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© 甜室女子
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我們是甜室女子，成員有以芯和小孟
主要分享跟甜點有關的小故事，分享甜點店家資訊，還會教你怎麼製作！
YT頻道：https://www.youtube.com/channel/UCF5d6kabOu_RlQXhDahaLfg
想投稿：sweet.heart.x.m@gmail.com
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10 Episodes
Reverse
店家：蘋果咖啡餐酒館
地址：台北市信義區松山路540巷3弄4號 近捷運永春站
這次介紹給大家的是蘋果派，價格是120元
YT影像版：https://youtu.be/_0HyfxsKubw
還想看我們介紹什麼甜點或是店家？歡迎投稿給我們： sweet.heart.x.m@gmail.com
需要的材料：
1.無鹽奶油20g
2.冰牛奶80g
3.雞蛋兩顆（蛋白及蛋黃分開）
4.低筋麵粉10g
5.細砂糖40g
6.適量鹽巴及香草精
皿器用的材料：
1.無鹽奶油少許
2.適量細砂糖
需要的工具：
1.鋼盆
2.篩網
3.刮刀
4.電動打蛋器
5.皿器
YT影像版：https://youtu.be/IQe0hxshRg4
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店家：給冷鴿手作甜點
店家ig：giveme_desserts
地址：台北市南港區中南街127號 近捷運南港展覽館站
這次介紹給大家的是檸檬塔，價格是150元
YT影像版：https://youtu.be/YUi6iogV1yY
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需要的材料：
餅皮-
1.蛋白27g
2.砂糖27g
3.杏仁粉33g
4.糖粉33g
5.適量食用色素
內餡-
1.奶油乳酪55g
2.無鹽奶油55g
3.糖粉22g
需要的工具：
1.鋼盆兩個
2.電動打蛋器
3.篩網
4.刮刀
5.擠花袋
6.花嘴
7.不沾墊
YT影像版：https://youtu.be/VIHV98y-lm8
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店家：她的甜點
店家ig：sweet.holly.and.eda
地址：台北市松山區南京東路五段59巷27弄29號（武昌市場裡頭） 近捷運南京三民站
這次介紹給大家的是瑪德蓮，價格是3個100元
YT影像版：https://youtu.be/ReAQ7K2Zu80
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需要的材料：
1.低筋麵粉 85g
2.玉米粉 15g
3.無鹽奶油 90g
4.细砂糖 35g
5.蛋黄一顆（約 20g）
6.鹽 1g
需要的用具：
1.鋼盆
2.打蛋器
3.擠花袋
4.花嘴
5.篩網
YT影像版：https://youtu.be/imJC7WTCLKg
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店家：日常生活咖啡 A DAY CAFE
店家ig：adaycafe
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷8弄20-1號 近捷運忠孝復興站
這次介紹給大家的是提拉米蘇，價格是160元
YT影像版：https://youtu.be/5uxP47F26kM
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需要的材料：
1.高筋麵粉200g
2.細砂糖35g
3.冰牛奶65g
4.鮮奶油40g
5.冰無鹽奶油40g
6.泡打粉8g
7.少許鹽巴
8.一顆雞蛋
9.一顆蛋黃
需要的用具：
1.鋼盆
2.刮刀
3.攪拌器
4.模具（6公分）
5.保鮮膜
6.不沾墊
7.篩網
YT影像版：https://youtu.be/sj2oLTMPW80
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需要的材料：
1.苦甜巧克力 200g
2.無鹽奶油 120g
3.雞蛋 120g （約四顆）
4.黑糖 150g
5.中筋麵粉 40g
6.可可粉 25g
7.香草精 2g （適量即可）
8.鹽 2g（適量即可）
需要的用具：
1.16cm x 21cm的模具
2.鋼盆
3.電動打蛋器
4.篩網
5.刮刀
YT影像版：https://youtu.be/4b_GXhvCZPc
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店家：冉冉生活經貿店
店家fb：https://www.facebook.com/CoppiiLumiiJM/
地址：台北市南港區經貿二路196-1號 （近捷運南港軟體園區站）
今天甜點收藏家的單元，介紹給大家的是肉桂捲，價格是108元
YT影像版：https://youtu.be/X-cyupgNTos
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