Si Dionysos était une femme

Que signifie vraiment la minéralité dans le vin ?Peut-on réellement mesurer la qualité d’un vin dans un concours ?Et pourquoi le mouvement des vins nature questionne-t-il autant la filière ?Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme, je reçois Pascale Deneulin, professeure en sciences du consommateur à la Haute École de viticulture et d’œnologie de Changins en Suisse.Après plus de dix ans de recherche sur la minéralité, elle nous raconte ce que disent réellement les dégustateurs et les consommateurs lorsqu’ils utilisent ce mot si présent dans le vocabulaire du vin.Au fil de notre échange, nous explorons plusieurs questions passionnantes :la minéralité : sensation réelle, construction sensorielle ou langage du vin ?la difficulté de mettre des mots sur les perceptions en dégustationla manière dont les consommateurs interprètent les médailles et les concourspourquoi un vin médaillé est souvent perçu comme un choix “sécurisant” mais pas forcément le préféréet comment le mouvement des vins nature bouscule les codes traditionnels de la filière viticole.Entre science, dégustation et réflexion sur l’avenir du vin, cet épisode invite à questionner nos certitudes et à faire davantage confiance à nos propres sensations.🎧 Bonne écoute !Pour Suivre Pascale Deneulin sur LinkedInContact : [email protected] remercie mes invités et vous, chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020.Partagez-le, likez, commentez!Avec toute ma gratitude.Aurélie Charron------Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires:InstagramLinkedInCe podcast existe grâce à la société Bleu Charron - Conseil & Formation dirigée par Aurélie Charron.Devenez partenaire : [email protected] ou demandez le Média Kit.Bleu Charron - Conseil & Formation : Accompagnement Marketing Stratégie Commerciale -Management de transition, des formations sur-mesure adaptée à vos besoins...dans le vin mais pas que!Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme, je reçois Karine Herrewyn, directrice générale de Vivelys et Boisé France, deux entreprises du groupe Œnoe, spécialisées dans l’innovation œnologique.Avec plus de 1 200 collaborateurs dans le monde, 300 millions d’euros de chiffre d’affaires et 75 % à l’export, le groupe Œnoe est un acteur majeur du secteur. Mais comment une entreprise industrielle, internationale et technique s’engage-t-elle concrètement dans une démarche RSE crédible et structurée ?Dans cette conversation approfondie, Karine partage :Sa vision très concrète de la RSE, loin des slogansLes choix structurants faits chez Vivelys et Boisé France, notamment autour de l’énergie, des matières premières et du socialLe plan SÈVE, une démarche pionnière de transition énergétique et de gestion durable du chêneLes enjeux de mesure de l’impact, de conduite du changement et de mobilisation des équipesLa différence entre réduction d’impact et modèle régénératif, et pourquoi ce dernier est un levier d’avenir pour la filière vinLe rôle de la RSE comme levier de performance, de fidélisation et de crédibilité commercialeUn échange sans langue de bois, pour comprendre ce que signifie réellement agir pour un futur plus juste, plus responsable et plus humain dans le monde du vin.🎙️ Bonne écoute.--Je remercie mes invités et vous, chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Partagez-le, likez, commentez! Avec toute ma gratitude.Aurélie Charron------Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires:Instagram LinkedInCe podcast existe grâce à la société Bleu Charron - Conseil & Formation dirigée par Aurélie Charron. Devenez partenaire : [email protected] ou demandez le Média Kit.Bleu Charron - Conseil & Formation : Accompagnement Marketing Stratégie Commerciale -Management de transition, des formations sur-mesure adaptée à vos besoins...dans le vin mais pas que! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme, Aurélie Charron reçoit Karine Herrewyn, directrice générale de Vivelys et Boisé France, deux entités du groupe Oeneo pionnières de l'œnologie de précision. Originaire de Dunkerque, Karine nous raconte son parcours exceptionnel, de ses débuts dans le vin à la direction d’un groupe international, tout en brisant les plafonds de verre. Elle partage sa vision du leadership au féminin, son approche innovante de l’œnologie et ses projets ambitieux autour des nouvelles boissons et du vin désalcoolisé. Un portrait inspirant d’une femme qui conjugue science, savoir-faire et audace, tout en gardant le plaisir et le bonheur au cœur de son quotidien.Suivre l'actualité de mon invité Karine Herrewyn sur Linkedin et le site web de Vivélys et Boisé franceJe remercie mes invités et vous, chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Partagez-le, likez, commentez! Avec toute ma gratitude.Aurélie Charron------Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires:Instagram LinkedInCe podcast existe grâce à la société Bleu Charron - Conseil & Formation dirigée par Aurélie Charron. Devenez partenaire : [email protected] ou demandez le Média Kit.Bleu Charron - Conseil & Formation : Accompagnement Marketing Stratégie Commerciale -Management de transition, des formations sur-mesure adaptée à vos besoins...dans le vin mais pas que! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si l’avenir du vin se jouait aussi… dans son bouchon ? 🍷Dans cet épisode, Caroline Thomas, Responsable Communication & Marketing chez Vinventions et membre de la Green Team Europe, nous emmène dans son univers :l’histoire d’une entreprise belge devenue un des leaders au monde du bouchage durable,l’innovation responsable au service du vin et des vignerons,un leadership féminin fait d’écoute, d’authenticité et d’alignement.Un échange inspirant, entre durabilité, créativité et quête de sens, qui montre que l’on peut conjuguer exigence et humanité.Je remercie mes invités et vous, chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020.👍Partagez-le, likez, commentez! 🥹Avec toute ma gratitude.Aurélie Charron------Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires:Instagram LinkedInCe podcast existe grâce à la société Bleu Charron - Conseil & Formation dirigée par Aurélie Charron. Devenez partenaire : [email protected] ou demandez le Média Kit.Bleu Charron - Conseil & Formation : Accompagnement Marketing Stratégie Commerciale -Management de transition, des formations sur-mesure adaptée à vos besoins...dans le vin mais pas que! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet extrait de l’épisode 44 de Si Dionysos était une femme, on casse les codes du vin.👉 Un verre de rouge avec du Sprite ? Pas un drame.👉 Dire à ses clients qu’un tracteur est tombé en panne ? Une preuve d’authenticité.👉 Supprimer des cuvées qui ne fonctionnent pas ? Du bon sens.💡 Message clé : le vin a besoin d’ouverture d’esprit, de transparence… et de faire du tri pour avancer.Un extrait qui bouscule, qui dérange peut-être, mais qui fait du bien à la filière.🎧 Retrouvez l’épisode complet ici 👉 [ Épisode 44]Veux-tu que je décline aussi une version plus “corporate” (sobre, orientée RSE/innovation) à côté de celle-ci, pour t’adapter selon les canaux de diffusion ?Je remercie mes invités et vous, chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Partagez-le, likez, commentez! Avec toute ma gratitude.Aurélie Charron------Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires:Instagram LinkedInCe podcast existe grâce à la société Bleu Charron - Conseil & Formation dirigée par Aurélie Charron. Devenez partenaire : [email protected] ou demandez le Média Kit.Bleu Charron - Conseil & Formation : Accompagnement Marketing Stratégie Commerciale -Management de transition, des formations sur-mesure adaptée à vos besoins...dans le vin mais pas que! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.