C'est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison

🎤 Ce matin au @Marché de Gros Lyon-Corbas, au micro de Solène RIGOULET, Gabriel LOPEZ de la société @L’extase du fruit, primeur sur les marchés de Monplaisir et Saint-Antoine à Lyon et membre de @Le Primeur de mes Envies. 👉 Elle se consomme en hiver, d'octobre à mars.👉 Les principaux bassins de production sont : l'Afrique du Sud, l'Espagne, le Portugal, la Corse et la région Niçoise.👉 C'est le 4e fruit le + consommé en France.👉Elle est riche en vitamines notamment C et B9.🍒🍓🥑 Emission en partenariat avec le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine dans sa chronique, Solène fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes, comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir. Nos experts vous partagent leurs meilleurs recettes 😍Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎤 Ce matin au @Marché de Gros Lyon-Corbas, au micro de Solène RIGOULET, @Perrine D'Orazio - Diététicienne à Décines et Villars les Dombes, également présente sur les animations de @Le Primeur de mes Envies. 😍 Pour tout savoir sur le kaki, et découvrir les conseils santé et délicieuses recettes de Perrine 🥗🌮👉 On le trouve d'octobre à janvier, le🧡 de saison : novembre / décembre.👉 2 variétés phares : le kaki pomme ou kaki persimon, sa chair est croquante et sucrée. Le kaki vanille, sa texture est fondante, il se déguste comme de la confiture à la cuillère.👉 Le kaki un allié santé ! riche en fibres, en anti-oxydants (vitamine C et Bêta-carotène), en vitamine B9 et en minéraux notamment le potassium.🍒🍓🥑 Emission en partenariat avec le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine dans sa chronique, Solène fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes, comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir. Nos experts vous partagent leurs meilleurs recettes 😍Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎤 Ce matin au Marché de Gros Lyon-Corbas, au micro de Solène Rigoulet, Maxime LOPEZ - Responsable produit à la Mûrisserie SOLY IMPORT.👉 De la banane verte à la banane mûre ? Pour découvrir toutes les étapes du mûrissage, de la récolte à la mise sur les étals écoutez le Podcast.👉👉 On en consomme 11,5kg par personne👉 On la trouve toute l'année sur les étals, en fonction de sa provenance : Amérique du Sud (Equateur, Costa Rica, Colombie), Afrique (Côte d'Ivoire, Gana, Cameroun), et aux Antilles.👉 L'automne / hiver : la meilleure période pour la consommer.🍒🍓🥑 Emission en partenariat avec le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine dans sa chronique, Solène fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes, comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir. Nos experts vous partagent leurs meilleurs recettes 😍Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎤Ce matin au Marché de Gros Lyon-Corbas sur le carreau des producteurs, au micro de Solène RIGOULET, Lucas MAURIZE de la société "Les légumes du Val de Saône" basée à Manziat dans l'Ain.👉 800 tonnes récoltées chaque année en France !👉 Une fois les porettes plantées, il faut 5 mois pour qu'ils arrivent à maturité.👉 La pleine saison : de novembre à février avec le poireau d'hiver.🍒🍓🥑 Emission en partenariat avec le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine dans sa chronique, Solène fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes, comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir. Nos experts vous partagent leurs meilleurs recettes 😍Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎤 Au jourd'hui au @marchédegroslyoncorbas, au micro de Solène RIGOULET, Alexandre GUINET, détaillant sur les marchés de Saint-Georges d'Espéranche, de Roche et Villefranche-sur-Saône et membre de @le_primeur_de_mes_envies.👉 On la trouve sur les étals d'octobre à mars.👉 La région PACA concentre à elle seule 40 à 45 % de la production française, faisant d’elle le premier bassin de production. Sa culture est également bien implantée en région Auvergne-Rhône-Alpes.👉 Il en existe plus d'une centaine de variétés : potimarron, butternut, courge muscade et courge spaghetti pour les plus connues.À déguster selon vos envies : rôtie au four, en gratin, en velouté, en purée...🍒🍓🥑🫛 Emission en partenariat avec le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine dans sa chronique, Solène fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes, comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir. Nos experts vous partagent leurs meilleurs recettes 😍#marchédegroslyoncorbas #courge #potiron #potimarron #butternutHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.