DiscoverПросто о вине — подкасты Радио801Как научиться разбираться в вине?
Как научиться разбираться в вине?

Как научиться разбираться в вине?

Update: 2019-01-202
Share

Description

Блоги, курсы и книги рекомендует сомелье Ирина Гусинская


Фото Радио801

Фото Радио801


Винная культура в России на подъёме, особенно в крупных городах. Всё больше людей приобщается к миру вина. Но некоторых по-прежнему отпугивают стереотипы: якобы, вино — напиток для знатоков и снобов. С чего начать знакомство с вином, какие сайты и книги читать? В 85-м выпуске подкаста «Просто о вине» мы решили обновить информацию и ссылки, и позвонили в Мадрид сомелье, магистру по гастрономическому туризму Ирине Гусинской.


В программе:

— Начните не с профильной литературы, а с винотек. Почему практика в случае с вином на первом месте?

— Знакомьтесь с профессионалами и людьми из винной отрасли. Как это поможет понять вино?

— Пробуйте, отмечайте, что понравилось, и ищите информацию о любимых винах. Почему проще начинать с молодых вин?

— Онлайн-курсы для новичков от Университета Калифорнии и Университета Аделаиды: какие зарубежные винные школы и интернет-курсы подходят для начинающих.

— Смотрите фильмы про вино (художественные и не только): «Хороший год», «Правила виноделов», Somm и другие документальные сериалы. Как кино помогает проникнуться духом вина?

— Подкасты и видеоблоги: The Unknown Winecaster и другие.

— Книги о вине, которые можно найти в России: WineFolly с инфографикой («Вино. Практический путеводитель»), «Вино по правилам и без» Джона Бонне, «Вино. Атлас мира» Хью Джонсона и Дженсис Робинсон, «Винный гид покупателя» Роберта Паркера.

— Почему основная информация о вине на английском языке?

— Набор «юного дегустатора»: плюсы и минусы. Чем с большей пользой можно заменить дорогие наборы запахов?

— Как много пробовать и не стать алкоголиком?




 


Также по теме:

Топ-10 познавательных ресурсов о вине


Эти и другие подкасты «Просто о вине» слушайте на сайте Soundcloud. Также подписывайтесь на нашу ленту в Itunes. И не забывайте о винном инстаграме.


Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Comments 
In Channel
loading
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Как научиться разбираться в вине?

Как научиться разбираться в вине?

radio801