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A Tavola Col Nutrizionista
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A Tavola Col Nutrizionista

Author: giuseppe scopelliti

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Dieta e nutrizione spiegate con semplicità da me, Giuseppe Scopelliti un biologo nutrizionista.
Risposte alle domande più frequenti e approfondimenti sui temi caldi su dieta, alimentazione e salute.
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Parlo di dieta e nutrizione con gli iscritti su tiktok e twitch mentre gioco a fenix immortal rising
Parlo di dieta e nutrizione con gli iscritti mentre gioco a fenix immortal rising
Ogni tanto faccio delle live su varie piattaforme, instagram, tiktok, twitch. Parlo con gli iscritti del più e del meno e rispondo alle loro domande e curiosità.
Link ai video sulle intolleranze► https://youtu.be/bt893bbrd-Q​ e https://youtu.be/N8e_pTanRxg​Lattosio, intolleranza al lattosio e alimenti senza lattosio, argomenti che generano spesso confusione. Come si fanno i prodotti senza lattosio e cosa è davvero l'intolleranza al lattosio.Te lo spiego ioE tu sei intollerante al lattosio? Parliamone
Sei a dieta da un peso non scende più. Ti è mai capitato? Il classico blocco del peso. Tutte le persone a dieta prima o poi ci incappano.Il blocco del dimagrimento (alcuni lo chiamano blocco metabolico) è dovuto a tanti fattori e le strategie per prevenirlo possono essere varie.Oggi ti spiego cos'è il blocco del peso e come fare per sbloccare la situazioneQuesto il link per sapere cos'è e come si calcola il tdee: https://youtu.be/QbwEuVy0z4A
Molte persone collegano la dieta a sofferenza e sacrificio. Soprattutto pensano che per dimagrire bisogna patire la fame, altrimenti la dieta non funziona. Ma quanto c'è di vero in questo?Te lo spiego io
Il mercato degli integratori è in costante ascesa e gode di ottima salute. Vitamine, fitocomposti, nutraceutici, molecole attive di varia natura. Viene venduto di tutto e di piùMolte di queste molecole derivano da piante e alimenti, quindi qualcuno si è chiesto, e mi ha chiesto, se si possa vivere assumendo SOLO integratori di vario tipo.E io rispondo in questo video
Dieta restrittiva e voglie insaziabili, un'accoppiata perdente per tutti. Quando si segue una dieta particolarmente restrittiva (quasi sempre sbagliato), si cade preda di voglie insaziabili di schifezze. E' normale che accada? E perché?Te lo spiego io
Ultimamente la pasta di legumi è sempre più diffusa. Alcuni la amano, altri sono scettici, per altri ancora è un prodotto inutile. In questo video ti spiego cos'è la pasta di legumi e i pro e i contro di questo prodotto e cerco di rispondere alle domande più comuni: quanto mangiarne e i valori nutrizionali
Mangiare pasta tutti i giorni è una cosa fattibile? Te lo spiego ioTu mangi la pasta? Quante volte?
Cosa succede se si mangiano troppe proteine? Per adesso vanno tanto di moda le diete iper proteiche, cioè le diete dove il nutriente principale sono le proteine, spesso a discapito dei carboidrati.In realtà il reale fabbisogno proteico di una persona è molto modesto e molto meno di quanto si pensi. Allora cosa succede al nostro corpo quando mangiamo troppe proteine? Dove vanno a finire?Te lo spiego io
Il reflusso gastroesofageo o reflusso gastrico o ancora reflusso acido, è un problema che affligge molte persone. Le cause sono tante e ancora di più i sintomi ma per fortuna ci sono dei rimedi molto efficaci. Oggi ti spiego qualiTu soffri mai di reflusso?
La temperatura esterna può influenzare il consumo calorico giornaliero perché il nostro corpo deve adattarsi e regolare la temperatura interna.Ma si bruciano più calorie quando fuori fa caldo o quando fuori fa freddo?Te lo spiego io
Quando si tratta di alimentazione, ma non solo, si dice sempre tutto e il contrario di tutto perché chiunque si sente titolato nel dare la sua opinione e farla passare per vera.Ecco allora che la confusione è spesso tanta.Il video di oggi risponde ad una domanda che mi viene fatta fin troppo spesso. "E' vero che gli alimenti integrali non hanno calorie?"
I macronutrienti sono i carboidrati, le proteine e i grassi. Ne ho parlato nello specifico in altri video, ti invito a recuperarli se vuoi approfondire l'argomento. Messi insieme costituiscono le calorie che assumiamo in una giornata. Ma quanti dobbiamo assumerne? E come suddividerli?Te lo spiego io!
Gli approcci nutrizionali sono tanti e vari. Alcuni hanno senso, altri sono fantasiosi, altri ancora possono risultare dannosi.Oggi ti parlo della rotazione dei carboidrati. Cosa è e se ha senso farla
L'allergia al nichel pare sempre più diffusa. Sempre più persone accusano questo problema. Ma è legato all'alimentazione? E se si cosa mangiare se si soffre di allergia al nichel?Te lo spiego io
Sul mais c'è spesso tanta confusione. E' un cereale? E' un legume? Il mais è una verdura? se lo chiedono in tanti. In questo video faccio chiarezza sull'argomento!E a te piace il mais? Parliamone
Le calorie degli alimenti variano con la cottura?Questa è una domanda che mi viene posta spesso ma la risposta non è semplice. In questo video cerco di chiarire al meglio questo argomento
I Funghi sono Verdure?

I Funghi sono Verdure?

2020-12-0701:17

I Funghi sono verdure? Se lo chiedono in tanti. I funghi sono un alimento particolare, scientificamente difficili da catalogare ma nutrizionalmente parlando hanno il loro ruolo ben definito. Scopri quale nel video di oggiE a te piacciono i funghi? Dimmelo nei commenti!
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