DiscoverVenture MediaДело вкуса. Вкусная наука
Дело вкуса. Вкусная наука

Дело вкуса. Вкусная наука

Update: 2021-01-07
Share

Description

В новом эпизоде вместе Юлией Мельник – директором студии вкуса "Модерато" мы  разберемся в вопросе кулинарных мастер-классов и обучению готовки. Как научиться готовить, что должно быть в арсенале будущего шефа, когда быть готовым ехать учиться за рубеж, что нас ждет в будущем и что должен попробовать каждый из нас, чтобы испытать новые гастро-впечатления.



  • Как правильно выбрать курс для себя


  • Можно ли стать шефом в заведении или открыть свое заведение с классной кухней, если ты стал учиться поварскому делу в  25-30-35 лет?


  • Есть ли какая-то теоретическая база – книги, пособия, лекции на ютубе – которые обязательно стоит почитать


  • Как выбрать свой идеальный нож


  • Какие гастро-тренды и направления ожидают нас в ближайший год-два



Гость:


Юлия Мельник - директор студии вкуса "Модерато" https://www.instagram.com/moderato_sv/


Instagram: @delovkusa.podcast 


Это подкаст студии «Venture Media». 


Instagram: instagram.com/venture_cast 


Facebook: fb.com/venture_cast 


Вконтакте: vk.com/venture_cast 


По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru

Comments 
In Channel
loading
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Дело вкуса. Вкусная наука

Дело вкуса. Вкусная наука

Venture Media