Инфекционист рассказал, при каком условии тартар превращается в «пищевую бомбу»
Update: 2025-10-22
Description
Приготовление блюд, в состав которых входит сырое мясо или рыба, требуют особой внимательности и осторожности. Если подобные ингредиенты протухнут из-за вышедшего срока годности, вкусный ужин может превратиться в источник опасных инфекций. Об этом предупредила инфекционист Елена Мескина, профессор кафедры педиатрии и руководитель отделения инфекционных заболеваний МОНИКИ им. Владимирского.
Comments
In Channel