虱目魚飛上天-璀璨漁光島

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckpcfa03k0vtg0899u2li5v52/comments 這集邀請飲食作家曹銘宗老師 帶你揭開「台灣之魚」虱目魚的神秘面紗！ 牠不只是「上帝的禮物」，更是條有「高德性」的工作魚 別再只會吃魚肚啦！ 快來深入認識這條既熟悉又陌生的本土美味，一起吃爆它！🐟✨ Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： 上一集大家聽的意猶未盡 碗🥣都要敲破了～ 來聽聽黃老師這集帶來什麼料理 🤔虱目魚能變身馬卡龍、清湯、甚至國際級料理？ ✔️ 創意料理背後的靈感與堅持 ✔️ 為什麼虱目魚全身都是寶，沒有一點浪費 從在地庶民美食，到躍上國際舞台的無限可能—— 一起來聽聽料理人的故事與熱情吧！🐟✨https://open.firstory.me/user/ckpcfa03k0vtg0899u2li5v52/comments Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckpcfa03k0vtg0899u2li5v52/comments 🎉這集來賓超厲害！我們邀請到 #中華醫事科技大學 餐旅管理系的黃裕文老師～ 👨‍🍳最有挑戰的料理創作居然是「魚肝醬」？！ 🤔年輕人、外國人真的會愛上虱目魚嗎？ 黃老師用滿滿創意＋熱情，把在地美味玩出新花樣，還要把虱目魚帶上國際舞台✨ 快來跟我們一起聽聽，料理人的靈感與堅持，怎麼讓虱目魚變得這麼不一樣！🐟💡 👉你最想嘗試的虱目魚料理是什麼？留言告訴我們，一起聊聊吧～💬 如果想了解更多虱目魚或魚光島的有趣故事，都歡迎到「虱目魚主題館」粉絲專頁留言喔！💬 我們期待下次再見！ Powered by Firstory Hosting

走進台南漁光島，展開一場虱目魚食尚風潮的奇妙探索旅程！在地養殖的虱目魚結合海洋風土，化身餐桌上的美味主角。從魚塭到廚房，端上餐桌每一口都是職人精神的堅持與土地的滋味，一起來品嚐專屬台南的海味 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckpcfa03k0vtg0899u2li5v52/comments Powered by Firstory Hosting

蚵仔煎為什麼不叫煎蚵仔 台式語言增添美食名稱趣味性 用耳朵品味美食 最終回聽的小編肚子咕嚕咕嚕叫 來聽聽曹銘宗老師(基隆年輕耆老)分享聽覺上的美食饗宴～ 🚩活動預約 https://sabafish.rezio.shop/ 🚩虱目魚主題館粉專 https://bit.ly/36GnsuN 🚩虱目魚主題館官方Line https://lin.ee/hEaBvMa 🚩府城館官網 https://www.sabafish.com Powered by Firstory Hosting

古時候的智慧 在沒有冰箱的年代，蚵仔是如何保存的呢~ 甚麼!!! 蚵殼可以蓋房子!!!也可以作中藥材!!! 來聽聽曹銘宗老師(基隆年輕耆老)講述我們所不知道的蚵仔 🚩活動預約 https://sabafish.rezio.shop/ 🚩虱目魚主題館粉專 https://bit.ly/36GnsuN 🚩虱目魚主題館官方Line https://lin.ee/hEaBvMa 🚩府城館官網 https://www.sabafish.com Powered by Firstory Hosting

大家喜歡吃蚵? 蚵從何而來呢~ 蚵仔、牡蠣、生蠔傻傻分不清~ 是雄或雌? 這次我們邀請知名暢銷書作家曹銘宗老師(基隆年輕耆老)，以台灣蚵學趣談的多方角度，讓我們一起來認識國民美食蚵仔煎的主角-蚵仔 🚩活動預約 https://sabafish.rezio.shop/ 🚩虱目魚主題館粉專 https://bit.ly/36GnsuN 🚩虱目魚主題館官方Line https://lin.ee/hEaBvMa 🚩府城館官網 https://www.sabafish.com Powered by Firstory Hosting

‼️podcast#EP13『 虱目魚飛上天 』節目上架啦‼️   新一季的節目 除了虱目魚的主題以外 增加了漁光島的生活提案 在海邊種樹 要澆什麼水呢？ 這次又再度邀請 昕鱗庭園藝公司負責人並有樹藝師證照 盧昕宏先生 來講講種樹之因緣 要如何讓樹可以在海邊順利生長茁壯 為什麼要在海邊種樹呢？ 海邊有螢火蟲 你們看過嗎？ 種下一棵樹 就是種下一個希望 憑著這樣的執念 虱目魚主題館持續在海邊種樹 ＃減碳 ＃漁光島 ＃小旅行 ＃生態 Powered by Firstory Hosting

‼️podcast#EP12『 虱目魚飛上天 』節目上架啦‼️   新一季的節目 除了虱目魚的主題以外 增加了漁光島的生活提案   喜歡親近大自然嗎？ 這次邀請昕鱗庭園藝公司負責人並有樹藝師證照 盧昕宏先生 樹藝師主要是做什麼呢？ 在漁光島上 有哪些濱海植物呢？ ＃漁光島 ＃小旅行 ＃生態 Powered by Firstory Hosting

‼️podcast#EP11『 虱目魚飛上天 』節目上架啦‼️   新一季的節目 除了虱目魚的主題以外 增加了漁光島的生活提案   喜歡玩水嗎？ 這次邀請台南市體育總會帆船委員會總幹事 王智昭   玩風帆要會游泳嗎？ 台灣是海島國家 要如何親水、愛水、更懂水呢？ Powered by Firstory Hosting

新一季的節目 除了虱目魚的主題以外 增加了漁光島的生活提案   再次邀請漁光里里長林寧峰 來跟我們聊聊 漁光島秘境之探索（趕快來聽聽私房景點在哪裡） 漁光島之人文風情 藝術節後 漁光島有什麼變化呢？ Powered by Firstory Hosting

‼️podcast#EP09『 虱目魚飛上天 』節目上架啦‼️ 新一季的節目 除了虱目魚的主題以外 增加了漁光島的生活提案 這次邀請漁光里里長林寧峰 來跟我們聊聊 漁光島的前世今生 Powered by Firstory Hosting

‼️podcast#EP08『 虱目魚飛上天 』節目上架啦‼️ 民以食為天，虱目魚🐟好吃 人人皆知 你們有吃過 質地Q彈，卻幾乎入口即化的魚圓嗎？ 今天很榮幸邀請到米其林星級餐廳主廚楊光宗 來聊聊-杭州魚圓的奧秘 虱目魚與江浙菜能逬出什麼火花呢？ Powered by Firstory Hosting

‼️podcast#EP07『 虱目魚飛上天 』節目上架啦‼️ 民以食為天，虱目魚🐟好吃 人人皆知 大家知道嗎？ 虱目魚在古早時代 虱目魚是野生的喔 一直到1978年 有一位劃時代的人物 成功的培育虱目魚魚苗 今天很榮幸邀請到這位劃時代人物 廖一久院士 因為他台灣才有現在的繁養殖技術，讓我們跟著廖院士了解台灣早期的水產養殖，來聽聽廖院士如何不懼困難與失敗仍專心研究，因為廖院士的堅持與努力，水產養殖才能有所突破與進步。 虱目魚是熱帶魚嗎？ 菲律賓、日本哪一國最愛吃虱目魚？ 自然生態與人工養殖如何取得平衡？ 快來聽聽廖一久院士怎麼說 廖院士喜歡什麼樣的虱目魚料理呢？ 或許你的口味跟專家一樣喔！ Powered by Firstory Hosting

‼️podcast#EP06『 虱目魚飛上天 』節目上架啦‼️ 民以食為天，虱目魚🐟好吃 人人皆知 大家知道嗎？ 虱目魚在古早時代 虱目魚是野生的喔 一直到1978年 有一位劃時代的人物 成功的培育虱目魚魚苗 今天很榮幸邀請到這位劃時代人物 廖一久院士 因為他台灣才有現在的繁養殖技術，讓我們跟著廖院士了解台灣早期的水產養殖，來聽聽廖院士如何不懼困難與失敗仍專心研究，因為廖院士的堅持與努力，水產養殖才能有所突破與進步。 虱目魚如何辨別雌雄？ 虱目魚要養長多久才能繁衍下一代？ 一次可以產幾個卵呢？ 還有，台灣虱目魚的養殖技術非常成熟，不需到海中捕撈虱目魚苗，那大海裡的虱目魚跑到哪裡去了呢？ 快聽聽虱目魚的專家廖一久院士怎麼說！ Powered by Firstory Hosting

‼️podcast#EP05『 虱目魚飛上天 』節目上架啦‼️ 民以食為天，虱目魚🐟好吃 人人皆知 大家知道嗎？ 虱目魚在古早時代 虱目魚是野生的喔 一直到1978年 有一位劃時代的人物 成功的培育虱目魚魚苗 今天很榮幸邀請到這位劃時代人物 廖一久院士 因為他台灣才有現在的繁養殖技術，讓我們跟著廖院士了解台灣早期的水產養殖，來聽聽廖院士如何不懼困難與失敗仍專心研究，因為廖院士的堅持與努力，水產養殖才能有所突破與進步。 ====================== 快揪親朋好友一起來 探索各式各樣的虱目魚及美食 #podcast #podcast推薦 #虱目魚飛上天 #食魚教育 #友善養殖 #台南 #漁光島 活動預約⬇️ https://sabafish.rezio.shop/ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckvf0j0zwzf7f08384m0upeqq?m=comment Powered by Firstory Hosting

‼️podcast#EP04『 虱目魚飛上天 』節目上架啦‼️ 民以食為天，虱目魚🐟好吃 人人皆知 在美食之都台南更是早餐吃到消夜 講到虱目魚的「吃」就一定要來聊一聊它豐富的營養價值。 你知道 虱目魚要怎麼吃才會水噹噹？ 虱目魚要怎麼吃才會補腦? 虱目魚有那些創新產品? 虱目魚冰棒你吃過嗎? ====================== 快揪親朋好友一起來水噹噹 探索各式各樣的虱目魚及美食 🚩活動預約 https://sabafish.rezio.shop/ 🚩虱目魚主題館粉專 https://bit.ly/36GnsuN 🚩虱目魚主題館官方Line https://lin.ee/hEaBvMa 🚩府城館官網 https://www.sabafish.com 🎉歡迎大家訂閱、留言、分享、給五顆好評唷～～ #podcast  #Podcast推薦 #虱目魚飛上天 #podcast第四集 Powered by Firstory Hosting

‼️podcast#EP03『 虱目魚飛上天 』節目上架啦‼️ 🎉 #回答問題拿好禮 民以食為天，虱目魚🐟好吃 人人皆知 在美食之都台南更是早餐吃到消夜 講到虱目魚的「吃」就一定要來聊一聊它豐富的營養價值。 我們今天很高興邀請到 嘉義市大同技術學院烘焙系的黃靖媛老師來跟我們介紹一下「虱目魚的營養」 你知道 虱目魚為什麼叫做牛奶魚？ 虱目魚的蛋白質與其他肉類的蛋白質吃起來有甚麼分別? 虱目魚跟皮下組織有甚麼關聯? ====================== 聽完滿滿的虱目魚「#馬上進入答題活動」 😆回答正確就有機會獲得 🎁虱目魚主題館 「#購物金$500元」一共2個名額!! 🎁 🐟活動時間：即日起至110年8月27 日上午10時前 🐟活動方法：在虱目魚主題館粉專#完成下面3個條件 ✅按讚並分享本則貼文 ✅@兩位好朋友 ✅留言回答以下問題(答案在線上廣播中喔!)  列舉3樣虱目魚所含的營養素 快揪親朋好友一起來拿好康 探索各式各樣的虱目魚及美食 🚩活動預約 https://sabafish.rezio.shop/ 🚩虱目魚主題館粉專 https://bit.ly/36GnsuN 🚩虱目魚主題館官方Line https://lin.ee/hEaBvMa 🚩府城館官網 https://www.sabafish.com 🎉歡迎大家訂閱、留言、分享、給五顆好評唷～～ #podcast  #Podcast推薦 #虱目魚飛上天 #podcast第三集 #有獎徵答 Powered by Firstory Hosting

虱目魚在台灣的相關歷史豐富有趣 跟著我們一起虱目魚飛上天 今天我們來聊聊虱目魚丸由來的典故...... 聊聊多達222根刺的虱目魚，聽聽民間千奇百怪的魚刺處理方式….. 🚩活動預約 https://sabafish.rezio.shop/ 🚩虱目魚主題館粉專 https://bit.ly/36GnsuN 🚩虱目魚主題館官方Line https://lin.ee/hEaBvMa 🚩府城館官網 https://www.sabafish.com Powered by Firstory Hosting

想認識虱目魚就要先從虱目魚在台灣的相關歷史開始說起吧! 跟著我們一起來空中認識這台灣的驕傲吧.... 虱目魚到底是從哪裡來的呢？ 虱目魚為何被叫做『麻薩末』？？… 🚩活動預約 https://sabafish.rezio.shop/ 🚩虱目魚主題館粉專 https://bit.ly/36GnsuN 🚩虱目魚主題館官方Line https://lin.ee/hEaBvMa 🚩府城館官網 https://www.sabafish.com Powered by Firstory Hosting