מליון שנה של בריאות - מדברים פליאו

יתר לחץ דם היא מחלה שקטה, נפוצה וקטלנית.רוב האנשים חיים איתה שנים בלי לדעת, וכשכבר מאבחנים- השיח כמעט תמיד נעצר בתרופות.אבל לחץ דם הוא לא רק נפח ונוזלים, הוא תוצר של מערכת עצבים, הורמונים וסטרס כרוני.בפרק הזה נעמיק במנגנונים הסיסטמיים:כיווץ והרחבה של כלי דם, מערכת רנין-אנגיוטנסין-אלדוסטרון (RAAS), קורטיזול ואדרנלין (ציר HPA), חמצן ו־CO₂, ותחמוצת החנקן (ניטריק אוקסיד, NO).נדבר על נוקשות כלי דם, דלקת שקטה, השפעת גיל, שינה ודום נשימה, קפאין וניקוטין, ולמה אצל אנשים רבים לחץ דם גבוה הוא בעצם תסמין של חיים במצב חירום מתמשך.זהו חלק שני מתוך שלושה על לחץ הדםרוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

יתר לחץ דם היא מחלה שקטה, נפוצה וקטלנית.רוב האנשים חיים איתה שנים בלי לדעת, וכשכבר מאבחנים - השיח כמעט תמיד נעצר בתרופות.אבל לחץ דם הוא לא “בעיה בלב” ולא מספר על מד לחץ הדם, אלא ביטוי עמוק לאופן שבו הגוף מנהל נוזלים, אנרגיה והישרדות.בפרק הראשון נצלול למנגנון הבסיסי ביותר של לחץ הדם: נפח.נדבר על משק הנוזלים בגוף, שתייה והפרשה, תפקוד הכליות, הזעה, נתרן ואשלגן, ואיך גלוקוז ואינסולין משפיעים ישירות על לחץ הדם.נבין למה סוכר מעלה לחץ דם לא פחות ממלח, מתי הורדת מלח מזיקה, ואיך נוצר הקשר ההדוק בין תזונה מערבית, אינסולין גבוה ויתר לחץ דם.זהו חלק ראשון מתוך שלושה על לחץ הדםרוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

בפרק הזה אנחנו נוגעים בתופעה שאני רואה המון פעמים בקליניקה וגם אצל חברים:למה דווקא כשאסור לנו לאכול משהו – אנחנו נעשים אובססיביים אליו?צליאקים שאוכלים בלי סוף מאפים ללא גלוטן, טבעונים שמחפשים כל הזמן תחליפי בשר וגבינות, חולי סוכרת וקיטו שמחפשים מתוקים “מותרים” – ומה הקשר בין כל זה לתעשיית המזון, לפרסום, ולפסיכולוגיה של איסור?נדבר על ההבדל הקריטי בין בחירה תזונתית לבין איסור רפואי או אידאולוגי, על איך איסור מייצר זהות, געגוע ודחף, ועל למה ההבטחה “לאכול את העוגה ולהשאיר אותה בריאה” כמעט תמיד משאירה אותנו תקועים.מתחת לכל זה נדבר על שלבי האבל והפרידה ממאכלים אהובים ועל כל המצב שתיארתי למעלה כעל תקיעות בשלבי הביניים, שלא מאפשר לנו להגיע להשלמה.האם תחליפים באמת עוזרים, או שהם רק משמרים את הקשר הבעייתי לאוכל?ובסוף – מה יש לגישה הפליאולית להציע: לא פתרון קסם, לא תחליף מתוחכם, אלא פשטות וצניעות בעולם בו מסבכים הכל.פרק על אוכל, אבל הרבה יותר מזה – על זהות, צורך, איסור וחופש.רוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

כולם מדברים על המלצות התזונה החדשות. אז בואו נעשה סדר בנושא. המלצות אלו  שמתפרסמות פעם בחמש שנים ומשפיעות בפועל על כל העולם המערבי.מי כתב אותן באמת? מה השתנה לעומת הדוחות הקודמים, ומה לא השתנה עד היום למרות שהמדע כבר מזמן התקדם?נדבר על שומן רווי, פחמימות, חלבון וסיבים, נבין מה ההבדל בין DGA ל-AMDR, ונראה איך ההנחיות האלו מסתדרות (או לא) עם דפוסי תזונה נפוצים כמו ים תיכונית, טבעונות, פליאו, קיטו וה-SAD האמריקאי.נדבר קצת על הפוליטיקה של תזונה, על מדע שמנסה לזוז בתוך כלוב רגולטורי, ועל הסדקים הראשונים בדוגמות שהאכילו אותנו עשרות שנים.אם אכפת לכם מבריאות, ממדע אמיתי, ומהשאלה מי באמת מחליט מה נכנס לנו לצלחת – זה פרק שאתם לא רוצים לפספס.למי שרוצה להאזין לפרקים נוספים שלי בנושא, הנה כמה מהם:פרק 100 - קיצור תולדות הפליאו המודרניפרק 62 - תחליפי בשרוגם כמה מסדרת הפרקים 'למה לא סומכים עלינו'פרק 92 - הממסד הרפואיפרק 93 - הרופאיםפרק 94 - התזונאיםמוזמנים כמובן לקרוא את מסמך ההמלצות האמריקאי המלא

אין דבר כזה תשישות אדרנל, אבל עייפות כרונית היא לגמרי אמיתית.רבים מייחסים עייפות כרונית לאדרנל שחוק עייף או סמרטוט. זהו מונח מתחום הרפואה המשלימה שאין לו גיבוי עובדתי כלל.הבעיה היא שהגוף שלנו נתקע במצב חירום מתמשך או שקצב היום הטבעי שלנו שובש ולא “אדרנלים עייפים”.מה הקשר לגירויים המקיפים אותנו מסביב בעולם המודרני ואיך נתקן את המנגנונים של ציר HPA.מה לקורטיזול, לסטרס כרוני, לדלקת, לשינה, לתזונה – ולמה דווקא האנשים הכי מתפקדים הם לפעמים הכי מותשים. נדבר על איך אפשר להתחיל ולשקם את רמות האנרגיה שלנו ולחזור לחיים טובים ומלאי אנרגיה.רוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

אנשים נוטים לחשוב שלמערכת החיסון יש איזה מסטר ווליום שאפשר לפי הצורך להרים או להוריד אותו. זה בא לידי ביטוי כשמגיעים למחלות חורף עם אגדות על "חיזוק מערכת החיסון"המערכת היא בכלל לא מערכת אחת אלא הרבה מנגנונים שעובדים יחד כדי למנוע כניסה של חיידקים ווירוסים והרג של אלו שמצליחים לחדור.איך אפשר לעזור למערכות? אילו ויטמינים מינרלים וצמחי מרפא יעזרו ומתי?כל זאת ועודרוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.אנחנו חיים בתרבות שמודדת אותנו לפי כמה אנחנו צורכים, מייצרים ורצים. בפרק הזה נדבר על המחיר האמיתי של המירוץ. לבריאות, ולנפש שלנו וגם ולעולם ולסביבה. וגם על הדרך לעצור את כל זה, לא לשתף פעולה במירוץ ולשבת לנוח. לנשום ולחזור לחיים פשוטים, מחוברים ובעלי משמעות אמיתית.על הדרך גם להציל את העולם.זהו הצעד העשירי והאחרון מתוך עשרת הצעדים להצלת העולם

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.הערים שלנו מתחממות, מזדהמות ומתרחקות מהטבע – ואנחנו משלמים את המחיר בבריאות, באנרגיה ובנפש.בפרק הזה אנחנו מדברים על איך אפשר להחזיר חיים אל תוך הערים: עצים במקום אספלט, קירות ירוקים במקום בטון, תכנון אנושי במקום תכנון מכני.איך נראית עיר בריאה באמת – ומה כל אחד מאיתנו, ברמה האישית, הקהילתית והמדינתית, יכול לעשות כדי להפוך את העיר שלנו ממכונה צורכת אנרגיה למערכת חיה ונושמת.זהו הצעד התשיעי מתוך עשרת הצעדים להצלת העולם

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.איך נחלצים מהר הזבל שיצרנו לעצמנו?העולם טובע בפסולת ובעיקר בפלסטיק, ניילון ואלקטרוניקה. תוצרים של תרבות הנוחות והצריכה המהירה. בפרק הזה נבין למה המחזור הוא לא הפתרון, למה כמעט כל אריזה “ירוקה” היא שקר שיווקי, ואיך שינוי אמיתי חייב להתחיל מצריכה נבונה, תיקון, שימוש חוזר ופשטות.זה לא רק עניין סביבתי – זו שאלה של תרבות, אחריות, ואיך אנחנו רוצים לחיות על פני כדור הארץ הזה.זהו הצעד השמיני מתוך עשרת הצעדים להצלת העולם

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.אנחנו מדברים הרבה על אוכל, דלק ופלסטיק, אבל הבגדים שאנחנו לובשים הם אחד הדברים הכי מזהמים הקיימים. תעשיית האופנה אחראית לבזבוז מים, לפליטות פחמן ולניצול כוח עבודה, וכל זה מאחורי תדמית נוצצת ו"ירוקה" שמנסה (והרבה פעמים מצליחה) למכור לנו מצפון נקי.בפרק הזה נבין איך המערכת בנויה כך שהצרכנות תמשיך לגדול, ומה באמת נדרש כדי לשנות כיוון.זה לא רק סיפור על בגדים – זה סיפור על תרבות שמחליפה הכול מהר מדי, ואיך אפשר להתחיל לעצור.זהו הצעד השביעי מתוך עשרת הצעדים להצלת העולם

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.למה אנחנו קונים יותר מדי, זבל מתכלה והפסולת ששוטפת את העולםבפרק הזה אנחנו בוחנים את המהפכה הצרכנית – ההבטחות שלה, ההשלכות ההרסניות שלה על הסביבה, ואיך היא הפכה אותנו לצרכנים של שקונים בזול וזורקים מהר. למה יש כל כך הרבה מוצרים שמתוכננים להתקלקל, מה שמוביל לבזבוז כספי עצום, וזיהום סביבתי.זהו הצעד השישי מתוך עשרת הצעדים להצלת העולם

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.אנרגיה ותחבורה הם שני מקומות מרכזיים של בזבוז וזיהום. אנחנו נוסעים יותר מדי במכוניות, מבזבזים חשמל בבית ומטיסים את עצמנו לכל פינה בעולם. הפתרון לא טכנולוגי אלא הרגלי: לצמצם נסיעות מיותרות, להשתמש בתחבורה ציבורית או אופניים, לתכנן מסלולים חכמים ולחיות קרוב לשירותים. גם בשכונה, בעסקים המקומיים ובתשתיות ציבוריות אפשר לעשות הרבה כדי להפוך את החיים ליותר יעילים ואקולוגיים.זהו הצעד החמישי מתוך עשרת הצעדים להצלת העולם

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.כולם מדברים על יערות הגשם, אבל שוכחים את האוקיינוסים – המקור ליותר ממחצית מהחמצן שאנחנו נושמים.בפרק הזה נדבר על איך מעגל החיים הימי קורס מול העיניים שלנו: מפריחת אצות, דרך אזורים “מתים” באוקיינוס, ועד המדוזות שמשתלטות על הים.החקלאות התעשייתית, הדשנים, הפסולת והפלסטיק הופכים את הים לפח אשפה ענק – אבל זה לא חייב להסתיים כך.נבין איך אפשר לעצור את הקריסה – ברמה האישית, הקהילתית והגלובלית – ולהחזיר לאוקיינוס את היכולת לנשום.זהו הצעד הרביעי מתוך עשרת הצעדים להצלת העולם

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.בפרק השלישי של 10 צעדים להצלת העולם נצלול אל אחד הנושאים שיש בהם הכי פחות הבנה רחבה - מקורות החלבון שלנו.האם באמת נאכל חרקים? (ספוילר – לא). אבל אולי התרנגולות שלנו כן.אסביר למה ואיך חרקים יכולים להפוך את הפסולת שלנו למזון איכותי לבעלי חיים, להחליף את הסויה והחקלאות התעשייתית, וליצור מערכת מזון סגורה ובריאה יותר. בלי שנצטרך לשנות כלום בצלחת.פתרון פשוט, חכם, ויש שיאמרו… גאוני.זהו הצעד השלישי מתוך עשרת הצעדים להצלת העולם

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.אנחנו רגילים לחשוב שהדרך “להאכיל את העולם” היא לייצר כמה שיותר, כמה שיותר מהר. אבל מה אם בדיוק זה מה שהורס את העולם?המונוקולטורה, שדות הענק האחידים, עם הזנים הגנטיים הזהים, השליטה המלאכותית בטבע הפכה לסמל הקדמה, אבל היא ממוטטת את המערכות שמחזיקות אותנו בחיים: את הקרקע, את המגוון הביולוגי, ואת הבריאות שלנו.בפרק הזה נבין איך יצירת אחידות בשם היעילות יוצרת תלות, עוני, רעב וזיהום – ואיך דווקא הגיוון, השונות והחיבור המקומי הם המפתח להצלה.להחזיר את החיים לקרקע, לשבור את המונוקולטורה, ולבנות מערכת מזון שמזינה גם אותנו וגם את הפלנטה.זהו הצעד השני מתוך עשרת הצעדים להצלת העולם

סדרת "עשרה צעדים להצלת העולם" עוסקת בשאלה איך הבחירות האישיות שלנו (באוכל, בתנועה, בחשיבה ובקהילה) יכולות באמת לשנות את הכיוון שאליו הולכת האנושות.בפרק הראשון, "מזון מלא מול קלוריות ריקות", נצלול לשורש המשבר התזונתי והאקולוגי: איך הגענו למצב שבו אנחנו אוכלים יותר מתמיד אך מזינים את עצמנו פחות מתמיד, ומה המשמעות האמיתית של לחזור למזון אמיתי – ברמה האישית, הקהילתית והעולמית.זהו הצעד הראשון מתוך עשרת הצעדים להצלת העולם

כמה באמת אתם יודעים על הסבון שאתם משתמשים בו כל יום? בפודקאסט הזה אנחנו חודרים לעומק ההיסטוריה של סבון ומקלחות, מגלים את ההבדלים הכימיים בין סבון אמיתי לסבון סינטטי, ומסבירים איך הבחירה שלכם משפיעה על העור, השומן הטבעי והחיידקים שמגנים עליו. הסיפור מתחיל בפרה היסטוריה העתיקה, עובר דרך מרחצאות רומיות, ומגיע עד למדף הסופר של היום - הכל כדי להבין האם מה שאתם מורחים על העור הוא באמת טוב לכם.רוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

כמה באמת טבעונות משנה את המצב של בעלי החיים? האם בחירה בטבעוונת מונעת מוות או סתם עושה את המוות רחוק יותר מהעיניים שלכם וחוץ מלהרגיש טוב עם עצמכם אין לה שום השפעה אמיתית.בפרק הזה נבדוק את האמת שמאחורי הבחירה הטבעונית: למה אי אכילת מזון מהחי מזיזה את המוות רחוק מהעין במקום למנוע אותו, ואיך גישות אחרות של גידול ואכילה – מבוססות חקלאות מקיימת ושיטות מסורתיות – מצליחות להפחית סבל בצורה אמיתית יותר. אם אתם בטוחים שאתם “מצילים את העולם”, זה הפרק שיגרום לכם לחשוב פעמיים.רוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

שנים אמרתי שאנטינוטריינטים הם בעיה - אבל מה אם נגלה שהם גם הפתרון? האם יכול להיות שטעיתי והטעתי אתכם כל הזמן הזה?בפרק הזה נדבר על הורמוזיס – איך דברים קטנים שמזיקים לנו במינונים גבוהים, יכולים דווקא לחזק אותנו במינונים נכונים.לקטינים, אוקסלאטים, פיטאטים, פיטואסטרוגנים, גויטרוגנים, טאנינים - מתי הם מזיקים, מתי הם מועילים, ואיך אפשר להשתמש בהם כדי לבנות גוף עמיד ובריא יותר.זה הפרק שבו ה"מזיק" הופך ל"מועיל".רוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

כולם מדברים על צום לסירוגין (IF) - אבל כמעט כולם עושים את זה לא נכון.בפרק הזה אני מפרק את ההבדלים בין Early Time-Restricted Eating (eTRE) לבין Late Time-Restricted Eating (lTRE), מדבר על Fasting Mimicking Diet (FMD) ומה זה בכלל נותן לגוף. נדבר גם על OMAD ועל עוד צירופי אותיות שהאמריקאים כל כך אוהבים לזרוק לשיחה כדי להישמע חכמים. בשיחה הבאה אתם תהיו הכי חכמים.שינה, חיסוניות, מטבוליזם, מצב רוח – ואפילו ירידה במשקל.זה הפרק שישנה לכם את איך שאתם חושבים על צום ואכילה.להעמקה נוספת מומלץ להקשיב לפרקים עתיקים שעשיתי על צום : פרק 28 שמוקדש להשפעות הצום על הרזייה ופרק 29 שמדבר על השפעת הצום על כל שאר הבריאותרוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠