijken en weerbare mensen.ShownotesSignalenrapport 'Bestaanszekerheid in de buurt'Praktijkvoorbeelden
De relatie tussen Gen Z en het klimaatvraagstuk is op zijn zachtst gezegd nogal wisselvallig. Jongerenorganisaties proberen hun achterban te mobiliseren, maar dat is een worsteling. Want waar de een voor de toekomst van het klimaat op de barricaden klimt, kan de ander het woord niet meer horen.Aanleiding voor deze online uitzending zijn de bevindingen van een tour langs 15 MBO-scholen. Daar sprak het NKP met studenten om zicht krijgen op hoe zij tegen het klimaatvraagstuk aankijken en hoe ze daar mee omgaan. Jessie Harms van het NKP vertelt over dat onderzoek, waarna Kees Vendrik met vertegenwoordigers van jongerenorganisaties JOBmbo, de Jonge Klimaatbeweging en stichting Trotse Jonge Boeren in gesprek gaat.In het tweede deel van de uitzending schuiven jongeren van de politieke organisaties JOVD (de jongerenorganisatie van de VVD), Dwars (de jongerenorganisatie van GroenLinks) en Jonge Democraten (de jongerenorganisatie van D66) aan. Moeten jongeren meer hun krachten bundelen om zo een grotere impact te hebben? En zo ja, hoe breng je die verschillende politieke, abstracte en concrete perspectieven bij elkaar?
Op dit podcastkanaal deelt het Nationaal Klimaat Platform meer podcasts die Woest Optimistisch zijn bevonden. Luister bijvoorbeeld naar deze aflevering van 'De Duurzaamheidstransitie', waarin Anneke Kwee, gynaecoloog van origine en bestuurslid van Caring Doctors, vertelt over haar persoonlijke drijfveren en hoe zij positieve impact op de gezondheid van mens en planeet probeert te hebben.Op De Top van Onderop 2024 sprak Frank Melisse met haar. Met Caring Doctors, een organisatie voor artsen en andere zorgprofessionals, zet zij zich in voor een duurzame en plantaardige voedseltransitie. En dat is win-win-win volgens Anneke. Shownotes ‘De Duurzaamheidstransitie’ is een podcast van de Breda University of Applied Sciences. Frans Melissen, Michiel Buis en Rob van der Rijt voeren gesprekken met ondernemers, onderzoekers en andere professionals over hoe er versneld verduurzaamd kan worden. Luister meer afleveringen van de podcast De Duurzaamheidstransitie.Lees meer over Caring Doctors.Op woensdag 19 november 2025 organiseert het Nationaal Klimaat Platform de derde editie van De Top van Onderop. Voor meer informatie en kaarten, zie de site van De Top van Onderop.
Op dit podcastkanaal deelt het Nationaal Klimaat Platform meer podcasts die Woest Optimistisch zijn bevonden. Luister bijvoorbeeld naar de podcast Groen Geld Verdienen van ENTRANCE. In deze aflevering praat Marloes Nieuwenhuis op De Top van Onderop 2024 met Sabine Biesheuvel van Blue City. Eindeloos praten en risico’s in kaart brengen, dat is niets voor deze ondernemer, “want dan ga je het waarschijnlijk niet doen. Als je gewoon begint, met een bepaalde missie, dan zorg je daarna wel dat je een manier verzint om het voor elkaar te krijgen.” In het oude Tropicana in Rotterdam is veel bedrijvigheid; er huizen allerlei start ups en scale ups, ze hosten er events en hebben een lab waar ze experimenteren met nieuwe materialen. Hoe een oud zwembad uitgroeide tot spil van de circulaire economie in de stad én de regio, hoor je in deze podcast. Showcase Meer over BlueCity. Sabine Biesheuvel was ook een van de Toppers van Onderop, beluister haar speech. Deze podcast is gemaakt door ENTRANCE – Centre of Expertise Energy. Hier worden energieprofessionals opgeleid én goede ideeën ontwikkeld tot oplossingen. Meer lees je op de site van ENTRANCE. Luister hier naar meer afleveringen van Groen Geld Verdienen.
Op dit podcastkanaal deelt het Nationaal Klimaat Platform meer podcasts die Woest Optimistisch zijn bevonden. Luister bijvoorbeeld naar de podcast 'De Duurzaamheidstransitie' van de Breda University of Applied Sciences. Frans Melissen, Michiel Buis en Rob van der Rijt voeren gesprekken met ondernemers, onderzoekers en andere professionals over hoe er versneld verduurzaamd kan worden. In deze aflevering, opgenomen op De Top van Onderop 2024, praat Rob van der Rijt met ondernemer Andre Dippell van om | nieuwe energie, volgens eigen zeggen het 'allergroenste energiecollectief van Nederland'. Hoe krijg je dat voor elkaar?ShownotesMeer afleveringen van de podcast De Duurzaamheidstransitie luister je hier. Hier lees je meer over deze serie van de BUas, die hiermee een platform biedt aan duurzame pioniers om hun inzichten, uitdagingen en successen te delen. Meer weten over om | nieuwe energie? Check de site! Benieuwd naar De Top van Onderop? Op de site van het NKP lees je meer.
Hoge energieprijzen, geopolitiek machtsvertoon en handelsoorlogen drukken de Nederlandse en Europese econome in het nauw. Bij duurzame bedrijvigheid ligt de kans voor nieuwe concurrentiekracht. Maar hoe dan? Kees Vendrik, voorzitter van het Nationaal Klimaat Platform bespreekt het met: Wimar Bolhuis, directeur TNO Vector, het centrum voor maatschappelijke innovatie en strategie,Anne-Marie Spierings, directeur Deltalinqs, de ondernemersvereniging van alle haven- en industriebedrijven in Rotterdam,Martin Hoekstra, directeur van installatiebedrijf ST/Warmte, die fors investeerde op basis van het beleid en nu weer moest inkrimpen,Jacob Ruiter, CEO EIT InnoEnergy, investeerder in de energietransitie, Marco Mensink, Industrievertegenwoordiger in Brussel en actief betrokken bij de Clean Industrial Deal,Marjan Minnesma, directeur Stichting Urgenda (via Zoom)Het gesprek over ‘Verduurzaming als economische motor' levert elf concrete beleidstips op. ShownotesLiever kijken? Ga naar het YouTube-kanaal van het Nationaal Klimaat Platform. Het verslag met de elf concrete beleidstips vind je op onze site.
Op dit podcastkanaal deelt het Nationaal Klimaat Platform meer podcasts die Woest Optimistisch zijn bevonden. Luister bijvoorbeeld naar de podcast Daar krijg je energie van van de Nederlandse Vereniging Duurzame Energie (NVDE). In deze aflevering gaat Olof van de Gaag, voorzitter van de NVDE, langs bij Mijnwater in Heerlen, dat zorgt voor duurzame verwarming en verkoeling van woningen en andere gebouwen. Een sprekender voorbeeld van de energietransitie is er niet: van het winnen van vervuilende kolen naar het leveren van CO2-neutrale warmte en koude, op dezelfde locatie. Daarbij maken ze gebruik van het uitgestrekte gangenstelsel dat de vroegere mijnbouw heeft achtergelaten onder de stad. Directeur Ria Doedel en engineer Eloy Seijen nemen je mee de diepte in en geven een kijkje in het functioneren van dit unieke vijfde generatie warmte- en koudenet. Shownotes Meer over Mijnwater lees je hier. De NVDE en het Nationaal Klimaat Platform vormen samen met zo’n 200 andere partijen de Warmte Alliantie. Het Warmtebod, bedoeld om de aanleg van warmtenetten weer vlot te trekken, is aangeboden aan minister Hermans van Klimaat en Groene Groei en Jan van Beuningen, directeur Bouwen bij het ministerie voor Volkshuisvesting en Ruimtelijke Ordening. Hier lees je meer. Deze podcast is gemaakt door de NVDE, die zich door het bundelen van bedrijven en brancheorganisaties uit de gehele sector, sterk maakt voor een energievoorziening die volledig is gebaseerd op hernieuwbare energie. Lees meer over de NVDE en luister naar meer afleveringen van de serie Daar krijg je energie van.
Op dit podcastkanaal deelt het Nationaal Klimaat Platform meer podcasts die Woest Optimistisch zijn bevonden. Luister bijvoorbeeld naar de podcast Groen Geld Verdienen van ENTRANCE. In deze aflevering praat Marloes Nieuwenhuis op De Top van Onderop 2024 met Jan Duijndam van Hoeve Biesland. Een bevlogen ondernemer die in zijn bedrijf meerdere verdienmodellen heeft. Zo is Jan niet alleen biologisch melkveehouder, maar ook weidevogelboer en landschapsbeheerder. Hoeve Biesland is daarnaast een erkende zorgboerderij en heeft een eigen boerderijwinkel. Hoe dit uitgebreide verdienmodel is ontstaan, welke uitdagingen dat met zich meebracht en hoe Jan op deze manier zijn bedrijf toekomstbestendig heeft gemaakt, hoor je in deze podcast. Shownotes Meer over Hoeve Biesland lees je hier. Deze podcast is gemaakt door ENTRANCE – Centre of Expertise Energy. Hier worden energieprofessionals opgeleid én goede ideeën ontwikkeld tot oplossingen. Meer lees je op de site van ENTRANCE. Luister hier naar meer afleveringen van Groen Geld Verdienen.In aflevering 2 van de Van Onderopcast meer agrarische ondernemers die anders boeren. Luister naar het verhaal van Koos en Monique van der Laan van de biologische melkveehouderij De Beekhoeve en naar Jaap Fris en Niels Moshagen die de regeneratieve gemeenschapsboerderij Erve Kiekebos begonnen.
Nog altijd kampen veel mensen met hoge energierekeningen als gevolg van de energiecrisis, in combinatie met slecht geïsoleerde woningen. Dat geeft niet alleen financiële stress maar daar waar de verwarming heel laag of zelfs uit wordt gezet, ontstaan ook andere gezondheidsklachten door vocht en schimmels. Inmiddels zijn er flink wat initiatieven die mensen helpen om hun huis te verduurzamen en zo energie te besparen. Energiecoaches zijn daar een mooi voorbeeld van. Rob Groen van Energiebank regio Arnhem vertelt hoe zij samen met energiecoaches verschil maken. De belangrijkste eigenschappen van een goede energiecoach? “Je moet een sociaal hart hebben,” vat Rob Groen het samen. Zo’n zelfde sociaal hart klopt bij de Verbindingskamer, waar Marianne de Koning en haar collega Hayat de bewoners met raad en daad bijstaan. De Rotterdamse wijk Bospolder-Tussendijken ging als eerste in Nederland van het gas af en om deze verbouwing te kunnen realiseren, moesten aannemers, woningbouwvereniging en energieleverancier bij 100% van de huishoudens binnen kunnen komen. Marianne’s tactiek is even eenvoudig als doeltreffend: aanbellen en in gesprek gaan om te kijken wat er bij mensen speelt. En dat is soms meer dan energiearmoede alleen. Hoeveel waarde het aanhalen van onderlinge contacten heeft, vertelt bewoner Wilma: “Ik heb er door de Verbindingskamer een hele familie bij gekregen.” Liesbeth Staats bespreekt beide reportages in de studio met Lodewijk Asscher, die nauw betrokken is bij het Tijdelijk Noodfonds Energie en als kwartiermaker bij het Nationaal Programma Heerlen Noord. Hij is daarmee zeer bekend met de problematiek in wijken en energiearmoede. “In Heerlen hebben we het niet over achterstand maar over een inhaalrace, dat vind ik een mooie framing.” ShownotesMeer weten over het werk van de Energiebank? Kijk op energiebank.nl of specifiek op energiebankregioarnhem.nl Met Marianne kun je in contact komen via deverbindingskamer.nl Voor het laatste nieuws over het Tijdelijk Noodfonds Energie kijk je op de site. Over het Nationaal Programma Heerlen Noord lees je hier meer.
De bouw stoot 11 procent van onze totale CO2-uitstoot uit. Tel daar het gas- en elektraverbruik van woningen en gebouwen erbij op, en je komt op bijna 38% procent uit. "Dat is geen probleem, maar juist een grote kans", vertelt Wietse Walinga van het kennisplatform Duurzaam Gebouwd aan journalist Liesbeth Staats. Het platform zet zich in om de verduurzaming van de gebouwde omgeving te versnellen.Hoe je ánders kunt bouwen, horen we in twee reportages. Je kunt zelf de handen uit de mouwen steken, zoals Sam van Zoest van wooncoöperatie De Warren. Verslaggever Bert ter Hoeve gaat op huisbezoek en hoort hoe een vriendengroep een energiepositief huis heeft weten te realiseren. De Warren is niet alleen duurzaam gebouwd maar ook een sociale en betaalbare plek geworden, waar 50 mensen met elkaar samenleven en voor elkaar zorgen. Op grotere schaal bouwt Pieter Stoutjesdijk van The New Makers. Gedreven door de wooncrisis en de klimaatcrisis werken hij en zijn team aan het 'disrupten' van de traditionele bouwwereld. Bert ter Hoeve krijgt een rondleiding in deze innovatieve huizenfabriek en ziet hoe circulair en biobased bouwen er in de praktijk uitziet. En de cijfers liegen er niet om: deze manier van bouwen legt meer CO2 vást dan dat er bij de bouw uitgestoten wordt. Shownotes Geen enkel positief verhaal missen? Abonneer je dan op ons podcastkanaal Woest Optimistisch. Ben je geïnspireerd door De Warren? Zij delen zoals gezegd graag hun ervaringen en kennis met je. Check de site voor veelgestelde vragen, een rondleiding en meer. Nieuwsgierig naar alle innovaties en producten van The New Makers? Zo timmeren zij aan de weg. Alles over het kennisplatform Duurzaam Gebouwd vind je op duurzaamgebouwd.nl. En luister ook eens naar hun podcast Boer zoekt Bouw als je alles wilt weten over biobased bouwen.
Zodra energie besparen ingewikkelder en duurder wordt dan simpelweg het plaatsen van tochtstrips en ledlampen, groeit de wens en bereidheid zaken gezamenlijk aan te pakken. Dat is een van de conclusies van het onderzoek ‘Individueel of samen besparen op energie’ dat het Nationaal Klimaat Platform recent door Ipsos I&O Publiek liet uitvoeren. Wat is er nodig om sneller en vaker collectief energie te besparen? NKP-voorzitter Kees Vendrik praat hierover met onderzoeker Peter Kanne, Gido ten Dolle van de gemeente Den Bosch, Carla Delgado van LSA Bewoners en Marleen Stikker van Waag Futurelab. Marieke Mes vertelt over haar project om samen met haar buren, dus collectief, 72 woningen in haar straat te verduurzamen. Over de obstakels die ze tegen komt, maar ook hoe helpend het is om er samen werk van te maken. Shownotes:Meer over deze online talkshow lees je op de site van het Nationaal Klimaat PlatformDownload het onderzoek ‘Individueel of samen besparen op energie’ van Ipsos I&O PubliekDownload een voorbeeldsamenwerkingsovereenkomst van LSA BewonersMeer weten over Waag Futurelab
Begin 2025 is in een aantal grote steden de zero emissiezone van kracht gegaan. Dat betekent dat in bepaalde delen van de (binnen)stad nu geen voertuigen op fossiele brandstof meer mogen komen. In deze Van Onderopcast vertellen twee ondernemers over hun duurzame alternatieven voor stadslogistiek. Scootbezorgd is goed op weg; niet alleen bezorgen zij op een groene manier pakketjes in de binnenstad van Arnhem, ze zijn ook de meest inclusieve bezorgdienst van Nederland. Mensen die een afstand tot de arbeidsmarkt hebben, vervullen een glansrol als bezorger op een elektrische scootmobiel. Ze brengen een unieke service mét grote glimlach. Frouke Engel, oprichter van Scootbezorgd, vertelt hoe zij deze sociale en duurzame onderneming is gestart en bezorger Johan neemt ons mee op een van zijn rondes. Een al even bevlogen ondernemer is Bart Verweijen van Zoev City. Met zijn bedrijf vervoert hij goederen in Amsterdam over het water. Met het vooruitzicht op emissievrije zones in Amsterdam heeft hij flink geïnvesteerd in de elektrificatie van zijn schuiten. Maar dat betekent niet automatisch dat deze worden ingezet. Zolang de goedkopere schuiten op fossiele brandstof toegestaan zijn, worden deze ingezet ten koste van de geëlektrificeerde schuiten en kan hij zijn investering niet terugverdienen. Hij vertelt hoe cruciaal het voor hem en collega-ondernemers is dat de politiek koers houdt. Alleen dan kunnen koplopers als hij investeren en hun hoofd boven water houden. In de studio bespreekt Liesbeth Staats deze voorbeelden met Elisabeth Post, voorzitter van Transport en Logistiek Nederland. Als ondernemersorganisatie voor de logistiek en transportsector werkt TLN samen met 5.000 leden onder andere aan de verduurzaming van deze sector. Wat is er nodig om in 2050 volledig emissieloos transport te hebben gerealiseerd?ShownotesMeer over Scootbezorgd lees je op hun site: scootbezorgd.nl Interesse in elektrisch transport over water in Amsterdam? Kijk dan op zoevcity.nl Alles over Transport en Logistiek Nederland lees je op tln.nl
Einde van het jaar, tijd voor lijstjes! In deze online talkshow levert de terug- en vooruitblik naar de klimaattransitie een unaniem beeld op. “Het was een doorbraakjaar voor initiatieven van onderop,” zegt Thijs van Mierlo over 2024. “De transitie gaat bijna beginnen,” vat Pallas Agterberg de verwachting samen.Kees Vendrik kijkt terug op de meeste opvallende zaken in het klimaatbeleid van het afgelopen jaar en blikt vooruit: waar zitten de belangrijkste mogelijkheden om te versnellen? Kees Vendrik bespreekt het met Pallas Agterberg van Alliander, Joris Lohman van Food Hub (NL), Roebyem Anders van KnopOm, Michel Heijdra van Ministerie van Klimaat en Groene Groei en Thijs van Mierlo van LSA bewoners.
Wat eten we vandaag? Het antwoord op die vraag hangt af van waar je trek in hebt én van de prijs van een product. Of een keuze duurzaam en gezond is, speelt meestal een onderschikte rol. Hoe verleid je mensen tot een betere keuze? In de eerste plaats met lekkere en duurzame producten. Verslaggever Bert ter Hoeve krijgt een rondleiding bij worstenmakerij Brandt en Levie, waar Samuel Levie vertelt over hun lokale, duurzame en ambachtelijke werkwijze. Bij de Oesterzwammerij kweekt mede-eigenaar Erik Boele oesterzwammen op koffieprut. Hij vertelt over de win-win van circulair werken. Journalist Liesbeth Staats bespreekt deze voorbeelden met Veronique Dries, Sustainability Specialist bij de Vermaat Groep. Zij verzorgen de catering in tal van ziekenhuizen, bedrijven en op evenementen. Veronique: "Door de grote hoeveelheid catering die we dagelijks verzorgen hebben we veel impact en daarmee een grote verantwoordelijkheid". In hun Food Vision 2027 staan daarom ambitieuze doelen om onder andere voedselverspilling tegen te gaan, CO2-reductie te realiseren, verantwoord in te kopen en gezondere consumptie te stimuleren. Hoe ziet de weg naar lekker én toekomstbestendig eten er volgens deze doeners uit?ShownotesWil je meer weten over Brandt en Levie, ga dan naar brandtenlevie.nl. Samuel Levie schreef recent ook een boek: Worstelingen waarin hij o.a. tips deelt hoe je als vleesliefhebber een positieve bijdrage kunt leveren aan het verduurzamen van je consumptie. Wil je meer weten over het kweken van oesterzwammen? Check dan de site oesterzwammerij.nl. Het boek wat Erik Boele heeft geïnspireerd is Blauwe Economie van Gunter Pauli. En hier lees je meer over Vermaat en hun Food Vision 2027.Over de Van OnderopcastPositieve verhalen waar je energie van krijgt: die hoor je in de Van Onderopcast. Deze podcast is een audio spin-off van De Top van Onderop, het evenement waar we laten zien dat de verduurzaming van ónderop in Nederland in volle gang is. Op allerlei terrein zijn er mensen die niet wachten op de politiek maar zélf aan de slag gaan. Doeners, die hun kennis en ervaring graag met je delen. Om met hun aanstekelijk enthousiasme ook jou in beweging te zetten.Het Nationaal Klimaat Platform wil via deze weg het geluid van onderop nog eens extra versterken. De verhalen in deze podcast vertegenwoordigen een krachtige beweging vanuit de samenleving, die koers zet naar een duurzame toekomst. Door positieve voorbeelden een podium te bieden en kennis te delen, wil het Nationaal Klimaat Platform de energietransitie in een hogere versnelling brengen.
Op het gebied van landbouw ontstaan er steeds meer initiatieven van ondernemers die ‘anders boeren’. Zo komen in deze tweede aflevering Niels Moshagen en Jaap Fris van Erve Kiekebos aan het woord. Nieuwe boeren, die deze regeneratieve gemeenschapsboerderij van Lenteland runnen. Zij betrekken consumenten rechtstreeks bij de voedselproductie. Boerderij De Beekhoeve is een biologische melkveehouderij, waar Koos en Monique van der Laan in harmonie met de natuur werken en pleiten voor de ondersteuning van bottom-up processen, waarbij de boeren gaan werken aan oplossingen. Joris Lohman, schrijver van het boek Boter, kaas en havermelk en mede-oprichter van Food Hub is bij Liesbeth Staats in de studio te gast om deze voorbeelden en zijn visie op de toekomst van de landbouw te bespreken. ShownotesLees meer over de regeneratieve gemeenschapsboerderijen van Lenteland en specifiek over Erve Kiekebos.Meer over het bedrijf van Koos en Monique vind je op de site van boerderij De Beekhoeve. Food Hub leidt nieuwe voedselveranderaars op en versterkt bestaande initiatieven. Lees meer over hun werk voor een beter voedselsysteem. Benieuwd naar het boek van Joris Lohman? Hier lees je meer over Boter, kaas en havermelk. Over de Van OnderopcastPositieve verhalen waar je energie van krijgtHier hoor je het geluid van onderop. Een positief geluid wat steeds luider klinkt en wat het Nationaal Klimaat Platform via deze weg nog eens extra versterkt. De verhalen in deze podcast vertegenwoordigen een krachtige beweging vanuit de samenleving, die koers zet naar een duurzame toekomst. Door positieve voorbeelden een podium te bieden en kennis te delen, wil het Nationaal Klimaat Platform de energietransitie in een hogere versnelling brengen. Deze podcast is een audio spin-off van De Top van Onderop, het evenement waar we laten zien dat de verduurzaming van ónderop in Nederland in volle gang is. Op allerlei terrein zijn er mensen die niet wachten op de politiek maar zélf aan de slag gaan. Doeners, die hun kennis en ervaring graag met je delen. Om met hun aanstekelijk enthousiasme ook jou in beweging te zetten.
Ook in andere delen van ons koninkrijk, de overzeese gebiedsdelen, zijn de gevolgen van klimaatverandering duidelijk te merken. Daarom is op Bonaire een Klimaattafel in het leven geroepen. Journalist Liesbeth Staats sprak in aanloop naar De Top van Onderop met de voorzitter, Reynolds 'Nolly' Oleana.Voorzitter Reynolds 'Nolly' Oleana werkt aan een klimaatplan ‘van Bonaire, voor Bonaire’. Zo worden mogelijkheden om minder broeikasgassen uit te stoten in kaart gebracht en manieren om met de gevolgen van extreem weer, zeespiegelstijging en hogere temperaturen om te kunnen gaan. Het Nationaal Klimaat Platform en het Deltaprogramma helpen hem om aan de juiste contacten in Nederland te komen, die kunnen bijdragen om tot een klimaatplan te komen dat door de eilandbewoners zelf ontwikkelt, gedragen en uitgevoerd wordt. Oleana was enkele weken voor De Top van Onderop 2024 in Nederland. Journalist Liesbeth Staats sprak met hem.