Que trouvera-t-on dans nos assiettes en 2051? Des insectes ou encore de la viande cultivée en laboratoire? Des substituts de repas hyper-personnalisés? Brice et Faskil imaginent la nourriture de demain tout en prenant en compte l'enjeu démographique. De la salade verte goût chocolat à la neurogastronomie qui modifie notre façon d'apprécier les aliments, nous vous invitons à dîner en 2051. Une petite bolognaise de méduse avec ceci?