DiscoverStrelka PodcastИсследователь пищи Всеволод Остахнович: как технологии изменили фуд-индустрию
Исследователь пищи Всеволод Остахнович: как технологии изменили фуд-индустрию

Исследователь пищи Всеволод Остахнович: как технологии изменили фуд-индустрию

Update: 2021-11-15
Share

Description

Автор телеграм-канала Food & Science и исследователь пищи Всеволод Остахнович рассказывает о новых технологиях на всех этапах производства пищи и влиянии инноваций на наши вкусовые предпочтения.

Лекция состоялась на территории Института «Стрелка» в 2021 году. Посмотреть Q&A-сессию можно в видеоверсии лекции: https://stre.lk/r6u1
Comments 
In Channel
loading
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Исследователь пищи Всеволод Остахнович: как технологии изменили фуд-индустрию

Исследователь пищи Всеволод Остахнович: как технологии изменили фуд-индустрию