衝吧！甜點師的創業不歸路

13 Episodes

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S1Ep12｜甜點與他們的故事提拉米蘇

2021-07-0414:44

關於提拉米蘇的故事前身: Zuppa Del Duca 公爵湯 Zuppa Ingrese英國湯薩芭雍 1960-1971義大利威尼托大區特雷維索的"Le Beccherie"餐廳首創 Dimmi qualcosa per tirarmi su(告訴我一些讓我振作起來的事) Powered by Firstory Hosting

S1Ep11 ｜疫情與創業變化，新的選擇

2021-06-2716:41

原先甜點開店創業的計畫暫時停止做出選擇與改變那接下來會走向什麼樣的地方呢? 再次感謝所有防疫做努力與貢獻的人們防疫是所有人的責任請保護好自己也保護好他人 Powered by Firstory Hosting

S1Ep10 ｜疫情與創業恩，我被隔離了

2021-05-1914:28

不意外的爆發與預料外的隔離再次感謝所有防疫做努力與貢獻的人們防疫是所有人的責任請保護好自己也保護好他人 Powered by Firstory Hosting

S1Ep9 ｜甜點與他們的故事巴斯克與馬卡龍

2021-03-1819:22

巴斯克蛋糕與巴斯克乳酪蛋糕 Gâteau Basque & Burnt Cheese Cake 馬卡龍與神奇的別稱 Pierre Hermés 國際馬卡龍日 Powered by Firstory Hosting

S1Ep8 ｜甜點與他們的故事瑪德蓮&費南雪

2021-01-3111:33

費南雪 Financier 費南雪甜點師Lasnes 瑪德蓮 Madeleine 斯坦尼斯瓦夫 Stanislas Leszczyński 法國作家馬塞爾．普魯斯特 Marcel Proust Powered by Firstory Hosting

S1Ep7 ｜藍帶初體驗

2021-01-1723:37

熱騰騰的藍帶初體驗上線拉對於藍帶你有什麼樣的想法呢? 歡迎留言提問我會專門製作一期節目給大家講解講解 Powered by Firstory Hosting

S1Ep6 ｜甜點凝固劑的大小事

2020-12-2218:07

吉利丁吉利T 洋菜粉寒天明明都是凝固劑那他們到底差在哪裡呢? Powered by Firstory Hosting

S1Ep5 ｜甚麼是色素

2020-11-2917:18

睽違三週終於更新新一期的podcast 這一次主要的是說說人工色素與天然色素的差異新產品正式上架摟歡迎到ig逛逛 www.instagram.com/ching_dessert_workshop Powered by Firstory Hosting

S1Ep4 ｜蛤!?甚麼?糖會上癮!?

2020-11-0617:27

3:28 主題 8:52 「糖上癮」測試，你是否對糖已達上癮程度 Powered by Firstory Hosting

S1Ep3｜未來的Podcast 主題方向

2020-10-2807:48

未來的Podcast 主題與方向還有萬聖節快樂 Powered by Firstory Hosting

S1Ep2 ｜清甜點的理念與發展史

2020-10-2109:28

清甜點的理念與發展史還有如何轉嫁風險 Powered by Firstory Hosting

S1Ep1｜為什麼我叫Todo 還有我為什麼會選擇創業

2020-10-1406:52

Todo的由來還有我為什麼選擇創業還有創業這兩個字的意義 Costco 3號白葡萄酒私心推薦(坑) Powered by Firstory Hosting

S0Ep01 | 又是一次新的開始與嘗試

2020-10-0603:06

創業的路途，也是一個探詢自我的過程一路上會必然會遇上許多困難與挑戰但既然選擇了這條路那就挺起你的胸膛拿出你的自信勇敢去前行吧 Powered by Firstory Hosting

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