Свет в конце тарелки

Наш тг-канал:https://t.me/caloriemania – тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки и даже мемы.Ссылки на источники: https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/42716/9241546123.pdf;jsessionid=9507AC76AEB4368941AF7CA57D59AEC9?sequence=1https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/translations/russian/https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMsa1504267https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2793446https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M18-2478В новом выпуске мы разберемся с мифами и реальностью вокруг популярных пищевых добавок (БАД), которые часто рекламируются как чудодейственные средства для улучшения здоровья. Если вы устали тратить деньги на различные добавки, но не видите ожидаемых результатов, то этот подкаст поможет вам разобраться в этом вопросе.Кроме того, мы обсудим, как правильное питание и здоровый образ жизни могут быть более эффективными и надежными способами поддержания здоровья, чем использование пищевых добавок.Этот выпуск будет полезно всем, кто интересуется своим здоровьем и стремится принимать обоснованные решения о своем питании и уходе за собой. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе новых выпусков и получать полезные советы по здоровому образу жизни!https://caloriemania.ru/course/ – вся нужная вам информация для правильного похудения!

Каждый день я слышу одни и те же вопросы о еде. Причем большинство из них связаны в первую очередь с мифами, страхами и заблуждениями на тему того, что можно, а что нельзя есть. В этом выпуске хочу вам рассказать откуда берутся предрассудки и страшилки вокруг еды и каким данным все-таки можно верить. Статья о доказательной науке: https://caloriemania.ru/post/evidencebasedmedicine¬Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки" – https://t.me/caloriemania – тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки и даже мемы. 🎧Подписывайтесь на "Свет в конце тарелки" на всех подкаст-платформах, чтобы не пропустить новые выпуски: YouTube https://www.youtube.com/@caloriemania Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1568427014 Яндекс-музыка https://music.yandex.com/album/16364175 Вконтакте https://vk.com/podcasts-207514232

1/3 всей еды в мире оказывается на свалке, а вместе с ней – затраченные на производство продуктов вода, земля, энергия и человеческий труд. В России ежегодно выбрасывают более 17 млн тонн продовольствия, в это же время растет социальная напряженность. Скорректировать эту плачевную статистику поможет технология фудшеринг. Фудшеринг — спасение пригодных продуктов от выбрасывания. Обязательно послушайте выпуск до конца! Узнайте, зачем отдавать еду даром, и кому это может помочь уже сегодня.Гостья эпизода – Анна Алиева-Хрусталёва, вице-президент банка еды "Русь", крупнейшей в России фудшеринговой организации (банкеды.рф), и главный редактор медиапроекта "Про фудшеринг" (фудшеринг.рф).Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки" – https://t.me/caloriemania – тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки и даже мемы. 🎧Подписывайтесь на "Свет в конце тарелки" на всех подкаст-платформах, чтобы не пропустить новые выпуски: YouTube https://www.youtube.com/@caloriemania Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1568427014 Яндекс-музыка https://music.yandex.com/album/16364175 Вконтакте https://vk.com/podcasts-207514232

В эпизоде мы обсудили вопросы безопасности подсластителей: поговорили о их пользе и потенциальном вреде, разобрали состав популярных «пп-десертов». И конечно, посчитали безопасную дозу «страшного» аспартама, который стал жертвой СМИ в 2023 году.Ссылки на социальные сети Ольги Косниковой: https://t.me/chemistry_by_olga "запретграмм" @chemistry_by_olga Протеиновые печенья и пирожные, упомянутые в эпизоде: https://proteinrex.ru/Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки" https://t.me/caloriemania – тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки и даже мемы. 🎧Подписывайтесь на "Свет в конце тарелки" на всех подкаст-платформах, чтобы не пропустить новые выпуски: YouTube https://www.youtube.com/@caloriemaniaApple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1568427014 Яндекс-музыка https://music.yandex.com/album/16364175 Вконтакте https://vk.com/podcasts-207514232

В выпуске рассматривается мнение о коллагене как "спутнике вечной молодости" и необходимости его приема в виде добавок. После 30 лет естественное производство коллагена снижается, что может приводить к болям в суставах, замедленному заживлению ран, а также повышенному риску переломов. Для компенсации недостатка коллагена предлагаются БАДы и косметика. Так ли необходимо их применять? Ответ в выпуске. Дослушайте до конца! Тайм-коды: 01:34 что такое коллаген 02:53 коллаген омолаживает 03:42 кремы и косметика с коллагеном 06:15 коллаген для здоровья суставов 08:44 лечение артрита и коллаген 09:05 https://youtu.be/Wy3E0TXaLb4 09:40 https://youtu.be/1Q7qlVWqSMI 10:10 кому нужно употреблять БАДы с коллагеном 11:24 белок коллаген из пищи 12:00 заключение Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки" – тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки, и даже мемы – https://t.me/caloriemania 🎧Подписывайтесь на "Свет в конце тарелки" на всех подкаст-платформах, чтобы не пропустить новые выпуски: YouTube https://www.youtube.com/@caloriemania Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1568427014 Яндекс-музыка https://music.yandex.com/album/16364175 Вконтакте https://vk.com/podcasts-207514232

То, что мы едим, влияет на то, как изменяется климат. Производство, перевозка и утилизация еды вызывают глобальное потепление и вредят окружающей среде. В эпизоде мы обсудили, что нужно делать, чтобы изменить ситуацию и помочь планете, при этом не навредив своему здоровью. Гостья выпуска – Мария Гельман, основательница бюро партнёрств «Теперь так» https://tepertak.ru. Ссылки на эпизоды, которые мы упомянули в выпуске: О вегетарианстве – https://caloriemania.mave.digital/ep-41 О привозных фруктах и овощах – https://youtu.be/YQ0A6jAN75k Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки" – https://t.me/caloriemania – тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки, и даже мемы!

В мае 2023 года ВОЗ опубликовала обновленные рекомендации по применению искусственных заменителей сахара. СМИ распространили эту новость, используя формулировку: «искусственные подсластители, по мнению специалистов Всемирной организации здравоохранения, оказались не только не полезны для снижения веса, но даже вредны». Но все не так просто и очевидно!Изучите выпуск до конца, вы узнаете: ⁃ какие виды заменителей сахара упомянуты в новых рекомендациях ВОЗ; ⁃ какие есть нормы потребления искусственных подсластителей; ⁃ как сахарозаменители связаны с риском ожирения и с высоким риском возникновения диабета; ⁃ сколько нужно выпить колы без сахара, чтобы нанести существенный вред здоровью. Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки" – тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки, и даже мемы – https://t.me/caloriemaniaВыпуск о сахаре: https://youtu.be/kQ2yTS6iBC0 Подсластители и нормы их потребления: https://caloriemania.ru/post/podslastitely/ FDA: https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/aspartame-and-other-sweeteners-food

Особенности питания при грудном вскармливании. Вокруг этой темы много мифов, предрассудков. Чтобы разобраться в насущных вопросах, мы побеседовали с Василисой Лютой – нутрициологом для мам и специалистом по выстраиванию здоровых отношений с едой.Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки", тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки, и даже мемы – https://t.me/caloriemania Гости эпизода:Василиса Лютая – https://vk.com/telo_posle_rodov Анастасия Арсенева – https://anarseneva.com/Тайм-коды 04:19 Какие продукты нельзя употреблять во время лактации05:55 Диагностика аллергии14:50 Можно ли на ГВ пить кофе20:40 Сколько воды нужно пить во время ГВ 27:22 Как компенсировать дефицит витамина B1235:57 Гормон пролактин и снижение веса

Мы поговорили о правилах питания в спорте и в фитнесе, обсудили самые популярные добавки, которые помогут бежать быстрее и чувствовать себя лучше. Мы развеяли мифы о БАД и дали практические советы, которые пригодятся как профессиональным спортсменам, так и любителям.Гостья эпизода – Ирина Зеленкова – врач олимпийских чемпионов, health-коуч миллионеров – http://ilovetraining.ru/iz Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки"– тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки, и даже мемы – https://t.me/caloriemania Интернет-магазин спортивного питания для циклических видов спорта – https://sportferma.com/ Тайм-коды 07:55 Прием БАД и здоровье12:05 Сахар 13:55 Метод тарелки 15:35 Хондропротекторы 20:00 Ментальное здоровье и сила маленьких шагов 21:26 Креатин 26:37 Милдронат, мельдоний 28:20 Допинг 31:35 Как проверить безопасность БАД 32:13 Кола, энергетики, пиво на соревнованиях 33:10 Кофеин поможет бежать быстрее 35:48 Электролиты для спортсменов 37:42 Солевые таблетки SaltStick 38:40 Как определить потерю натрия в организме 39:51 Как изменить питание, если тренировок стало меньше 45:20 Травмы у спортсменов Видеоверсия подкаста: https://youtu.be/_DUy05HOZV4Эпизод о сахаре – https://caloriemania.mave.digital/ep-44 Эпизод о кофеине – https://caloriemania.mave.digital/ep-8 Видео о методе тарелки – https://youtu.be/1Q7qlVWqSMI Выпуск про пиво после тренировки – https://caloriemania.mave.digital/ep-11

В эпизоде мы разобрали самые популярные мифы о привозных фруктах и овощах. Многие думают, что все, что приходит к нам из-за границы, является не только невкусным, но и вредным для здоровья. Говорят, что в Россию везут неспелые, зеленые и «пластиковые» овощи и фрукты, что они не содержат никаких витаминов.Мы расскажем вам, что на самом деле происходит с привозными продуктами перед тем, как они попадают на наши столы.Мы рассмотрим процесс обработки фруктов и овощей, включая использование восков и других химических веществ, а также узнаем, правда ли, что бананы газуют вредным газом.Гостья выпуска – Анастасия Вяткина – раскрыла все тайны и дала научно обоснованные ответы на все вопросы о привозных фруктах и овощах.Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки",тут мы публикуем много полезной информации: гайды, чек-листы, шпаргалки, и даже мемы –  https://t.me/caloriemania Тайм-коды02:38 Откуда едут фрукты 03:45 Сезонность овощей и фруктов 05:05 Где лучше покупать овощи и фрукты? 09:47 Нитраты 12:29 «Химоза» для обработки овощей и фруктов13:13 Воск на яблоках опасен? 19:00 В привозных овощах и фруктах нет витаминов 22:45 Аналитика продаж фруктов в России 24:21 Бананы – лучший фрукт 25:10 Газация бананов30:47 Особенности агробизнеса и безопасность фруктов 32:32 Сколько овощей и фруктов нужно есть каждый день? Ссылка на видеоверсию эпизода: https://youtu.be/YQ0A6jAN75k Эпизод «Магия овощей и фруктов»: https://caloriemania.mave.digital/ep-32 Выпуски о клетчатке: https://caloriemania.mave.digital/ep-15 https://caloriemania.mave.digital/ep-18

Уколы для диабетиков, на которых худеют аж до -9кг в месяц – новый бич нашего времени. В одном только тик-ток 60 млн хэштегов с названием препарата, который стал новой суперзвездой эпохи. О том, придётся ли за это расплачиваться, мы узнаем спустя время. А пока послушайте наш выпуск до конца и подумайте, а стоит ли худеть любой ценой? Тайм-коды: 01:20 «чудодейственный» способ голливудских знаменитостей похудеть 03:46 как работают препараты для диабетиков 05:06 используют ли «Оземпик» в России05:50 побочные эффекты инъекций для диабетиков Эпизод про кето-диету https://caloriemania.mave.digital/ep-22 Эпизод об интервальном голодании https://caloriemania.mave.digital/ep-9 Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки": https://t.me/caloriemania Смотрите видеоверсию подкаста:https://youtu.be/a9CNuUw4ESs

"Как похудеть?" — более 500 тыс. человек ежемесячно ищут ответ на этот вопрос в поисковике Google. В новом выпуске подкаста мы сравнили самые популярные методы похудения без диет: детокс, липолитики, массаж, лазерный липолиз, коктейли для похудения, тесты ДНК иглоукалывание, и другие.Послушайте и посмотрите эпизод до конца, и вы узнаете какие методы снижения веса самые эффективные! Гости подкаста, основатели проекта Health Science: Ольга Симоненко, нутрициолог, инженер биотехнологий Юлия Игнатенко, нутрициолог, автор блога о здоровом питании https://yuliaignatenko.ru/healthscience Тайм-коды: 02:37 Массаж 04:30 Иглоукалывание 06:30 Коктейли для похудения 09:20 Детокс-программы и похудение в санаториях 15:20 Тесты ДНК и лишний вес 23:45 Лазерный липолиз 26:20 Липолитики 27:30 Сравнение эффективности косметологических процедур для похудения 32:30 Причина лишнего веса 34:18 Какие методы похудения самые лучшие? Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки": https://t.me/caloriemania Смотрите видеоверсию подкаста: https://youtu.be/t9gACCplq44

Слишком долгий рабочий день увеличивает смертность от болезней сердца и инсульта. Как перейти на ЗОЖ, если работа не дает покоя? Правда ли, что трудоголизм – это психическое расстройство? Как корпоративная культура и программы Well-being влияют на самочувствие и продуктивность сотрудников? Зачем нужен хелз-коуч и почему биохакинг не работает? Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете в эпизоде с сертифицированным health-коучем (США) Натальей Парилиной. Тайм-коды: 01:30 Кто такой health coach? 04:00 Почему тренер не должен давать советы по питанию? 05:30 Зачем обращаться за помощью к коучу по питанию? 09:50 Трудоголизм – это психическое расстройство. 13:40 «Wellbeing» – программы корпоративного благополучия. 16:35 Выгорание и риск смерти. 23:20 Безделье и прокрастинация полезны. 25:24 Социальный пакет и поддержка работников. 25:55 Well-being и мотивация сотрудников. 29:00 Что такое биохакинг и как он работает? Польза и вред. 30:53 Отличия БАД от лекарственных препаратов. 35:35 Пирамида доказательности и достоверные данные о ЗОЖ. 36:40 Популярные диеты.38:10 Какому нутрициологу можно доверять? 43:00 Что такое ЗОЖ? 46:12 Заключение. Подписывайтесь на телеграм-канал подкаста "Свет в конце тарелки": https://t.me/caloriemania Сайт Натальи Парилиной – https://nataliaparilina.coach/ Другие выпуски подкаста, упомянутые в эпизоде: Про сахар – https://caloriemania.mave.digital/ep-44 Низкоуглеводная диета – https://caloriemania.mave.digital/ep-25 Кето-диета – https://caloriemania.mave.digital/ep-22 Глютен – https://caloriemania.mave.digital/ep-14 Интервальное голодание – https://caloriemania.mave.digital/ep-9 Мифы о молоке – https://caloriemania.mave.digital/ep-6 Смотрите видеоверсию подкаста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLd8LQsuSgePEnDzt3uy1esm78C403Lvhy

Тема эпизода – сахар. Так ли он вреден? Стоит ли от него отказываться?Принято считать, что потребление сахара тесно связано с набором веса, развитием диабета и кариеса, но правда ли это?Обязательно дослушайте эпизод до конца, узнайте всю правду о сахаре.Тайм-коды:01:10 вводное слово02:00 почему сахар под запретом03:15 сахар и набор веса03:35 сладкие газированные напитки и ожирение04:50 энергетический баланс05:15 диабет и сладкое06:05 сахар и инсулинорезистентность06:35 сахар и кариес07:30 «сахар убивает?»10:10 норма потребления сахара (ВОЗ)11:00 скрытый сахар12:37 нужно ли отказываться от сахара?13:15 советы по снижению содержания сахара в рационе 15:10 заключениеЭпизод об инсулине – https://caloriemania.mave.digital/ep-29Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки» https://t.me/caloriemania

Средиземноморская диета – тип питания №1 в МИРЕ. Средиземноморская диета – не диета в привычном понимании, скорее это определенная система питания, которой человек может придерживаться всю жизнь.В новом эпизоде подкаста "Свет в конце тарелки", мы рассказали всю правду о средиземноморском типе питания, а так же ответили на вопросы об алкоголе, в частности, о вине.После прослушивания нового эпизода, рекомендуем вернуться к выпуску об Омега-3 и пользе рыбы ➡️ https://caloriemania.mave.digital/ep-35Посчитайте свою норму КБЖУ – https://t.me/Caloriemania_BotГостья подкаста Виктория Вишнякова  – https://pronutr.com/case/Тайм-коды:01:30 польза средиземноморской диеты02:24 продукты средиземноморского рациона03:30 образ жизни04:22 вред средиземноморской диеты05:14 вино и ограничения11:25 ключевые принципы средиземноморского рациона14:55 норма ккал15:02 исследования тик-ток Подписывайтесь на телеграм-канал подкаста "Свет в конце тарелки": https://t.me/caloriemaniaСлушайте подкаст на других платформах:https://caloriemania.mave.digital/Подписывайтесь на социальные сети проекта Caloriemania, заходите к нам на сайт:https://www.caloriemania.ruhttps://instagram.com/caloriemaniahttps://vk.com/club207514232

В эпизоде мы обсудили вопросы о том, какие бывают вегетарианцы, вреден такой тип питания или полезен? Обязательно дослушайте выпуск до конца! Тайм-коды: 02:03 – виды вегетарианства 05:00 – вред вегетарианского питания 07:00 – на что обратить любителям растительного питания 09:18 – дефицит витамина В12 10:40 – омега 3 12:00 – польза вегетарианского питания 13:37 – стройность и вегетарианство 15:08 – кому нельзя переходить на вегетарианское питание 20:00 – принципы правильного питания и отказ от мяса – совместимы? 22:07 – «идеальное» здоровое питание Эпизод подкаста про Омега-3: https://caloriemania.mave.digital/ep-35 Канал Екатерины Слободянюк: https://t.me/es_nutritiologist О принципах питания по правилу тарелки: https://www.caloriemania.ru/post/zdorovaya-tarelka Телеграм подкаста: https://t.me/caloriemania

Адди́кция (англ. addiction — зависимость, пагубная привычка, привыкание), в широком смысле, — ощущаемая человеком навязчивая потребность в определённой деятельности. В этом выпуске мы поговорили о зависимостях, о том как распознать зависимое поведение и как с ним бороться.Тайм-коды: 0:50 кто такой аддиктолог 02:08 зависимость – это 04:00 стадии зависимости 06:50 как развивается зависимость 08:47 скорость развития аддикции 11:08 самодиагностика алкоголизма 13:11 когда стоит задуматься о проблемах зависимости 15:05 максимальная доза алкоголя 15:49 диагноз «алкоголизм» 18:55 отказ от алкоголя 19:17 методы борьбы с зависимостью 24:46 напутственное слово, итоги Ссылка на сайт аддиктолога Музы Морозовой: http://muzamorozova.online/ Канал подкаста в телеграм: https://t.me/caloriemania

Тайм-коды:01:00 Сколько надо тренироваться обычному человеку? 5:41 Что есть до и после тренировки?9:15 Перекус перед тренировкой.10:00 Тренировки натощак помогают похудеть?12:00 Нужно ли употреблять коллаген при занятиях фитнесом?15:05 «Правило здоровой тарелки».17:30 Заключение.Ссылка на социальную сеть Ирины Афанасьевой:https://instagram.com/dr.ira.fitness
Подписывайтесь на телеграм-канал подкаста: 
https://t.me/caloriemania