У меня в гостях Анна Омельченко - создатель гастрономического проекта Gedonistica в Москве. Исторические, литературные и кинематографические ужины для ценителей и гурманов.

Telegram проекта: https://t.me/gedonistica

Telegram автора подкаста: ЗДЕСЬ

2:35 - отправляемся в Хогвартс. Почему англичане дрались йоркширскими пудингами?

4:55 - что такое проект "Гедонистика"?

6:23 - обсуждаем бланманже

7:30 - о важности чтения книги "Война и мир"

8:30 - как приготовить историческое блюдо? Выбор ресторана и шеф-повара

12:57 - культурно-исторический контекст сквозь призму кулинарных шедевров

14:35 - как приходят новые темы для ужинов?

17:25 - темы самых популярных ужинов

17:50 - "Титаник" - версия 2.0

19:30 - мистические истории М. Булгакова

20:56 - "опохмелка" на новый лад

23:00 - 5 часов на дегустации блюд

24:30 - из чего складывается стоимость ужинов

26:15 - как определить свою целевую аудиторию?

28:25 - как родилась идея проекта?

30:05 - корпоратив в стиле "Октоберфест"

31:35 - про энергию трансформации

32:35 - "Вы изменили мою жизнь!"

34:50 - можно ли масштабировать проект

37:50 - ценности "Гедонистики"

39:50 - курица с крыжовенным вареньем

41:00 - как совмещать бизнес и семью?

42:00 - "Мам, а кулебяку принесла?"

44:35 - команда мечты

45:40 - "Расширяйте свои горизонты"