İnsanlığın Geleceği İçin Gıda Bilimi - Konuk: PepsiCo Global Ar-Ge Direktörü Kaan Demiryürek
Description
222.Bölümde PepsiCo Global Ar-Ge Direktörü Kaan Demiryürek konuğum oldu.
(00:00 ) - Açılış
Food for Thought: Food Science and Engineering for the Future of Humanity - https://www.amazon.com/Food-Thought-Science-Engineering-Humanity/dp/B0BRLY2MJ9
(03:57 ) - Kaan Demiryürek'i tanıyoruz.
(08:00 ) - Kitabın çıkış noktası ve bizim gıda ile olan ilişkimiz nedir?
(17:05 ) - Kitabınızda belirttiğiniz gibi, küresel gıda sistemimizin sürdürülebilir olmayan yönleri nelerdir ve bu sorunlarla başa çıkmak için gıda bilimi ve mühendisliğinin nasıl bir rol oynayabileceğini düşünüyorsunuz?
(20:48 ) - Gelecekte gıda endüstrisindeki değişimleri ve gelişmeleri nasıl öngörüyorsunuz ve bu değişimlerin insanlığın geleceği üzerindeki etkisi nedir?
(23:47 ) - 5 kutuplu yıldız modelinden bahsetmişsiniz bu anlatır mısınız? (Merak, sürekli öğrenme)
(29:00 ) - Kapanış
Kaan Demiryürek - https://www.linkedin.com/in/kaandemiryurek/
Sosyal Medya takibi yaptın mı?
Twitter - https://twitter.com/dunyatrendleri
Instagram - https://www.instagram.com/dunya.trendleri/
Linkedin - https://www.linkedin.com/company/dunyatrendleri/
Youtube - https://www.youtube.com/c/aykutbalcitv
Goodreads -
https://www.goodreads.com/user/show/28342227-aykut-balc
aykut@dunyatrendleri.com
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
United States
