Zawód Profesjonalista

Sebastian Jasnoch, właściciel kultowej łódzkiej kawiarni Szykier, opowiada o swojej drodze do świata kawy, prowadzeniu biznesu gastronomicznego, trendach kawowych i tym, dlaczego najważniejsze jest, by pić kawę taką, jaka naprawdę nam smakuje. Sebastian jest też aktorem, możecie znać go z wielu ról filmowych, serialowych i teatralnych. Dlaczego aktor prowadzi kawiarnię? A może - dlaczego barista jest aktorem? Posłuchajcie koniecznie! Z tego odcinka dowiesz się m.in.:✅ Dlaczego ludzie kochają kawę i jakie rytuały się z nią wiążą?✅ Jaka jest ulubiona kawa Polaków – czarna czy z mlekiem?✅ Dlaczego Włosi nie piją cappuccino po 12? I co my na to?✅ Jak rozpoznać dobrą kawę?✅ Dlaczego kawa jest taka droga?✅ Czy picie czarnej kawy to snobizm, czy świadomy wybór?✅ Jak pumpkin spice latte stało się symbolem jesieni?✅ Czy matcha może zagrozić pozycji kawy?✅ Jak rozpoznać dobrą matchę?✅ Jak wygląda biznes kawowy w Polsce i czy warto otworzyć kawiarnię?👉 Najciekawsze fragmenty rozmowy i kulisy nagrań znajdziesz na moim Instagramie: @zawod_profesjonalista

Stylista Maciej Majzner opowiada o modowych wpadkach na weselach, trendach, doborze kolorów i tym, jak wyglądać stylowo, nie robiąc faux-pas. Z tego odcinka dowiesz się m.in.:✅ Kim jest stylista?✅ Czy stylista dla mężczyzny to dobry pomysł?✅ Jakie ubrania pasują do sylwetki i okazji?✅ kiedy warto słuchać stylisty, a kiedy postawić na własny styl?✅ Na ile podążać za trendami?✅ Jaki jest styl Polek i Polaków?✅ Społeczeństwo tyje - co na to moda?✅ Jaką rzecz z szafy Polek Maciej natychmiast by usunął?👉 Najciekawsze fragmenty rozmowy i kulisy nagrań znajdziesz na moim Instagramie: @zawod_profesjonalista Zapraszam!

Grzegorz Guzek, czyli DJ KarpYou zdradza kulisy wesel: jakie piosenki muszą być, co robi gdy goście nie tańczą i jak ratuje pierwszy taniec pary młodej? Z tego odcinka dowiecie się także:✅ Bez jakich hitów nie ma wesela?✅ Jakie są zakazane piosenki?✅ Jakie dramy przeżył na weselach i co z nimi zrobił?✅ Jak przeprowadzić oczepiny bez cringe'u?✅ Jak DJ reaguje, gdy wujek próbuje przejąć kontrolę nad playlistą?✅ Czy tematyczne wesela (np. drum’n’bass, lata 80.) mają sens?✅ Co zrobić, gdy na parkiecie nie ma chemii między pokoleniami?✅ Jak DJ „ratuje” pierwszy taniec zestresowanej pary młodej? ✅ Dlaczego DJ to często nie tylko muzyk, ale też konferansjer, wedding planner i… ochroniarz 👉Najciekawsze fragmenty rozmowy i kulisy nagrań znajdziesz na moim Instagramie: @zawod_profesjonalista Zapraszam!

Bukiet ślubny jako obraz na ścianie? Posłuchaj rozmowy z Darią Mazurowską (na IG: @z_platka) sztuce konserwacji kwiatów i wyjątkowych pamiątkach. Z naszej rozmowy dowiesz się:✅ Czym jest konserwacja bukietów i jaki efekt można uzyskać?✅ Jaki bukiet dla panny młodej najlepiej nada się do konserwacji?✅ Czy panna młoda musi mieć bukiet?✅ Na czym polega proces prasowania kwiatów krok po kroku?✅ Jakie kwiaty najlepiej sprawdzają się w bukiecie, jeśli chcemy go później zachować?✅ Jak bezpiecznie przewieźć i wysłać bukiet ślubny do pracowni konserwatorki?✅Czy bukiet weselny boho nadaje się do konserwacji?✅Czy można zachować bukiet weselny w żywicy?✅ Ile czasu trwa proces tworzenia obrazu z bukietu i dlaczego trzeba rezerwować termin z wyprzedzeniem?👉 Najciekawsze fragmenty rozmowy i kulisy nagrań znajdziesz na moim Instagramie: @zawod_profesjonalista Zapraszam!

Wesele bez tortu? Trudno to sobie wyobrazić! Ale czy wiesz, co dzieje się za kulisami, zanim piękne piętra słodyczy trafią na salę? Monika Klab – właścicielka cukierni "Bezcukrowe słodkości" w Łodzi – zdradza sekrety swojej pracy i weselnych zamówień, które potrafią zaskoczyć nawet doświadczonych cukierników. Z naszej rozmowy dowiesz się:✅ Jak porzucić etat w banku, żeby piec torty dla par młodych (i przeżyć)?✅ Ile kosztuje tort weselny w 2025 roku na 100 osób i co wpływa na jego cenę?✅ Kiedy zamówić tort na wesele?✅ Czego NIGDY nie zamawiać na wesele, jeśli chcesz uniknąć kulinarnej katastrofy?✅ Dlaczego tort z monoporcji na wesele to dobry pomysł?✅ Jak przewieźć 5-piętrowy tort, żeby nie runął po drodze?✅ Jakie były najdziwniejsze, najbardziej szalone i najbardziej wzruszające zamówienia w historii cukierni Moniki

Czy w 2025 roku jeszcze warto uczyć się języka angielskiego? Sylwia Krawczyk – nauczycielka angielskiego i współzałożycielka szkoły SPIKKEO – odpowiada jasno: tak, ale... trzeba to robić mądrze i świadomie.Z naszej rozmowy dowiesz się:✅ Czy sztuczna inteligencja (np. ChatGPT) zastąpi nauczycieli języków?✅ Dlaczego „znajomość słówek” nie oznacza znajomości języka?✅ Jak wygląda efektywny i prawidłowy proces nauki języka angielskiego?✅ Dlaczego dzieci często nie potrafią mówić mimo wielu lat nauki?✅ Co najczęściej blokuje dorosłych przed mówieniem po angielsku?✅ Czym jest „efekt sukcesu” i jak wpływa na motywację do nauki?✅ Czy naprawdę istnieje coś takiego jak talent językowy?✅ Jakie błędy popełniają rekruterzy, sprawdzając język w rozmowie o pracę?To rozmowa pełna konkretów, przykładów i wsparcia – nie tylko dla uczniów, ale i dla nauczycieli, rodziców oraz wszystkich, którzy choć raz pomyśleli: „ze mną coś jest nie tak – uczę się, ale nie mówię”.

Marta Nowacka jest suicydologiem. Kto to suicydolog? To osoba, która wspiera osoby w kryzysie zdrowia psychicznego, po próbach s*amobójczych, a także jeździ na postwencje, czyli pomaga bliskim osób, które dokonały tej próby. Marta niezwykle ciekawie opowiada o współczesnych problemach świata. W naszej rozmowie odpowiadamy na pytania:✅ co niszczy zdrowie psychiczne?✅ jakie błędy wychowawcze popełniają rodzice chcąc chronić dzieci, a efekt jest odwrotny?✅ co zrobić, gdy ktoś mówi, że chce popełnić s*mobójstwo? ✅ jak wspierać rodziny osób, które popełniły s*mobójstwa?✅ jak radzić sobie w żałobie?✅ jak być dobrym suicydologiem i gdzie dać upust emocjom związanym z zawodem pomocowym?✅ czym są s*mobójstwa senioralne? i jaka jest ich skala?✅ gdzie szukać pomocy, gdy ktoś w otoczeniu popełni s*mobójstwo?✅ czy rzeczywiście rozmawianie i pisanie o s*mobójstwach triggeruje osoby w kryzysie presuicydalnej?✅ Efekt Wertera vs efekt Papageno - o co chodzi?✅ jak uczcić pamięć osoby, która odeszła?Potrzebujesz pomocy? Pamiętaj, że nie jesteś sam!Telefon Zaufania dla Dzieci i Młodzieży - 116 111 (całodobowy)Kryzysowy Telefon Zaufania (od 14.00 do 22.00) - 116 123Telefoniczne Centrum Wsparcia - 800 70 2222 (całą dobę)Bezpłatny telefon (800 12 12 12) i czat zaufania dla dzieci i młodzieży Rzecznika Praw Dziecka - czynny całą dobęTelefon zaufania dla osób starszych - 22 635 09 54 (poniedziałki, środy i czwartki, 17.00-20.00).

Zawodowa opieka nad zwierzętami to nie tylko spacerki i przytulaski. Wie o tym Lena Gigiel, petsitterka.Z naszej rozmowy dowiecie się:✅ Kim jest petsitter?✅ Jak zostać petsitterem?✅ Na czym polega praca petsittera?✅ Jak wygląda prawidłowy proces przekazania psa petsitterowi?✅ Dlaczego Warszawa jest lepszym rynkiem dla petsitterów niż inne miasta?✅ Jak znaleźć dobrego petsittera?✅Ile zarabia petsitter?✅ Jakie błędy popełniają właściciele psów?

Ewelina Niedzielska jest właścicielką małej, manufakturowej marki kosmetycznej Lovish. Brzmi jak marzenie? Rozmawiamy o tym, jak otworzyła firmę kosmetyczną, jak na co dzień wygląda prowadzenie marki kosmetycznej, a także o zwyczajach i potrzebach urodowych Polek.Dodatkowo rozmawiamy o:✅ jakie studia pomagają w założeniu marki kosmetycznej?✅ czy konserwanty mogę być dobre?✅ co ekspertka sądzi o markach gwiazd?✅ czym się różni produkcja kosmetyków manufakturowych od masowych?✅ jak powinna wyglądać codzienna pielęgnacja i czy naprawdę musi być wieloetapowa?✅ jak zapach wpływa na nasz odbiór kosmetyku? I jakie zapachy lubią Polacy?✅ gdzie na kosmetycznej mapie świata jest Polska?✅ czy każdy może mieć markę kosmetyczną?

Karolina Osica prowadzi konto edukacyjne @dziekujebylopyszne na IG, ma też stacjonarny gabinet terapii karmienia w Łowiczu. Ten odcinek powinien obejrzeć każdy rodzic, który ma w domu "niejadka", a przy okazji tłumaczymy, dlaczego nie należy tak mówić na dzieci. Co jeszcze?  Czym w ogóle jest terapia karmienia? I kto może z niej skorzystać?Skąd fala otyłości u dzieci?Czemu kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych jest tak ważne i jak wpływa na dorosłe życie?Czym różni się neofobia od wybiórczości?Co powinno zaniepokoić rodzica w diecie dziecka?Dla kogo jest metoda BLW?Jak odchudzić dziecko?Na koniec jeszcze inspiracja dla twórców kampanii społecznych - podrzucamy gotowy pomysł o bardzo ważnym problemie!

W jubileuszowym odcinku, rozpoczynającym serię videocastów rozmawiam z Tomkiem Tomczykiem – trenerem capoeiry – brazylijskiej sztuki walki. Choć to podcast o pracy, to dla Tomka capoeira jest głównie pasją. Dlaczego – w myśl modnego trendu – nie przekuł pasji w dochodowy biznes? Nadal pracuje jako menedżer w międzynarodowej korporacji, a po godzinach ćwiczy sztuki walki.✅ Skąd popularność capoeiry – brazylijskiej sztuki walki w Polsce? ✅ Czy dobry zawodnik jest zawsze dobrym trenerem? ✅ Jakie treningi szczególnie zapadły Tomkowi w pamięć? ✅ Czy capoeira rzeczywiście jest tak trudna, na jaką wygląda? Czy jest dużo kontuzji? ✅ Kto może trenować capoeirę? ✅ Jak po 20 latach pracy w usługach, nadal lubić ludzi? ✅ Jak capoeira wpływa na pracę w korporacji i odwrotnie? Obserwuj nas na Instagramie: https://www.instagram.com/zawod_profesjona...

Jeśli spodziewacie się historii o przybijaniu gwoździa na barze,zataczających się biznesmenach i wymiotujących uczestniczkachwieczorów panieńskich, to już w opisie odcinku mogę powiedzieć, że nictakiego nie usłyszycie.Dowiecie się natomiast:Czy barmani lubią osoby, które proszą o coś spoza karty?Jak szukać fajnych barów i dobrych barmanów?Czy inaczej szkoli się personel 5* hotelu, a inaczej zespół pizzeriipod Ozorkowem?Czy barmani rozpijają społeczeństwo?Czy alkohole bez procentów to czasowa moda czy nowa normalność?Czemu kompozycja karty jest kluczowa dla biznesu?Jak AI może wspierać barmanów?Czym jest neurogastronomia i czy warto ją wykorzystywać?Rozmawiam z Dominikiem Krzewińskim - wieloletnim bramanem iszkoleniowcem. Miłego słuchania!

Małgorzata Folusiak-Cieślewicz, weterynarka z wieloletnim stażem opowiada o pracy z pacjentami i... klientami. W naszej rozmowie potwierdza, że krwiożercze chihuahuy istnieją nie tylko w memach, a także tłumaczy, dlaczego każdy pies, nawet ten mieszkający na 3 ha, potrzebuje spacerów poza podwórkiem.O czym jeszcze rozmawiamy?* Dlaczego leczenie weterynaryjne jest takie drogie? * Czy każdy wet wyleczy mojego legwana?* Czym jest psi Facebook?*  Czy małe dziewczynki, które ratują zagubione jeże, są dobrymi dorosłymi weterynarkami?* Jak często Gosia jest gryziona i dlaczego nigdy przez pitbulle?Na te wszystkie pytania usłyszycie odpowiedzi w tym odcinku. Miłego słuchania!

Marta Krzewińska jest fotografką rodzinną. Opowiada o tym, jak zorganizować sesję plenerową całą rodziną. Jak prowadzić biznes plenerowy w Polsce, gdy 300 dni jest pochmurnych?Jak skłonić dwulatka, by ładnie pozował do zdjęć?Jak organizowana jest sesja noworodkowa?Dlaczego Marta nie pokazuje zdjęćJakiej sesji by odmówiła?Jak przebiega sesja i co Marta mówi klientom przed spotkaniem?W jakich okolicznościach Polacy organizują sesje rodzinne?Czy Marta inspiruje się innymi fotografami?Co jest wadą pracy fotografa rodzinnego?  Miłego słuchania!

Michał Hanczak, jeden z najbardziej rozpoznawalnych głosów ogólnopolskiej anteny Radia ESKA, związany jest z radiem od blisko 20 lat. Rozmawiamy o miłości do radia, która sprawia, że prezenter to coś więcej niż zawód.Jeśli chcecie wiedzieć:* Kto wybiera muzykę w radiu?* Co zrobić, gdy na antenie podczas programu na żywo pojawia się pijany słuchacz?* Czy prezenterzy radiowi zmagają się z hejtem? * Kiedy Michała zatkało na antenie mimo ogromnego doświadczenia? * Czy radio uchroniło się przed rewolucją mediów?* Jak przegonić rozgadanego wójta ze sceny?...koniecznie posłuchajcie tego odcinka!