DiscoverПросто о вине — подкасты Радио801Не только Этна: какие ещё вулканические вина стоит попробовать?
Не только Этна: какие ещё вулканические вина стоит попробовать?

Не только Этна: какие ещё вулканические вина стоит попробовать?

Update: 2019-09-012
Share

Description

Интервью с сомелье Ольгой Журавской


Фото David Stanley (flickr.com)

Фото David Stanley (flickr.com)


Кажется, что вся винная тусовка говорит о винах Этны (мы тоже о них говорили в прошлом выпуске с Василием Расковым), но вулканических вин в мире гораздо больше. Португалия, Испания, Германия, Греция, США, Чили — где и как сегодня делают такие вина и чем они интересны? Обсуждаем в 97-м выпуске подкаста «Просто о вине» с сомелье, членом Ассоциации профессиональных сомелье Мадрида Ольгой Журавской.


В программе:

— Какие вина называют вулканическими?

— Почему эти вина в тренде и как на стиль вина влияет почва?

— Азорские острова: виноградники за каменными стенами и вино «Царь». Белые вина из сортов вердельо, аринту и торронтес.

— Необычные вина США: Diamond Creek Volcanic Hill — новый взгляд на каберне совиньон.

— Канарские острова: виноград, растущий из лавы в каменных стаканах. Мальвазия, листан негро.

— Вулканический темпранильо из Кастилии-Ла-Манчи. Что такое свежесть в вине?

— Немецкая зона Кайзерштуль: торжество семейства «пино».

— Сколько стоят вулканические вина, все ли они попадают в премиум-сегмент?

— Тонкий аромат рассола и солёных огурцов — чем ещё пахнут вулканические вина и почему их легко сочетать с разной едой?


 



 


Также подписывайтесь на подкасты «Радио801» в удобных для вас сервисах:

Itunes

Soundcloud

CastBox

Яндекс.Музыка

Вконтакте


И не забывайте о нашем винном инстаграме @radio_801.


Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons. Фото David Stanley (flickr.com)

Comments (1)

Александр Бабуев

Как всегда интересно слушать

Sep 16th
Reply
In Channel
loading
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Не только Этна: какие ещё вулканические вина стоит попробовать?

Не только Этна: какие ещё вулканические вина стоит попробовать?

radio801