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Mentes Covalentes
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Mentes Covalentes

Author: Clara García y Hugo Quintela

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Mentes Covalentes es un podcast de divulgación de Química y Neurociencia dirigido y presentado por Hugo Quintela y Clara García.

Cada 15 días, Hugo y Clara juntarán sus mentes para charlar sobre temas diversos desde dos perspectivas diferentes pero complementarias, la de un químico y una neurocientífica.
31 Episodes
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El agua #30

El agua #30

2021-06-1701:08:51

En este episodio Hugo y Clara hablan de la química y la neurociencia del agua: las propiedades especiales de esta molécula, cómo nuestro cerebro detecta que necesitamos beber agua y cómo los espacios azules contribuyen a nuestra salud.Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Referencias Hugo-Densidad y rango líquido:https://iopscience.iop.org/article/10.1088/0953-8984/24/28/284116https://royalsocietypublishing.org/doi/10.1098/rstb.2004.1495-Tensión superficial y capilaridad:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0032591018300391https://www.mdpi.com/2073-4360/13/4/628-Calor específico:https://www.engineeringtoolbox.com/specific-heat-fluids-d_151.htmlReferencias Clara-Hidratación y sed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5957508/https://sitn.hms.harvard.edu/flash/2019/neuroscience-thirst-brain-tells-look-water/-Espacios azules y salud: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33802522/
🎙🎙Descripción:🎙🎙En este episodio Hugo y Clara hablan de dos grandes científicos españoles, el químico orgánico Ignacio Ribas Marqués y el neurocientífico Pío del Río Hortega. 📋📋Notas:📋📋📧 Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.✏ Referencias Hugo-Uso de armas químicas por España:https://cronicasapiedefosa.wordpress.com/2020/03/22/armas-quimicas-y-bacteriologicas-en-la-guerra-civil-espanola/-Trabajo en compuestos de Grignard:https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jo01201a012-Trabajo en productos naturales:https://fundacionbarrie.org/files/WEBFB/2016-7/21-9-18-39.44.Unidade_Ignacio_Ribas.pdf-Hongo del centeno:https://www.gciencia.com/historias-gc/o-alucinoxeno-que-creou-industria-farmaceutica-galega/✏ Referencias Clarahttps://anatomypubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ar.24266https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnana.2015.00092/full#B6https://www.cell.com/trends/neurosciences/fulltext/S0166-2236(19)30175-4https://www.elespanol.com/ciencia/20180524/rio-hortega-espanol-sin-nobel-republicano-cajal/309720032_0.htmlhttps://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnana.2021.666938/fullhttps://jralonso.es/2014/04/12/don-pio-la-glia-y-la-guerra/https://youtu.be/auW3GpBanXQ
En este episodio Hugo y Clara hablan de priones y enfermedades priónicas.Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Vídeo síntesis proteínas (minuto 5:23)https://youtu.be/B_zD3NxSsD8Referencias Hugo-Video sobre Vacas Locashttps://youtu.be/Owkf5LpTjy8-Estructura de proteínas y propagación del plegamiento en prioneshttps://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.3000754https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnmol.2019.00169/fullhttps://www.nature.com/articles/s41576-018-0011-4Referencias Clarahttps://www.scientificamerican.com/article/what-is-a-prion-specifica/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31008724/https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-la-enfermedad-vacas-locas-10022012https://www.newtral.es/enfermedad-vacas-locas-europa/20210325/https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/1997/prusiner/biographical/https://www.unav.edu/documents/29044/3856238/P1.T5-M+Carrasc%C3%B3n+Gonz%C3%A1lez-Pinto,%20Luc%C3%ADa.pdfhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3296552/
En este episodio Hugo y Clara hablan de la enfermedad de Huntington, una enfermedad neurodegenerativa genética con síntomas motores, cognitivos y emocionales. Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Webs mencionadas-Asociación de Corea de Huntington Española (ACHE): https://www.e-huntington.es/-Web de noticias sobre investigación de la enfermedad de Huntington HDBuzz: https://es.hdbuzz.net/-Estudios científicos derivados de la tesis de Clara-Reserva cognitiva: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30563619/-Perfiles en Huntington: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31255947/-Síntomas motores: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28990240/-Diferencias individuales: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28509681/
En este episodio charlamos con María Garau, neuropsicóloga y psicoterapeuta integradora. María nos explica qué es la neuropsicología, cuáles son los trastornos del aprendizaje más comunes que ve en consulta y qué tipos de síntomas pueden aparecer tras sufrir daño cerebral. Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Dónde seguir a María GarauInstagram: https://www.instagram.com/maria_garau_neuropsicologa/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC-Oa364sFrwIJEWLvjHvijQWeb: https://www.canva.com/design/DAERW7jQjg4/rRV66ilO7ANvskAHeWZ0Fg/view?website#1:mar-a-garau-rolandi
En este episodio hablamos del desastre y la enfermedad de Minamata, una tragedia causada por envenenamiento por mercurio que afectó al sistema nervioso de miles de personas en Japón a finales de los años 50. Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Referencias de Clarahttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7734058/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17681548/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7188190/Referencias de Hugo-El desastrehttps://link.springer.com/chapter/10.1007/978-981-10-7392-2_2-La empresa y la producción de acetaldehídohttps://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ed084p1725https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-981-10-7392-2_2-El mercurio y bioacumulaciónhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/20016491089226-El metilmercuriohttps://link.springer.com/chapter/10.1007/978-981-10-7392-2_2https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0041008X00991130?via%3Dihub
Cumplimos 1 año de podcast y lo celebramos hablando de nuestros oyentes y explicando conceptos básicos de Química y Neurociencia.Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.
En este episodio hablamos de la píldora anticonceptiva: su historia, cómo funciona y si puede tener efectos en el estado de ánimo o no.Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Referencias de Clara-Ciclo menstrual:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24782009/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279054/-Píldora anticonceptiva:https://www.mayoclinic.org/es-es/tests-procedures/combination-birth-control-pills/about/pac-20385282https://www.nhs.uk/conditions/contraception/combined-contraceptive-pill/-Efectos de la anticoncepción hormonal en el estado de ánimo y el cerebro:https://link.springer.com/article/10.1007/s11920-019-1095-zhttps://www.nature.com/articles/s41386-019-0362-3.pdfhttps://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpsyg.2020.556577/full-Vídeos divulgativos sobre el ciclo menstrual y la anticoncepción hormonal:https://youtu.be/5nQ2nyhPPUIhttps://youtu.be/7OkgxZkOL0AReferencias de Hugo-Historia de la anticoncepciónhttps://www.bbc.com/mundo/noticias/2011/06/110624_condones_dos_siglos_crhttp://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0138-600X2013000300010http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1684-18242019000200588-Conocimientos previos que posibilitaron la píldora anticonceptivahttps://www.chemistryworld.com/features/the-birth-of-the-pill/3004816.article-Syntexhttps://muse.jhu.edu/article/401036https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0039128X92900163?via%3Dihubhttps://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ja01134a526https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ja01134a526-El desarrollo de la píldora:https://www.ajog.org/article/S0002-9378(05)00859-8/abstracthttps://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ja01114a013https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ja01645a010https://sostenibilidad.semana.com/impacto/articulo/historia-de-la-pildora-anticonceptiva/39311https://www.revistacienciasunam.com/es/197-revistas/revista-ciencias-48/1879-historia-de-la-p%C3%ADldora-anticonceptiva.html
En este episodio hablamos del litio y sus aplicaciones, incluyendo su uso para tratar el trastorno bipolar. Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Referencias de Clara:-Guía trastorno bipolar: https://consaludmental.org/centro-documentacion/aprendiendo-vivir-trastorno-bipolar/-Hipomanía: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/what-is-hypomania-Historia del descubrimiento del litio como tratamiento para el trastorno bipolar: https://www.nature.com/articles/d41586-019-02480-0#:~:text=The%20intertwined%20story%20of%20Cade,of%20emotional%20highs%20and%20lows.-Estudios de neuroimagen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32725849/-Posibles mecanismos de acción del litio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29763168/Referencias de Hugo:-La evolución de la pila:https://link.springer.com/article/10.1007/s10008-011-1386-8-Baterías recargables de ión litio:https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2020/se/d0se00175ahttps://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsnano.9b04365https://hardzone.es/tutoriales/componentes/como-funcionan-baterias-litio/-Otros usos del litio: https://www.minmineria.cl/usos-del-litio/-Industria aeroespacial: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978012401698900015XPara escuchar más programas de este podcast te dejamos aquí el enlace: https://www.podcastidae.com/podcast/mentes-covalentes/
En este histórico episodio hablamos de dos grandes científicos del siglo XVII que se conocieron en Oxford: Thomas Willis (neurocientífico) y Robert Boyle (químico).Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Referencias de Clara:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/joa.12273https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4595957/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19935436/https://www.researchgate.net/publication/42408175_Thomas_Willis_1621-1675-The_Founder_of_Neurologyhttps://www.historiadelamedicina.org/willis.htmhttps://www.famousscientists.org/thomas-willis/Imagen de portada de Wellcome Images: https://www.medsci.ox.ac.uk/about/the-division/history/oxford-medical-sciences-through-the-centuries/1600sReferencias de Hugo:El vacío-Handbook of Vacuum Technology, Second Edition. Edited by Karl Jousten.-2016 Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA. Published 2016 by Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA.https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0042207X9290155PTeoría atomistahttps://books.google.ch/books?hl=en&lr=&id=IQs5hur-BpgC&oi=fnd&pg=PP11&dq=atom+theory+history&ots=p0z4MK2C-t&sig=4LaLgbiglDJTkjjssa3bWXqwSTE&redir_esc=y#v=onepage&q=atom%20theory%20history&f=falseDesvincula la química de alquimia y medicinahttps://www.nationalgeographic.com/science/phenomena/2006/08/01/alchemy-without-the-shame/Digestión y respiraciónhttps://link.springer.com/chapter/10.1007%2F978-94-017-7353-9_12Primeros experimentos intravenososhttps://pubs.asahq.org/anesthesiology/article/111/4/923/9555/Wren-Boyle-and-the-Origins-of-Intravenoushttps://www.nature.com/articles/145182b0
En este episodio charlamos con Tamara Pazos, bióloga y creadora de la cuenta de Instagram @putamen_t, donde divulga sobre Neurociencia y Biología. En este episodio Tamara nos habla del sueño y charlamos sobre salud mental. Además, nos cuenta de qué va su tesis doctoral, relacionada con la avispa asiática.Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Dónde seguir a TamaraInstagram: https://www.instagram.com/putamen_t/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCfhhHsw_Tqac2RrnO3biW3wTwitter: https://twitter.com/PutamenTPara ver más programas de este podcast haz clic en el siguiente enlace: https://www.podcastidae.com/podcast/mentes-covalentes/
En este episodio hablamos de qué función tiene el magnesio en nuestro cuerpo y en nuestro cerebro y qué usos le damos a este elemento en la industria.Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Referencias de Clara:-Evaluación nutricional de la dieta española:https://www.laboratoriolcn.com/wp-content/uploads/2019/11/Valoracion_nutricional_ENIDE_micronutrientes.pdf-Fuentes de magnesio en la dieta:https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/others/https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/#en10-Hipomagnesemia: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK500003/-Suplementación Mg: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5637834/https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/#en1-Vídeo receptores NMDA glutamato:https://youtu.be/n90x8_8k7eQReferencias de Hugo:-Etimología del magnesio: O nome e o símbolo dos elementos químicos (m. r. bermejo • a. m. gonzález-noya • m. Vázquez). ISBN 10: 84-453-4325-4-Magnesio en fotografía: https://photography.tutsplus.com/articles/a-brief-history-of-photographic-flash--photo-4249-Sales de Epsom: https://www.magonlinelibrary.com/doi/abs/10.12968/npre.2013.11.6.269-Industria del magnesio: https://www.semanticscholar.org/paper/Magnesium-Wrought-and-Fabricated-Products-Today%2C-Robert/cf5318e4db33f4331150ad53c0c45442c7d2027d?p2df-Magnesio biodegradable e historia del magnesio: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1742706110000966-Consumo eléctrico San Cibrao: https://www.lavozdegalicia.es/noticia/amarina/2020/01/22/alcoa-consume-tanta-electricidad-galicia/0003_202001X22C1992.htm-Magnesio en la industria automóvil:https://link.springer.com/article/10.1007/s00170-007-1279-2Para más episodios de Mentes Covalentes haz clic aquí: https://www.podcastidae.com/podcast/mentes-covalentes/
En este episodio tenemos a un invitado muy especial: Enoch Martínez, ambientólogo, técnico de consultoría ambiental y director de Podcastidae, la red de podcasts de ciencia, naturaleza y medio ambiente a la que pertenecemos. Charlamos sobre ecología y ecologismo, el problema de la gestión de los envases de plástico, combustibles fósiles, energías renovables y mucho más. Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Referencias de Enoch Martínez:-Podcast de “El Charco”: https://www.podcastidae.com/podcast/el-charco/-Podcast “Actualidad y empleo ambiental”: https://www.podcastidae.com/podcast/actualidad-y-empleo-ambiental/-Twitter de Enoch: @enochmm-Referencias del episodio 3 del podcast “El Charco”: https://ourworldindata.org/less-meat-or-sustainable-meathttps://ourworldindata.org/food-choice-vs-eating-local-Artículo divulgativo con la información del episodio 15 del podcast “El Charco”:https://www.restauraciondeecosistemas.com/puede-luchar-contra-el-cambio-climatico-con-pequenas-acciones-si-te-contamos-como/Referencias de Clara:-Artículo científico en PNAS sobre el impacto de diferentes alimentos en la salud y el medio ambiente: https://www.pnas.org/content/116/46/23357
En este episodio hablamos de la química y la neurociencia de los aceites esenciales. Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Referencias de Hugo-El isopreno:https://academic.oup.com/aob/article/101/1/5/91716-Terpenos y otros:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2610320/-Propiedades citotóxicas: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3995097/-Propiedades pro-oxidantes:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7314298/-Artículos sobre aromaterapia en entredicho:https://www.maturitas.org/article/S0378-5122(12)00006-0/fulltextReferencias de Clara-Agencia Europea del Medicamento y aceite de lavanda: https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-summary/lavender-oil-summary-public_es.pdf-Guía aceites esenciales: https://www.aemps.gob.es/publicaciones/publica/docs/Guia_Aceites_Esenciales.pdf?x95260-Estudios científicos aceite de lavanda:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5437114/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3612440/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19962290/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31792285/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6889391/
En este episodio hablamos de la historia y la química de las benzodiacepinas y de cómo se manifiesta la ansiedad y cómo se puede convertir en un problema para el que necesitamos ayuda profesional.Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Referencias de Hugo-Descubrimiento e historia de las benzodiazepinas:https://www.ingentaconnect.com/content/ascp/tcp/2013/00000028/00000009/art00001https://link.springer.com/article/10.1007/BF01965860-Presencia en aguas residuales:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0043135411006646-Estructuras barbitúricos/Estructuras benzodiacepinas famosas/Nomenclatura benzodiacepinas:https://www.podcastidae.com/programa/benzodiacepinas-y-ansiedad-mentes-covalentes-16/Referencias de Clara-Síntomas de ansiedad: https://www.mind.org.uk/information-support/types-of-mental-health-problems/anxiety-and-panic-attacks/anxiety-symptoms/-Trastornos de ansiedad: https://www.mind.org.uk/information-support/types-of-mental-health-problems/anxiety-and-panic-attacks/anxiety-disorders/-Artículo científico mecanismos neurobioloógicos del trastorno de ansiedad generalizada: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5832062/-Artículo científico circuitos relacionados con la ansiedad:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3978252/-Vídeo explicativo mecanismo de acción de las benzodiacepinas:https://youtu.be/BPWgGbBLebI
En este episodio tenemos el placer de entrevistar a Diego Morales, investigador postdoctoral y creador del canal de YouTube de divulgación científica “Science Beach”. Diego estudió Biotecnología en la Universidad de Salamanca y tiene un máster de Química Agrícola y Nuevos Alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid, donde también realizó su tesis doctoral, obteniendo fracciones y extractos con actividades biológicas procedentes de las seta shiitake. Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.Referencias de Diego Morales:-Canal de YouTube de Diego: Science Beach-Twitter de Diego: @scienceBeach_-Perfil de researchgate: https://www.researchgate.net/profile/Diego_Morales25-Linkedin: https://www.linkedin.com/in/diego-morales-hern%C3%A1ndez-9b154aa8/-Noticia planta extremeña de CO2 supercrítico para corcho: https://ide-e.com/wp/diam-corchos-inaugura-la-planta-de-co2-supercritico-para-limpieza-de-corcho-mas-grande-del-mundo/
En este episodio hablamos de cómo percibimos el olor y qué nos dice la química respecto a los distintos olores. Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.-Referencias de Clara:-Artículo científico procesamiento de la recompensa del olfato en el cerebro:https://www.oxcns.org/papers/542%20Rolls%202015%20Taste,%20olfactory,%20and%20food%20reward%20value%20processing%20.pdf-Artículo científico mecanismos percepción olfativa:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20700142/-Artículo cientifico corteza piriforme:https://www.pnas.org/content/111/47/16931-Artículo divulgativo sobre estudio relación olfato y memoria: https://www.sciencedaily.com/releases/2018/07/180723155726.htm-Artículo científico papel hipocampo relación olfato y memoria:https://www.nature.com/articles/s41467-018-05131-6-Artículo científico Alzheimer y olfato: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0197458005002216-Referencias de Hugo:Relación entre estructura y olorhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3244502/https://advances.sciencemag.org/content/4/2/eaao6086/tab-pdfhttps://academic.oup.com/chemse/article/36/6/539/478467https://app.dimensions.ai/details/publication/pub.1041592801Compuestos sulfurados en el ajohttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3731019/Química de los malos oloreshttps://blogs.scientificamerican.com/the-curious-wavefunction/chemists-and-bad-smells-and-sulfur-a-productive-pairing/Síndrome del ácido isovaléricohttps://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022347667801604Pauling y Matt(ew Meselson)http://library.cshl.edu/oralhistory/interview/cshl/research/graduate-work-linus-pauling-applying-chemistry-bio/Compuestos y su olor:Hidrocarburos aromáticos. Cetonas, éteres y ésteres. Aldehídos. Ácidos. Oxidación de alcohol a aldehído y a ácido. Aminas. Compuestos organosulfurados y SH2. Para conocer la estructura molecular de estos compuestos, accede a la página: https://www.podcastidae.com/programa/el-olor-mentes-covalentes-14/
En este episodio hablamos del azúcar: qué tipos diferentes de azúcares hay y por qué nos gusta tanto su sabor dulce.https://www.podcastidae.com/programa/el-azucar-mentes-covalentes-13/Notas:Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.-Referencias de Clara:-Estudio Nature 2019: https://www.nature.com/articles/s41467-019-08857-z-Artículo sobre la ínsula: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6032992/-Estudio valor hedónico: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352154617300578?via%3Dihub-Estudio adicción al azúcar: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2235907/-Estudio neurobiología de la adicción: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6135092/-Estudio recompensa gustativa en el cerebro: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0301008215000234-Artículo Nature toxicidad del azúcar: https://www.nature.com/articles/482027a-Vídeo sobre el azúcar: https://youtu.be/lEXBxijQREo-Notas de Hugo:-Historia del azúcarhttps://theconversation.com/a-history-of-sugar-the-food-nobody-needs-but-everyone-craves-49823https://curiosfera-historia.com/historia-del-azucar/-Remolacha de azúcarhttps://www.youtube.com/watch?v=Ae-4Xb_xlZM-Glucosa Lineal Ciclada(proyección de Fischer) (proyección de Haworth a la izquierda)-Fructosa-Sacarosa-Lactosa y rotura en glucosa y galactosa
En este episodio hablamos de la cúrcuma: qué es y cuáles son sus propiedades beneficiosas para la salud.Patrocinado por Nabla Differential Wear, tu tienda de ropa friki. (https://www.nablashop.com/)Notas: https://www.podcastidae.com/programa/la-curcuma-mentes-covalentes-12/Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.-Contenido adicional de Hugo:Curcumina:Rojo: Equilibrio entre forma ceto (arriba) y enol (abajo).Morado: Derivado del fenol (anillo bencénico con grupo OH).MicelasPiperinaCurcumina, información general:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128154618000025https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-0-387-46401-5_1Historia curcumina:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3288651/Problemas asociados a la curcumina:https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ijc.24967Biodisponibilidad curcumina:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770259/-Referencias de Clara:-Curcumina y enfermedades neurodegenerativas: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6032333/- Curcumina y beta amiloide: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15590663/-Curcumina y neurogénesis: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3281036/-Revisión 2008 curcumina y Alzheimer: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2781139/-Revisión 2018 curcumina y Alzheimer: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5950688/-Revisión 2016 curcumina y prevención Alzheimer: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26652155/-Consumo de curry y Alzheimer: https://academic.oup.com/aje/article/164/9/898/87190-Curcumina y macrófagos en Alzheimer:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16988474/-Curcumina y depresión:https://www.jamda.com/article/S1525-8610(16)30675-2/pdfhttps://alzheimer.neurology.ucla.edu/Curcumin.html#:~:text=Some%20people%20attribute%20the%20low,and%20extracted%20into%20fat%2C%20eg.
Hoy traemos un episodio especial: ¡un concurso! Para participar, sólo tienes que mandar las respuestas a las preguntas que hacemos en el episodio antes del 31 de Agosto de 2020 a mentescovalentes@gmail.com. El regalo es sorpresa.Patrocinado por Nabla Differential Wear, tu tienda de ropa friki. https://www.nablashop.com/Redes sociales:Puedes seguirnos en Twitter, Instagram y Facebook para estar al tanto de cualquier novedad.Si quieres aprender más sobre Neurociencia, puedes seguir a Clara en su canal de YouTube “Cerebrotes”, donde sube vídeos semanales hablando de Neurociencia y Psicología. También la puedes encontrar en Twitter, Instagram y Facebook con el nombre artístico de Cerebrotes. A Hugo sólo puedes seguir por la calle, porque no está en redes sociales.https://www.podcastidae.com/podcast/mentes-covalentes/
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