Максим Поляков (Фудлэнд) – про сыры, фальсификат, СТМ, белорусских тигров, бум инвестиций в сыворотку и игру в кальмара.

Update: 2022-12-23

Description

Гость выпуска – Максим Поляков, генеральный директор ГК “Фудлэнд” – крупнейшего дистрибьютора и производителя сыров в России.

Обсуждаем грядущие вызовы и планы по развитию бизнеса, тренды в разных сегментах рынка, борьбу с фальсификатом и перспективы СТМ, бум инвестиций в сыворотку и потенциал экспорта, фактор Белоруссии и на что похожа конкуренция – изнуряющую гонку на выживание или игру в кальмара.

Спонсор выпуска – компания «Кизельманн Рус» https://kieselmann.ru

Таймлайн

00:00 - Интро

01:04 - Мой 2022 для Фудлэнд

03:02 - Non-stop в инвестициях и планы 2023

05:22 - Тренды и драйверы рынка сыров

07:04 - Об импорте

09:06 - О сырных продуктах

11:19 - О фальсификате

12:31 - Об СТМ сетей

16:27 - О плавленых сырах

17:30 - О свежих и молодых сырах

18:39 - Конкуренция или гонка на выбывание

19:47 - Как конкурировать с Белоруссией

23:45 - Бум инвестиций в сыворотку

25:29 - Можем ли мы конкурировать на экспорте

26:53 - Как отвечать на грядущие вызовы

27:39 - Пожелания для коллег по бизнесу

Comments

In Channel

Дмитрий Докин (Шин-Лайн) - про мороженое будущего, антикризисные стратегии и минусы СТМ

2022-12-1230:21

Максим Поляков (Фудлэнд) – про сыры, фальсификат, СТМ, белорусских тигров, бум инвестиций в сыворотку и игру в кальмара.

2022-12-2329:58

Денис Июдин (Галактика) - о партнерствах и копакинге, рынке йогуртов и творога, проблемах с упаковкой, сорсинге из Китая, экспорте и йогуртах для космонавтов

2022-12-2929:28

Сергей Баранов (Кизельманн Рус) – о творожной сыворотке и перспективах ингредиентов, о самых современных и эффективных заводах и необычных молочных продуктах

2023-01-1924:57

Артем Белов (СОЮЗМОЛОКО) - об идеальной системе господдержки, новой отраслевой программе, будущем Союзмолоко и «экспортном чуде» России

2023-01-2640:17

Андрей Романов (Залесье) - про бизнес в анклаве, эффективность, аутсорсинг, геномную революцию и работу с детьми

2023-02-1039:40

Виктория Рыжкова (Русская Аграрная Группа) - про главную проблему старых ферм, доходность в секторах и сексизм в АПК

2023-02-1733:07

Анатолий Лосев (Молвест) – о прогнозах цен на молоко и ситуации в переработке, секретах бизнеса на джерсях, люцерне и сое, про завод-миллионник и ингредиентный бизнес

2023-03-0337:30

Александр Криволапов (Упаковочные системы) - про локализацию, дефицит упаковки и созидание

2023-03-1628:11

«Молочный микрофон»: когда рынок найдет новый баланс?

2023-05-0511:57

Download from Google Play

Download from App Store

FAQs

United States

00:00

Максим Поляков (Фудлэнд) – про сыры, фальсификат, СТМ, белорусских тигров, бум инвестиций в сыворотку и игру в кальмара.

#box-pro-ellipsis-168626909993436{-webkit-line-clamp:2;}Максим Поляков (Фудлэнд) – про сыры, фальсификат, СТМ, белорусских тигров, бум инвестиций в сыворотку и игру в кальмара.

Максим Поляков (Фудлэнд) – про сыры, фальсификат, СТМ, белорусских тигров, бум инвестиций в сыворотку и игру в кальмара.

Максим Поляков (Фудлэнд) – про сыры, фальсификат, СТМ, белорусских тигров, бум инвестиций в сыворотку и игру в кальмара.