塞呷Sai-Jia

清明連假剛過，大家有吃春捲/潤餅嗎？ 雖然沒回家，我也在台北朋友家炒了一桌料包春捲，除了皇帝豆，還有一項阿吸家必備的靈魂配料： #豆腐乳！ 在餅皮上抹一層腐乳，鹹甘鹹甘的味道，總能為春捲在爽脆外增添味道的層次。 這一集節目來賓，就是來自宜蘭的豆腐乳品牌 《露酪》！ 單顆包裝的橄欖油封豆腐乳，從包裝到風味，都顛覆了我對豆腐乳的想像...... ▋ 本集亮點 🔹「姻緣」際會傳承岳母的豆腐乳 🔸搶時間！日曬豆腐乳怎麼做？ 🔹工業設計背景& 餐飲業家庭對創業的影響 🔸豆腐乳新吃法：搭紅酒、豆乳菠蘿油、入菜做甜點... 🔹半農半 X 生活，感受與自然的連結 撕開露酪的包裝，也打開了我對傳統滋味的想像。 豆腐乳可以不再是一罐永遠吃不完的醬料（雖然很好吃）， 而是品嘗台灣發酵滋味的敲門磚。 - ▋露酪官網：https://www.ruralchees.com/ ▋露酪野餐日 X 青檸橄欖油豆腐乳 新品發表：https://reurl.cc/E4qZxK ▋塞呷 IG：https://www.instagram.com/sai.jia/ ▋塞呷FB：https://www.facebook.com/saijiapodcast ▋小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 Powered by Firstory Hosting

三月底剛結束白沙屯媽祖進香之旅，全集中工作+耍廢了幾天，這長長的一集就要來分享今年充滿驚喜的旅程啦。 這集阿吸單口談食物、談地方、談遇見的人事物，還有標題所說的新創作計畫！ 【S3 EP.012：今年的白沙屯進香也太驚喜！新食物、新邂逅，還開啟了新的創作計畫！】 ▋ 本集亮點 🧡 我成功跟完9天8夜全程了！ 🧡 進香真的不會瘦，從蚵仔鹹粥、香菜花生冰到啤酒 💛 北港大街上意想不到的驚喜 💛 欸？因為慢跑鞋被搭訕 💚 過去與現在的白沙屯進香 每次單口錄音，我的語速都會變慢50%，上次後製加快成1.2倍速，這次則維持原速，塞呷鬼們比較喜歡哪一個呢？請幫我投票！ 希望能慢慢將這次收集的故事畫成短篇漫畫。 若你也是／曾經是香燈腳，歡迎跟我分享你的進香故事^___^ 「粉紅超跑」結緣品訂購表單：https://forms.gle/kyW41o47BxsDRZPs6 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

#塞呷相談室 #巧言巧語 今年開始，塞呷決定開啟一個新的系列【塞呷相談室】 邀請不同領域創作者，分享喜歡的食物，以及自己的創作旅程 詳細原因點開節目就會知道 ♪ 相談室第一位來賓就是～ 陶笛老師／演奏家，也是《巧言巧語》節目主持人的巧克力！ #第一個來賓就是食物本人 #曾經一天只吃五包洋芋片 巧克力說，她很少跟別人介紹自己的多種身分 在學生眼裡她是親切無距離的巧克力老師 在播客朋友眼裡她是早餐聚裡裡又ㄎㄧㄤ又可愛的教主...... 從事音樂教學 20 多年的巧克力，帶著笑容經歷了許多不簡單的事情 是什麼讓她持續學習、前進，維持創作的能量呢？ ▋ S3 EP.011：【塞呷相談室】用快樂的濾鏡看世界！ 陶笛老師巧克力的音樂之路 ft. 《巧言巧語》巧克力 一起來聽我們聊聊天吧！ ✧ 💫請在 Apple Podcast、Spotify 為塞呷留下 5 星評價，所有留言私訊都是塞呷繼續製作節目的動力！！！霸偷了！（勒索） ▋ 斗內支持塞呷： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 ▋ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

珍珠奶茶是一種食物設計嗎？ Is Bubble Tea kind of FOOD DESIGN? 來聽食物設計師 Amber 的分析吧～ 追蹤社群看更多內容！ 塞呷 FB：https://www.facebook.com/saijiapodcast 塞呷 IG：https://www.instagram.com/sai.jia/?hl=zh-tw 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

與 Amber 的食物設計下集來囉！ 上集我們談書本《食物設計聖經》，下集則從紀錄片《Food & Design 食物設計》開始，也是含金量滿滿的一集喔！ ▋ 本集亮點 🔹《食物 & 設計》紀錄片拍攝秘辛 🔸食物設計與設計思考 🔹食物設計在台灣的百家爭鳴與趨勢 🔸什麼是好的食物設計？ 背景有些生活音，希望不會影響大家的收聽 這一集給了我許多思考刺激，非常感謝 Amber 不藏私的分享 對於食物設計／設計思考有興趣，真的很推薦聽這一集 記得到各大收聽平台給塞呷五星評價與留言，也別忘了追蹤Uovo Food Design Studio 唷！ ​ ▋ 建議搭配服用： 《食物設計Design Beyond Food》：台灣第一本「食物設計」實戰聖經／果力文化 《Food & Design 食物設計》食物設計紀錄片／Line TV、Hami Video、CatchPlay、My Video...等串流平台 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

新年假期第一天，來聽食物設計師說故事吧！ 還記得嗎？2021 年時，塞呷就邀請過 惠珍（Amber）來節目上聊過食物設計！ 2023 年 9 月，她與夥伴的食物設計工作室 Uovo Design Studio 出了台灣的第一本食物設計專書——《食物設計Design Beyond Food》，內容包括定義、國內外案例，甚至食物設計的方法學，一看到出版消息，我就手刀下單了 QWQ 這幾年常聽到的食物設計 Food Design 到底是什麼？ 其實，食物設計在全世界都仍是很新的概念，不論定義、類型、評鑑審美的發展都是「現在進行式」，對於入門者來說，真的超容易滿頭問號...... 這集節目，就當你的敲門磚！ ▋ 本集亮點 🔹食物設計是什麼呢？ 🔸現在不做會後悔！ — 懷胎 10 月生下一本書 🍫 公平不公平 / 東尼巧克力 🍸 靈媒 ft. 調酒師 的陰陽體驗 🔸東西方的食物設計大不同 實在聊得太開心，不小心就成為了上下集 XD 正在大掃除或準備過年嗎？搭配這集剛剛好，還可以多聽幾次！ ▋ 建議搭配服用： 《食物設計Design Beyond Food》：台灣第一本「食物設計」實戰聖經／果力文化 《Food & Design 食物設計》食物設計紀錄片／各大串流平台 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

#台灣香草 #Vanilla #布丁 你知道嗎❓台灣也有產香草莢欸。 這次塞呷跟《寧可當吃貨》組成「食驗小組」，準備了兩款台灣香草莢，做成水蒸布丁盲測風味。 #結果不是考驗香草而是考驗我們自己 建議先左轉《寧可當吃貨》的上集認識香草，再聽這集盲測結果🌞 ▋ 本集亮點 🍮 香草的布丁盲測，結果是......⁉️ 🍮 臺灣種香夾蘭，可是從日治就開始了 🍮 臺灣的香草產業 & 品評制度介紹 感謝香草提供：雨絲咖啡、台東關山農友 ✧ 喜歡聽我們做奇奇怪怪的食驗嗎 XD？ 💫請在 Apple Podcast、Spotify 為塞呷留下 5 星評價，也歡迎留言私訊心得，或許願想聽的食物唷 :3 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

\ 本集為【2023 播客聖誕大餐生死鬥】串聯節目 / 歡迎來到耶誕大餐串聯，本小組第二棒 —— 料理篇！ 如果還沒聽過第一棒《週報時光機》的北歐耶誕故事，連結都附在文末囉。 聽完故事，這集就來品嘗阿吸在北歐旅行時學會的料理，看來華麗、做來容易，不失敗的訣竅❓也一起告訴你～ ゜✯本日菜單 ∥ 瑞典肉丸ｘ丹麥酥杯ｘ香料熱紅茶✯‘’ 🔹多汁肉丸的撇步，從挑對絞肉開始 🔸薯泥和果醬怎樣才對味？ 🔹一盅來自丹麥人院子裡的甜點 🔸用台灣食材做出北歐耶誕味 趕快來聽我們大製作的莫名其妙過程XDDDDD 大家都覺得我家就像廚房道具百寶袋，但買點生財工具自我投資也不為過吧！ 請為塞呷留下 5 星評價，也歡迎私訊心得，或許願想聽的主題唷 :3 ✧ 第一棒《週報時光機》聽北歐耶誕故事👉bit.ly/3PEXgIx 第三棒《寧可當吃貨》煮一壺暖呼呼香料紅茶👉https://reurl.cc/Qen5q0 【2023 播客聖誕大餐生死鬥】一次聽 Spotify 播放清單：https://reurl.cc/bldxGy ✧ 歡迎小額贊助支持塞呷說食物的故事： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

吃完米苔目黑白切，這個禮拜來講點食物設計的故事吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 2023 緩慢更新的那些時間，我除了畫圖，還忙著準備 #食物與說故事工作坊⋯⋯ 感謝 Uovo Design Studio 的食物設計師 Amber 牽線，我才有機會到弘光科大餐飲系跟農村美學論壇，帶著大家一起「講食物的故事」。（第一次當單口講師，表面冷靜，但心理其實戰戰兢兢XDD） 這集就來談談我的說故事方法和感想吧！ S3 EP.06：【吸's TALK】用食物說一則地方的故事吧！— 談談食物設計與說故事工作坊 🔜 本集亮點🔜 🔸 說故事工作坊的選題 — 為什麼要說食物的故事❓ 🔹 我的建構故事方法學 🔸 回饋，來自文化與價值的共鳴 🔹 工作坊練習成果超精彩！ 趁著11月底剛結束第二場工作坊，嘴巴跟腦袋還熱著，趕快把心得整理錄下這集。 編寫課程，真是梳理自己創作方式的好方法，而錄成節目又是另一回事了⋯⋯話不多說，來聽吧！ 嘔心瀝血的這一集，希望你們會尬意🥺（情勒） 也歡迎給我五星評價，用留言私訊功能告訴我你的心得想法喔。 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

節目第三年，阿吸終於第一次自己錄音了。 這次是厝邊味計畫的會後談，要跟大家聊聊這次大橋頭食物漫畫的創作想法，還有這陣子這麼安靜，都在做些什麼？ ​ ▋ 本集亮點 ✏️ 真空畫漫畫的幾個月 🎤 田野調查怎麼變成漫畫？ ✨ 五篇短漫對我來說最深刻的是... ​ 最後，也會聊聊未來計畫跟節目預告！ ​ 第一次錄單口，和平常的語速有點差異，希望大家跟我一樣慢慢習慣（喂） 點擊首頁聽節目，任何想法都歡迎留言、私訊給塞呷 ​你們的所有回饋，都會成為我繼續創作的能量，不管說故事或畫圖，如果覺得封面圖挺好看也可以誇誇我XDDDDD ▋ 看更多大橋頭小吃漫畫： 【厝邊味】 FB：https://www.facebook.com/yummunity 插畫／平面設計：LC Wang 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

「聽了他們的故事，讓這碗米粉湯變得更好吃了。」 ​ / 去年 S2. EP06，塞呷邀請好朋友雅珺，來聊聊我們一起在台北市大橋頭進行的「厝邊味」計畫 ，透過田野調查、圖像、文字紀錄下老大同區的飲食記憶。 今年，我們深化田野調查，融合 #食物設計、#短篇漫畫，將大橋頭的飲食故事做出更多種轉譯，可以看，還可、以、吃。 ​ 這一集，團隊四人到齊，開酒聊天，現場有多混沌邪惡，看 IG 照片就知道。 ​ ​ ▌本集亮點 ▌ 🔸因為一碗豬血湯開始的計畫 🔹深夜涼麵攤與阿嬤 🔸在獨立書店邊吃邊聽講座：飲食文化&食物設計 🔹食物設計 x 大橋頭：香片軟糖與香花產業 🔸故事的取捨，將口述歷史轉為漫畫 ​ 12/9-10 我們在華山參與青年署的共同發表會，歡迎大家來現場找我們喝茶、聊天，也看看台灣各地的青年們都在努力什麼！ 本集的啤酒是 【德淶寶精釀啤酒】，沒有葉配，私心推薦好喝 :3 ​ ​ / 立刻撥放這集，一起「聽吃」大橋頭的美味小吃吧！ 🍺豬下水很搭啤酒，也適合有酸度的葡萄酒🍷 ​ 厝邊味 IG 團隊成員：雅珺、Ruth、家瑋、阿吸 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

【科系大串聯】#藝術大學 #藝術跟食物的關係 嘿各位！塞呷第一次的節目串聯，要來聊聊美術類學系跟食物的關係。 聽眾們大概知道我是北藝動畫學系畢業，因為太愛吃投入食物領域；這次邀請到我的好朋友映㚬，美術系畢業的餐飲工作者，一起來聊聊在北藝所學、對工作的影響，以及我們心中藝術與食物的關聯。 ▌本集亮點 ▌ 🔸學系迷思！美術系都在畫圖？動畫系都在看動畫？ 🔹北藝動畫系／美術系介紹 🔸食物工作跟念藝術的關聯？感官、說故事、問題解決力 🔹創作心態& 工作心態 🔸再給你一次機會，還會念這個嗎？ 對一般人來說，藝術大學可能看起來像團謎霧，就讓曾經在裏頭打滾的我們聊給你聽吧！ 但學系的現況、考試資訊，還請以學校公告為準，畢竟我們都畢業 7 年了😑 ※映㚬的餐桌日常IG ※厝邊味IG 9/9食物設計講座現正報名中！ 💓其他【科系串聯】節目： 1零異攻隊 @gotrs0526 巧言巧語 @royi.c 心理師乾杯 @psy.cheers 史塔克實驗室 @starklab2020 屎作勇者 @seekershit 人類學教我的事 @kanganthropology 蓋棉被純聊天 @ooxx_snsn 敘事圈 @storycircle123 CaFi兒童故事書 @cafiworld2020 週報時光機 @weeklyhistory 就決定是你了！松松 @gotcha.naturelovers 微叛逆女孩 @1.panni.girl 南方爸爸濠小聲 @spdtwl 先休生｜先修生 @re.gressive 老熊精 @oldbear.84 五吉郎嘎哩修欸某剛 @5_g_lan 與人生與朋友的各種狀況劇-各種聊 @wooazwhat0905 魚活通亂亂說 @fishactinf 小莎發時光 Sara’s Sofa Space＠sarassofaspace798 今晚嗑什麼 @wttat_0403 #塞呷 #食物 #科系 #北藝大 #動畫系 #美術系 #藝術大學 #食物設計 #餐飲業 #藝術教育 #SAIJIA #food #podcast #foodie #yummy #TNUA #Animation #FineArts #University #Major #FoodDesign 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

【S3 EP. 002：我去白沙屯進香了（下）】ft. 薏淳　#白沙屯進香 ​ 早在出發前，好夥伴薏淳就跟我說了各種在進香途中的趣事跟，食物。 雖然不是報名的主因，但還是不禁非常期待，吸哥究竟在通霄到北港的路程中，吃到了什麼呢？聽下去丟災！ ​ ▋ 本集亮點 🧡 終於拿到了！進香中還是要這款飲料的吧 🧡 粉紅超跑裏不只一位媽祖娘娘？ 💛 400 公里全程可見的結緣食物 💛 一方水土的結緣食物 💚 現場限定，走在樂隊旁第一排的感動 💚 不走全程也可以嗎？初次體驗的小建議 ​ ​ 總算將這段旅程在節目中分享，完成了今年白沙屯進香的願望之一。 #傳統文化現場 對我來說充滿吸引力，真正走過一次，即使腳傷也一點不後悔 —— 這種「內心震動之感」，不管節目中談再多，還真的只有現場才能感受呢！ 這次路程中我認識了一些新朋友，回來後的分享，也引起許多人對白沙屯進香的興趣，希望各位塞呷鬼們也有點心動 \ (^__^) / ​ 喔還有，拱天宮前的草仔粿真的超好吃的。 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

【S3 EP. 001：我去白沙屯進香了（上）ft. 薏淳】#白沙屯進香 還記得二月時，整整一週七天，我們都在限動實況分享白沙屯媽祖進香嗎？ 因為吸哥也參加了今年的徒步進香！ 這次節目，找來推坑我的朋友一起聊聊白沙屯媽祖進香的故事。 ▋ 本集亮點 🧡 好好的為什麼要去徒步 7 天 7 夜？ 🧡 進香與遶境大不同！？ 💛 怎麼報名參加？進香入門小知識 💛 進香途中各種車，是你最好的夥伴 🚗 💚 出發第一晚！徹夜通明的通宵大夜市 兩個進香新手，我們想說的是， 進香其實沒有這麼難，可能也跟你想像的不太一樣...... 只要懷著尊敬の心，或許還有你心裡的願望，歡迎來走一趟進香，感受精采的文化現場。 🚶上集談開走的起心，下集就跟著媽祖娘娘走入產地吧！ 更多食物與路程中的有趣故事，敬請期待 (≧∀≦)ゞ 插畫：阿吸 @lcwang.artist 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

【春天的遊戲 @南澳】#文末好茶優惠🍵 兒童節快樂！歡迎收聽南澳【春天的遊戲】下集！ 本集依舊請到 茶師冠麟一起聊天，這是由 南澳星光碧候B&B 主辦的小旅行，以 / 春天 / 為題，帶著旅人們透過飲食、花藝、音樂與山海，感受春煦的氣息。 好吃的「春日潤餅會」請見上篇貼文，本集要來談談花藝、音樂會、烤魚，以及這次留下的南澳印象。 ​ #本集亮點 ✧ 生活即花藝，一堂讓你走路不專心的課🌺 ✧ 貫穿力十足的星光音樂會 ✧ 碧候溫泉的山海療癒 ✧ 朝陽搶魚 x 殺魚 x 烤魚 ​ 🌟星光音樂會演出者：巴桑．雅夢 Passang Yabung、@山海之子—刀鋒、涵妤&賽鴿 ​ 🚷道歉啟事：因為錄音時記憶卡容量不足，這集沒有做一個完整的結尾，只好以文字代替，請各位見諒QQ ---- ​ 【工商時間】紅烏龍團購進行中🍵 感謝紅烏龍選品品牌 @redoolong.tw 大方提供給塞呷鬼們購茶優惠，只要在官網下單並輸入優惠碼，就能享用喔～ 本來的定價就很平實，3包即免運，購滿4包打85折，真的是很親民的茶款。 ​ 品項很簡單，選你喜歡的味道，也可以都試試看： ✧ #金萱紅烏龍／蜜香溫醇不澀口，並有韋特糖的滑順與甜感，是金萱茶種常見的「奶香」。下午茶或安靜的夜晚簡單泡杯茶，心情也會沉靜而舒展。 ✧ #青心紅烏龍／相較之下，木質、可可的味道較為明顯，甜感也偏向花香。我會比較喜歡開啟早晨，或餐後清淨味蕾喝的一款茶。 ​ ​🉐塞呷聽眾優惠碼🉐 購滿4包－85折：saijia_15off 未滿4包－95折：saijia_5off ✧ 優惠時間：2023/3/27（一）- 4/16（日） ​ 我常是早上沖一杯咖啡，下午或夜間創作時泡杯茶，我覺得在口感與身體上的負擔都比較輕（自己的感受） ▶茶葉茶入門 ▶價格、口味討喜的待客茶 我覺得貪玩紅烏龍都是很不錯的選擇，幾次泡給家人朋友都頗受好評，有任何疑問也可以私訊塞呷詢問喔～ ​購茶傳送門 👉https://twredoolong.com.tw/ ​ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

【春天的遊戲 @南澳】#文末好茶優惠🍵 春天來了怎知道？ 對我來說，包潤餅最是春日心頭好。 就在兩周前，我跟本集的來賓 茶師冠麟，一起去南澳參加一場【春天的遊戲】。 這是南澳 星光碧后民宿主辦的小旅行，以 / 春天 / 為題，帶著旅人們透過飲食、花藝、音樂與山海，感受春煦的氣息。 而塞呷當然就以「食」切入，帶著大家玩食材、包潤餅，品茶搭餐！ #本集亮點 ✧ 阿吸與南澳的緣份 ✧ 南北館市場的驚喜之旅 ✧ 潤餅會菜單規劃：味道的獨立與合一 ✧ 茶搭餐是個無止盡的實驗 ✨亮點食材：黑糖花生糖／辛香植物／鳳梨／皇帝豆／鴨賞／香蕉油清冰／淺色菜脯 ✨佐餐茶單：金萱鐵觀音／南港桂花美人／林口老茶頭／冬山柚花烏龍 ---- 【工商時間】 茶餐搭配的一集，就要來推薦好喝的茶 ^__^ 其實好幾個月前就喝了這兩支茶，本來對「紅烏龍」印象不是很好的我，其實有不小的改觀。 感謝 紅烏龍選品品牌 【貪玩紅烏龍】大方提供給塞呷鬼們的優惠，只要在官網下單並輸入優惠碼，就能享用喔～ （是說本來的定價就很平實，當初喝完茶得知售價的時候真是嚇一跳，欸不是老闆這樣也太值得了吧XD） 品項很簡單，選你喜歡的味道⒱ω⒱ ✧ 金萱紅烏龍／蜜香溫醇不澀口，並有韋特糖的滑順與甜感，是金萱茶種常見的「奶香」。下午茶或安靜的夜晚簡單泡杯茶，心情也會沉靜而舒展。 ✧ 青心紅烏龍／相較之下，木質、可可的味道較為明顯，甜感也偏向花香。我會比較喜歡開啟早晨，或餐後清淨味蕾喝的一款茶。 🉐優惠碼🉐 購滿4包－85折：saijia_15off 未滿4包－95折：saijia_5off ✧ 優惠時間：2023/3/27（一）- 4/16（日） 吸哥已經手刀下單。之前的我常是早上下午各沖煮一杯咖啡，但最近下午或夜間創作時，心裡想的則是：「來杯茶吧。」 想要 ▶入門茶葉茶，或是希望準備▶價格、口味討喜的待客茶，貪玩紅烏龍是很不錯的選擇（吸哥友人群驗證） 購茶傳送門 👉https://twredoolong.com.tw/ 🫖最近會再寫一篇聊聊我平常喝的茶與搭配的點心等，連假將近，在家泡杯茶配春捲 / 潤餅感受春天，也挺不錯的。 #塞呷 #食物 #茶葉推薦 #烏龍茶 #紅烏龍 #台灣茶 #南澳 #春天 #春捲 #潤餅 #清明連假 #節氣 #在地食材 #宜蘭 #茶點 #茶餐搭配 #食物設計 #食物文化 #SAIJIA #food #podcast #foodie #tea #teapairing #oolongtea #Spring #Vegetable #TaiwaneseFood #FoodDesign 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

除夕快樂！你也期待著年假出去走走嗎？ 如果還沒有規劃，這次塞呷邀請 【寧可當吃貨】的主持人克寧，一起聊聊我們的走春行程！ #等年夜飯的時候一邊聽 分別回到高雄 & 嘉義老家的阿吸與克寧，會推薦大家什麼過年走春行程呢？ 【EP010：回老家太無聊？吃貨指南陪你走春去！ ft. 克寧】 #本集亮點 🔸到底要待在家還是出門？ 🔹高雄藝文元年？VR體感劇院、內帷藝術園區、衛武營 🔸工藝走春行程！瑞春醬油觀光工廠、板陶窯交趾陶園區 🔹阿吸的高雄晨型人、夜貓子路線 🔸克寧的藝文 & 自然Combo 路線！ 🥬.🐟.🦀.🥣 這次推薦的都是我們自己喜歡的地點，如果來不及安排走春行程，也可以安排年後來場雲嘉南高雄小旅行！ 先預祝大家新年快樂！我要去攢(ㄘㄨㄢˊ)年夜飯啦！ 也別忘了可以到塞呷IG貼文，印出KP的【貓貓年夜飯菜單】喔 <3 ✧ ✔阿吸介紹店家： 美森咖啡（除夕至初三未營業） 小堤咖啡（春節營業請電洽） 内惟藝術中心 https://www.nwac.org.tw/tw/ JustIn 入吧 ✔高雄一日行程 晨型人路線：早餐、武廟走春、小吃午餐、輕軌 C32搭到C22美術館或C19綠園道、下午茶 夜貓子路線：早午餐、駁二展覽& VR體感劇院／電影圖書館、新樂街夜市、高流港邊散步、酒吧 ✧ ✔克寧推薦景點 瑞春醬油觀光工廠（順遊西螺老街） 板陶窯交趾剪黏工藝園區 http://www.bantaoyao.com.tw/ ✔雲嘉南自然鄉村路線： 菁寮老街、午餐、土溝美術村、小南海風景區 鰲鼓溼地生態一日遊 ✧ ✔雲嘉南好好玩FB　https://www.facebook.com/swcoast 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

#茶食搭配🍵 #年菜 新年快樂！ 再過一周就是農曆年了，本周邀請到阿吸的好友，@Eighteen 的茶師冠麟來聊聊茶餐搭配： 從小到大吃桌菜，常會配上開X烏龍茶、無糖綠茶、芭樂汁或芭芒柳之類的飲料，相信大家對中菜配茶不陌生吧！如果你想趁過年試試「茶食搭配」，聽這集就對了！ 【S2 EP009：新年來喝茶吧！年節食物的Tea Pairing秘訣 ft. 冠麟】 #本集亮點 🔸2022品茶課的茶食設計 🔹買瓶裝茶可以嗎？ 🔸冷盤、紅燒、紅蟳米糕、嗑瓜子要配什麼茶？ 🔹解酒助消化，你可以這樣喝 🔸不手忙腳亂的泡茶TIPS 🥬.🐟.🦀.🥣 不管長年菜、烏魚子、香菇雞湯或紅蟳米糕，都能找到適合搭配的茶。 難得的10天年假，翻出你家櫥櫃裡的茶葉，一起玩茶餐搭配！ 👉冠麟推薦的Hario OneCup（型號OCM-1-B）、半透膜冷泡茶罐，上網都可以找到喔 :3 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

#火雞大餐 #火雞東西軍 不是啊！在台灣，有誰會連續兩個月吃兩次火雞大餐啊？ 不好意思，就是我們，而且還吃了一東一西，不同口味的全火雞大餐。 這一集，邀請到熟悉的吃貨夥伴 KP，也是兩次火雞團的團長（兼 #片雞西施），來場【火雞東西軍】評鑑大會！ 塞呷【S2 EP.08：火雞東西軍—在台灣當火雞容易嗎你！】 🦃本集亮點🦃 ⁕火雞也有季節......？ ⁕嘉義火雞森林 VS Baba Kevin美式烤火雞 ⁕美式火雞必備配菜：Mac 'n' Cheese、Salad、Stuffing、Cranberry sauce、Brisket... ⁕一點不浪費的全火雞利用 吃兩次火雞大餐真的是職業傷害，但十足幸福。 放心！這兩間店都聽得到吃得到！ 🔗收聽本集火雞評比，接著立馬下手，揪朋朋一起開火雞趴踢吧！ -------------- 🦃好吃的🦃 ✧ 火雞森林 嘉義縣新港鄉新民路254號 301 號 https://www.facebook.com/superturkeys ✧ Baba Kevin 台北市中山區民生東路二段115巷6號 88k.com.tw 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

#冬至 #補冬 #肉骨茶 ❄明天就是冬至，今天果然不負眾望變冷了。 這麼個冷天，當然要喝熱湯！ 雖然麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、鹹湯圓很好吃，但連吃幾天也會膩吧？今天就為大家帶來【補冬異國料理】！ 掌聲歡迎， 【 肉Bak　骨Kut　茶Teh！ 】 ​　　🥩　　🍗　　🍵 🍲本集亮點🍲 ✧ 為什麼冬至要補冬❓ ✧ 四季如夏的馬來西亞也過冬至嗎❓ ✧ 乾的湯的，還可以選部位⁉ ✧ 在馬來西亞，怎麼點一桌肉骨茶❓ 🏠推薦店家！ 半夜剪節目剪到很想飛回馬來西亞點滿一整桌，想念甘醇的藥膳骨肉湯，吸飽高湯的厚油條，跟咬一口就從舌尖熱到胃裡的新鮮辣椒配黑醬油。 還有很多好吃的馬來西亞食物之後會慢慢分享，不過這冷冷的冬至天， 就聽著 塞呷【S2 EP07：冬至進補吃膩了？不如來碗馬來肉骨茶】一邊啃骨喝湯吧 ლ(´•д• ̀ლ #理性補冬，記得別吃到爆血管啊各位！ 🍲好吃的🍲 ✧ 萬得富爸爸肉骨茶王中王 22042新北市板橋區莒光路18-1號 ✧ 文化豆花 （一店，近頂溪捷運站）234新北市永和區文化路60號 （二店）234新北市永和區永貞路28號 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting