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5 Minutos de Vinho

5 Minutos de Vinho

Autor: Madalena Vidigal

Inscrito: 21Reproduzido: 445
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Descrição

Eu sou a Madalena Vidigal e em 5 minutos vou responder àquelas perguntas sobre vinho que toda a gente quer saber mas tem vergonha de perguntar

Todas as Quintas-feiras sai novo episódio, acompanhado de um vinho à minha escolha

www.entrevinhas.com
23 Episodes
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EP 22 - Espumantes!

EP 22 - Espumantes!

2021-07-2907:09

É uma bebida que se associa a festa, celebração, bons momentos! Mas como é realmente e como se faz espumante?  Vinho que acompanha o episódio: Encosta do Sobral, Tejo
Por vezes as garrafas de vinho contém tanta informação que nem sabemos por ode começar. Neste episódio explico como ler um rótulo de vinho! Vinho que acompanha o episódio: Quintas de Melgaço, Monção e Melgaço - Vinho Verde
Terroir é um termo muito usado quando se descreve um vinho. Mas porque é que isso é tão importante? Oiçam o episódio e vão descobrir! Vinho que acompanha o episódio: DSF Riesling - José Maria da Fonseca, Trás-os-Montes
Sabemos que o vinho nos faz muito bem à alma, mas hoje falo dos benefícios que este néctar traz também ao nosso corpo! Vinho que acompanha o episódio: Quanta Terra Phenomena Rosé - Quanta Terra, Douro
EP 18 - Vinho Vegan

EP 18 - Vinho Vegan

2021-07-0104:08

E eu que pensava que todos os vinhos são Vegan! Mas não são, há algo de origem animal no vinho e aqui explico o quê. Vinho que acompanha o episódio: Vadio tinto, Bairrada
Vinho com madeira e barricas com tosta é o que há mais por aí e eu vou explicar tudo! Vinho que acompanha este episódio: Carlos Reynolds tinto - Reynolds Wine Growers, Alentejo
Nunca sabem que vinho levar para um jantar ou oferecer a amigos? Aqui deixo-vos 4 dicas que podem ser muito uteis nos próximos encontros! Vinhos que acompanha o episódio: Herdade do Sobroso Cellar Selection Antão Vaz & Alvarinho - Alentejo
Vinhos naturais e biológicos não são a mesma coisa? Neste episodio explico o que quer dizer cada um destes conceitos e como os identificar numa loja Vinho que acompanha o episódio: Morgado do Quintão Clarete, Algarve
O que é e o que faz um Escanção? Neste episódio explico a importância desta profissão no mundo dos vinhos! Vinho que acompanha o episódio: Soalheiro Rosé, Vinho Verde
Todos os meus amigos (e seguidores do blog) me fazem a mesma pergunta... Como é que eu escolho vinho no Supermercado? A resposta está neste episódio! Vinho que acompanha o episódio: Pomares Branco - Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro
Das perguntas que mais me fizeram desde o inicio deste podcast. Finalmente explico o segredo de saborear um bom vinho! Vinho que acompanha o episódio: Vinha Paz Colheita tinto
Neste episodio vou desmistificar as ideias erradas sobre Sulfitos! O que são, para que servem e outroas curiosidades Vinho que acompanha o episódio: Malvarinto de Janas - Quinta de San Michel, Lisboa
Os vinhos são como as pessoas: com a idade podem ganhar charme ou ficar apenas intragáveis! Hoje falo-vos de vinhos velhos. Vinho que acompanha o episódio: Quinta do Perdigão 2006, Dão
EP9 - Vinhas Velhas

EP9 - Vinhas Velhas

2021-04-2904:14

Não é fácil definir Vinhas Velhas, mas neste episódio vou tentar juntar algumas ideias sobre este "tesouro" vitícola do mundo! Vinho que me acompanha: Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Francesa
Vinhos que cheiram a espargos ou sabem a chocolate... como é que isso é possível? Neste episódio falo dos aromas do vinho e prometo que não é só da minha cabeça! Vinho que me acompanha neste episódio: Bico Amarelo, Quinta do Ameal - Vinho Verde
EP7 - Castas Parte II

EP7 - Castas Parte II

2021-04-1505:30

Porque há muito para falar sobre castas, neste episódio respondo a perguntas concretas que me colocaram.... Castas mais frutadas? Moscatel  é uma casta ou um vinho? Oiçam para saber a resposta! Vinho que acompanha o episódio: Taboadella Villae Branco - Dão
EP6 - Castas Parte l

EP6 - Castas Parte l

2021-04-0804:49

Porque este é um tema com muito para falar, este é a primeira parte do podcast sobre Castas! O que são, quantas temos em Portugal, os seus nomes, Blend vs. Monocasta... Vinho que me acompanha hoje: Palácio dos Távoras Alicante Bouschet - Costa Boal - Trás-os-Montes
Quase em jeito de fim de capítulo, após alguns episódios de iniciação à prova de vinho, hoje digo-vos quais os "gadgets" do vinho que devem mesmo ter e com o conservar o vinho em casa. Vinho que me acompanha neste episódio: Herdade da Rocha Rosé 2019 - Alentejo
Dos inúmeros formatos que existem hoje, neste episódio ajudo-vos a escolher os copos a ter em casa para disfrutar melhor do vinho, e como os cuidar para terem vida longa! Vinho que me acompanha neste episódio: Serra Oca branco 2019 - Quinta do Olival da Murta - Lisboa
Eu sei que é difícil aceitar, mas nem todos os vinhos são perfeitos.... Neste episódio falo-vos dos mais comuns defeitos do vinho e como os detectar. Vinho que me acompanha hoje: Casa D'Almear tinto 
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