Однажды муж спросил Анфису Ерёменко: "Дорогая, как ты думаешь, чего не хватает на этой красивой набережной?". И Анфиса ответила: "Пиццерии". Так появилась ресторанчик Дельмар, из которого позже выросла сеть DELMAR Family. Но для того, чтобы семейный бизнес расцвел, нужно было потрудиться вместе.

В новом выпуске Анфиса расскажет, как прокачивала сервис, работала с персоналам и изучала потребности гостей. А еще о том, как можно любить свое дело и, при этом, сохранять счастливый брак.

Яндекс 360 для бизнеса — онлайн сервисы для совместной работы команд: https://360.yandex.ru/business/

01:42 - что означает "ресторан с любовью"
05:14 - каким должно быть обучение у предпринимателя
08:09 - как появился первый ресторан "Дельмар"
14:09 - как бизнесу понять, что пора расширяться
16:38 - как правильно нанимать новых сотрудников
20:21 - как работает "семья ресторанов"
24:11 - сложно ли создать ресторан с эстетикой
30:20 - как ресторан восстанавливался после ковида
32:33 - что ждет DELMAR Family дальше

Команда:
Ведущий — Денис Беседин;
Редактор — Диана Малечева;
Продюсер — Елизавета Опарина;
Аккаунт-менеджер — Дарья Конова;
Звукорежиссер — Николай Лозовский.

Реклама
ООО «Яндекс»
ИНН 7736207543
LjN8KRc9T

Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски - https://podcast.ru/1598187008/e

——
Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day).
Наш сайт - https://redbarn.ru | Связаться - hay@redbarn.ru