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Macaroni Stories
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© Garofalo
Description
Macaroni Stories est un podcast des pâtes Garofalo sur le parfait mariage entre les cuisines française et italienne. Comment les recettes de pâtes à l'arrabbiata, au pesto alla genovese, à la puttanesca ou encore à la carbonara sont arrivées dans nos assiettes ? En somme comment les macaroni – les Italiens arrivés en France aux 19e et 20e siècles - nous ont-ils convertis à leur cuisine et à leur mode de vie ? Vous le découvrirez en écoutant ce passionnant podcast des pâtes Garofalo.
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5 Episodes
Reverse
Quel abrutis croit qu on met de la crème fraîche et des lardons dans la carbonara !!! Votre histoire du tiramisu est fausse !! La pseudo chef de nices ???
il ragu ... c est un plat napolitain, qui provient de l influence bourbon ... Pas de Bologne !!!!