DiscoverTOKIO CURRY CLUB
TOKIO CURRY CLUB

TOKIO CURRY CLUB

Author: SPINEAR

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Description

「カレー」はなぜこんなにも人を熱狂させるのか?

ただの「美味しい食事」では終わらないその魅力、そしてその奥深さ。

カレーを突き詰めること=「美味しい」を突き詰めることになるのでは?


数々のカレー店を食べ歩き、自作のカレーの腕前も好評というDos Monos・TaiTanがナビゲート。無類のカレー好きミュージシャン Yogee New Wavesの粕谷哲司やモデル界を代表するカレー好き・村田倫子がゲストで登場し、深すぎるカレー愛を語りました。また、日本に南インドのカレー定食「ミールス」ブームを巻き起こした「エリックサウス」の創業者であり、自らを変態料理人と名乗る稲田俊輔氏も登場、食への偏愛について語りました。未放送部分を含めたディレクターズカット版にて配信いたします。


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16 Episodes
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TaiTanによる「TOKIO CURRY CLUB Season 2」締めのご挨拶。ゲストのトークを振り返る。ステッカーのご用意もあります。Season 3への応援よろしくお願いします。出演者:TaiTanInstagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
だしキーマで釜揚げうどん。讃岐の乾麺がオススメです。薬味は柚子胡椒を入れたくなる所は我慢する。スパイスラーメンが流行る。上野デリーのカシミールカレー。クローブ狂いの激しいスパイス使い。「SPICY CURRY 魯珈」2号店はあり得るのか。一匹狼の齋藤絵理さん。話が美味すぎるゲストの二人。出演者:TaiTan, イナダシュンスケ, 齋藤絵理Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
「SPICY CURRY 魯珈」の日本米への拘り。エリックサウスの米の拘り。米は硬めがいい。と言いながら「べちゃっ」とした合宿カレー。柔らかいセクシーな米。柔らかいカレーが落ち着くタイミングもある。ゴレンジャーのライスマネジメントが凄い。米が少なくなっていく未来。だしカレーの秘密。汁カレーの魅力。バスマティ、カレー分離スタイル。出演者:TaiTan, イナダシュンスケ, 齋藤絵理Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
齋藤絵理さんがエリックサウスで学んだ南インドスタイル。カレーの作り方基本の基。イナさんの比率は黄金比率。カレーの仕上がり総量。プロの料理人はジップロックでテトリスを出来る。ジップロックだけでビリヤニも作れる。麻婆豆腐カレー。中華×カレーの魅力。出演者:TaiTan, イナダシュンスケ, 齋藤絵理Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
冷や汁カレー。しもつかれのしもつカレー。下妻のご当地カレーではない。好き嫌いの分かれるかもしれない、ペースト状の郷土料理。齋藤絵理、イナダシュンスケのコラボはあり得るのか。出演者:TaiTan, イナダシュンスケ, 齋藤絵理Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
齋藤絵理さん、イナダシュンスケさんの師弟関係。齋藤さんのエリックサウス修行時代。イナさんとのデパ地下エピソード。齋藤絵理さんの語る、料理人イナダシュンスケ。「SPICY CURRY 魯珈」オープン時のエピソード。影響を受けた大阪のスパイスカレーは店主のワンプレート。齋藤さんの決意。出演者:TaiTan, イナダシュンスケ, 齋藤絵理Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
カレー日本米問題。ジャスミンライス。バスマティライス最高説。日本米に合うカレーとは?まずはバスマティ5kg買って欲しい話。バスマティはチャーハンが確実に美味くなる。U-zhaanさんの開発したカレー皿。出演者:TaiTan, イナダシュンスケ, U-zhaanInstagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
ナン問題、小麦問題。フカフカの甘いやつも嫌ではない。日本のカレーパン。庶民のチャパティ。インドに住みすぎたU-zhaanさん。いかにチャパティに近いナンになるか。チャパティはもっと食べた方がいい。インドカレー原理主義。カレーうどんの喜び。出演者:TaiTan, イナダシュンスケ, U-zhaanInstagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
意外と初対面だったイナダシュンスケさん、U-zhaanさん念願のコラボ。そしてお互いの印象。ミールスの衝撃。エリックサウスのこれまで。ベンガル料理とは・・・?ベンガル料理の名店。「ショルシェマーチ」出演者:TaiTan, イナダシュンスケ, U-zhaanInstagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
カレーを愛するラッパー / PodcasterのTaiTan (Dos Monos) とレギュラー出演中のイナダシュンスケさんで、以前J-WAVEにて放送された際にいただいた沢山のメッセージから数通をご紹介。とうとうカレー屋さんからメッセージが届く。出演者:TaiTan, イナダシュンスケInstagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
カレーナビゲーターTaiTanによる異例のカレー番組締めのご挨拶。レギュラー化希望の為、感想お待ちしています。(幻のステッカー・・・)Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
カツカレー & うっすらミニサラダ問題。カレーの最大の欠点とは・・・?日本米 vs バスマティライス問題。今後のカレーの可能性とは。イナダシュンスケさんの名著を紹介。何故カレーなのか。みんなのカレーまとめ。Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
南インド料理を一般に広めたカレー界の生きる伝説、イナダシュンスケさんが登場。カレーのシーンは○○と似ている。スパイスカレー進化論。カレークリエーター、イナダシュンスケの挑戦。意味不明な南インド料理「ミールス」。Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
自分だけのカレーマイルール。ミールス混ぜる派混ぜない派。みんなの食べログ問題。倫子さんの出会った、摩訶不思議なカレー屋さん。粕谷くんのスピリチュアルカレー体験。Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
各ジャンルからカレー好き大集結。モデルの村田倫子、YOGEE NEW WAVES 粕谷哲司オススメのカレー屋さん。スリランカカレー、新潟のカレーが熱い。カレーに罪悪感はない話。音楽家は、音楽とカレーの共通点を語る。自分で作るカレー。Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/
カレー大好きラッパー Dos MonosのTaiTanが「カレー」をお題にナビゲート。TOKIO CURRY CLUBとは・・・!?この番組の超簡単趣旨説明。(JINGLEの声はクリス・ペプラーさんです。)Instagramhttps://www.instagram.com/tokiocurryclub/