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Aujourd’hui, je reçois Mélanie en Véganie, créatrice de contenu suivie par plus de 260 000 personnes sur Instagram.

Diplômée en "Alimentations Végétariennes" par La Sorbonne et "Nutrition Science" à Stanford, Mélanie sait de quoi elle parle. En plus de ses nombreuses recettes sur les réseaux sociaux, elle a écrit deux livres dont "Ultra-protéiné", qui met en avant les protéines végétales.

Son aventure sur Internet a commencé par un coup de colère.
En découvrant ce que cachait l’industrie agroalimentaire, Mélanie a d’abord essayé de convaincre ses proches… sans succès.
Elle a alors choisi une autre voie : utiliser les réseaux sociaux pour toucher un maximum de personnes et partager les valeurs du véganisme.

Dans cet épisode, tu découvriras :
🌱 Comment elle est passée du végétarisme au véganisme
📱 Pourquoi elle s’est lancée sur Instagram… et comment son ton est passé de la colère à la bienveillance
💪 Son approche des protéines végétales et son concept de “protéines stratégiques”
🍲 Ses astuces pour rendre tofu et tempeh gourmands et convaincants
👨‍👩‍👧 Ses expériences autour des repas en famille et la pression sociale
🥤 Sa vision sur les similis carnés et l’équilibre au quotidien
🔥 Comment elle gère les haters

Un échange à la fois inspirant et concret, qui montre qu’on peut construire son métier autour de ses valeurs tout en ayant un vrai impact positif.

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Merci à Mélanie pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram et sur YouTube.

📚 Ses livres : Ultra Protéiné et 3, 2, 1... climatarien·ne

👩‍🏫 Son programme pour créateur·rice de contenu engagé·e : Influence of Tomorrow

📝 Ressources de l'épisode :

Position de l’ONAV sur le soja

Sa reco de resto végane : Faubourg Daimant

Sa recette à faire tester à toute la famille : le bourguignon

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📅 Épisode tourné en mars 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.