排排坐吃果果

九月正值夏秋之交，夏果还未完全退场，秋季的C位选手已经跃跃欲试。在这场“抢鲜”大战里，到底谁能拔得头筹，成为你秋天的第一口甜？这期节目，让我们用一手试吃经验告诉你，九月有哪些水果值得体验。Part 1：说起秋天，最有代表性的水果01:32 秋月梨，光是削皮都会飚汁，秋天润燥太合适05:21 翠香猕猴桃，其实选对国产品种，佳沛金果真的不香了09:02 猕猴桃一直放不软？做对了其实只需要3-5天Part 2：早一步入秋的新疆产区14:22 新疆恐龙蛋，存在早采，选购时擦亮眼睛16:11 法兰西西梅，通便界王者，最快15分钟见效19:44 海棠果，像是浓缩一整颗苹果的风味20:23 库尔勒香梨，摸起来油油的，原来不是打了蜡21:25 山西隰县的玉露香梨，青出于蓝，比库尔勒更好吃Part 3：虽然全年都有，但是九月之后最好吃22:36 番茄，长得越慢越好吃的一类水果23:22 人参果，熟的像蜜瓜，不熟的像黄瓜27:06 进口牛油果需要运气，云南孟连的颗颗好吃Part 4：夏天夏天悄悄过去，这几款水果不要错过29:24 枣油桃，录播客的时候还在，发的时候已经不在30:42 金秋红蜜，给全年的桃子画上完美句号31:52 粉红恋人芒果，每年必吃的两款芒果之一，肉厚还细腻34:22 网纹蜜瓜，在日本买不起，在中国吃不够Part 5：重点之外，其他值得提一提的水果37:15 无花果，好吃难运，好运难吃38:07 突尼斯软籽石榴，还是有籽，但是能咽38:36 咔咔脆黄桃，脆到咔咔响39:19 大荔冬枣，好吃的冬枣原来在秋季Part 6：最后40:40 欢迎加入我们的水果社群，一起探索水果的更多乐趣【喜欢吃水果🍊的听友请上车】曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果爱好者社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评。目前已经有4000+群友购买过，反馈都非常不错！如果你也想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

稀奇古怪的水果越来越多，想尝鲜又怕买到「刺客」？这期我们串台了《见多食广See&Savor》，一起聊聊那些「冷门又惊艳」的宝藏水果！Part 1：用心挖掘，小众水果也可以很宝藏！03:45 稀奇古怪水果越来越多了？原因揭秘08:00 新鲜莲蓬也能吃？全国不一样的吃果习俗09:54 物流奇迹！四川小樱桃和海南红毛丹的千里漂流21:24 决战桃子之巅的「奶油蟠桃」，为何不同果园间风味悬殊29:24 天府黄金甲！水果新品种是怎么研发出来的Part 2：小众水果想要出道，取了艺名还得卷38:26 开挂的新疆产地，为什么有水果叫「恐龙蛋」啊44:57 还得是奶茶！广东的「黄皮、油柑」顺利出道48:43 珍惜每一个荔枝大年，碰上了一定要吃够！【喜欢吃水果🍊的听友请上车】曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评。目前已经有4000+群友购买过，反馈都非常不错！如果你也想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan【🎙️本期嘉宾】葵葵chanchan ，食品专业本科，大厂离职后重回食品行业。爱吃管不住嘴，爱做饭不爱洗碗，热爱各类运动，生活在上海的广州人。🌍《见多食广See&Savor》是一档专注探寻小众、新鲜、好吃、有趣的饮食产品的栏目。👉在这里，你或许会听到常见或小众食物的前世今生、漫游在地方小吃/饮食文化里、谈谈热门饮食趋势、对话食品行业人员，聊聊食物是怎么做出来的、他们和食物之间的故事、其中的奥秘与内幕等等

如果搜索“中国哪里的桃子最好吃”，你会看到各地的朋友都在为家乡的桃子呐喊：江苏ip会说，阳山的水蜜桃堪比琼浆玉液。成都ip则坚持：龙泉驿的桃子才是天下第一中国是桃子的原产地，好吃的桃子实在太多，似乎每个人心中，都有一个自己家乡的桃子宇宙。这期节目，我们邀请了美食播客《家减成厨》的主播“铁皮鸭”，一起来探索中国人的味觉ip，也重新认识这颗夏日里最可爱的水果🍑【part 1：中国人的桃子宇宙】02:18 茫茫水果，为何我们独宠桃子？11:46 中国人的食桃史17:01 可脆可软、可圆可扁，桃子的品种为何辣么多？23:57 国外怎么吃桃子？美国、欧洲、日本的食桃差异德国超市的桃子👇34:43 从餐桌到影院，谈谈桃子背后的文化符号40:50 大盘点！从6月到10月，有哪些惊艳的桃【part 2：除了直接吃，解锁更多桃子的美味打开方式】50:55 掌握了水果入菜，我也是个做饭天才【喜欢吃水果🍊的听友请上车】曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评。目前已经有4000+群友购买过，反馈都非常不错！如果你也想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

你有认认真真地吃过一口水果吗？不是赶时间的咬一口，而是——停下来，感受它的香气、温度、汁水、酸甜、甚至是……情绪？这一期，我们邀请了正念冥想播客《松茸的世界》的主播松茸怪，一起聊聊正念饮食与“吃水果”这件看似简单，但被我们无数次忽略的日常小事。05:12 什么是正念饮食？原来慢慢吃水果，是可以疗愈心情的！12:00 情绪炸裂时，为什么“呼吸一下”真的有用？17:48 松茸怪亲身经历：癌症、冥想与重新活过来的感觉19:05 正念≠冥想？其实这是两个完全不同的概念28:35 一口水果，一次旅程：15分钟带你进入“水果正念冥想”现在不方便开始冥想练习的朋友，可以在这里暂停，在方便的时候再回来继续41:02 花絮交流：原来桃子也有性格？我看到了一颗果子的内心戏【喜欢吃水果🍊的听友请上车】曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评。目前已经有4000+群友购买过，反馈都非常不错！如果你也想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

为什么买水果总是踩坑？相信很多人都有这样的经历：精挑细选买回家的水果，有的不甜，有的口感差。那么，怎样才能持续买到好吃的水果呢？本期节目，我们将分享几个简单实用的挑选原则，结合水果行业的专业选品经验，为你揭秘买到好水果的底层逻辑。从挑选技巧到购买渠道，我们会给出具体的实操建议。我们还特别邀请了《蛋说蛋语》主播Daniel，从普通消费者的角度提出选购水果时的常见疑问，让讨论更贴近大家的实际需求。03:54 挑选水果的四大原则之一：吃季节👉为什么会有反季水果、反季水果一定更难吃吗？18:25 原则二：吃产地👉产地是怎么影响水果风味的？31:55 原则三：吃品种👉你以为你吃的是同一种水果，但或许并不是35:02 原则四：吃成熟度👉在结果季中，水果的风味如何变化？我们如何买到风味巅峰的水果47:02 去哪里买水果，如何正确选择购买渠道？48:47 底层逻辑：产地如何分级水果？56:32 在不同渠道购买的水果有什么区别👉路边小摊、连锁水果店、网购的选购技巧【喜欢吃水果🍊的听友请上车】 曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评目前已经有4000+群友购买过，反馈都非常不错！ 如果你也想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

红红的小樱桃，是很多中国人童年的白月光。然而现在的市场上，我们能轻松买到车厘子，却很难买到中国的小樱桃。我们想知道车厘子为什么打败了小樱桃，也想更加了解，这颗住在我们童年记忆的水果，它的点点滴滴。01:31 中国樱桃，为什么要研究一辈子05:40 唐宋诗人笔下的小樱桃09:23 中国哪些地方有小樱桃，区别是什么？21:36 走遍40个地方，如何找到『最好吃的樱桃』26:49 小樱桃，为什么“输”给了车厘子？36:54 如何带动产业，翻红中国小樱桃42:24 普通人的阳台也可以种小樱桃【喜欢吃水果🍊的听友请上车】曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评目前已经有3000+群友购买过，反馈都非常不错！ 如果你也想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

意料之外的神仙料理，值得 try try！这期节目，我们邀请了可爱的“鸭厨”来聊聊水果入菜的技巧，就算是不懂做菜的新手小白，也能学会超级简单的进阶厨艺！鸭厨最近还做了自己的播客-家减成厨，会分享更多自己关于美食的思考和探索~泰式柚子虾仁沙拉、桂圆红烧肉、柿子酱汉堡的照片放在shownotes末尾，想复刻的朋友评论区要菜谱哈~04:42 水果入菜是黑暗料理吗？15:02 让铁皮鸭觉得最神奇的“水果菜”17:09 水果入菜想要好吃的『基本逻辑』27:16 铁皮鸭的『私藏菜谱』公开！小白友好42:38 水果的皮和瓤，也是烹饪宝藏！48:47 吃不完的水果，做成什么可以好吃又耐储？【喜欢吃水果🍊的听友请上车】曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评目前已经有3000+的群友跟买过了，反馈都非常不错！如果你想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan【泰式柚子虾仁沙拉】【柿子酱汉堡】柿子酱+香煎鸡腿排【桂圆红烧肉】

关于水果，充满了没被解答的疑问：为什么越来越难吃了？怎么选？农药多不多？吃多了会不会变胖……于是我们做了一档水果播客，邀请在水果行业的朋友们，给大家深入浅出地解答各种问题。希望可以帮助大家，更了解水果、吃上更好的水果半年里，我们的节目登上了首页的「编辑精选」「播客寻宝」「锋芒榜」「新星榜」，非常荣幸能够得到大家的收听，所以这期我们想和大家聊聊做这档播客的幕后故事～02:03 为什么想做一档水果播客？05:18 回顾集锦&推荐10:58 做播客给我们最大的启发16:42 做播客的幕后故事【喜欢吃水果🍊的听友请上车】曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评目前已经有2000+的群友跟买过了，反馈都非常不错！如果你想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

最近我们身边出现了很多水果「只敢吃一口党」，大家很想吃水果的同时，又担心糖分太多这期我们邀请了在美国做了 10 年营养师的朋友 Lucky，来和我们聊聊水果糖分背后的真相，以及如何吃水果才能既健康又营养💪🏻02:30 减肥党必看！水果真的是「糖分刺客」吗？10:15 焦虑退退退！营养师揭秘网红食谱21:17 懒人友好！水果营养素的简单搭配法40:13 谣言粉碎机！那些年爸妈吓唬你的水果禁忌47:45 糖敏感人群：糖尿病、孕妇怎么吃水果？50:32 高糖vs低糖水果，请收下「安心炫果」指南【喜欢吃水果的听友请上车】曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评目前已经有2000+的群友跟买过了，反馈都非常不错！如果你想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

或许我们很少想起家门口的那棵果树，但它其实标记着我们很多的家庭回忆，或许它 是童年唯一的游乐设施， 是偷零食不用给钱的“小卖部”， 是家长里短的见证者 是物是人非的无限怀念让我们通过这期节目，和记忆里的那棵树，以及树下的人，说一声“好久不见”02:35 象象-家门口的橘子树下，发生着童年的一切：劳作、聚会、玩闹13:51 象象-绿化带里的果树，让城里的大人，也当了把小孩28:15 宁越-祖祖够不着的果子，我用升降机摘下来了！36:29 XY-果树下调皮的我，差点毁了整个村子43:30 Raino-核桃成熟时，就是我们再相聚时【喜欢吃水果的听友请上车】有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，邀请多位群友线下试吃测评，只有大家满意的水果才会上架推荐给更多朋友。如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

这是我们的水果短百科系列～我们每期会在10分钟内，讲清楚一种水果的挑选技巧，帮助大家买好自己喜欢的水果【小贴士】「怎么选适合自己的品种」喜爱甜口：砂糖橘、冰糖橙、耙耙柑（纯甜多汁）喜爱酸口：蜜桔、脐橙（酸甜）脆桃党：脐橙、沃柑（果肉更有韧劲）软桃党：爱媛橙、砂糖橘（软嫩多汁、甜）「柑橘类 最佳赏味期时间表」11月中-冰糖橙，11月底-赣南脐橙，12月初-爱媛橙1月初-沃柑，1月中-砂糖橘，2月中-耙耙柑，3月-血橙（每年受天气因素影响，时间会有半个月左右的差别）【喜欢吃水果的听友请上车】有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，邀请多位群友线下试吃测评，只有大家满意的水果才会上架推荐给更多朋友。如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

大家总是怀念小时候的水果，如今的水果似乎失去了那份原汁原味。"为什么现在的水果越来越难吃了？"越来越多朋友跟我们问起这个话题。为了找到答案，我们特别邀请了一位做了6年农业，也拥有自己的果园的朋友-庆安，他将为我们解答： 水果是不是真的越来越难吃了？ 从种植到交易，问题出在哪里？ 在追求产量、价格的同时，我们失去了什么？希望可以帮助大家了解，水果正在经历什么变化？并获得买到好水果的基本逻辑02:12 为什么现在的水果会齁甜？11:48 我们买到的水果好像更难吃了？18:20 为什么不建议买太便宜的水果22:29 庆安从大厂逃离之后，为什么要选择农业33:12 我们吃的水果，是怎么被挑选出来的？48:30 跟着信任的人买水果，是更好的购买方式【喜欢吃水果的听友请上车】有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，邀请多位群友线下试吃测评，只有大家满意的水果才会上架推荐给更多朋友。如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

两年前，栩然还是小米的产品经理。两年后，她在新疆创业，种植了 1000 亩生态和田大枣。我们和她聊了聊在新疆的生活，却意外发现，今天的新疆，遍地都是赚钱和创业的机会。希望这期播客，可以让大家看到一个和印象里不太一样的新疆。04:47 心动了，新疆种地也能年入百万08:09 选对了品类，开个小店不卷还赚20:22 建议所有年轻人都看一看新疆，35岁也不晚26:32 网红、主播、运营、供应链，栩然正在招兵买马36:50 新疆有好货，生态和田大枣和一般红枣区别在哪【喜欢吃水果的听友请上车】有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，邀请多位群友线下试吃测评，只有大家满意的水果才会上架推荐给更多朋友。如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

很多人认为，过了40岁就很难有大的人生转变了。尤其对于已经成为全职妈妈的女性来说，重新出发似乎更是难上加难。但在今天的故事里，蓓蓓的妈妈——叶大姐，却在42岁时开始重启人生：从一位广东的县城家庭主妇，到海南2000亩果园的创业者，她的经历让我们看到了一股朴实、乐观、向上的女性力量02:55 没上过班的叶大姐，42岁开始创业05:03 姐玩的就是高科技！2000亩果园里的现代管理07:25 女儿也被妈妈卷成事业型了10:35 母女对接工作是种什么体验13:02 海南岛的新奇生活体验15:01 为什么海南的水果这么好吃！20:24 叶大姐一天能吃10斤红毛丹【喜欢吃水果的听友请上车】有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，邀请多位群友线下试吃测评，只有大家满意的水果才会上架推荐给更多朋友。如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

对于农产品，我们最关注的就是农药问题了这期我们邀请到了在新疆做生态农业，并且有1000亩果园的朋友，来一起聊聊食品安全问题，以及现在有什么新方法来减少农药使用01:52 为什么栩然从大厂离职，去新疆做农业06:05 生态系统养得好，病虫害就没烦恼12:46 农药化肥是怎么影响我们的？17:13 更健康的种植方式，怎么才能推广给更多农户22:03 中国现在的农药使用情况有好转吗30:32 避坑几种农残容易超标的蔬菜36:53 养生大户红枣，是怎么有利健康的【喜欢吃水果的听友请上车】有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，邀请多位群友线下试吃测评，只有大家满意的水果才会上架推荐给更多朋友。如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

闻一闻人参果延年益寿，吃一颗蟠桃得道成仙。小时候看西游记的你会不会好奇，这些神话故事里的水果，到底是什么味道？去年我们回乡创业，认识了很多优秀的新农人，也发现了很多让人惊艳的好水果。在这些水果中，我们发现了真实世界的人参果和蟠桃。那么它们是神话里的同款水果吗？欢迎收听本期“蹭热点”节目，也欢迎大家在评论区说说曾经惊艳过你的水果，我们将抽出一位送出吃了“延年益寿”的人参果。01:11 蟠桃大会，神仙们的续命party02:55 大胆猜测，我们能买到的蟠桃，就是西游记原著里的蟠桃05:31 镇元大仙——『人参果』头号带货主播12:37 唐僧是『秩序敏感』的小孩17:55 其实有一种专门生产瓜子的西瓜19:03 说人话，怎么判断西瓜有没有熟【喜欢吃水果的听友请上车】有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，邀请多位群友线下试吃测评，只有大家满意的水果才会上架推荐给更多朋友。如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

本期我们请到了一位在中国生活了10多年的韩国欧巴，我们先从水果的话题聊起，然后也唠了唠中韩的文化差异，以及欧巴在华餐饮创业10年的心得，还有他维持令人羡慕的精神状态的秘诀。在欧巴的生活里，处处写着他的人生格言——“幸福第一”。而当我们完成这期节目的录制时，也深感治愈。所以，也希望这期节目能顺着网线，能让偶尔emo的你开心一点～【幸福的时间轴】02:26 欧巴在中国每天会吃的水果清单16:27 欧巴到中国才解锁的水果新体验25:47 欧巴的10年大学城餐饮创业经历36:05 欧巴的人生目标—曼陀罗计划表40:39 如何看待网络上对韩国人的争议43:28 幸福第一！【喜欢吃水果的听友请上车】有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，邀请多位群友线下试吃测评，只有大家满意的水果才会上架推荐给更多朋友。如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan附：欧巴的曼陀罗计划表和欧巴开心录制的合照，欢迎大家去抖音/视频号/小红书关注“晌熏欧巴故事”哦

互联网上的助农水果，到底是真是假？很多电商平台上的农产品，打着「产地滞销，帮帮我们」的助农标签很多卖惨助农账号，后来发现都是编造的剧本作为消费者的我们，到底如何才能真的帮到农民，如何买到品质好的水果？本期内容，我们邀请了某中国公益助农组织的朋友，来聊聊到底什么是助农，官方又是如何助农的呢？03:29 到底什么是助农04:27 普通人对助农的常见误解05:11 官方公益组织是如何助农的13:36 如何保护害怕被背刺的消费者18:10 关于互联网上的「假助农」29:20 成功和失败的助农项目，分别是啥样？【喜欢吃水果的听友请上车！】曾经在乡下做农业，有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，并邀请多位群友线下试吃测评，群友满意的才会上架推荐给更多朋友，如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan或者下方扫码加入听友研选群，希望能让你吃得愉快！

去年7月，零蛋从大厂离职，回到了四川乡下做农业第一次深入了解到，原来水果是这样到我们手中的！也才发现，原来普通人要买到好的水果是这么不容易本期内容，零蛋会和大家分享离职创业的心路历程、做农业的趣事&难事、水果行业的一些小内幕……2:16 为什么我会从大厂离职，回村做农业4:51 做农业最大的感悟9:48 打包快递的快乐，你想象不到！13:16 水果到消费者手上，会经历哪些环节？16:14 线上 or 线下？买水果的途径对比20:46 给普通人的水果选购指南～27:02 卖水果的流量密码竟然是....30:27 揭秘！回村种地博主真的会种地吗？37:27 创业 vs 打工，我的状态有了哪些变化【喜欢吃水果的听友请上车！】曾经在乡下做农业，有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，并邀请多位群友线下试吃测评，群友满意的才会上架推荐给更多朋友，如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan或者下方扫码加入听友研选群，希望能让你吃得愉快！

还记得童年时排排坐吃水果的欢乐时光吗?一次全家人面对陌生水果的笨拙尝试，一棵菜园里冒出来的果树引发的矛盾，或是只有妈妈在身边才能享受到的精致果盘...水果，不只是味觉的享受，更是串联起我们生命中无数甜蜜瞬间的纽带。在这期节目里，我们重温了一些与水果相关的美好回忆，分享了从大厂辞职回乡的故事，还有让80岁老人惊呼"这辈子没吃过"的神奇水果体验。【喜欢吃水果的听友请上车！】曾经在乡下做农业，有超多优质水果资源的我们，做了一个水果研选社群，每周我们都会精选5-6种水果，邀请多位群友线下试吃测评，群友满意的才会上架推荐给更多朋友，如果你想吃到新鲜、小众、不踩坑的水果欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan或者下方扫码加入听友研选群，希望能让你吃得愉快！