Как 5-звездочный отель может быть экологичным и устойчивым? Обсуждаем с Марией Табаровской
Description
В новом эпизоде нашего подкаста мы поговорили с Марией Табаровской об отелях TASIGO в Казани.
Мария — в прошлом главред журнала "Современный Отель", а сейчас — ESG community manager отелей TASIGO в Казани.
Разговор получился очень масштабный. Во-первых, у отелей TASIGO впечатляющий опыт по внедрению устойчивых практик. А во-вторых, сама Мария очень увлечена этой темой.
В выпуске поговорим:
- программе устойчивого развития Stay in Harmony,
- сертификации Green Globe и SUP-Free,
- коммуникациях с гостями и персоналом,
- силе личного примера и теории малых дел,
- конкретных советах для тех, кто только начинает.
Чтобы вам было легче найти интересные темы, добавили тайм-коды:
01:24 Об отелях TASIGO в Казани
04:38 О сохранении культурного наследия
06:03 О программе устойчивого развития Stay in Harmony
09:19 Конкурентные преимущества и лояльность гостей
12:47 Как строится коммуникация с гостями?
16:34 Разный опыт на примере диспенсеров и зубных щёток
21:56 Зачем поддерживать соцпредпринимательство и социальные проекты?
26:17 Как получить сертификат Green Globe?
28:45 Почему удержать сертификат сложнее, чем получить?
33:35 Зачем нужен сертификат SUP-Free?
37:54 Почему нет отдельного бюджета на развитие программы устойчивости?
40:50 О коммуникации с персоналом и
42:27 Мотивация личным примером
43:22 Как решается проблема с пищевыми отходами?
46:57 О локальных продуктах
47:09 О теории малых дел: с чего начать экологизацию?
52:02 Амбициозные планы по сокращению углеродного следа: оказывается, можно сделать и здесь, и делать хорошо
54:42 В чём глубинный смыл путешествий
55:35 Какой урок дал Ниагарский водопад
Проекты, которые упоминали в подкасте:
Отели Kazan Palace и NEO Kazan Palace by TASIGO
Сертификация Green Globe
Сертификация SUP-Free
Благотворительный фонд «Антон тут рядом»
Швейная мастерская «Чудо Мамы»
Подписывайтесь на подкаст и телеграм-кана.
Вопросы и предложения пишите мне в телеграм
Екатерина Устякина




