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由總統蔡英文主持的首輛國造潛艦「海鯤號」日前舉行下水典禮,總統親自執行了「擲瓶」儀式,這儀式引起鎮宇的好奇,酒這麼好喝,為什麼要砸酒瓶?這次海鯤號的「擲瓶」,砸的又是什麼酒呢? 從擲瓶開啟的話題,這集我們聊了法國香檳產區近年遇到的問題,氣候越來越熱,導致有人在採收時被熱死;因法規規定要「手工採收」,香檳區在採收季需要12萬名工人,這其中的黑工問題近年也引起法國政府注意,特別是這些黑工的居住品質。為了因應小農需求,今年法國政府也放寬了採收季季節外勞的最小居住面積,但你知道嗎,即便放寬後,這面積還是比台灣規定的還要大...... 最後我們聊了先前去看9m88演唱會「我的頭髮長長了」心得,對9m88歌藝和舞台肢體大為讚賞的小妖,竟然還是覺得有點遺憾? 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
台東嘉農酒莊近期上市了一款「山漾鳳梨釋迦酒」,其酒質乾淨、風味濃郁,入口後可聞到成熟的青蘋果、釋迦與熱帶水果香氣,讓很多家米其林一星餐廳納入供酒名單,但這款酒的誕生,竟然要感謝中國? 近期作家李昂在台北捷運指責女學生不讓博愛座的問題,「再再再再度」引發討論,博愛座要不要讓座、該不該設立,已經快成了台灣三大不可議事件,你是不是也不敢坐博愛座?作家李昂過去的成就,為什麼讓她的讀者這次對她感到失望? 最近記者與新聞媒體的話題引起許多討論,有網友留言認為台灣媒體會這麼亂,就是應該像大客車駕駛一樣,讓記者先考照後才能當記者,聽起來好像很有道理,為什麼鎮宇哥反對?而台灣過去真的曾經有一部法律《新聞記者法》要求記者從業前必須申請證書,否則要罰錢!但這法律為什麼後來廢掉了呢? 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
對不住,我係記者 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
鬼門關的那一天,也是地藏王菩薩的生日,但你知道,地藏王其實是個韓國歐巴嗎? 這集我們從小妖扮成鬼開始...啊不是,是小妖cosplay 壞特開始,聊到小妖的皮拉提斯初體驗,原來皮拉提斯不是一種瑜伽??? 鎮宇先前透過ChatGPT開發的「評酒大師」也升級囉,除了升級成GPT4的模型外,還增加了模仿MW Jancis Robinson的功能,讓你酒評更完整;不僅如此,「評酒大師」同步新增了清酒能力!僅開放《喝吧!葡萄酒》的粉絲索取試用! 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
如果現在人類文明全部毀滅、重頭開始,你有把握活下來嗎? 這集我們聊了Netflix動畫《新石紀》就是一個這樣的設定。某天全人類都被石化,直到3700年後才有人類從石化中解放出來,這個被解放出來的高中生石神千空是個科學狂熱者,他想要胼手胝足的重新創造出科學,來拯救全人類,但這容易嗎他? 聊到石頭,這集我們也把目前全世界最新的橡木桶趨勢給講了個透,包括葡萄酒為什麼一定要用橡木桶培養?為什麼橡木桶不做成方形的?一顆橡木桶裡的木條,都是來自同一片森林嗎?如果一個木桶裡用了法國跟美國來的橡木條,那這樣該算是什麼桶?法國甚至有個製桶廠研發出用玉石烘烤的橡木桶,猜猜哪一國最埋單? 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
這集錄音現場,我們直接嗑起一個要價385元的麥當勞螯龍蝦堡,值不值得?在葡萄酒界有款最適合搭配螯龍家堡的酒,現在就告訴你! 這集我們聊了小妖生日去住涵碧樓湖景套房的經驗,雖然飯店內可看處陳舊感,但無敵的湖景可以讓一切缺點都變得不重要了!一打開房間小妖興奮地衝去陽台,鎮宇卻在這時候進行一項秘密計畫?! 這集我們也聊了,在生日趴上挑選的葡萄酒,是來自澳洲TASMANIA產區的Pinot Noir,這在1980年代可是澳洲的氣泡酒重鎮,但近年因為氣候暖化的關係,黑皮諾、夏多內也越釀越棒了,到底是什麼滋味? 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
諾蘭電影《奧本海默》已經上映一個月啦,這集我們就來聊聊《奧本海默》觀後心得,有雷慎入! 奧本海默主持的「曼哈頓計劃」,打造了人類史上第一顆和第二顆原子彈,堪稱改變歷史的男人;在葡萄酒界,也有一位這樣的男人! 埃米爾·佩諾(Émile Peynaud)比奧本海默小8歲,兩人是在同一時期的人物。差別在於奧本海默在美國打造了原子彈終結二戰,佩諾則是在法國被德軍俘虜。二戰結束後,佩諾回到家鄉波爾多成為葡萄酒學者,但他發現,當時葡萄酒多半高酸且結構單薄,原因竟然只是因為用了不健康的葡萄? 佩諾後來花了大半輩子,極力宣傳他的新觀念;酒莊要重視葡萄成熟度與健康度,不要採用不健康的葡萄釀酒;要提升酒窖乾淨程度,就可使用新橡木桶培養葡萄酒;重視溫度管理,要採用不鏽鋼槽控溫,如此又可以進一步控制蘋果酸乳酸轉化。這些看起來是現代葡萄酒每一款都奉行的基本原則,但在當時可是離經叛道觀念! 經過數十年的疾呼,佩諾提倡的現代釀酒學開始被越來越多人所接受,佩諾著作《葡萄酒的風味》(Le Goût du vin)提倡重視酒款平衡,從杯中溯源到釀酒端的品飲理論,也被許多葡萄酒領域奉為聖經;但一次1980年的電視盲飲,卻讓這個改變葡萄酒歷史的男人,摔了一大跤? 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
你走進一家東京惠比壽的高檔板前壽司店,平均客單要4萬日幣。酒足飯飽之際,老闆說了句:「剛剛你們吃的魚料中,有一塊是冷凍的!」你會怎麼想? 這是日本廠商研發的「凍眠技術」,號稱可以急速冷凍,把食材凍結在最一開始新鮮的樣子,日後解凍,吃起來就跟「現撈」的一樣!今年5月,由「南部美人」酒造帶頭號召,有26家酒造加入「凍眠生酒」計畫,把各家酒廠剛剛壓榨完、完全未火入的清酒急速冷凍後販售,到底效果如何? 擁有銘柄「獺祭」的旭酒造也有加入,但他們把這項技術用在更頂級的酒款,一瓶要價115萬日幣!到底厲害在哪? 這集我們還分享了一個有趣的英國實驗,實驗找了40位志願者,讓他們在比較纖細的花卉前喝兩款酒,再到比較鮮豔的花卉前喝兩款同樣的酒,觀察他們對酒款的評價,是否會受到花卉的影響? 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
《八尺門的辯護人》真的太好看了,還沒看的趕快去看啊! 這集我們聊了《八尺門的辯護人》這部戲,大贊這部戲從劇本到演員都非常棒,處理的議題包含死刑、原住民與遠洋漁工這類很難懂的議題,但都處理得很棒!完全打趴《我們與惡的距離》、《最佳利益》。 我們還聊了幾個最近日本酒的行銷手法,包括和創作歌手一起出同名的清酒與單曲;酒造直接在東京開一家Sake Bar Hotel,入住的客人清酒喝到飽;還有一家行銷公司舉辦了「日本酒美人發掘大賽」,贏的人除了有一年份清酒、機票,還可以穿豪華和服,登上日本街頭廣告! 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
YT訂閱數近600萬、總播放次數達17.6億次的「老高與小茉」近日被踢爆文本抄襲,到底老高被指控抄襲的東西是「內容」?還是「文本」?講述「公共知識」也算是抄襲嗎?講述故事的Youtuber,很多人都會戲稱是「天橋底下的說書人」,這說書人的由來又是什麼?答案可能顛覆你的想像! 這禮拜的葡萄酒要聊一個現代品飲學絕對禁止的事,就是幫杯中的葡萄酒「加水」。葡萄酒禁止加水原因是會破壞風味平衡,但你知道嗎,其實在希臘時期的葡萄酒,多半要加水才能喝! 清酒在出廠前就會先兑水來降低酒精濃度,葡萄酒過去習慣則不這麼做,在法國地區甚至明文規定「兌水是違法的」。但在氣候暖化下,許多炎熱地區如南法等,近年一直大聲疾呼希望當局可以開放在釀造時加水,來促使發酵順利並降低酒精濃度。什麼?政府還是不允許?那我清洗發酵槽的時候,多用一點水可以吧? 最後我們還在錄音現場進行實驗。一款酒只加了幾滴水,和完全沒加的版本,喝起來有差異嗎?答案非常值得你在家自己試試看! 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
這集我們聊了鎮宇哥最近出現在北捷捷運燈箱廣告上的趣聞,還有參加街舞圈的盛事DU 100的心得! 另外近年葡萄酒受到氣候暖化衝擊,原本就沒有什麼病蟲害的阿爾薩斯,開始著手研究增加更多耐旱葡萄的可行性;原本偏冷的香檳,因為氣溫上升,開始要對抗病蟲害與農藥的問題! 清酒的世界裡,各種製程與添加物都會標示在酒標中,像是最著名用了幾號酵母都會標示,但同樣用了酵母的葡萄酒,為什麼不用?法國有位政治家近日就倡議,要求葡萄酒使用商業酵母時,必須標示在酒瓶上。你覺得呢?你覺得酵母是不是一種食品添加物? 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
日本電視節目《全能住宅改造王》描述各種居住空間困難的家庭,希望有厲害的建築師來幫他們的家庭大改造,實現一家人都能幸福生活的空間。近年台灣也有不少電視節目參考這個概念,但都做得不到位。你知道這個節目是怎麼調查客人需求的嗎?這裡就可以看到日本人的龜毛跟用心! 說到日本人的龜毛,這集我們要延續上週的清酒話題,來聊聊清酒酵母的各種眉角。現代清酒主要是透過打磨米粒,操作風味繁複/純淨的基底,再透過酵母發酵賦予各種花香、果香;但在100年前,清酒連要發酵成功都場靠天吃飯的考驗。國家為了徵收多一點酒稅,設立了國立釀造研究所;研究所每年進行比賽,再把每年第一名的酒造清酒使用的酵母分離出來、複製,再提供給各個酒造。這些酵母的風味各有不同,對釀造的影響差異也很大,如果知道一些基礎酵母風味,挑清酒時你可能會更方便歐! 7/30(日)14:00 清酒與葡萄酒的共演課程 報名課程請洽:https://reurl.cc/3xmYMX 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
拿到清酒唎酒師之後,最常被問的問題就是:「那你什麼時候要開清酒課?」這次真的來了,但不是只有清酒,連葡萄酒也一起來了! 7月30日週日下午2點,我們將在台北開辦一場「清酒與葡萄酒」共演的課程。清酒與葡萄酒同樣是釀造酒,兩者卻有著相似又相反的特性在;這堂3小時的課程中,你將探索這兩種酒的釀造奧秘和風味源頭,甚至你會發現,他們竟然還會彼此偷學! 在這次的課程,我們將一起品嚐3款清酒與2款葡萄酒。在專家帶領下,你不是只有「喝」,你還會實際用上鼻子和眼睛,自己發現這兩種酒的關鍵差異,變成你自己知識;課程結束後,你將掌握挑選、品飲及欣賞這兩款迷人酒品的技巧。 清酒近年國內銷量走下滑,酒造紛紛開始開拓海外市場。有清酒酒造發現,特定的釀造工法,會出現和白蘇維濃一樣的香氣物質,便著手開始打造有如白葡萄酒香氣的清酒;也有福島地區的酒造,運用AI分析當地的漁獲風味,特地開發了8款能與這8種魚完美結婚的清酒,快來聽我們聊聊! 報名課程請洽:https://reurl.cc/3xmYMX 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
「喝到掛」這句話大家很常聽到,但對Jack來說,這可是差點真實發生的事! LIVE Podcast第四集,我們邀請到了呵酒葡萄酒專賣店主理人Jack。因做業務而討厭威士忌的他,意外發現葡萄酒的美好而投身葡萄酒業。某天一如往常要關門打烊的時候,Jack突然在店內一陣暈眩,然後就暈倒了,結果竟然是中風! 這時候店裡四下無人,倒在地上爬不起身的Jack是怎麼獲救的?又是為什麼會突然中風?錄音現場我們也邀請太太一起聊聊,當時兩人才新婚燕爾不到7個月,當時她在想什麼?對他們倆來說,葡萄酒又代表什麼意義? 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
《人選之人—造浪者》這部戲在台灣引起不小波瀾,但這部描繪的選舉過程,有多少是真實的?LIVE Podcast第三集,我們邀到了時代力量前立委候選人林佳瑋,來聊聊她選舉過程發生的趣事! 工運出身的佳瑋,因為課堂上的一門報告啟發,讓她決定從企管系轉到社會系。畢業後自認為「無法過上班族的生活」,佳瑋變成專職的工運人士,協助許多勞工及工會爭取權益,甚至還不惜臥軌! 過往工運界人士害怕參與政治,因參與後很容易被貼上「被收編」的標籤;但幾經思考後的佳瑋決定從政,在她眼中,真實的選舉是什麼樣子?在兩黨夾殺的政治下,小黨該怎麼生存? 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
這集是充滿行銷的一集!日本味精大廠「味之素」一直致力於研發不用油也可以煎出漂亮翅膀的冷凍煎餃,結果最近有日本網友在推特上抱怨,他照這味之素的指引做,結果煎餃竟然破了!!這個打臉的事件,味之素要怎麼應對呢? 另一個有關行銷的問題,是已經行之有年的預售屋制度。這制度幫消費者分攤了買房的經濟壓力,但也造成了炒房與房屋買賣糾紛,原來這個預售屋的點子,源頭只是為了解決看房不方便? 生物動力法葡萄酒近來大行其道,延伸出來的「自然酒」風潮,有人喜歡,有人很討厭。一般人經驗多數認為自然酒穩定度較低,容易出現揮發酸與怪氣味。但國外有大學研究團隊最近分析知名酒評專家的評分發現,這些媒體給有機、生物動力法的葡萄酒分數,比一般葡萄酒還要高!!義大利甚至還有研究團隊直接把生物動力法種植的葡萄,做兩種不同的釀造方式,看看專家是否喝得出來差異?結果可能令你大吃一驚! 本集酒款:Kunoh Wine Wasurenagusa Forget Me not 2020 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
LIVE Podcast第二集的來賓,我們邀請到YouTube葡萄酒界的女神,酒酒女孩Greta! 在科技業工作的Greta,和我們聊了她是如何認識葡萄酒以及開始拍攝YouTube影片的經過,坦承本身喜歡喝酒的Greta,最不喜歡的就是別人逼她喝酒?! Greta一路拿了WSET Level3、法國葡萄酒學者認證等證書,學酒的過程中因此認識更多人,是她覺得最開心的事;但也有人知道她懂葡萄酒後,竟然要她盲飲某款價格高達5位數的香檳,然後嘲笑「喝不出來」,面對這種情況,Greta怎麼應對呢? Greta也分享了她拍酒類相關影片的心路歷程,以及對於想認識葡萄酒的人該從何開始學,快來聽我們聊聊吧! 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
最近從政界開始一路延燒到教育界、藝文界、媒體界的#metoo 揭露性騷風潮,小妖也聊了她從小到大一路被性騷擾的經驗,原來女性在生活中危機四伏?恰北北的小妖又是怎麼應對的呢? 近日在朋友家喝到一款來自韓國「福順都家」的氣泡馬格利酒,這款酒把香檳使用的「瓶中二次發酵」技法拿到濁酒領域應用,甚至成功大量生產平價商品,讓鎮宇哥直呼有趣。這個從米酒中的「濁酒」延伸出來的商品,有什麼獨到之處?和清酒中的「濁酒」是一樣的嗎?日本酒中近年越來越多的「氣泡清酒」,又是怎麼釀成的? 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
LIVE Podcast第一集的來賓,我們邀請到空服員職業工會秘書長周聖凱來聊聊他踏入工運界的故事! 搞工運的人平常要在街頭奮力嘶吼,要在談判桌上據理力爭,但聖凱在踏入工運界之前,是拿過林榮三文學獎、聯合文學小說新人獎的超級新人!這樣有文學深厚底子的人,如何用文字的力量推動運動?對聖凱來說,做工運最困難的事是要說服別人前進,但搞工運十之八九都可能是失敗收場,他要怎樣說服別人「前面有光?」 聖凱也聊了葡萄酒對他工運運動的幫助,在一天的工作結束後,可說是居家旅行的必備良藥! 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
這集我們來聊聊,史上第一個在酒展舉行LIVE Podcast的心得! 第一次參展的鎮宇哥,才發現要弄一個攤位,要填寫很多申請表格、租借器材、安排來賓......,有好多大大小小的事情要處理!這次酒展雖然有4天,但因工作的關係,我們只能在現場進行2天的Podcast錄音,不過邀訪的4位來賓都非常精彩!另外我們也聊了兩天在現場錄音的趣聞,攤位在女廁跟嘔吐桶旁邊有什麼精彩的嗎!還有跟「鎮宇」同名的聽眾,特地來相認! 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧!在這裡 Website|http://tipsywith.me Facebook|https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram|https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube|https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email|wine@tipsywith.me Powered by Firstory Hosting
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