DiscoverТак и будет«Холодильник должен умереть»: бифштекс из принтера и термит на закуску
«Холодильник должен умереть»: бифштекс из принтера и термит на закуску

«Холодильник должен умереть»: бифштекс из принтера и термит на закуску

Update: 2019-10-048
Share

Description

Откуда возьмется еда будущего? Как искусственный интеллект изменит сельское хозяйство? Когда мы сможем завтракать искусственной яичницей и печатать прямо на кухне любое блюдо любого шеф-повара? Разорятся ли рестораны? Разучимся ли мы готовить самостоятельно? Десятый выпуск подкаста «Так и будет» — о том, что произойдет через двадцать лет с едой, продуктами и гастрономической культурой. В гостях у Даниила Дугаева — сооснователь команды Stay Hungry Алена Ермакова и автор блога о науке и еде Food & Science, исследователь Всеволод Остахнович. Этот подкаст мы делаем вместе с брендом воды Smartwater. В выпуске: 🚜 07:30 Фермеры в лабораториях, роботы на плантациях: что ждет земледельцев и почему люди будут работать на земле только для удовольствия? 🥩 12:10 Синтетические бифштексы: когда мясо из пробирки станет обычным явлением? А можно ли вообще есть это мясо?  🖨 16:09 Блюдо из принтера: сможет ли космонавт на орбите распечатать себе роскошный ужин? Когда можно будет скачать из интернета чертеж суфле? 🦗 25:39 Домашний термитник: начнем ли мы поедать насекомых? Или мы уже их вовсю поедаем? Книги, отрывки из которых звучат в эпизоде (в порядке чтения): 📖 «Освобожденный мир» (Герберт Уэллс, 1914) 📖 «Небесный фермер» (Роберт Хайнлайн, 1950) 📖 «Хищные вещи века» (Аркадий и Борис Стругацкие, 1965) 📖 «Ресторан у конца Вселенной» (Дуглас Адамс, 1980) 📖 «Следуя природе» (Дэвид Брин, 1994) ❗️«Так и будет» выходит по пятницам. Чтобы не пропустить новые эпизоды, подписывайтесь на подкаст в Apple Podcasts, «Яндекс.Музыке», Castbox, Google Podcasts и на «Букмейте». А если у вас есть вопросы или вы хотите предложить тему для выпуска, пишите Даниилу письма на podcasts@meduza.io с пометкой «Так и будет».
Comments (1)

Dimitri Fruchtenstein

Аргентина вырубает леса Амазонии? Это все, что нужно знать об уровне приглашённых экспертов. Unsubscribed.

Oct 30th
Reply
loading
In Channel
loading
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
1.0x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

«Холодильник должен умереть»: бифштекс из принтера и термит на закуску

«Холодильник должен умереть»: бифштекс из принтера и термит на закуску

Медуза / Meduza