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Sani'Terre

Author: Colombe Henrion

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Description

Quand on te dit santé humaine, tu penses à quoi ? médicaments, soins, médecins ou encore recherche ? Mais as-tu pensé à la santé des animaux et à celle de l’environnement ? Pas forcément, et pourtant ces notions sont interdépendantes, c’est ce que nous explique l’approche One Health (Une Seule Santé)🧑‍⚕️🐷🌱. En effet, la santé et même la survie de l’être humain est tributaire d’écosystèmes sains et équilibrés et de la diversité animale et végétale qu’ils abritent, et vice versa. Le podcast Sani’Terre, c’est la porte ouverte à la compréhension du lien entre santé-environnement. Tu y entendras des chercheurs, des décideurs politiques, des vétérinaires, des agriculteurs ou encore des citoyens engagés.


Alors pour ne pas manquer cela, retrouve nous le 1er et le 15 de chaque mois, à très vite.  

1ère partie d’épisode (constats) le 1er de chaque mois
2ème partie d’épisode (solutions) le 15 de chaque mois



Voix, écriture, réalisation et montage : Colombe Henrion 
Animations sonores : Audrey Chonette
Illustrations : Léa Chanrond 
Micro-trottoirs : Lucile Berthe Constant
17 Episodes
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Dans un monde en pleine croissance démographique, où les échanges de biens et de personnes s'accélèrent aussi rapidement que les températures grimpent, le risque de propagation et d'émergence de maladies est une réalité à laquelle nous devons faire face. 🌐 Politiques, 🔬 scientifiques, 👥 citoyens : que font-ils, que faisons-nous pour prévenir/éviter une nouvelle pandémie ? Dans cette partie, nos trois experts de renoms vous parlent de la coopération des différents acteurs et du besoin de faire travailler conjointement le secteur de la santé animale, humaine et environnementale ;  🐾 🦠 Cécile Squarzoni, vétérinaire épidémiologiste au Cirad, inspectrice en chef de santé publique vétérinaire, spécialiste en gestion de crise et en systèmes de surveillance des maladies animales en zones tropicales.  🎩 🌾 Jean-Luc Angot, inspecteur général de santé publique vétérinaire et président de la section "Prospective, société, international" du Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.  🏥 🔬 Xavier Deparis, Professeur de santé publique et d'épidémiologie et Directeur de la Veille et de la Sécurité Sanitaires, Santé et Milieux de Vie à l'ARS La Réunion (Agence Régionale de Santé La Réunion).   
Une « grippette » déclarée à l’abord d’un marché en Chine qui se transforme quelques mois plus tard en pandémie touchant le monde entier… Au final que sait-on de la surveillance des maladies 🔍  et de la prévention des épidémies 🛡️ ? Aujourd’hui nous vous parlons d’épidémio-surveillance, soit la surveillance des maladies. Animaux 🐾, végétaux 🌱, humains👥 : que surveillons-nous ? Qui sont les acteurs de cette surveillance ? Où et quand surveillent-ils ? Aujourd'hui, nous avons l'honneur de recevoir trois experts de renom qui partagent leur expertise sur la surveillance des maladies dans le monde animal et humain : 🐾 🦠 Cécile Squarzoni, vétérinaire épidémiologiste au Cirad, inspectrice en chef de santé publique vétérinaire, spécialiste en gestion de crise et en systèmes de surveillance des maladies animales en zones tropicales.  🎩 🌾 Jean-Luc Angot, inspecteur général de santé publique vétérinaire et président de la section "Prospective, société, international" du Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.   🏥 🔬 Xavier Deparis, Professeur de santé publique et d'épidémiologie et Directeur de la Veille et de la Sécurité Sanitaires, Santé et Milieux de Vie à l'ARS La Réunion (Agence Régionale de Santé La Réunion).   
Vous avez l’impression que vos actions en faveur de l’environnement sont une goutte d’eau dans l’océan ? Ne désespérez pas ! Aujourd’hui, on vous parle du continuum Humain-Océan-Animaux avec : 🧪 Gilles Boeuf, biologiste, spécialiste de l'écologie marine et de la biodiversité, ancien président du Muséum national d'Histoire naturelle àa Paris et professeur à Sorbonne Université. 🎥 Julie Gautier, apnéiste, réalisatrice et danseuse sous-marine réunionnaise. 🧬 Lou-Anne Jannel, écologue à l'Université de La Réunion, spécialiste de l'ADN environnemental. Et non, il n'y a pas d'anguille sous roche... Avec trois intervenants passionnés et passionnants, nous discutons de la faune et de la flore océanique et de la manière dont elles peuvent nous inspirer dans nos technologies humaines, nos prouesses artistiques, ou encore le sens que nous donnons à nos vies. Nous vous parlerons également des techniques de suivi et de protection de ces espèces, comme l’ADN environnemental.  Alors, reprenez votre souffle et venez écouter une apnéiste, un biologiste et une écologue vous parler de l’océan !  🌊🎧 Bibliographie 
Il y a 4 milliards d'années, la vie est apparue sur Terre 🌍, et en particulier dans l'océan 🌊. Couvrant 71% de notre planète et atteignant en moyenne une profondeur de 3 700 mètres, il représente 99% du volume offert à la vie sur Terre. L'océan est donc un élément essentiel de notre existence. Dans cet épisode, nos trois invités explorent le continuum entre les êtres humains, l'océan et les animaux. 🧪Gilles Boeuf, Biologiste, spécialiste de l’écologie marine et de la biodiversité, ancien président du Muséum d'histoire naturelle à Paris et professeur à Sorbonne Université. 🎥, Julie Gautier, apnéiste, réalisatrice et danseuse sous-marine réunionnaise. 🧬 Lou-Anne Jannel, écologue à l'Université de La Réunion, spécialiste de l'ADN environnemental. L'océan est l'un des rares écosystèmes dont certaines zones restent impraticables pour l'être humain, abritant une biodiversité probablement encore méconnue à ce jour. Mais que sait-on réellement de l'océan et des êtres vivants qui y résident ? Venez découvrir les liens culturels et émotionnels que différentes communautés entretiennent avec l'océan, ainsi que les défis auxquels il est confronté. Ces défis vous permettront de comprendre l'interconnexion entre les activités terrestres et marines, montrant comment l'océan influence le continent tout en étant influencé en retour 🔄. Tout au long de l'épisode, vous explorerez également les approches artistiques 🎨 et sensorielles 👂 qui nous permettent de mieux comprendre et ressentir cet environnement unique.  De plus, vous plongerez dans les découvertes scientifiques qui éclairent le fonctionnement de l'océan et de ses habitants. Pour finir, vous apprendrez comment surveiller et préserver cet écosystème vital pour notre survie commune 🌍🌊. Bibliographie 
Prêt•te à être ébloui•e par la partie 2 de notre épisode sur la pollution lumineuse ?    Si vous aussi vous avez peur du noir et accélérez le pas quand une ruelle est mal éclairée, mais que pourtant vous êtes plutôt d’avis à préserver les êtres vivants, venez découvrir quelles mesures d’éclairages peuvent être mises en place, afin de concilier biodiversité et sécurité.   Dans cette deuxième partie nos trois intervenants vous éclairent 💡 sur les actions associatives, scientifiques, politiques et même citoyennes pour favoriser un éclairage durable et respectueux :  🌍 Samuel Challeat, Géographe de l'environnement, chargé de recherche au CNRS - Centre national de la recherche scientifique à Toulouse. 🐦 Leo Chevillon, Chargé de mission Oiseaux Marins à la Société d'Études Ornithologiques de la Réunion (SEOR). ✨ Samuel Busson, Responsable d'études biodiversité et foncier, spécialiste de la pollution lumineuse nocturne et de la trame noire au Cerema (Centre d'études et d'expertise sur les risques, l'environnement, la mobilité et l'aménagement).Comment trouver le juste milieu entre le besoin d'obscurité et le besoin de lumière dans un environnement nocturne ?En quoi les LED peuvent être un problème de santé publique et animale majeur ?Quels éclairages et structures écologiques les pouvoirs publics peuvent-ils mettre en place pour réduire la pollution lumineuse ? À défaut de pouvoir contempler toutes les étoiles ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ dans le ciel, vous pouvez toujours voir et CLIQUER sur celles de votre compte Spotify, Deezer, Apple Podcasts… pour nous donner votre avis sur notre podcast #SaniTerre. Bibliographie 
Allez-vous rejoindre le côté obscur de la force ? Non ? Vous avez un esprit éclairé et ne vous résignez pas à l'idée 💡 de laisser dépérir l'écosystème Terre. Alors, venez en apprendre davantage sur la lumière et surtout sur les déséquilibres que cause la lumière artificielle nocturne.    Et oui, la lumière 🌟 est souvent associée à la notion du bien contre le mal ou du savoir contre l'ignorance. La lumière est donc majoritairement perçue comme quelque chose de positif, synonyme de progrès.  Pourtant, la nuit et surtout l'obscurité sont également primordiales pour l'équilibre des êtres vivants. Depuis des milliards d'années, la vie est rythmée par l'alternance du jour et de la nuit 🌗. Un phénomène avec lequel les êtres vivants ont co-évolué. ❗ Le problème ❗, vous vous en doutez, c’est qu'aujourd'hui avec la croissance démographique et l'expansion urbaine, l'environnement nocturne est altéré par une forte quantité de lumière artificielle, qualifiée ainsi de pollution lumineuse. Ce phénomène affecte aussi bien les animaux 🐾, les plantes 🌱 que l'atmosphère ☁️ et les êtres humains 👥.  Pour discuter de cela, nous avons eu la chance de recevoir :    🌍 Samuel Challeat, Géographe de l'environnement, chargé de recherche au CNRS - Centre national de la recherche scientifique à Toulouse.     🐦 Leo Chevillon, Chargé de mission Oiseaux Marins à la Société d'Études Ornithologiques de la Réunion (SEOR).     ✨ Samuel Busson, Responsable d'études biodiversité et foncier, spécialiste de la pollution lumineuse nocturne et de la trame noire au Cerema (Centre d'études et d'expertise sur les risques, l'environnement, la mobilité et l'aménagement).   À défaut de contempler toutes les étoiles ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ dans le ciel, vous pouvez toujours voir et CLIQUER sur celles de votre compte Spotify, Deezer, Apple Podcasts… pour nous donner votre avis sur notre podcast #SaniTerre.  Bibliographie 
Protéger l'environnement et les animaux, une injonction pas si simple à tenir...      Parfois, nos comportements sont tellement automatisés, et ce depuis si longtemps que nous n'en sommes même plus conscients, ce qui freine notre capacité à percevoir leur impact sur l'environnement et ainsi la possibilité de les modifier. Mais comment changer des comportements à ce point ancrés dans notre quotidien ? Dans cet épisode captivant, découvrez les incroyables outils développés par les sciences comportementales pour nous aider à adopter de nouvelles habitudes en faveur de la nature et des espèces.     🚀 Plongez dans l'univers du "Nudge" et explorez les mécanismes subtils qui influencent nos choix et nos perceptions individuelles. Découvrez également le lien délicat entre les espèces en voie d'extinction et l'avidité humaine, tout en explorant des exemples concrets et en questionnant le cas du bichique, un poisson d'eau douce à La Réunion 🇷🇪. Apprenez également de quelle manière les politiques publiques influencent le comportement des citoyens sur des enjeux environnementaux tels que le dépôt de déchets sauvages ou le tri. Tout cela vous est raconté par trois experts passionnés :     📈 Lisette Ibanez, Docteure en Économie Comportementale et Environnementale, à l'INRAE.     🌍 Jean Estebanez, Docteur en Géographie humaine, spécialiste des relations humains/animaux, à l'Université Paris Est-Créteil.  🧠 Lolita Rubens, Docteure et professeure de Psychologie sociale, spécialiste des comportements environnementaux, à l'Université Paris Est-Créteil.   Bibliographie 
L'environnement est devenu une thématique phare et le besoin de le protéger, lui et les animaux qui le composent, semble s'être répandu dans le monde entier comme une nécessité. Pourtant, les êtres humains sont complexes ; entre leurs paroles, leurs intentions et leurs actes, il y a parfois un monde. Dans cet épisode, on vous explique pourquoi nos comportements envers l'environnement et les animaux ne sont pas toujours raccords avec notre bonne volonté et quels sont les biais auxquels nous faisons face. Pour cela nous avons eu la chance de recevoir trois experts de la question :  📈Lisette Ibanez, Docteure en Économie Comportementale et Environnementale, à l’INRAE. 🌍Jean Estebanez, Docteur en Géographie humaine, spécialiste des relations humains/animaux, à l'Université Paris Est-Créteil. 🧠Lolita Rubens, Docteure et professeure de Psychologie sociale, spécialiste des comportements environnementaux, à l’Université Paris Est Créteil. Qu’est-ce qui nous motive ou nous freine à adopter des comportements en faveur de l’environnement et des animaux ?  Récompenses, sanctions, engagements… quelles sont les stratégies qui influencent nos comportements ?  Aimer, protéger ou exterminer : qu'est-ce qui conditionne nos relations aux animaux ?  ⁉️ Ce sont à ces questions et bien d'autres qu'ils répondent. ⁉️ Bibliographie 
Les pesticides ont bien souvent un impact néfaste sur la santé des humains, des animaux et de l'environnement. Pourtant, ils sont encore majoritairement utilisés. Dans une deuxième partie de l'épisode « Pesticides : de la fourche à la fourchette » du podcast Sani'Terre, nos trois experts nous expliquent comment repenser nos systèmes agricoles et modes de consommations : 🌻 Michel Duru, agronome, directeur de recherches et chargé de mission à l’INRAE (l’Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement), à Toulouse 🔬 Laurence Payrastre, Docteure en biologie cellulaire et physiologie, directrice de recherche dans l’unité de toxicologie alimentaire de l’INRAE, à Toulouse 👨‍⚕️ Rémy Mazurier, médecin généraliste à Strasbourg et membre de l’association "Alerte des médecins sur les pesticides" L’agriculture sans pesticides est-elle possible à l’échelle européenne ? Bio-contrôle, viande cellulaire, pratiques de consommation : quelles sont les alternatives aux pesticides ? Cette partie répond à toutes ces questions et met en avant des alternatives citoyennes, scientifiques et politiques aux pesticides.
Cancers, pollution des sols, désorientation des pollinisateurs, quels sont les impacts des pesticides sur la santé humaine, animale et environnementale ? C’est à cette question que se sont attelés les experts de notre épisode « Pesticides : de la fourche à la fourchette » : 🌻 Michel Duru, agronome, directeur de recherches et chargé de mission à l’INRAE (l’Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement), à Toulouse 🔬 laurence payrastre, Docteure en biologie cellulaire et physiologie, directrice de recherche dans l’unité de toxicologie alimentaire de l’INRAE, à Toulouse 👨‍⚕️ Rémy Mazurier, médecin généraliste à Strasbourg et membre de l’association "Alerte des médecins sur les pesticides" 🐛☘ 🐀 Insectes, mauvaises herbes (adventices) ou encore ravageurs, de nombreux pesticides sont utilisés en agriculture conventionnelle pour protéger les cultures de ces parasites jugés nuisibles. Pourtant, ces produits ne sont pas sans conséquences pour ceux qui les inhalent, les touchent ou les consomment. Cette première partie d’épisode, fait le point sur les dangers des pesticides pour la santé et l’environnement. À quel moment sommes-nous le plus vulnérable aux pesticides ? Quels sont les risques réels pour l’environnement et les pollinisateurs 🐝 ? Pourquoi l’utilisation des pesticides perdure, malgré leur probable toxicité ? Nous répondons à toutes les questions que vous vous posez et bien d'autres...  Bibliographie 
C'est l'histoire d'un monde qui régit notre société mais que l'on connait finalement si mal, celui de l'élevage. Batteries, plein air, label rouge, transport, abattage... Que sait-on réellement des conditions d'élevage ? Des élevages pastoraux des pays du sud aux élevages intensifs des pays du nord, cet épisode aborde la santé et le bien-être au sein des différents modèles d'élevages 🐮 🐷 💉. De la souveraineté alimentaire, à la résistance aux antibiotiques, en passant par le concept One Health,  nos 3 experts soulèvent les enjeux de nos sociétés et les solutions qui redonnent de l'espoir : 📣 Gilles Salvat, vétérinaire, microbiologiste et directeur général délégué du pôle recherche et référence de l’Agence nationale de sécurité sanitaire - Anses 📣 Eric Cardinale, Directeur Adjoint de l'Unité Mixte de Recherche ASTRE du CIRAD et vétérinaire spécialisé dans les maladies infectieuses animales tropicales et la résistance aux antibiotiques 📣 Manuelle Miller, vétérinaire de santé publique, Chargée de programme Élevage, Santé Animale et Santé Publique chez AVSF - Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières Bibliographie
C'est l'histoire d'un monde qui régit notre société mais que l'on connait finalement si mal, celui de l'élevage. Batteries, plein air, label rouge, transport, abattage... Que sait-on réellement des conditions d'élevage ? Des élevages pastoraux des pays du sud aux élevages intensifs des pays du nord, cet épisode aborde la santé et le bien-être au sein des différents modèles d'élevages 🐮 🐷 💉. De la souveraineté alimentaire, à la résistance aux antibiotiques, en passant par le concept One Health,  nos 3 experts soulèvent les enjeux de nos sociétés et les solutions qui redonnent de l'espoir : 📣 Gilles Salvat, vétérinaire, microbiologiste et directeur général délégué du pôle recherche et référence de l’Agence nationale de sécurité sanitaire - Anses 📣 Eric Cardinale, Directeur Adjoint de l'Unité Mixte de Recherche ASTRE du CIRAD et vétérinaire spécialisé dans les maladies infectieuses animales tropicales et la résistance aux antibiotiques 📣 Manuelle Miller, vétérinaire de santé publique, Chargée de programme Élevage, Santé Animale et Santé Publique chez AVSF - Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières Bibliographie 
De la biodiversité à la santé il n'y a qu'un pas. Des plantes médicinales, aux denrées alimentaires, en passant par l'émerveillement provoqué par la nature et à la régulation climatique, la biodiversité, sous toutes ses formes (faune, flore et écosystèmes), nous permet de vivre en bonne santé. Réciproquement, la santé des animaux et des plantes dépend de nous, les êtres humains. C'est ce que nous explique : 🌱 Alexandre Caron, écologue et vétérinaire dans l’unité de recherche ASTRE du CIRAD. ⚖  Claire Lajaunie, Inserm, chercheuse en droit public de l’environnement au LPED, spécialiste du lien entre santé et biodiversité. 🐘 Nicolas Lainé, anthropologue dans l’unité de recherche PALOC de l’IRD, spécialiste des relations humain-animal. *Capital et idéologie est un livre de Thomas Piketty  Bibilographie de l'épisode  
De la biodiversité à la santé il n'y a qu'un pas. Des plantes médicinales, aux denrées alimentaires, en passant par l'émerveillement provoqué par la nature et à la régulation climatique, la biodiversité, sous toutes ses formes (faune, flore et écosystèmes), nous permet de vivre en bonne santé. Réciproquement, la santé des animaux et des plantes dépend de nous, les êtres humains. C'est ce que nous explique : 🌱 Alexandre Caron, écologue et vétérinaire dans l’unité de recherche ASTRE du CIRAD. ⚖  Claire Lajaunie, Inserm, chercheuse en droit public de l’environnement au LPED, spécialiste du lien entre santé et biodiversité. 🐘 Nicolas Lainé, anthropologue dans l’unité de recherche PALOC de l’IRD, spécialiste des relations humain-animal. Bibliographie de l'épisode  
“Nos liens avec les animaux sont complexes. Ils diffèrent selon les régions du monde en fonction des cultures, des coutumes et des religions. Nous en apprécions certains, d’autres nous font peur... Ils occupent une grande place émotionnelle dans nos relations. Au quotidien, ils égaient nos vies, travaillent pour nous, partagent la nature avec nous, remplissent nos assiettes... Ces occasions sont autant d’opportunités d’échanger des agents pathogènes.” (Vourc’h et al, 2021). Dans cet épisode, tu en apprendras plus sur les zoonoses, ces maladies transmissibles de l’animal à l’humain, et sur leur lien avec nos activités humaines modernes. Si tu veux comprendre comment éviter une prochaine pandémie et que tu penses que préservation de la santé humaine rime avec santé animale et santé environnementale alors retrouve nos invités : Serge Morand, écologue de la santé au CNRS et spécialiste en écologie parasitaire Frédéric Keck, directeur de recherche au sein du Laboratoire d’anthropologie sociale du CNRS - collège de France - EHESS  Véronique Chevalier, vétérinaire épidémiologiste au Cirad en poste à l’institut Pasteur de Madagascar Source de la citation :  Vourc’h, g., Moutou, f., Morand, s. et Jourdain, e. (2021). Les zoonoses ces maladies qui nous lient aux animaux. Éditions quae   Bibliographie de l'épisode  
“Nos liens avec les animaux sont complexes. Ils diffèrent selon les régions du monde en fonction des cultures, des coutumes et des religions. Nous en apprécions certains, d’autres nous font peur... Ils occupent une grande place émotionnelle dans nos relations. Au quotidien, ils égaient nos vies, travaillent pour nous, partagent la nature avec nous, remplissent nos assiettes... Ces occasions sont autant d’opportunités d’échanger des agents pathogènes.” (Vourc’h et al, 2021). Dans cet épisode, tu en apprendras plus sur les zoonoses, ces maladies transmissibles de l’animal à l’humain, et sur leur lien avec nos activités humaines modernes. Si tu veux comprendre comment éviter une prochaine pandémie et que tu penses que préservation de la santé humaine rime avec santé animale et santé environnementale alors retrouve nos invités : Serge Morand, écologue de la santé au CNRS et spécialiste en écologie parasitaire Frédéric Keck, directeur de recherche au sein du Laboratoire d’anthropologie sociale du CNRS - collège de France - EHESS  Véronique Chevalier, vétérinaire épidémiologiste au Cirad en poste à l’institut Pasteur de Madagascar Source de la citation :  Vourc’h, g., Moutou, f., Morand, s. et Jourdain, e. (2021). Les zoonoses ces maladies qui nous lient aux animaux. Éditions quae   Bibliographie de l'épisode  
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2023-02-1501:25

Sani’Terre c'est le podcast qui fait le lien entre la santé des humains, des animaux et de l'environnement, c’est que l’on appelle One Health (une seule santé) 🧑‍⚕️🐷🌱. Dans chaque épisode de Sani’Terre vous écouterez de nombreux•ses acteurs•rices qui travaillent sur l’approche One Health. Chercheurs de renom, décideurs politiques, citoyens engagés ou encore professionnels de santé apporteront des réponses sur les enjeux sanitaires et la préservation de l’environnement. Avec nous vous voyagerez à travers le monde afin de découvrir les initiatives locales mises en place pour éviter de nouvelles crises mondiales, avec toujours un petit zoom sur l’univers tropical de l’océan Indien. Alors si vous voulez savoir comment agir sur votre santé et celle de la biodiversité qui vous entoure, retrouvez-nous le 1er et 15 de chaque mois.   Le podcast Sani’Terre est une production du dispositif en partenariat One Health océan Indien du Cirad, en partenariat avec les Petits débrouillards La Réunion et l’Agence Régionale de Santé La Réunion. Bonne écoute👂
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