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Nomen (Baleine sous Grav... Étymologie)
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Nomen (Baleine sous Grav... Étymologie)
Author: Marc Mortelmans
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© marc mortelmans
Description
Nomen raconte explique l'origine des noms du Vivant.
Nomen ("nom" en latin) est un voyage dans l'histoire, la géographie, les langues, la culture, les merveilleuses intuitions et les erreurs magistrales des premiers naturalistes.
Chaque lundi, en 7 minutes, Marc Mortelmans dévoile, avec son complice Pierre Avenas, les très riches, étonnantes ou discutables origines des noms de mammifères, d'oiseaux, de poissons ou d'arbres.
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Nomen est un podcast de la famille Baleine sous Gravillon. Les 3 autres sont Baleine sous Gravillon, Combats et Petit Poisson deviendra Podcast (PPDP).
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Nous cherchons des partenaires, et nous proposons / animons des conférences dans les écoles et les universités, les entreprises et les institutions.
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Tous les liens :
https://baleinesousgravillon.com/liens-2
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Contact :
Marc Mortelmans
06 52 49 13 71
marc@baleinesousgravillon.com
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Toutes les infos :
https://bit.ly/prez_NMN_ecosyst_BSG
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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195 Episodes
Reverse
Quel est le plus lourd animal sur Terre ? Le mammifère le plus léger ? Comment des grenouilles peuvent-elles geler en hiver et revenir à la vie ? Comment font des fourmis pour vivre en plein désert ? Pourquoi les arbres vivent-ils beaucoup plus longtemps que les animaux ? Comment trouver de l'eau dans les pays où il ne pleut pas ? Qui sont ces animaux qui vivent aux frontières du possible, de l'imaginable ? Et surtout : à quoi sert tout cela ? L'évolution a sélectionné des champions de l'extrême, mais est-ce seulement pour éviter la concurrence ou les prédateurs ?Marc Mortelmans nous embarque dans cette septième saison de Mécaniques du Vivant, consacrée à la vie aux extrêmes, aux côtés de Yann Voituron, enseignant chercheur en physiologie à l'université Claude Bernard à Lyon.Un podcast dispo sur toutes les applis d'écoute.______On aime ce qui nous a émerveillé … et on protège ce qu’on aime.______🤝🏻NOUS AVONS BESOIN DE VOTRE AIDEContrairement à Mécaniques du Vivant, tous les podcasts mais aussi les posts, articles du site (https://baleinesousgravillon.com/) du reste de la famille "Baleine sous Gravillon" sont faits bénévolement. Ils sont gratuits, sans pub et accessibles à tous. Vous pouvez nous soutenir ici : https://bit.ly/helloasso_donsUR_BSG ou http://bit.ly/Tipeee_BSG🤝🏻NOUS AIDER GRATUITEMENT... En nous laissant un maximum d'avis et d'étoiles sur Appel podcast et sur spotify, et aussi en installant le moteur de recherche solidaire Lilo à la place de Google (qui vous exploite) : https://bit.ly/lien_magq_lilo_BSG 🤝🏻PARTAGER NOS CONTENUShttps://baleinesousgravillon.com/liens-2🤝🏻TRAVAILLER ENSEMBLEMarc propose des conférences, des animations de tables rondes ou de séminaires et aussi des formations sur la biodiversité : contact@baleinesousgravillon.comHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Le Bouleau est un des rares mots d’origine gauloise, comme ambassade, blaireau, bouc, caillou, drap gaillard, limande, luge, pièce, raie, ruche ou encore sillon.
Avec l’Aulne, le Noisetier et le Charme, le Bouleau appartient à la famille des Bétulacées, dont il a inspiré le nom. La plupart des espèces de ce genre sont des arbres, mais il y a le tout mimi Bouleau nain ((Betula nana) qui ne dépasse pas quelques dizaines de cm dans la toundra. Ceux qui y cherchent la forêt marchent en fait dessus sans la voir, nous en avions parlé avec Olivier Rémaud dans les épisodes icebergs de Baleine sous Gravillon.
https://bit.ly/iceberg1_BSG
https://bit.ly/iceberg2_BSG
https://bit.ly/iceberg3_BSG
https://bit.ly/iceberg4_BSG
Les bouleaux poussent en général sur les terres pauvres, acides et humides, jusqu'à 2 000 m d'altitude, jusque dans les régions arctiques. Ce sont des plantes pionnières, les premiers arbres qui transforment une lande en forêt.
Les bouleaux forment des futaies appelées boulaies ou boulinières ou encore des bétulaies. Il est souvent planté par groupe de trois (cépée de bouleaux).
Deux espèces sont très répandues en Europe : le Bouleau verruqueux (Betula pendula) et le Bouleau pubescent (Betula pubescens). Verrues et poils, tout un programme …
Le brai (goudron) du bouleau fut utilisé comme adhésif dès la préhistoire. Ötzi, l'homme du Néolithique moyen tué en 4 546 ± 15 ans av. J.-C., retrouvé sur un glacier entre l'Autriche et l'Italie en 1991, détenait des flèches dont la pointe de silex était solidement fixée notamment à l'aide de brai de bouleau.
Ce même bitume de bouleau sert à colmater les embarcations autant que jadis les coques des navires.
En Russie, l’écorce était utilisée pour fabriquer des chaussures, ou comme support d’écriture.
En Amérique du Nord, la sève brute du bouleau sert à produire de l'eau de bouleau, de la bière (Birch beer), du vin, de l'eau-de-vie, du vinaigre et du sirop de bouleau (similaire au sirop d'érable).
Une des particularités du bois de bouleau est qu’il brûle vite sans que sa flamme soit trop chaude et laisse peu de cendre. Il était donc très apprécié des boulangers.
La sève et l’écorce possèdent de nombreuses propriétés médicinales, contre les rhumatismes, la cellulite et les maladies chroniques du foie. Enfin, au 16e siècle, la sève avait la réputation d’effacer les taches de rousseur et de remédier à la chute de cheveux.
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Le Noisetier (ou coudrier) est une espèce de la famille des Bétulacées, comme le Bouleau, l’Aulne et le Charme. La noisette fait partie des fruits les plus riches en oméga 3, c’est notamment très utile contre le mauvais cholestérol. Elle est également riche en vitamine E et B. Mais n’abusez pas du Nutella pour autant;)
Le lieu de culture de noisetiers s'appelle une noiseraie. Les variétés cultivées dérivent de Corylus avellana (« à graines rondes ») et Corylus maxima (« à graines ovales »).
La Turquie reste le premier producteur et exportateur mondial de noisettes. Environ 2 millions de personnes en vivent dans ce pays. Les autres pays producteurs et exportateurs au marché mondial de la consommation sont l'Azerbaïdjan, la Géorgie et les États-Unis (Oregon).
Corylus, le nom de genre du Noisetier signifie “casque” en latin. C'est une référence à la forme des cupules, les membranes qui entourent la noisette.
Le Noisetier serait une des rares espèces de l’ère secondaire (-70 millions d’années) à avoir survécu jusqu’à maintenant, comme le lierre. N’hésitez pas à vous replonger dans l’épisode Lierre de BSG à ce sujet.
Le coudrier a toujours été source d'histoires magiques. Il était utilisé pour des incantations par les druides, mais aussi par les sourciers et les chercheurs d'or. Selon la légende, le noisetier était utilisé par les sorcières pour fabriquer leur balai …
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Jument vient du latin jumentum “attelage” lui-même issu de jugum “joug”. Jument a donc à l’origine le sens de “bête de somme ou de trait”. Le sens de “femelle du cheval” n'est attesté que vers la fin du XIIe siècle.
Jusqu'à la découverte des avantages de la castration, qui permet de changer les étalons en "hongres". Dans les régions où cette pratique de la castration est refusée culturellement, les juments étaient préférées aux chevaux mâles pour les besoins utilitaires et pour la guerre, en raison de leur docilité.
Certains peuples comme les Bédouins donnaient la préférence aux juments pour leurs raids à cheval. D'autres cultures ont préféré les étalons par volonté d'avoir une bête plus combative, ou en raison de l’inconvénient principal de la jument, qui est la perte de son potentiel de travail en cas de chaleurs, de grossesse, ou de mise-bas.
Contrairement au terme “étalon” qui peut s'appliquer à d'autres espèces comme les ânes, le terme “jument” est exclusivement réservé à l'espèce chevaline. En général, une pouliche devient jument à partir de 3 ans. En sport hippique, le terme s'applique uniquement aux animaux de plus de 4 ans.
Jument se traduit par mare en anglais, Stute en allemand et llegua en espagnol. En irlandais et en écossais, le mot est marc, et en breton marc'h. Toutes ces formes celtes seraient d'origine gauloise.
Parmi les juments célèbres, le géant Gargantua monte la gigantesque Grand Jument dans les œuvres de Rabelais. Flicka, créée par Mary O'Hara, donne son nom à un célèbre livre pour la jeunesse. En bande dessinée, Arabesque est la rusée monture du Caporal Blutch. Marcel Aymé a intitulé l'un de ses romans La jument verte, dont Claude Autant-Lara tire un film scandaleux en 1959, avec Bourvil dans le rôle principal.
Le terme peut avoir une connotation particulière en pornographie, où “étalon” désigne l'homme dominant, et “jument” la femme soumise.
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Vous connaissez l’expression : derrière chaque grand homme, il y a souvent... un grand cheval qui l'a porté vers la gloire. Voici quelques fameux ayant porté des célébrités : Pégase était un cheval blanc ailé, né du sang de la Gorgone Méduse, décapitée par Persée. Domestiqué par le héros Bellérophon, Pégase l’aide à vaincre la Chimère. Pégase a été transformé par Zeus en une constellation d’étoiles. Bucéphale (tête de bœuf) était un étalon noir acheté par le père d’Alexandre le Grand, Philippe de Macédoine (Philippe signifie “ami des chevaux”). Le nom de Bucéphale vient du fait que sa tête ressemblait à celle d’un bœuf. Le Cheval de Troie offre le dénouement aux Grecs et précipite l’issue de la Guerre de Troie, après 10 ans de combats. Selon l’Odyssée, Ulysse se cache dans cette statue en bois avec des soldats, et sort la nuit pour ouvrir les portes de la cité aux soldats grecs. Aldebarran, Altaïr, Rigal, Sirius sont les 4 chevaux "stars" qui conduisent Ben Hur (Charlton Eston) à la victoire dans le péplum réalisé en 1959 par William Wyler. Incitatus était le cheval favori de l’empereur Caligula (37-41 après J-C) qui le considérait comme le fruit de la combinaison de tous les dieux. L’empereur lui fit construire une écurie en marbre avec une mangeoire en ivoire ; son collier était incrusté de pierres précieuses et il se reposait sur une ouverture pourpre. Il fut nommé Consul de l’empire par Caligula. Balamer fut la monture d’Attila, roi des Huns. Là où le cheval passait, l’herbe ne repoussait pas. Le cheval blanc d’Henri IV s’appelait Albe, qui signifie Blanc. Il était noir, ou beige ou gris, selon les auteurs… Rossinante est la moins reluisante de toutes les montures de cette liste. Mais, dans le roman de Cervantès, et pour son fantasque cavalier hidalgo, Don Quichotte, c’est la monture la plus intrépide du monde. Le Cheval cabré de Ferrari était peint sur la carlingue de l’avion de chasse de Francesco Baracca, aviateur héros de la 1ère guerre mondiale. Enzo Ferrari fit la connaissance de la comtesse Paolina, mère de Francesco Baracca, qui lui suggéra de mettre l’emblème de leur fils sur ses voitures pour lui porter chance. Le fond jaune est la couleur de la ville d’origine d’Enzo Ferrari, Modène. Jolly Jumper est le cheval le plus rapide de l’Ouest est monté par Lucky Luke depuis 1946 (créé par Morris) à travers 117 histoires. Il sait défaire des nœuds, jouer aux échecs, et faire des blagues. Il est de race Appaloosa et n’a que du mépris pour Rantanplan. Tornado porte le cavalier qui surgit du fond de la nuit: Zorro. Cet étalon noir aussi répond aux sifflements du “renard” qui combat l’injustice en Californie mexicaine. Petit-Tonnerre est un poulain mustang, le copain de Yakari, un jeune indien Sioux qui a le don de parler aux animaux, dessiné par Derib. Gripoil est le cheval de Gandalf dans Le Seigneur des Anneaux. Gripoil (Shadowfax en anglais) est le chef des Mearas, les plus grands chevaux de la Terre du Milieu, les descendants de Felaróf, le cheval parlant d'Eorl. Comme eux, il est de couleur grise ou argentée, et comprend le langage humain. _______ 🐳 Notre but est de faire connaître le Vivant, pour mieux donner envie de le protéger. Sous notre Gravillon vous trouverez... 4 podcasts, 1 site, 1 compte Instagram, 1 page + 1 groupe Facebook et 1 asso dédiés au Vivant :https://baleinesousgravillon.com/liens-2 Tous ces podcasts sont réalisés par des bénévoles. Ils sont gratuits et accessibles à tous. Nous avons besoin de votre soutien pour continuer à vivre. Vous pouvez faire un don sur Helloasso (ou sur Tipeee) ou adhérer à l’asso BSG. Si vous aimez nos productions, partagez nos liens et abonnez-vous! Profitez-en pour nous laisser des étoiles et surtout un avis sur Apple Podcast, Spotify. Grand merci :) Nous proposons de vous accompagner pour créer votre podcast et aussi des conférences.
Le cheval est partout, dans les noms propres et communs, de la mythologie au prénom des copains.
L’ hippocampe dérivé du grec ancien hippókampos, où l’on retrouve la racine grecque kampê: la courbure, associée à celle du cheval, hippos. l’hippocampe arbore fièrement un port de tête recourbée, inclinée contre la gorge, comme un cheval.
Vous connaissez tous l’Hippopotame, le fameux “cheval du fleuve”.
La mythologie raconte les exploits et les malheurs de deux Hippolytes célèbres. Ce prénom vient du grec lutos, qui évoque l’idée de dompter. Hippolyte signifie donc le dompteur de chevaux, tout un programme…
Le premier Hippolyte célèbre est le fils de Thésée (le pourfendeur du Minotaure). Un destin tragique découle de l’amour interdit que lui porte sa belle-mère, Phèdre.Jean Racine en a fait une pièce.
Hippolyte, fille d’Arès, était par ailleurs la reine des Amazones.
Hippocrate, le patron des médecins porte dans son nom la puissance du cheval, tandis que Philippe lui, les aime. Philippe signifie l’amoureux des chevaux.
La racine indo européenne ekwo qui a donné le mot equus latin serait elle liée à l’idée de rapidité.
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La domestication du cheval n'est pas la première réalisée par l'être humain. Elle arrive après celle du chien, du mouton, de l'âne, du porc ou encore du bœuf. Une opinion populaire tend à la placer dans un foyer unique des steppes d’Asie centrale il y a 10 000 ans. Elle est vraisemblablement plus tardive, et issue de différents foyers.
Au début de l'Holocène, il y a environ 10 000 ans, le climat mondial se réchauffe. Les forêts remplacent les prairies, ce qui tend à réduire l'habitat des chevaux. Bon nombre de sous-espèces chevalines supposées disparaissent au cours de ces changements climatiques rapides.
Ils sont de surcroit de plus en plus chassés par les humains, en particulier en Amérique du Nord où le cheval s'éteint complètement, il y a 14 200 ans, et dans le reste du continent américain voici environ 10 000 ans.
Mais “la plus noble conquête de l’Homme” survit en Eurasie. Tous les chevaux domestiques actuels semblent en être issus. La domestication de l'espèce pourrait l'avoir sauvée de l'extinction.
Selon l'INRAE, la domestication du chien a eu lieu il y a 15 000 à 20 000 ans, le bovin, porcin et ovin il y a 10 000 ans, le cheval entre 5 000 et 6 000 ans, la poule entre 5 000 et 7 000 ans et le lapin il y a moins de 200 ans.
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L'Aulne suit l'homme le long des rivières depuis des millénaires. Tout à la fois espèce pionnière, arbre médicinal, engrais des terres humides, consolideur des berges, pourvoyeur du bois des verriers et des boulangers et arbre divin, magique …
Les Aulnes, comme le Bouleau, font partie de la famille des bétulacées (cf chatons). Une groupe d'Aulnes forme une futaie appelée "aulnaie".
Les racines en réseau des Aulnes permettent de solidifier les berges. Cela évite aux parcelles agricoles d’être détruites à chaque crue. Forestiers et agriculteurs les utilisent aussi pour enrichir les terres en azote. Habitué des sols difficiles, l'Aulne a développé une symbiose racinaire avec une bactérie fixatrice d'azote, tout comme les légumineuses. Sa culture permet ainsi de préparer de futures parcelles exploitables.
L'Aulne glutineux (alias Verne ou Vergne en gaulois) dresse son tronc à l'écorce sombre au côté de ceux du Saule et du Peuplier, seul ou en petits groupes. Les grandes aulnaies d'autrefois ont disparu. Il a longtemps côtoyé et co-évoulé avec le castor, et sait d’ailleurs très bien faire des rejets à chaque coupe.
Ce cousin du bouleau se parera tout l'hiver de petits cônes sombres. Les propriétés médicinales de l'Aulne étaient autrefois reconnues, contre la fièvre et les rhumatismes entre autres.
En extérieur, le bois d'Aulne, exposé au sec puis à l'humidité, pourrit très vite. Mais à humidité constante ou immergé il est imputrescible. Il fut notamment utilisé pour soutenir des maisons de Venise.
Au feu, l'Aulne émet une chaleur vive dégageant très peu de fumée, propriété recherchée par les boulangers et verriers. Son écorce sert à teindre et à tanner.
L’Aulne est un “arbre aux sorcières, aux druides et aux fées”. Son charbon servait à tracer des cercles magiques, ses rameaux à fabriquer des baguettes de fées. Les druides lisaient l'avenir dans les fumées des écorces ...
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Le Chêne rouvre ou Chêne sessile (Quercus petraea) est avec le Chêne pédonculé l’arbre le plus répandu en France. On le retrouve partout dans les plaines et collines de France sauf dans la région méditerranéenne et le bassin aquitain, jusqu'à 1600m.
Le sessile est une espèce forestière, moins abondante dans les campagnes que le pédonculé.
Le bois de Quercus petraea est identique à celui de son cousin Quercus robur. Ils sont tous les deux vendus sous la simple appellation “chêne” qui désigne en France conventionnellement le bois de ces deux espèces mais pas des autres chênes.
Autrefois le chêne était un bois majeur et irremplaçable pour de la construction navale et les charpentes monumentales (églises et châteaux), pour la construction de maison, jusqu’à l’arrivée des bois de résineux. Le bois de chêne reste indispensable à la fabrication des tonneaux de vin (il transmet au vin ses célèbres tanins).
Le chêne sessile et le chêne pédonculé sont semblables de loin mais différents de près, quand on regarde sous le gravillon:
Le houppier du sessile est plus ample et régulier avec des branches bien réparties, celui du pédonculé est plus irrégulier avec de grosses branches plus tortueuses.
Le sessile a des glands sans pédoncule (c’est la signification de sessile, “assis sur”), ceux du pédonculé, comme le nom l’indique, en ont. C’est l’inverse pour le pétiole des feuilles.
La feuille du sessile dessine un ovale (plus grande largeur au milieu) alors que celle du chêne pédonculé fait le triangle (plus grande largeur au bout).
Les feuilles du pédonculé sont groupées au terminaison des rameaux, les feuilles du sessile sont plus espacées et distinctes.
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Le Châtaignier, de son nom latin Castanea sativa, fait partie de la famille des fagacées, comme le Chêne et le Hêtre, ses prestigieux cousins.
Pendant longtemps, les châtaignes séchées furent la base de l’alimentation dans certaines régions d’Europe, dans les endroits où la population était dépourvue d’agriculture céréalière. Le Châtaignier était alors considéré comme un arbre nourricier. En Méditerranée, il était également surnommé “pain des pauvres” car ses fruits remplaçaient les céréales en période de pénurie.
Le Châtaignier est un arbre majestueux qui pousse vite, il peut atteindre 25 à 35 m. Le Châtaignier vit longtemps et peut dépasser le millénaire ! Ses feuilles contiennent beaucoup de tanins, des molécules végétales permettant aux plantes de se protéger contre les parasites.
Ces arbres sont sensibles au gel de printemps, ont besoin de chaleur en été et d’eau en septembre. Les anciens disaient “au mois d'août, la châtaigne doit être dans un four, au mois de septembre dans un puits”.
Le Marronnier est parfois confondu avec le Châtaignier. Mais ils ne sont pas du tout de la même famille. Le Châtaigner est un fagacée alors que le Marronnier est un Sapindaceae. Le Marronnier commun (Aesculus hippocastanum) est également Marronnier d’Inde, Marronnier faux-châtaignier ou encore Châtaignier des chevaux. Car les Chevaux mangent les marrons !
Le Marronnier, bien que très répandu en Europe et en Amérique du Nord, est classé vulnérable dans sa région d’origine, non pas l’Inde, mais dans les Balkans.
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"Chêne" est un des rares mots d’origine gauloise en français, au même titre que que blaireau, brigand, chamois, car, crème, gober, luge, mouton, ruche …
Les druides des Gaulois étaient très liés aux arbres. Vous vous souvenez de Panoramix qui collecte du guy avec sa serpe? L’origine la plus probable du mot “Druide” viendrait de “dru” arbre ou chêne, et de weid, sagesse. Le Druide était un “Sage Sauvage”, qui connaissait bien le Vivant autour de lui, notamment les arbres.
Le chêne a une grande valeur symbolique en Europe, qui est souvent liée à la robustesse et à la justice. En France, le roi Saint Louis rendait justice sous un chêne. En Grande-Bretagne, Robin des bois avait installé son quartier général dans un chêne de la Forêt de Sherwood. Lors de son séjour en Suisse, des réunions organisées par Lénine entre 1914 et 1917, auraient été abritées par un chêne.
Le chêne est aussi un symbole de pérennité et de stabilité. Les 80 ans de mariage en France sont les noces de chêne. Les monnaies en francs portaient souvent une couronne de chêne et d’olivier. Des feuilles de chêne ornent le képi des officiers généraux et certaines décorations comme la légion d’honneur.
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🍂 Hêtre ou ne plus être : cet arbre pourrait disparaître d'ici 2100 !
🍂 On compte une dizaine d'espèces de hêtres en Europe, en Asie et en Amérique. Le Hêtre commun (Fagus sylvatica) est originaire d’Europe. Il fait partie de la famille des fagacées, qui regroupe 1000 espèces d’arbres dont deux autres vénérables à accent circonflexe, comme lui, avec le Chêne et le Châtaignier.
🍂 Le Hêtre est typique d’un climat tempéré humide. C'est une essence d'ombre en climat sec et de lumière en climat humide, elle vit le plus souvent en forêt plutôt fraîche et mature. Les Hêtres sont des espèces "monoïques" : un même arbre porte les deux sexes sur des fleurs différentes. L'inverse, c'est à dire faire chambre / tronc à part est le propre des espèces "dioïques".
🍂 Le Hêtre se reconnaît facilement à son écorce mince, grise et lisse, alors que celle du chêne est épaisse et ridée. Il existe un moyen mnémotechnique, une phrase très connue des botanistes et des amoureux des plantes pour ne pas confondre les feuilles du Hêtre avec celles du Charme: "le charme d’Adam (à dents), c’est d’être (Hêtre) à poils". La feuille du hêtre se distingue par ailleurs de celle de l'Orme par sa symétrie.
🍂 Le fruit du Hêtre est la faîne, un fruit sec riche en lipides et glucides. Ils sont très appréciés des écureuils, blaireaux, sangliers et des oiseaux (pigeons ramiers, pinsons, pics,...).
🍂 En 2100, il fera entre 2 et 4°C de plus qu’aujourd’hui, notre climat se rapprochera de celui de l’Espagne. Le dérèglement climatique pourrait mettre en péril une grande partie des populations de Hêtres, y compris en France, où selon l’INRAE, ils pourraient en grande partie disparaître d’ici 2100.
🍂 Face au réchauffement, les hêtres vont donc se réfugier en altitude, ils y trouveront davantage d'humidité et de fraîcheur. La forêt du futur devra être diversifiée pour résister à ces nouvelles conditions de vie.
🍂 Ce scénario de migration en altitude ne prévoit pas l’apparition potentielle de ravageurs qui pourraient compliquer nos affaires. Mais actuellement, le hêtre n’a en effet pas d’ennemis notoires, contrairement à l’Épicéa ou au Frêne. Touchons du bois ...
🍂 Par le passé, ce pilier de la biodiversité forestière a été remplacé par des résineux, tel l’épicéa et le Douglas, pour des raisons économiques (bois plus homogène et tronc droit).
🍂 Les épicéas et les hêtres qui atteindront la force de l’âge à la fin du siècle sont en train de germer aujourd’hui, il faut préparer la forêt ... maintenant.
🍂 Une des solutions est de miser sur la diversité et la mixité des essences. Les forestiers privilégient diverses essences de feuillus dans nos plaines, tels que le chêne, l’érable… et le hêtre, avant qu'il ne se replie pour de bon vers les hauteurs.
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Connaissez-vous vraiment le Chêne? C’est l’arbre le plus connu, le plus répandu (devant le pin) et sans doute le plus aimé en France.
Le genre Quercus (chêne en latin) regroupe environ 600 espèces dont 150 hybrides. Ces espèces appartiennent à la famille des fagacées, qui comprend aussi deux autres arbres célèbres dotés comme lui d’un accent circonflexe: le hêtre et le châtaignier.
L'histoire des chênes en France est très liée à l’Histoire tout court : vous vous souvenez au moins de la charpente de Notre-Dame qui était en chêne? Les chênaies les plus connues sont des “monuments biologiques”. Par exemple la Forêt de Bercé dans la Sarthe ou la Forêt de Tronçais avec la futaie Colbert, dans l'Allier. Colbert, le ministre de Louis XIV avait fait aménager et protéger cette forêt pour les besoins de la Marine royale.
Les chênes sont parfois qualifiés de “famille royale”. En effet, le bois des deux grandes espèces : le Chêne pédonculé et le Chêne sessile (ou rouvre) était utilisé (est encore, mais moins) pour la construction des charpentes des cathédrales et des châteaux, des navires et des tonneaux de vin.
Au Moyen Âge, les glands étaient précieux, indispensables à l'élevage des porcs. Le mot argotique “glander”, ne rien faire, vient du peu cas qu’on faisait des porchers qui s’occupaient des cochons.
En cas de disette, les paysans mêlaient de la farine de glands à celle des céréales. Le chêne fut ainsi valorisé pendant des siècles, jusqu'à l'arrivée de la pomme de terre au milieu du 18e siècle. La culture de céréales a pris la place de beaucoup de chênaies.
Il existe 9 espèces de chênes autochtones en France. Les 8 espèces arborescentes couvrent 41% de la surface forestière.
Les plus grands et les plus répandus sont le Chêne sessile (rouvre) et le Chêne pédonculé, occupant à eux seuls le tiers des forêts françaises, à part à peu près égales. Ils sont faciles à distinguer: chez le sessile, le gland est dépourvu de “tige” (pédoncule), alors que le pédonculé, comme son nom l’indique, en a une.
Le Chêne pubescent, dans les climats plus chauds du Sud, occupe aussi de grandes surfaces, les ⅔ sud du pays, sur sol calcaire. Le Chêne tauzin est moins fréquent, sur les sols acides du centre-ouest et du sud-ouest.
Toujours dans le sud de la France, on rencontre le Chêne vert sur les sols souvent calcaires, et le Chêne liège uniquement sur les sols siliceux arides. Ces deux espèces sont surtout méditerranéennes mais se rencontrent aussi dans le sud-ouest.
Les espèces de Chêne sont divisées en 2 grandes catégories : ceux qui perdent leurs feuilles en automne (caducifoliés) et ceux qui ont des feuilles persistantes (sclérophylles).
Ce 4e épisode de la saison 2 de Nomen, comme tous les autres, doit tout au livre de Pierre Avenas et d’Henriette Walter: La Majestueuse Histoire du nom des arbres (Robert Laffont).
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Le nom d’Alose fait partie des rares mots d’origine gauloise encore utilisés aujourd’hui.
Beaucoup de noms d'êtres vivants sont d’origine gauloise. Pour les arbres: l’If, le Chêne ou le Bouleau. Pour les animaux: le Daim, le Chamois, le Mouton, le Bouc, le Cheval. l’Alouette, le Pinson, le Saumon, la Truite ... Balle, boue, chemin, char, ruche, truand viennent aussi du gaulois. Nos ancêtres les Gaulois ...
L’Alose fait partie de la famille des clupéidés, la même que celle des Anchois, des Sardines et des Harengs. Comme eux, l’Alose est un grand migrateur.
Les clupéidés sont les poissons les plus pêchés au monde. L’Alose n’y fait pas exception. Elle était cependant bien plus pêchée autrefois. Car l'Alose a fini par lasser les gourmets : sa chair contient trop d'arêtes. Pour toutes les dissoudre, sa cuisson doit être très longue. Et aujourd'hui, c'est bien connu, plus personne ne prend le temps. Cf hors série Reprendre son temps, pour soi et pour ceux qu'on aime, de Baleine sous Gravillon :
http://bit.ly/reprendre_son_temps_BSG
En Val de Loire, on choisit ainsi de les pocher, on les fait cuire délicatement durant de plusieurs heures à 80°C. Dans le Vaucluse, on les cuisine à l'étouffée : pour cela, le temps de cuisson conseillé est de 12 heures.
On distingue plusieurs espèces d’Alose, les deux plus connues sont : l’Alose vraie, la grande Alose (Alosa alosa) et l’Alose feinte (Alosa fallax). Elles vivent toutes deux dans l’océan Atlantique nord et la mer Baltique.
C’est chez l’Alose savoureuse (Alosa aestivalis) que la capacité de ces poissons à détecter les ultrasons à d'abord été découverte, en 1982. Les aloses peuvent ainsi échapper aux attaques des dauphins qui utilisent l'écholocalisation pour détecter leurs proies. Pour découvrir la grande saga cétacés de BSG :
https://bit.ly/cetaces1_BSG
https://bit.ly/cetaces2_BSG
https://bit.ly/cetaces3_BSG
https://bit.ly/cetaces4_BSG
https://bit.ly/cetaces5_BSG
https://bit.ly/cetaces6_BSG
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L’Esturgeon est un poisson amphihalin, ce qui signifie qu’il peut vivre en eau salée et en eau douce. Ceinture et bretelle en quelque sorte. Il vit en mer et vient se reproduire en eau douce, comme le Saumon.
Ces poissons étrangement caparaçonnés appartenant à la sous-classe des Chondrostéens. Leur squelette est tout en cartilage (comme les requins). Seuls leur crâne et leurs nageoires sont osseuses.
On les retrouve de la Norvège à la Géorgie en passant par la mer Noire et les côtes atlantiques européennes.
Les Esturgeons peuvent atteindre 5 mètres de long et peser jusqu’à 1 tonne. Ces géants possèdent des barbillons sensitifs sous le museau. Certains sont centenaires.
L’Esturgeon est exploité pour son caviar. Il est obtenu à partir des ovules non fécondés extrait de la femelle poisson. Toutes les espèces sont sur la liste rouge de l’UICN, certaines sont en danger critique d’extinction.
Selon l'espèce d’Esturgeon, on distingue plusieurs variétés de caviar. On passe ainsi du Sterlet, caviar extrait du plus petit des esturgeons au Béluga, le géant de la famille.
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Les Murènes ont la peau lisse, sans écaille. Elles n’ont ni nageoires pectorales, ni nageoires ventrales, juste une longue nageoire dorsale qui ondule élégamment … quand elle nage. Mais le plus souvent elle fait risette aux plongeurs dans son trou du récif.
Autre caractéristique peu commune, les Murènes ont deux séries de mâchoires. Comme Alien, elles possèdent une mâchoire pharyngienne derrière la mâchoire apparente, ce qui facilite la déglutition.
De la Murène étoilée à la Murène tatouée, en passant par la Murène à ruban ou la Murène Dragon, on connaît 200 espèces de Murènes, qui vivent surtout dans les anfractuosités des récifs des mers tropicales ou tempérées. La majorité font, en moyenne, 1,50 m. La Murène géante peut atteindre 4 m.
Pour mieux se camoufler dans leur environnement, les Murènes peuvent prendre des teintes très variées, passant du jaune vif pour la Murène ruban adulte aux pointillés multicolores de la Murène dragon. La Murène tatouée (à droite sur la photo) est toute blanche, saupoudrée de délicats points noirs (Peppered morray en anglais, la “poivrée”).
Les Murènes sont souvent prises, à tort, pour des animaux agressifs. Cette méchante et injuste réputation est renforcée par leur habitude de garder la bouche ouverte, avec grandes quenottes apparentes. Cette posture leur permet juste de mieux respirer et de laisser les Labres nettoyeurs venir nettoyer leurs dents.
Pour écouter les épisodes de Petit Poisson deviendra Podcast (PPDP) sur ces petits malins de Labres :
https://bit.ly/labres3_PPDP
https://bit.ly/labres2_PPDP
https://bit.ly/labres1_PPDP
Cette peur n’empêche pas les murènes d’être à la 31e place des poissons les plus pêchés au monde. Elles accompagnent nos plats depuis l’Antiquité. Les Romains s’en servaient pour réaliser leur fameuse sauce : le garum. cf épisode de Baleine sous Gravillon :
https://bit.ly/Eloq_sardine3_BSG
Les Murènes sont capables de coopérer avec les mérous, afin de rendre leur pêche plus efficace. Cette stratégie a aussi été évoquée dans un épisode de PPDP : https://bit.ly/merou_mur_PPDP
Photo : 2 colocs du récif : Murène ondulante ou léopard (Gymnothorax undulatus) et Murène tatouée (Gymnothorax griseus). Auteur : Sylvain Corbel. l'ami Sylvain est aussi l'auteur de la photo du podcast Petit Podcast deviendra Podcast :
https://bit.ly/smartlink_PPDP
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Avez-vous entendu parler de l'Anguille électrique ? Avec des décharges à 800 volts, record mondial, mieux vaut ne pas trop titiller cette grosse mémère patibulaire d'Amazonie ...
On appelle aussi ces poissons Anguilles électriques (genres Electrophorus et gymnotus), bien qu'ils ne soient pas apparentés aux anguilles des rivières européennes. Le nom du Gymnote nom vient du Grec “dos nu”, car il ne possède pas de nageoire dorsale.
La géante de la famille (Electrophorus electricus) ressemble à une anguille obèse de 2m. Cet animal peut produire des décharges électriques atteignant 800 volts, record mondial. Faut pas énerver Raoul…
Les organes électriques, toujours pairs proviennent à l'origine de muscles profondément modifiés. Leur disposition est très variable, de même que l'origine des muscles dont ils dérivent. On dit que ces organes ne sont donc pas “homologues” dans les différents groupes de Poissons électriques : ils n’ont pas la même origine anatomique. L’évolution est arrivée à la même invention par différents chemins / bricolages.
Ces décharges peuvent tuer un homme, un cheval ou un alligator. Même morts, les locaux s’en méfient : ces teigneux électrocutent encore !! Dans Tintin et les Picaros, le capitaine Haddock est la victime d’un bébé Gymnote. Heureusement que ce n’était qu’un bébé …
Darwin a étudié ce phénomène, qu'il comprenait mal d'un point de vue évolutif. Il n'avait pas perçu que la production d'électricité ne sert pas qu’à tuer ou à immobiliser des proies et à se défendre. En effet, la majorité des espèces, à l’image des Mormyridés (Poissons-Éléphants) et des Gymnotidés, émettent des décharges électriques de manière continue pour appréhender leur environnement et communiquer. Le Gymnote vit dans des eaux troubles, chargées de feuilles et de racines. Leur champ électrique est comme un radar. On parle d'électrolocalisation.
Pour se déplacer, ce poisson n’utilise que l’ondulation de sa nageoire anale, située sur toute la longueur du ventre..
Au total, on recense plus de 300 espèces de poissons dotés d’organes électriques, répartis dans des ordres et des milieux très divers. Il y a les Raies et les Torpilles, largement répartis dans les océans. Les Gymnotidés comme le Gymnote vivent en Amérique du Sud. Le Malaptérure est un Siluroïde africain, comme les Mormyridés (Poissons-éléphants).
Le voltage est très variable suivant les espèces : Electrophorus, 600 V; Malapterurus, 400 V; Torpedo, 40 V.
Gymnote est aussi le nom donné au premier sous-marin torpilleur à moteur électrique français, lancé en 1888. Propulsé par une hélice, il atteignait 8 nœuds en surface et 4 en plongée. Les engins actuels vont presque 10 fois plus vite.
Deux épisodes de Petit Poisson deviendra Podcast (PPDP) sont dédiés aux poissons électriques :
https://bit.ly/électricité2_PPDP
https://bit.ly/électricité1_PPDP
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Dans ce 2e épisode dédié aux Anguilles, nous revenons sur leur incroyable migration. Pour se reproduire, ces poissons redescendent les rivières pour aller frayer dans la mer de Sargasses, pas loin des Antilles.
Les anguilles sont ainsi qualifiées de poissons thalassotoques, qui signifie “enfantement en mer”. Ce sont aussi des migratrices catadromes, “qui va vers le bas”, ce qui veut dire qu’elle passe de l’eau douce à l’eau salée, en redescendant les rivières..
Cette migration a longtemps laissé les scientifiques perplexes. Depuis Aristote, ils pensaient que les anguilles naissaient de la vase. C’est la théorie de la génération spontanée. Ils ne voyaient pas les jeunes anguilles là où il y en avait des adultes. En capturant et en observant la croissance d’une de leur larve, cette théorie ne fut réfutée que très récemment.
Il suffisait de bien regarder sous le gravillon …
Lorsque les jeunes anguilles (civelles) rejoignent les rivières après avoir traversé l'Atlantique, elles font l’objet d’une pêche illégale qui décime l’espèce. Là où elles représentaient autrefois, dans les années 60, une grande partie des poissons d’un fleuve, elles sont aujourd’hui devenues rares.
Dans cet épisode, il est aussi question des Anguilles de jardins, qui vivent dans un trou de sable, en mer. Et aussi des Congres, ogres aquatiques, cousins de l’Anguille aux tailles diamétralement opposées.
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Le nom de l'Anguille vient de latin anguis qui signifie "serpent".
Ce premier épisode de la saison 02 de Nomen revient évidemment sur cette belle expression impliquant une anguille sous roche qui a inspiré notre Baleine sous gravillon.
Et vous, que pensez-vous de ce titre? que voyez-vous sous les gravillons? Dites le nous, par message, en vidéo, en selfie, nous vous publierons:)!
Pourquoi serpent? Les anguilles, en plus de ressembler à des serpents, sont capables de se déplacer à l’air libre durant des heures, afin de trouver un environnement qui leur est plus favorable. Pour fuir une mare asséchée par exemple.
Ces poissons vont alors serpenter sur la terre ferme, en respirant par leur peau.
Leur élevage est très compliqué. Et les civelles, les petites anguilles nées en mer des Sargasses, sont surpêchées quand elles remontent les rivières. Cette folie génère un traffic qui décime l’espèce.
Les anguilles sont évoquées dans le Roman de Renart, un animal dont nous avons déjà parlé dans le premier épisode de Nomen :
https://bit.ly/renard_NMN
Dans ce passage, le goupil berne les humains en se faisant passer pour mort. Les marchands croyant récupérer un belle peau gratuite le charge dans leur charette, où le goupil se repait des anguilles et s’enfuit…
Ce 3e épisode de la saison 2 de Nomen, comme tous les autres, doit tout au livre de Pierre Avenas et d’Henriette Walter: La Fabuleuse Histoire du Nom des Poissons (2011/Robert laffont).
Photo: Claude Nozères, MPO
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Sur les 9 000 espèces d’oiseaux connues, environ 5 000 sont classées dans le sous-ordre des oiseaux chanteurs, ou Oscines (songbirds en anglais), ou encore Passeriformes.
Les plus insolites et les recordbirds sont :
Le Ménure superbe et le Ménure d’Albert, qui vivent en Australie, produisent des sons beaucoup plus variés que la plupart des autres oiseaux. Ils sont capables d’imiter des bruits naturels ou d'animaux, voire des sons d'origine humaine.
L’Araponga blanc (bellbird en anglais) est l’oiseau le plus bruyant du monde. Son chant, très métallique, peut atteindre les 125,4 décibels.
Le cri de l’Araponga est trois fois plus puissant que les célèbres notes du Piauhau hurleur (Lipaugus). Son cri est le chant typique de la forêt amazonienne ET le jingle de Nomen! Vous entendez le chant du Piauhau au début de chaque épisode.
Le Colibri surnommé “la petite étoile équatorienne” vit en Équateur. Son record est de posséder le chant le plus aigu de tous les oiseaux, un “sssss” ténu longtemps confondu avec le bruit du vent.
Le Viréo aux yeux rouges est surnommé “le prêcheur”. Il chante de l’aube au crépuscule, il détient le record du nombre de chants en une journée soit 22 197.
Les imitations du Moqueur polyglotte et du Moqueur roux peuvent durer plusieurs minutes. Il possède un des plus vastes répertoire des virtuoses imitateurs.
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