Épisode 17 : A la Saint Luc, la betterave devient sucre

Update: 2021-10-14

Description

À l'approche de la Saint-Luc, la campagne betteravière bat son plein. Dans ce 17e épisode du Quart d'heure agricole, nous nous intéresserons d'abord aux alternatives aux néonicotinoïdes sur betteraves, puis à une autre problématique souvent rencontrée avec cette culture : le tassement du sol. Focus ensuite sur une étude consacrée au marché du sucre bio avant d'évoquer non plus la sucrière mais la betterave fourragère. Un éleveur du Pas-de-Calais témoignera de l'intérêt de cet aliment dans sa ration.

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Le quart d'heure agricole

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