پادکست پسته

سلام! من سحر نخعی هستم از انجمن پسته ایران و این قسمت دوازدهم پادکست پسته است که در مهرماه 1405 منتشر میشه. در هر قسمت از پادکست پسته سعی می کنیم به توضیح یکی از موضوعات مهم در صنعت پسته ایران بپردازیم.در این قسمت، مروری داریم بر مهم‌ترین تحولات بازار جهانی پسته در سال تجاری گذشته و چشم‌انداز بازار در آغاز فصل جدید...محورهای اصلی: کاهش تولید ایران و آمریکا چه تأثیری بر عرضه، تقاضا و مصرف پسته در بازار جهانی خواهد داشت؟ قیمت‌گذاری محصول جدید پسته آمریکا چه پیامی برای بازار پسته ایران دارد؟

صنعت پسته ایران در سال‌های اخیر با فشارهای فزاینده‌ای مواجه بودهاست. کاهش منابع آبی، نوسانات شدید دمایی، خاموشی‌های گسترده، بخش‌نامه‌های دستوری همگی زنجیره تولید پسته را تحت‌تأثیر قرار داده‌اند. از طرفی بحران کنونی خلیج‌فارس و اختلال در تنگه هرمز نیز تهدیدی مستقیم بر تأمین اوره، آمونیاک و گوگرد (ماده‌هایاولیه کودهای فسفاته و اسیدسولفوریک) ایجاد کرده که منجر به افزایش چشمگیر هزینه نهاده‌ها شده است. در چنین شرایطی، اتکای صرف به دانش و تجربه فردی برای ادامه فعالیت بسنده نیست. شرکای جهانی ما (مانند آمریکا و ترکیه) با استفاده از مدیریت داده‌محور، عملکرد در هکتار خود را به‌شدت بالا برده‌اند. درحالی‌که ما هنوز درگیر میانگین‌های سنتی هستیم. در کشاورزی مدرن، همه چیز بر پایه «داده» است. از مدیریت دقیق مصرف آب برای هر درخت گرفته تا تعیین بهترین زمان برداشت محصول، همگی نیازمند داده‌های دقیق و قابل‌اعتماد هستند. مسیر رسیدن بهبهره‌وری، نه از «هوشمندسازیِ» کلی و مبهم که از «تصمیم‌گیری مبتنی بر داده» آغاز می‌شود.

در این اپیزود به تحلیل قیمت‌گذاری ابتدای فصل پسته آمریکا در مهرماه ۱۴۰۴ می‌پردازیم.مهمترین محورهای این قسمت: - چرا برخلاف انتظارات کاهش قیمت اتفاق نیفتاد؟- ⁠تغییرات مهم در شیوه قیمت‌گذاری و فروش پسته آمریکایی در سال‌های اخیر چه بوده‌است؟- این تصمیم‌ها چه تأثیری بر بازار پسته ایران می‌گذارند؟ برای بررسی این موضوعات با بهرام آگاه، محمد صالحی، مجید بازیان و محمودرضا مهدوی اناری گفت‌و‌گو کرده‌ایم.

سلام. من سحر نخعی هستم از انجمن پسته ایران و این قسمت دهم پادکست پسته هست که در مهرماه 1404 منتشر میشه. در هر قسمت از پادکست پسته سعی می کنیم به توضیح یکی از موضوعات مطرح در صنعت پسته ایران بپردازیم.حامی مالی این قسمت از پادکست پسته شرکت مروارید سبز کویر هست به مدیریت آقای محمد حسام با 20 سال سابقه درخشان در صادرات خشکبار به اتحادیه اروپا وکشورهای حاشیه خلیج فارس.در این قسمت از پادکست پسته، تحولات بازار پسته جهان و ایران در سال تجاری 1403/1404، رو بررسی می‌کنیم.

سلام! من سحر نخعی هستم از انجمن پسته ایران و این قسمت نهم پادکست پسته است که در زمستان 1402 منتشر میشه. در هر قسمت از پادکست پسته سعی می‌کنیم به توضیح یکی از موضوعات مطرح در صنعت پسته ایران بپردازیم. حامی مالی تهیه این قسمت از پادکست پسته صرافی خندان هست.قبلاً گفتم که این پادکست رو به صورت سریالی در چهار قسمت منتشر می‌کنیم. در قسمت اول و دوم این سریال عواملی رو که در طول شش‌ماه اول و دوم سال محصولی 1400/1401 بر عرضه و تقاضای پسته موثر بود، بررسی کردیم. در قسمت سوم، شرایط بازار پسته در پاییز و زمستان 1401 رو توضیح دادیم. و در این قسمت که آخرین قسمت این سریاله، وقایع بازار پسته در نیمۀ دوم سال محصولی 1401/1402 یعنی بهار و تابستان 1402 رو بررسی می‌کنیم.